『壹』 即食燕窩的正確吃法和用量是怎麼樣的
1、直接吃
即食燕窩可以直接吃,市場上出售的即食燕窩多是瓶裝的,平時人們購買以後直接找開瓶蓋,用一個干凈的小勺取出適量放在嘴裡直接食用就可以,即食燕窩沒有什麼味道,但它口感細滑,吃在嘴裡有一種滑溜溜的感覺。
2、搭配蜂蜜和牛奶
平時把既食燕窩與牛奶和蜂蜜搭配在一起吃,味道也特別好,食用時可以把即食燕窩取出一些放在干凈的小碗中,加入五十克牛奶以及十五克蜂蜜,把它們調勻,直接食用這樣會讓即食燕窩的口感變更好,而且它的味道也會更加誘人。
3、配粥吃
即食燕窩平時還可以配粥吃,特別是在喝白粥時,從g區燕鍋中取出20克左右的燕窩,直接放在白粥中攪勻,加少量白砂糖提問,然後直接食用,也能讓人體把即食燕窩中的大部分營養快速吸收和利用,而且能調理脾胃,對提高人類消化功能有很大的好處。
(1)進口溯源燕窩不用泡的怎麼吃擴展閱讀
燕窩最佳食周期早晚各次,如果經濟條件不允許可以每天次,最少是三天次,連續食三個月,效果才比較明顯。食燕窩最佳時間是在臨睡,或是飯、飯後兩個時食更宜人體吸收。燕窩配食講究"以清配清,以柔配柔"。一般食燕窩期間少吃辛辣油膩食物,不抽或少抽煙。
兒童、婦女年長長輩可以在早5點至7點間食,有助於調養。肺部有病痛或咳嗽人,在凌晨兩點或半睡半醒間吃下,效果更好。
即食燕窩開蓋後需旋緊瓶蓋放置在0-4度的環境中保存,且開蓋後需在1周內食用完,以保證燕窩新鮮營養。舀燕窩的勺子需干凈,如舀過牛奶、蜂蜜等之後切勿再直接伸入瓶中舀燕窩。其次勺子如用開水燙過後,請勿直接舀即食燕窩,需等勺子溫度降至常溫再舀即食燕窩。
『貳』 燕窩怎麼吃
燕窩正確吃法與做法——冰糖燕窩、蜂蜜燕窩
近年來,我國的燕窩進口需求量不斷上漲。單單2016年,我國燕窩進口總量就達到了41.5噸,同時燕窩在今年價格又新一輪的漲價,可見市場對燕窩的需求越來也多,也證明了燕窩的功效被更多的人認可。燕窩最為顯著的功效莫過於滋陰潤肺,肺部是人體重要的器官,一呼一吸都離不開它,而肺喜濕潤,若肺部干澀,容易引起各種肺部、呼吸道等疾病。尤其是現在空氣質量大大下降,霧霾顆粒增多,人們無時不刻的都在吸入此類有害物質,肺部功能大受影響。今天給大家分享一種燕窩最簡單便捷的做法「冰糖/蜂蜜燕窩」,同時也是滋陰潤肺的最佳搭配。
食譜功效介紹:
主料:冰糖、蜂蜜、燕窩。
冰糖:富含維生素A,能有效保護呼吸道上皮,提高免疫球蛋白,從而實現生津止渴、滋陰潤肺、化痰止咳的功能。同時,冰糖還能清熱瀉火,清理人體內長期淤積的毒素,增進人體健康。
蜂蜜:蜂蜜是一種天然營養品,含有與人體血清濃度相似的各種無機鹽,多種維生素和有機酸,因此被稱為「血清之王」。蜂蜜性平,具有滋陰潤燥、補虛潤肺的作用。同時還可以消炎、潤肺止咳,同時還有改善睡眠,提高免疫力,美白的作用。
因此不論是蜂蜜燕窩還是冰糖燕窩都是滋陰潤肺的最好補品之一,適合陰虛、經常乾咳、潮熱、盜汗、皮膚乾燥、等缺水的症狀。
操作步驟:
1、先將干凈燕窩洗凈、可以提前一晚泡發,順著燕窩的紋理把燕窩撕開,洗凈,挑毛,讓後放入燕窩燉盅中,大火燒開小火慢燉30分鍾即可。燕窩的詳細做法以及注意事項請參考 意康德 :
2、冰糖燕窩的做法可以將燕窩和冰糖一起加入燉鍋中燉煮,或者提前用開水把冰糖化開,等燕窩燉好後倒入攪拌即可。蜂蜜燕窩要等燕窩冷卻後加入蜂蜜,溫度最好不要超過80度。
操作注意事項:
1、蜂蜜加熱不應超過80度。當溫度高於80度時,蜂蜜中的生物活性酶和維生素類會遭到破壞,營養價值被降低。因此,建議可以等燕窩冷卻到80度以下根據各人適宜甜度加入蜂蜜。
2、燕窩一定要提前泡發,一是為了深度清潔燕窩,二來泡發可以減少燉燕窩的時間,最大化的保證燕窩的營養成分。
3、泡好的燕窩在加入清水,就會發現又有一些細小的燕毛浮現,只要用鑷子稍微挑出來即可,或者加入大量水完全把燕窩浸沒,這樣細毛就會浮在表面,用勺子舀出即可。
食用注意事項:
1、冰糖和蜂蜜都含有大量的糖分,加入燕窩後雖然口感香甜,但對於糖尿病人來說冰糖和蜂蜜都是不宜食用,所以不建議食用這款燕窩補品。
2、燕窩是一款老少皆宜的補品,但是部分人群不宜食用,未滿一歲的嬰兒消化道等沒有完全成熟,不利於燕窩的吸收,同時也會增加器官的負荷;如果痰多、水腫、等症狀不要食用,會加重病情。
燕窩的選擇要極其慎重,不要貪圖便宜,我們買的是滋補品,否則會適得其反,也不要一味的追求高價格,用高昂的價格買到質量校次的燕窩,自己還不知道也挺悲哀的,目前性價比較高的燕窩在20元/克左右,如果沒有好的燕窩品牌,可以嘗試下意康德燕窩,質量正宗,價格也很合理,是普通百合食用燕窩的首選了。
『叄』 燕之屋燕窩可以直接吃嗎 燕之屋燕窩怎麼吃最好
燕之屋好像也是有鮮燉的燕窩的,這個燕之屋的燕窩可以買回來之後直接吃的嗎?燕之屋的燕窩要怎麼吃才可以發揮出它最好的效果?
燕之屋燕窩可以直接吃嗎
這個鮮燉燕窩很方便的,新鮮燉煮開蓋即食,早上空腹吃一碗,清清涼涼口感非常好,很滋養,具有補氣和血、補腦提神、美容嫩膚的功效
燕之屋燕窩怎麼吃最好
燕窩一般燉的比較多,燕窩要先泡一泡,用清水將燕窩浸泡三個小時,主要根據氣溫而定,夏天時間稍短,冬天要相較長一些,我們將燕窩泡好之後,等一段時間,我們拿處小鑷子,將一些雜質剔除,就是一些金絲燕的小羽毛。把小雜質剔除之後,我們家中應該都會有鍋,我們往鍋中加入水,我們要採用蒸的方法,來大大保存燕窩的營養價值,往鍋中加好水放上鐵架,將裝好燕窩的瓦罐放入即可。將瓦罐蓋好,然後把鍋蓋蓋好,開火,微火慢燉即可,我們現在就可以稍微放鬆一下下了,看它在裡面燉就好了,但同時我們要注意看時間,燉滿一個小時後,我們可以打開蓋子,根據個人的喜好加入適量冰糖。
燕之屋燕窩怎麼保存
1干燕窩
干燕窩的保質期一般為3年,不過這個期限也並非絕對。想要延長干燕窩的保質期,保存的時候就一定要切記避光和防潮。零售燕窩干度比較高,所以買回來後可以密封好,放在陰涼乾燥處保存,避免暴曬。批發的燕窩干度稍微低一點,適宜密封好後放進冰箱冷藏室(0-2℃)內保存。
燕之屋的干燕窩,選自印尼進口溯源干燕窩,原盞進口,一盞一碼,品質天然,是值得推薦的好燕窩。把重要的人,由內而外顧好,美味燕窩,滋養全家。
2濕燕窩
濕燕窩是指泡發後的燕窩,泡發後的燕窩保存得當,一般可以保存7天左右的時間。
泡發好的燕窩,在保存前一定要瀝干水分,水分太多,容易令燕窩中的水溶性蛋白質起反應,導致燕窩化水。燕窩瀝干水分後,用容器或保鮮袋密封好,放進冰箱冷凍室中保存即可。
3燉好的燕窩
燉好的燕窩不建議放太久,因為燕窩富含的蛋白質和碳水化合物都是水溶性的,在燉的時候,燕窩會吸水而膨脹,如果長時間的放在冰箱保存,即便能保證不變質,但原本被吸入的水分也會慢慢釋放出來。保質期一般是3天左右,如果材料越復雜,保質期就越短。
燉好的燕窩,在完全冷卻後,用密封容器裝好,放冰箱冷藏室中保存。吃的時候直接從冰箱拿出來,不喜歡吃冷的,可以用溫牛奶的方式(隔水加熱)後再食用。
4即食燕窩
即食燕窩的保存期一般能到18個月左右,但具體也要根據即食燕窩的加工工藝、材料等而定。即食燕窩可以在常溫下保存,也可以放在冰箱冷藏室中。如果是開封後沒有一次性吃完的即食燕窩,一定要放入冰箱保存,並在7天之內食用完。
燕之屋的明星產品「碗燕」,開碗即食的燕窩,具有「營養、安全、美味和便捷」四大優點,引領燕窩行業新潮流。開碗即食的燕窩,口感和現燉燕窩一樣美味。
燕窩可以美容嗎
燕窩是美容養顏的,因為燕窩裡面主要成分有水溶性蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素以及氨基酸,其中,蛋白質含量比較高,每100克干燕窩中含有蛋白質499g、鈣429mg、磷3mg、鐵49mg。營養價值都是很高的,而且女性吃燕窩還能夠幫助美容養顏,防止皮膚色素暗沉等現象。
『肆』 即食燕窩的正確吃法
即食燕窩的正確吃法:
1、直接用湯匙吃
打開瓶蓋後,直接用湯匙舀著吃,這是食用即食燕窩最方便、最快捷的方法,不需要燒開水,更不用用泡發加水燉煮。但是,一定要保證湯匙的清潔,最好在使用前,用沸水將湯匙燙一遍,高溫消毒後食用。與此同時,一天的食量,不宜超過20克。
2、煮食
如果是凍乾的即食燕窩,一定要用沸水煮後食用。首先燒一壺開水,待水開後,再加入適量的即食燕窩,待幾分鍾,待開水稍涼後,再倒入適量的熱開水到碗里,再等水溫降到常溫後,再加入適量的溫水到碗里,再加入適量的即食燕窩。
即食燕窩食用注意事項
1、即食燕窩開蓋後,需要將其瓶蓋蓋緊,然後放置在0~4度左右的環境中保存。
2、即食燕窩最好在開蓋後一周內食用完畢。
3、盛取即食燕窩的勺子一定要干凈衛生,不能用盛取鍋其它食物的勺子去盛取燕窩。
4、盛取燕窩的勺子溫度不宜過高,所以如果你用熱水將勺子燙熱後,一定要等勺子冷卻到室溫後,才能使用。
『伍』 即食燕窩怎麼吃
由於不科學的燕窩的烹煮方法,對燕窩的營養成分的影響是很大的,導致對食物的浪費,因此人們對於即食燕窩是很感興趣的,但對於即食燕窩的食用方法,對人們也造成了很大的困擾,那麼 即食燕窩怎麼吃 呢?
即食燕窩早晚各一次或隔天一次,干燕窩每次3—5克,即食燕窩每次20—30克。就拿一真純燕的燕窩開說吧,首先將一真純燕燕窩用水泡開,然後撕碎。早上燒一鍋雞湯,撇去油,舀出適量的純而不油的雞湯入燉鍋,將燕窩放入,就開始用小火燉,一直燉到晚上吃晚飯的時候,什麼都不用加,差不多10個小時,直接可以吃了,很補的。
即食燕窩烹調燕窩的方法,最好是文火隔水燉,不過事前的准備也很重要。要把燕窩洗干凈,主要就是浸洗。剛開始浸泡1-2小時的水是要倒掉的,期間要清理其中的燕毛等雜物,然後用清水再浸泡1-2小時,這個時候浸泡的水量要控制,一般到燕窩表面過一點已經足夠。最後,連浸泡之水一起用文火隔水燉,保留燕窩的原汁原味以及營養。急用燕窩的時候,也可以用溫水進行浸洗,可以在30-40分鍾內取用,不過這個速成的方法並不適合血燕。
清燉的時間由兩個因素決定。一是取決於燕窩本身的品質,要看燕窩的厚薄、干濕度而定,一般是6-8小時即可,如果是血燕的話,則要花上雙倍的時間,二是取決於人的體質,為了方便吸收,體質較弱者,例如老人、病人,燉燕窩的時間要多於常規1小時,即7-9小時。當成品軟滑而有彈性、晶瑩透亮、夾起來軟而不斷的時候為最佳。
1、首先把燕窩用清水浸一段時間切記水的分量要蓋過燕窩,使燕窩能充分浸透和吸收水分。
2、浸泡如發現小毛,用夾子或用竹簽挑去凈然後用篩子把燕窩隔水,待用。
3、燉盅內倒下涼開水,燉盅外圍的水也需要作沸騰狀,然後把浸泡後的燕窩放在燉盅內,燕窩切記燉超時,(因為燕窩燉過火會影響口感,白燕甚至會融化成液體)。再將燉盅放入添好水的鍋內,隔水燉45分鍾左右。
另外,一般為了堅持吃,可以一次燉好3-5天的量放冰箱,每天早晚空腹吃。燕窩講究少食多餐,保持定期進食,干燕窩每次3-5克,含水即食燕窩每次20-30克左右,每天早晚各一次或隔天各一次。燕窩配食講究“以清配清,以柔配柔。”一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物刺激的食物,少抽煙喝酒。感冒期間由於人體不能很好吸收燕窩營養請不要食用燕窩。
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『陸』 燕窩沒泡發就燉能吃嗎 燕窩沒泡發能燉著吃嗎
1、燕窩沒泡發不能燉著吃的。
2、如果是干燕窩就必須要泡發,用水泡發3-4小時,如果毛多,還需要進行挑毛環節。然後用純凈水燉煮半小時左右。
3、如果是現燉燕窩就不用泡發了,無需挑毛,開蓋即食。燕窩沒有泡發就直接煮基本上還是可以煮熟,但有可能煮不透。燕窩盞若是經過加工工藝推擠壓成盞形一定要浸泡了再燉煮否則在燉煮過程中某些部位就會呈硬塊無法煮透。補救的辦法就是先讓燉煮過的燕窩冷卻,然後再加熱燉煮。但是一般上燕窩就會化成液體。
『柒』 為什麼要吃溯源碼燕窩溯源碼燕窩的食用方法
燕窩溯源標簽是中國檢驗檢疫科學研究院(CAIQ)專為消費者識別進口燕窩正品而研發的一種溯源標識,實現燕窩產品「專廠專號專用」和「一品一碼」,實現了從「燕屋-生產商-出口商-進口商-經銷商-消費者」全產業鏈可溯源可追責,目前合法進口燕窩產品上都加貼了該標識。
燕盞燉煮前礦泉水浸泡2~4小時,倒掉浸泡的礦泉水,將燕窩倒入燉盅內,重新加入新的礦泉水,一盞燕窩約加入250~300克的礦泉水(1:50)及配輔料隔水燉煮30~40分鍾,建議每周至少食用二次,平均每人每次2~3克哦!好燕窩不需要久燉,切勿使用高壓鍋燉煮,燕窩會化水噠!
『捌』 即食燕窩的吃法
首先,即食燕窩的吃法和干燕窩一樣和冰糖,銀耳、紅棗一起食用.,即食燕窩的食用方法也很簡單,開瓶之後就是可以直接食用的,但是,為了食用效果更好,還是要現燉干燕窩更好,吃干燕窩最好的方法是隔水燉煮,吃燕窩做好的方法是冰糖燉燕窩,隔水文火燉煮,之後加冰糖調味,一般燉燕窩加冰糖的時間段有兩種,一種是把冰糖跟燕窩放在一起燉,另外一種燕窩先燉好,再加冰糖。不同的人有不同的喜好,如果覺得麻煩想要省事的話,可以將冰糖跟燕窩放在一起燉,如果習慣出鍋前再加入調料調味的話,可以先將燕窩燉好,然後再加冰糖。燉煮燕窩之前,必須先把燕窩泡發,泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵,譬如國內的知名老牌福臨門燕窩,其發頭往往可以達到7倍以上。
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『玖』 燕窩沒有泡發能吃嗎
泡好後的燕窩要擠干,盡量把含水分,放在冰箱冷藏不要超過3天,若是冷凍雖然基本上3個星期沒有問題但還是不太好吃。倘若是浸泡在水裡則不建議再食用。燕窩是蛋白質食物
,容易滋生細菌。
浸過水的燕窩必須在36小時內風干。燕窩是水溶性蛋白質,含水的燕窩會溶化。泡在水裡的燕窩會容易導致細菌滋長變質。新鮮燕窩不合適泡發後放在普通保鮮盒,燕窩會吸收冷藏格中其他食物的味道,食物的味道會影響燕窩的原味。此外,因為燕窩是高蛋白質的食物容易因為潮濕滋生細菌或其他原因變質甚至軟綿。