『壹』 自己做阿膠糕的配方法多少錢一斤
阿膠800-1000一斤,一斤加上核桃仁,大棗,枸杞黃酒黑芝麻等配料能熬出四盒,自己熬制賣298一盒,太便宜的肯定是假的,因為成本很高。阿膠敲碎,放入黃酒浸泡3天,然後熬化,放入冰糖粉,核桃,紅棗,黑芝麻煮20分鍾,倒入模具放冰箱冷藏,切塊,這樣就完成了,具體做法如下:
需要提前准備好的材料包括:阿膠 500克、核桃 150克、黃酒 1瓶、黑芝麻 200克、紅棗 150克、冰糖粉 適量。
1、阿膠敲成小塊狀放入碗中。
注意事項:
阿膠泡製用的花雕酒這樣更純味,一定不要用做菜的那種像料酒一樣的黃酒,味道不好。
阿膠糕現代有多種形式,主要的是用真空包裝大約10克的固體方塊。市場上各品牌的阿膠糕大同小異,基本組成成分都是阿膠、核桃、黑芝麻、冰糖、黃酒。另有其他企業加入玫瑰、紅棗、枸杞等適宜的中葯材或是食材,製成口味略有不同的阿膠糕,在營養價值上也有所側重。
『貳』 河南四方阿膠250克多少錢一盒
20.17
『叄』 阿膠為什麼這么貴
女性同胞們都知道阿膠,補血補氣,增強免疫力,是女士們的最佳補品。這些年阿膠就像黃金、房地產一樣,價格蹭蹭蹭地直線上升。
早些年,阿膠的價格在80塊一斤,那時候人們生活水平低,光是溫飽就夠頭疼的,更不用說養生了。如今,人們的生活水平高了,開始了養生,尤其女士們懂得了保養,阿膠的需求量大大增加,這是阿膠價格上漲的一個原因。但還有更重要的原因:
驢——是胎生的哺乳動物,一胎只產一隻崽,不像豬,一產產一窩。驢也不像豬,幾個月就能用激素催大,長成成年的驢,至少也要一兩年吧。但是人們的需求量遠遠超過了驢的生產生張速度,供不應求,阿膠的價格自然直線上升。
現在整張驢皮每噸要至少3萬多元。使用驢皮熬制的阿膠每公斤單原料成本就近百元,這還不算工藝、人工、包裝、運輸等成本。所以價格太便宜的阿膠值得懷疑,有可能是魚目混珠
『肆』 阿膠多少錢一盒呢
你問阿膠多少錢一盒?不同品牌的阿膠價格自然不同,沒法准確回答你,但是太便宜的一定不能買,有可能質量有問題,北京同仁堂阿膠可以的,我身邊人在吃,反饋不錯。至於阿膠怎麼吃?阿膠的吃法很多,可以烊化後兌水服用,就是將阿膠砸碎,加冰糖,用沸水沖。還可以做成阿膠糕當作零食每天三片服用。至於更多的吃法你可以網路,在此就不一一列舉了。
『伍』 河南新蔡田雨牌阿膠多少錢
牛皮做的,臭烘烘的,偉鑫葯業也叫百年一笑堂公司咯,,聽說又跑到山東東騰搞公司了,借殼生蛋,山東人要小心了啊!一粒老鼠屎壞一鍋湯。
『陸』 阿膠製作中都加入什麼輔料比例是多少
材料和比例:
主料:阿膠250g
輔料:冰糖200g、黃酒500g、黑芝麻250g、核桃250g、棗干250g、枸杞150g
製作步驟:
1、首先把製作材料按量准備好。
『柒』 做500g阿膠糕的原材料准備多少合適
首先要有阿膠,其次,您想做什麼功效的阿膠糕呢。
一般我們常見得有,玫瑰,枸杞,核桃,花生,各種堅果的。、
比較常見。
『捌』 阿膠貴嗎
驢皮資源趨緊 阿膠價格攀升
驢皮市場缺口達百萬張
阿膠為馬科動物驢的皮經煎煮、濃縮製成的固體膠,主產地為山東、浙江、河北、河南、江蘇等省。阿膠為我國傳統中葯材,從20世紀80年代起,阿膠的葯用價值和保健作用逐漸為國內外市場所認識,市場需求量呈逐年上升之勢,但由於產量逐年下降,不及市場需求的40%,導致價格一路走高,已攀升至130-135元(公斤價,下同),較1999年增長1-2倍,後市仍有上升空間。
阿膠市價一路走高與以下因素有關:
首先,葯用價值高、應用范圍廣,使銷量大增。阿膠已成為補血、滋陰、潤燥的主要處方品種之一,同時作為保健滋補品,銷量大增。近年,內地及港澳台許多大型制葯集團用該品生產的中成葯、新葯、特葯及保健品已達幾十種,占據醫葯市場較大的份額。在全國17家大型中葯材專業市場上,阿膠的庫存量也寥寥無幾,有些葯市已是有價無市。
其次,毛驢養殖少,驢皮產量低。驢皮是加工阿膠的主要原料,占其原料比例的98%以上。我國毛驢主要產於東北、華北、西北等北方地區的少數幾個省份,南方地區少有養殖。由於養驢效益不如養牛、羊、豬高,故產量極少,而隨著農村機械化程度的不斷提高,全國毛驢數量也逐年下滑。據有關部門估算,目前全國毛驢存欄數不足50萬頭,與市場需求的160萬張驢皮相差甚遠。東阿阿膠集團每年需驢皮120萬張,但缺口卻在60%以上。
業內人士預測,阿膠產量的短缺已成定局,幾年內不會有較大的增長,但市場的需求將以每年10%的速度遞增,因此,價格將繼續在高價位的軌道上攀升。預計今明兩年,葯市上阿膠價格將有望直指200元。
為緩解驢皮產量嚴重短缺的態勢,東阿阿膠集團近幾年先後在新疆、山東兩地分別徵用土地300畝和3000畝建立養驢基地,計劃在2-3年內發展毛驢1萬頭。但發展100多萬頭毛驢,來滿足阿膠的生產,單靠幾家企業養驢,只能是杯水車薪。因此,業內專家建議有條件的地區,可擴大養殖規模,實行產業化經營,這是解決驢皮短缺的好辦法,同時也可促進當地農村經濟的發展。
『玖』 請問東阿阿膠現在一斤多少錢了
市面上出售的阿膠糕,可謂琳琅滿目、各式各樣。不過總的來說,傳統阿膠糕的原料無外乎阿膠、黑芝麻、核桃仁、黃酒、冰糖這五種,此外,根據大眾的口味不同,北京同仁堂阿膠糕選擇性加入了大棗、桂花、玫瑰等,這些原料也都各具不同的營養價值,對女性氣血的調理大有用處。如此熬制出來的阿膠糕既安全美味又營養豐富。具體的阿膠糕的做法如下:
第一步,將阿膠打成粉,黑芝麻小火炒香,核桃烤熟,紅棗切碎,枸杞、冰糖取好備用;
第二步,將阿膠倒入大一些的容器中,加入黃酒,文火熬煮。當阿膠融化起沫時,將其他備料全部投入,不停攪拌;
第三步,容器中的液體粘稠如膠狀時關火,此時阿膠糕已經熬成,找干凈的容器抹上一層油,將熬好的阿膠糕倒入其中,冷卻切塊。
阿膠糕的做法雖然看起來簡單,但實際操作中的每一步細節都很重要,想吃到令自己滿意的阿膠糕,還要有耐心才行哦!