『壹』 紅糖燕窩的做法步驟圖,紅糖燕窩怎麼做好吃
用料
燕窩
紅糖
生薑
冰糖
桂圓枸杞紅棗
紅糖燕窩的做法
燕窩要泡發5小時,然後用拇指跟食指搓開燕窩,千萬不要拉扯,這樣就會有食麵的感覺。因為我家的燕窩是密盞所以泡發量比較多,這里只是5盞燕窩紅糖燕窩的做法 步驟1
左邊是鮮榨薑汁,有個步驟很重要,就是在榨汁的同時加入熱開水,因為純榨薑汁很容易沉澱,鮮薑汁煮過又不香所有隻有熱開才是絕配,吃燕窩跟雪蛤必備!配搭個人喜好可以榨點木瓜汁在製作過程中可以加點白糖增加口感!鮮榨杏仁汁方法先將杏仁在鍋中炒一下不用加油因為果實裡面會分泌油分,然後加入豆漿機中打磨,大概半小時甚至很快,如果想追求方便的買瓶露露就可以啦紅糖燕窩的做法 步驟2
燕窩開燉加入紅枸杞幾顆、紅棗一個、生薑片些許!水大約過了燕窩表面就ok。因為我的食用方法是加輔料形式所以太多水不是很好!大約燉一個半小時,我的是紫砂鍋時間久一點!紅糖燕窩的做法 步驟3
燉好的燕窩就像這樣的水量紅糖燕窩的做法 步驟4
如果沒有榨汁機的夥伴可以採取這樣,將生薑剁成蓉,姜的量看個人喜好就可以紅糖燕窩的做法 步驟5
融紅糖先在鍋中放點熱水,待變成糖水後加日薑蓉,大概3分鍾吧,隔渣後薑汁紅糖水水就做好啦!紅糖燕窩的做法 步驟6
這是黑糖漿,跟紅糖的步驟一樣
小貼士
燕窩、紅糖、枸杞、紅棗、桂圓肉均出自自己小店靜豬德食!
『貳』 紅糖燉燕窩的功效
1、紅糖燉燕窩能提高免疫
燕窩中有一種具有促進有絲分裂作用的物質,這種物質在進入身體之後能夠很好的促進淋巴細胞進行有絲分裂,促進身體產生更多的有效細胞。淋巴細胞對於身體具有非常重要的作用,是身體中重要的免疫細胞。燕窩能夠促進淋巴系統的有絲分裂,從而提高身體免疫力,起到強身健體的目的。
2、紅糖燉燕窩美容養顏
紅糖燉燕窩使人皮膚光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋。
3、紅糖燉燕窩抗氧化、防衰老
燕窩是一種抗氧化食品,具有排毒功效,長期食用可達到延緩衰老的目的。
4、紅糖燉燕窩補血氣
紅糖能補氣補血,是女性不可缺少的滋補佳品。用原子熒光光譜儀測定,發現紅糖含有十分豐富的微量元素成分,其中有些微量元素具有強烈刺激機體造血的功能。
5、紅糖燉燕窩暖脾健胃
食用紅糖還有促進血液循環、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。
『叄』 如果在燉燕窩放紅糖好么口感相似,作用卻天壤之別
日常許多窩友吃燕窩吃,為了提升口味,便會在燉燕窩的情況下放冰糖,做簡單營養的冰糖燕窩,口感清甜很好吃,但一般情況下燉燕窩加冰糖更常見。如果在燉燕窩放紅糖好么?對燕窩的營養會有影響嗎?
一、紅糖的功效
紅糖的原料為甘蔗,紅糖含有95%左右的蔗糖,含有可提供熱能的碳水化合物,還含有人體生長發育不可缺少的各種元素如蛋白質、硫胺素、尼克酸、鈣、鉀、鎂、磷、鈉、鐵等。紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質,可加速皮膚細胞的代謝,為細胞提供能量;另外還含有維生素和微量元素。紅糖為溫補之物,紅糖中的葡萄糖易於人體吸收,且利用率較高,具有鎮定消炎、美容養顏、補血等功效。
二、吃燕窩可以加紅糖?
首先,燕窩不必搭配紅糖一起吃。其次,燕窩性平味甘,歸屬於平性食材,而紅糖是歸屬於熱性食物,易引起熱流,不適合與平性的燕窩配搭服用,並且老紅糖濁而不清.中醫學覺得冰糖最滋補 養生 ,冰糖燕窩味道清淡,適宜各種人群.其補肺養陰、鎮咳止血的功效也得到大眾的認可.秋季吃冰糖燕窩,滋陰潤燥。
三、冰糖燕窩做法
所需材料:燕窩、冰糖、水。
步驟:
1. 將燕盞放入無油干凈容器里,倒入足量純凈水浸泡3~4小時。
2. 泡發3~4小時後,用手把燕窩撕條,重新換純凈水二次泡發。
3. 完全泡發透後,用鑷子輕輕挑出羽毛或雜質。
2.將泡燕盞的水倒掉後,將燕盞放在過濾網過濾沖洗幾次;
3.沖洗干凈後,將燕盞放入燉盅,倒入純凈水,水蓋過燕窩即可,清燉30分鍾左右。
5.燕窩燉煮出鍋,放入適量冰糖,用余溫融化冰糖,老少皆宜的冰糖燕窩就做好啦。
燕窩吃法雖然簡單,但是每個人自身身體條件不同,會碰到不同問題,具體問題還需具體解決;有燕窩上的問題,歡迎私信我。
我是燕窩小婷,7年燕窩行業經驗,國家營養師、燕窩鮮燉師,幫助過1000位新手孕媽正確吃燕窩。
『肆』 燕窩和紅糖能一起燉嗎
會。紅糖燉燕窩的方法是先將燕窩燉好後再把煮溶化的紅糖適量調入燕窩中。
建議的製作方法:
材料:燕窩干品5克(一人份),紅糖25克,清水250cc
做法:先把燕窩用冷水沖洗一下,倒入150c.c的常溫水浸泡2個小時後用手撕開燕絲,直接和浸泡的水隔水蒸或用燉盅一起燉煮。外鍋的水沸騰計時30分鍾後關火,燜20分鍾,製作成濃縮燕窩。用剩餘的100c.c.清水煮溶化紅糖,燕窩燜20分鍾後調入紅糖水即可。
溫馨提醒:燕窩不合適與紅糖一起燉煮,燕窩燉蛋白質結構被紅糖的糖份改變後燕窩不好吃。必須分開製作。
『伍』 燕窩可以放紅糖嗎 燉燕窩可以加紅糖嗎
燕窩可以放紅糖,具體做法如下:
主要材料:燕窩5g,紅糖適量,雞蛋1個。
1、准備好所有食材。
『陸』 老薑紅糖燕窩的功效是什麼呀謝謝
老薑紅糖有助緩解女性經痛。燕窩可以調整內分泌和有癒合作用。
先煮老薑,把姜湯濾清冷切待用。3-5克干燕窩泡發後和老薑湯一起放入燉盅燉煮,外燉鍋水沸騰算起30分鍾關火,加入紅糖攪拌至融化即可。
『柒』 紅糖燕窩怎麼做
紅糖燕窩的做法:
紅糖燉燕窩
原料:燕窩15克
配料:紅糖5克,桂圓5克,礦泉水500克。
製作過程:
1、將已發好燕窩去毛。
健康功效:補益心脾,補益脾胃、滋養陰血、養陰潤燥、益氣補中,養心安神。
紅糖燉燕窩的營養價值:
1、紅糖性溫,味甘。歸經脾,胃。具有補益脾胃、滋養陰血、養心安神之功效。適宜營養不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、急性肝炎、齲齒、寄生蟲。特點維C含量居百果之冠,天然維生素丸。
2、燕窩性平,味甘。歸經脾,肺,腎。具有養陰潤燥、益氣補中之功效。適宜體質衰弱、營養不良、呼吸系統疾病、胃病、心腦血管病、癌症、糖尿病、體虛多汗、盜汗、自汗、乾燥綜合症、禁忌肺胃虛寒、痰濕停滯。特點有宮廷大補品之稱。
3、桂圓性味甘、平。入脾、心經。具有補益心脾,養血安神之功效。主治虛勞羸弱,心悸任忡,失眠健忘,脾虛腹瀉,產後浮腫,精神不振,自汗盜汗等病症。
『捌』 紅糖棗燕窩的做法 紅棗枸杞燉燕窩的做法
1、材料:燕窩,紅棗,枸杞,紅糖等。
2、燕窩用礦泉水或冷開水泡發,挑去雜質。
3、用漏勺瀝干水份。
4、燉盅內放入燕窩後加入適量的水。
5、養生壺加入適量的水,然後放入燉盅。
6、紅棗因為比較大,用剪刀剪成小塊。
7、燕窩快燉好的時候加入紅棗、枸杞和紅糖。
8、燉好的燕窩取適量放入碗中即可食用。