燕窩怎麼坐著吃

『壹』 燕窩怎麼做著吃 燕窩應該怎麼吃

1、先取出白燕盞放入清水中，一人一天燕窩食用量為3-5克，一個中型燕盞分量夠兩個人吃。

2、加入清水浸泡一個小時，直到幾乎完全泡開，純凈水、天然礦泉水和家庭過濾水飲用水為佳。

3、用涼水最佳，熱水可能會破壞營養物質。

4、隔水文火燉煮，千萬不可以把燕窩直接在鍋里煮，注意每次取食燕窩和冰糖漿必須用干凈的湯匙。

5、若要熱食應先將燕窩燉熱後加入冰糖，切勿用微波爐加熱，以免破壞養分。

6、將撕好的燕窩放入燉盅或碗內，加入冰糖、枸杞和適量清水，水位一般蓋過燕窩表面，隔水文火燉30分鍾即可。

『貳』 燕窩怎麼做著吃

首先，燕窩最好的吃法是冰糖燉燕窩，燕窩烹制方法有多種，但一般在烹制前都會用幾個小時先將燕窩浸泡使其脹發泡透，然後將燕窩輕輕地撈出，除去燕毛、雜質及變質部分，再用涼水洗凈，然後就用文火慢慢燉爛。一般泡三到四小時之後燕窩就會脹大三四倍，然後燉半小時左右就可以了。燕窩泡發的質量從根本上決定了燕窩做出來的效果，泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，因此選材最關鍵。譬如國內最好的兩大燕窩品牌，其泡發率往往可以達到8倍以上，這樣做出來的燕窩口感和效果自然也就很好。不同的人可以根據自己喜好加入不同配料，如將燕窩加入熬好的粥里就是燕窩粥；喜歡咸湯的可以加火腿、雞肉、鵪鶉、鴿子蛋製作；好吃甜食者可用冰糖和鮮椰汁或菊花、白蓮同燉。

『叄』 燕窩應該怎麼吃

燕窩應該怎麼吃

燕窩應該怎麼吃，很多女性都知道燕窩是非常好的補品，吃燕窩具有很多的功效和作用，但是吃燕窩也有很多講究，也有很多的注意事項，如果不稍加註意的話，那麼可能會對身體造成傷害的，以下是朵朵分享的關於燕窩應該怎麼吃的相關知識。

燕窩應該怎麼吃1

燕窩和茶可以一起吃嗎

在吃燕窩的同時不宜喝茶，茶葉中含有鞣酸，而燕窩中是富含蛋白質的，兩者一起吃的話，鞣酸能與蛋白質反應，生成具有收斂作用的鞣酸蛋白，不僅會影響燕窩的吸收和營養價值，還可能會引起消化不良、便秘等症狀。最好就隔開1-2小時再喝。

燕窩性平屬水，可以和各種食物相配，沒有和燕窩起不良反應的食物。不過燕窩配食講究「以清配清，以柔配柔。」一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，同時，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

燕窩和茶不可以一起吃，建議兩者最好隔開1-2小時食用。

吃燕窩有哪些禁忌

1、燕窩不宜和油膩食物一起吃：燕窩中是含有豐富的優質蛋白質的，如果同時進食油膩食物，會增加腸胃負擔引起消化不良，影響燕窩的吸收。

2、燕窩不宜和酸性食物一起吃：燕窩中蛋白質含量很高，是不宜與酸性食物一起吃的，酸性食物可能會使得蛋白質凝固結塊，不易消化吸收，從而降低燕窩的營養價值。

3、燕窩不宜與葯物一起吃：雖然說吃燕窩期間可以服用葯物，但是要避免同時吃，以免產生不良反應，不管是中西葯，最好是能隔開1-2個小時。

4、燕窩不宜與含蛋白酶的食物同食：燕窩中的蛋白質是最為豐富的，如果跟含有蛋白酶的食物一起吃的話，會分解燕窩中的蛋白質，在煮燕窩很容易化水。含有蛋白酶的食物像菠蘿、獼猴桃、木瓜等，最好不要跟燕窩一起煮。

總而言之，燕窩不能跟茶，葯，油膩、酸、含蛋白酶的食物一起吃，會降低燕窩的營養價值，影響人體吸收燕窩中的營養。

燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純凈水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。

燕窩應該怎麼吃2

燕窩的搭配

1、月經不調、臉色不好的女性可以用銀耳燉燕窩

2、正在備孕的女性可以用搭配紅豆和小米煮成燕窩粥來調理身體

3、懷孕的女性可以用牛奶紅棗搭配燕窩一起

4、產後的女性可以搭配黑糯米，有助於機體和臟器的修復

5、如果是想抗衰老的'女性，可以試試最簡單的蓮子百合燕窩

吃燕窩多久會有效

吃燕窩1個月

希望通過吃燕窩對皮膚有改善的的女士經常會照鏡子，第一個月也許會有點失望，因為第一個月燕窩的還在忙著幫你補肺！事實上，肺健康了，對皮膚也是有所幫助的，肺好了對面部皮膚也是很好的滋養。

吃燕窩3個月

這時候你會發現皮膚的光澤度，潤澤度都有明顯有變化了。特別是偏干型皮膚！而且這種改善不同於護膚品的表面改善，是從根本上改善皮質狀態，使皮膚更加有光澤和水潤。

吃燕窩6個月

此時從開始吃算起，已經過了一個季節了，也就是換季了，你會發現你的換季感冒次數會減少，因為堅持吃燕窩，抵抗力會增強，而且會發現皺紋增加速度會減緩，身體也不會有小病小痛的症狀出現。

吃燕窩1年

堅持吃燕窩1年，愛美你的會發現皮膚比去年同一時間有變化，皮膚更加光澤、細膩、滋潤。特別是中年或者更年期的女性焦慮、失眠、內分泌失調也會有變化，也會有很大的改善。

不同人群應該怎麼樣吃燕窩

普通女性

吃的量一般為每周2—3次，每次2—5克。可根據興趣和口味做成木瓜燕窩、紅棗燕窩等口味，建議早上空腹飲用比較好吸收。

孕婦

妊娠0—12周： 建議每次干燕窩每次3-5克，每天或隔天一次食用。由於食量較少，一般不會嘔吐。早晚空腹食用均可。

妊娠13—27周： 此時可用燕窩配合各種食譜美食，給寶寶的營養的快速後勤補給，一人吃兩人補。

妊娠28周以後： 此時進食燕窩時注意不要攝鹽過多，建議早上食用燕窩，以免晚上等待空腹時間過長引起疲勞。

哺乳期

很多港星坐月子都會選擇燕窩，燕窩可以幫助癒合傷口，建議用量是每次3-5克，隔天食用。另外，感冒中的媽媽不宜吃燕窩。

『肆』 燕窩正確吃法 燕窩怎麼吃

1、原料：紅棗片5顆、燕窩10克、冰糖適量

2、將燕窩用純凈水浸泡8小時。

3、將泡好的燕窩放入燉蠱，加入純凈水剛好末過燕窩2cm即可。

4、紅棗洗干凈，用開水燙泡一下放入燉蠱一起。

5、先把鍋里水燒開，然後調文火40分鍾。

6、30分鍾時候放冰糖。

『伍』 燕窩怎麼做著吃

1.秋梨燕窩
秋白梨2個，切掉柄端（備作蓋用），挖出核心，將燕窩5g，冰糖10g同放於梨中，用柄蓋好，以竹簽插定，略加水蒸熟食。每日早晨食下。
源於《文堂集驗方》。本方取燕窩滋陰潤肺，白梨、冰糖潤燥化痰，故用為輔佐。適用於老人肺虛燥熱，咳嗽痰喘等。
2.人參燕窩湯
白燕窩6g，人參3g。放瓷杯中（加水適量）隔水燉熟，徐徐服食。
源於《救生苦海》。本方以白燕窩補益脾胃，以人參鼓舞脾胃元氣，增進飲食。用於瀉痢後，干嘔欲吐，飲食不進。
3.牛乳燕窩湯
燕窩6g，隔水燉熟，加牛奶500g煮沸，一同服用。
源於《本草綱目拾遺》。本方以燕窩益脾和胃，潤燥去枯，牛乳益胃潤燥。用於胃氣虛弱，胃陰不足，反胃嘔吐或噎膈，胃腸津液枯槁，飲食難下，大便燥結如羊屎。

『陸』 請問燕窩的正確吃法是咋做的

燕窩應該怎麼吃呢？雖然我們都知道燕窩具有很豐富的營養價值和功效，可是要怎麼吃卻是鮮為人知的。其實，燕窩也可以在家自己來做。今天小編將介紹3種燕窩的吃法給大家噢！
燕窩的三種吃法
冰糖燕窩
材料：燕窩、水、冰糖。
做法：
用純凈冷水泡2小時，倒掉水，用手撕開成條狀，捏碎沒有沒有泡發的燕角位置（如果沒有捏碎，燉出來是脆滴哇），用聶子挑毛，換水清洗2次，再加蓋過燕窩的純凈水泡2-3小時，放在燉盅里。這次燉了4個小三角盞共20克。檢查一下燉盅的水，是否蓋過燕窩，適當調整水量。一個鍋里放入水，將燉盅放進鍋里，大火燒開，再小火燉30-45分鍾（產地不同，燉制時間不同）即可。最後放冰糖燉，燉了45分鍾還可以夾起來，越不經燉的燕窩越容易化水的，燉得久的越好。
加冰糖，放進冰箱里放著，早晚勺幾勺就可以了哈，也可以加熱牛奶或熱椰汁。注意加了冰糖不能放太久哈，盡快吃完。
燕窩銀耳蓮子羹
材料：燕窩、百合、蓮子、枸杞、冰糖、紅棗
做法：
將燕窩放到清水中泡發，然後去掉雜質並且撕成細條。
然後將燕窩放入蒸鍋中蒸大約半個小時；將新鮮的百合撕開，然後洗干凈。
將食材一起放入燉鍋中，然後蒸煮半個小時然後服用。
金瓜燕窩盅
材料：燕窩、冰糖、南瓜、杏仁露、純凈水。
做法：
用涼開水或純凈水，將燕窩放入浸泡4小時左右。可以一次泡一盞，泡好後密封冷藏分次吃，或者掰開一半泡。
燕角的部位硬度大，可適當延長浸泡時間，泡發到片狀層層展開的狀態。
裝一大碗清水，將燕窩放在篩網中，用鑷子挑出絨毛和雜質。
用水漂洗干凈，可看到細小的黑色絨羽在水中。
將燕窩放入燉盅里，燉盅里加少許純凈水，以剛漫過燕窩為准。
蓋上燉盅蓋子，在燉鍋內膽加水至燉盅一半高，選擇燕窩程序，縮短時間為半小時。
燉好後加冰糖，將蒸好的南瓜肉挖入碗中，加適量杏仁露，拌入燕窩即可食用。
最後，來看看燕窩有哪些功效作用吧！
燕窩的功效作用
補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
有效防止肌膚細胞因氧化而產生的銹斑、老化等各種皮膚問題；加速基底層色素細胞的代謝，融解已經形成的黑色素。美白肌膚，淡化色斑。
燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
對受損皮膚進行快速修復，啟動衰老皮膚的細胞，消除肌膚疲勞，平復細小皺紋，淺化深長皺紋，修復斷裂變形的膠原纖維和彈性纖維，使肌呋變得光滑而有彈性，起到良好的抗衰老效果。
燕窩的吃法很簡單，快來試試看吧！

『柒』 燕窩要怎麼做來吃

1、干撈血燕

製作過程：首先預先煲一煲濃郁的肉汁湯，再放入燕窩同煮，文火拌均勻，等到肉汁將要燒乾的時候撈起，即食。肉汁湯最好是翅湯，或者老母雞、排骨等肉類熬制的湯汁。

這道菜餚是適合心悸失眠，頭暈目眩者服用，有滋陰補腎、清熱健脾、潤肺養顏、延年益壽的功效，可以很好的抗衰老，改善血液循環。

2、冰糖杞圓燉燕窩

製作過程：先准備燕窩3克，枸杞子6克，桂圓肉6克，冰糖30克；燕窩用水浸透，鑷去燕毛，撕成條狀；枸杞子、桂圓肉淘洗干凈；將燕窩、拘棍子、桂圓肉連同l碗沸水倒進燉盅，燉盅加蓋，隔水燉之；待鍋內水開後，'先用中火燉l小時，加入冰糖後再用小火燉1小時即可；燉好後取出，溫後服食。

我們食用是可以很好的壯腰健腎，治療腰骨及四肢關節酸痛、風濕性關節炎、手足麻痹、飛蚊症，還可以消除疲勞，幫助增強記憶力。

『捌』 燕窩怎麼做著吃效果好

專家教你吃燕窩

燕窩在食用前應先用清水洗一遍，再放入80℃熱水中浸泡3小時，使其膨脹松軟，然後用鑷子將毛絨除凈，再放入100℃開水中泡1小時左右，即可取用烹調。

燕窩燉蓮子

材料：燕窩半兩，蓮子、百合、龍眼肉各五錢，水四碗，冰糖適量。

製法：將以上材料燉一至三小時即成。

功效：養神補血。

燕窩燉雞

材料：燕窩半兩，去皮雞半隻，龍眼肉三錢，姜兩片，水四碗。

製法：將以上材料隔水燉三小時，吃的時候加鹽。

功效：養陰補陽。

椰汁燕窩燉冰糖

材料：燕窩半兩，鮮奶一碗，椰汁兩湯匙，冰糖適量，水三碗。

製法：將燕窩、冰糖、水一起燉，起鍋前十五分鍾，將鮮奶、椰汁倒入，再燉十五分鍾即可。

功效：滋陰、潤肺、養顏。

燕窩燉蜜棗

材料：燕窩半兩，杏仁五錢，沙參三錢，金絲蜜棗十顆，水四碗，冰糖適量。

製法：將以上材料燉一至三小時即成。

功效：潤肺、止咳。

燕窩燉雪梨

材料：燕窩半兩，雪梨一個，荔枝十顆，川貝一錢，水四碗，冰糖適量。

製法：將以上材料(除川貝外)先燉一至三小時，最後加入川貝燉五分鍾即可。

功效：潤肺、止咳

燕窩燉荔枝

材料：燕窩半兩，鮮荔枝肉半斤，冰糖適量，水四碗。

製法：將燕窩、冰糖先燉一至兩個半小時，加入荔枝肉再燉半小時即成。

功效：養神、補血

專家提醒：吃燕窩的同時，要避免吃燥火和「刮」的東西，如辣椒、蘿卜、芥菜、大頭菜、大蒜等。

『玖』 月子燕窩怎麼吃法

坐月子的時候是產後身體恢復的關鍵期，在月子里進補的時候一定要注意不能大補，應該盡量選擇一些比較溫和的滋補產品。燕窩就是比較適合在月子里吃的滋補品，那月子期間燕窩怎麼吃呢？

首先，燕窩要適量吃。燕窩的營養價值是非常高的，在月子里吃點燕窩有助於身體的恢復，尤其是對於那些體質比較虛弱的人或者剖腹產的產婦，適當吃一些燕窩是非常好的。但是燕窩吃多了也會上火，因此，月子里的產婦吃燕窩要適量，千萬不能吃的太多。

其次，剖腹產的產婦在一周內不要吃燕窩。剖腹產的產婦傷口需要一周左右的恢復期，傷口在恢復期的時候容易發生感染，因此在傷口恢復期最好不要吃燕窩。

還有就是燕窩可以與其他食材搭配食用效果會更好。燕窩在食用的時候最好不要單獨食用，應該與其他食材搭配食用，效果會更好。比如燕窩小米粥就是很適合給產婦吃的，在熬小米粥的時候加入少量的燕窩，既能夠調節小米粥的口感，使小米粥更好喝。又能夠增加小米粥的營養。不過要注意的是，燕窩在加入小米粥之前一定要先泡發。