燉燕窩的是什麼牛奶

Ⅰ 燕窩牛奶怎麼燉

主料：
燕窩6克（一人份）
牛奶250克

步驟
1.將燕條放入30度左右的溫純凈水浸泡3-4小時。（懶人可以睡覺前泡，第二天上午再處理）

2.等燕窩呈半透明狀，將其撕成條狀，換水1-2次，過濾一下雜毛，挑毛，清理干凈

3.挑好雜質後，就再用清水沖洗燕窩2遍，建議找一個小過濾網來沖洗

4.把清洗好的燕窩放到燉盅內，加入清水到盅90%的液位，如果還想加桂圓、木瓜塊、紅棗或者其他材料的，請適量添加，不要下太多了哦。加蓋後燉煮一個小時即可（燉得太久的話，就會全部化成水的）

5.將燉盅放入鍋內，加入沸水，水位至燉盅高度的一半，水開後調小火8-10分鍾。

6.燉好之後，根據個人的口感，趁熱在燉好的燕窩里邊加入適量的純牛奶（或奶粉）

小貼士：
除了牛奶，喜歡甜味的人，可以加點蜂蜜！

一定不要盲目的亂吃，即使是好東西，亂吃也會對身體健康不利！

Ⅱ 純牛奶燉燕窩可不可以

可以，但是不建議燉，因為這樣營養價值就流失了。
燕窩最重要是均衡吸收，只要每天在空腹時吃兩小湯匙或一小碗的份量就足夠了。如果在空腹的時候吃，就會吸收得更好。如果沒時間每天燉燕窩，也可以一次性多燉一點，只要燉時不放糖，便可在冰箱中儲存一周，吃的時候再按個人口味加入糖漿、椰奶或牛奶等調味即可。由於燉後的燕窩儲存過久可能會導致其營養成分變質，儲存時間不宜超過一周。
就烹調方面而言，燉燕窩是最佳選擇。燕窩中的兩種活性蛋白成分在攝氏90度以上，就會慢慢死亡，而其營養也會隨之流失；而用燉盅隔水燉煮燕窩，盅內的溫度便不會超過90度，燕窩的營養便完全保留下來了。先把燕窩燉好，然後加入牛奶就可以了。。
1、外觀。純天然的燕窩是纖維密度比較明顯。在挑毛的過程當中，很多細小的毛都是夾雜在燕窩內部，只能撥開才能挑干凈。導致燕窩的纖維比較稀疏。
2、重量。純天然的燕窩一盞一定是在8克以下。因為原料一盞在8克左右，經過清洗、挑毛、處理雜質後，燕窩的重量必然減少，而不是增加。
3、干度。一定購買全乾燕窩。可以從燕窩兩端像中間拗一下，如果拗彎說明燕窩比較濕，拗不動說明燕窩比較干。因為購買的是燕窩，而不是水。
4、味道。純天然的燕窩是淡淡的蛋清味，而不是腥味，臭味。

Ⅲ 牛奶燉燕窩的做法 純牛奶燉燕窩怎麼燉 具體步驟

• 主料

• 燕窩

  1/2盞

• 新鮮水牛奶

  200毫升

• 輔料

• 水

  適量

• 冰糖

  適量

• 
  
  

• 步驟

• 

  8.最後把煮熱的牛奶倒進燕窩里，就成了美味營養的燕窩燉牛奶啦。燕窩對於我這種腸胃不好的人晚上宵夜吃很適合，營養成分高，容易吸收，養胃滋陰，希望慢慢把腸胃調理好。

Ⅳ 牛奶燉燕窩的功效 牛奶燕窩有什麼功效

1、牛奶燕窩主要是牛奶和燕窩混合在一起熬制而成的一種營養食品。牛奶中主要以蛋白質、氨基酸、鈣離子為主，而燕窩則以鐵離子、膠原蛋白為主。

2、兩種食材混合在一起煎煮之後攝入身體可以有效的促進身體的新陳代謝。不但可以美白皮膚，還可以增加皮膚的彈性，對於缺鈣導致的骨質疏鬆有很好的輔助治療作用，還可以潤腸通便、改善便秘。

Ⅳ 牛奶燉燕窩的做法

懂得養生以及愛美的人士都知道，燕窩具有美容養顏的作用，而且對於養生有著很好的保健功效。但是，燕窩的做法多種多樣，很多人對於這方面都沒有一定的了解。下面就讓我們一起來了解一下關於 牛奶燉燕窩的做法 。

1.燕窩泡水~挑出雜毛

2.燕窩隔水大火蒸10分鍾改小火五分鍾.不同牛奶一起蒸.可把剩餘燕窩放入冰箱.

3.木瓜冰糖牛奶入鍋蒸10分鍾

4.放入先前蒸好的燕窩~搞定!

除了牛奶燉燕窩之外，我還為大家推薦了以下幾種燕窩的做法:

一、冰糖燕窩

材料：紅棗、 枸杞、冰糖適量燕窩一盞

做法

1、用水沖洗一下放在碗里浸泡(6-8小時)待燕窩基本發開，如果有雜毛用鑷子挑干凈

2、然後用手順著紋理撕開放入燉盅

3、注入適量的純凈水，以浸過燕窩1厘米左右(水不超過7/10為宜)

4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進電燉鍋燉30-40分鍾即可

還有一種更簡單的方法：清燉燕窩，做法同上。燕窩燉好後可以根據個人的口味加入冰糖、紅棗、蜂蜜等等調味即可。

二、木瓜冰糖枸杞燉燕窩

材料：木瓜1個，燕窩適量，冰糖適量，枸杞適量

做法：

1. 木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內核，備用。

2. 將燕窩浸泡於清水中，約30分鍾後倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時，然後取出燕窩備用。

3. 用清水煮溶冰糖。

4. 把燕窩放進木瓜盅里撒上適量的枸杞，在將冰糖水趁熱倒進木瓜燉盅內，加蓋，隔水燉一個半小時即可。

三、燕窩耳蓮子羹

材料

主料：燕窩耳25克，鮮百合120克，鮮蓮子30克，枸杞5克。冰糖100克，紅棗三枚，水3杯。

做法

1、燕窩耳泡水2小時，揀去蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用;

2、新鮮百合分成瓣，洗凈去老蒂;

3、將所有材料放入燉盅中，入蒸籠蒸半個小時即可。功效：養陰潤肺，生津整腸之效。

孕婦能吃燕窩嗎？答案是肯定的，其實只要保證絕對是無任何添加、純正天然的燕窩都適合孕婦吃。燕窩是滋陰潤燥的佳品，孕婦吃燕窩具有補肺養陰的功效，並有助於胎兒的發育。產後的婦女吃燕窩，對緩解哺育孩子的勞累，恢復生產前窈窕的身姿，燕窩更是最佳的天然滋補食品。

孕婦吃燕窩的好處：

1、提供和補充孕產期所需營養物質

事實證明，孕婦在懷孕初期由於嘔吐等原因一半進食很少，相對來說營養物質的攝入吸收就會受到很大的影響。而燕窩每天只需食用1-2調羹，其所能補充的營養就能大於等於孕婦平常1日三餐所攝入的營養。

2、補充胎兒所需的“燕窩酸”

懷孕的頭三個月是胎兒神經系統和各種器官生長發育最關鍵的時期，燕窩中含有一種高達10%的生物活性成分、人體必需的重要成分“神經氨酸”——燕窩酸”，燕窩酸”這種珍貴成份僅僅存在於母乳中最好的初乳和燕窩中。

3、預防妊娠紋

燕窩里含有一種多肽類物質——表皮生長因子(EGF)，它能刺激多種細胞分裂增殖，促進細胞分化，補充膠原蛋白，對受損皮膚進行快速修復，特別對於妊娠紋的預防有非常明顯的效果。

我提示：孕婦燕窩怎麼吃好呢?燕窩講究少食多餐，保持定期進食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。

精彩推薦：

Ⅵ 如何牛奶燉燕窩

主料

• 

  3.

  將冰糖打碎（也可以用細沙糖替代）。棗挑大棗，去仔切開或撕碎

  4.

  將燉盅放入燉爐，燉至10分鍾，開蓋將碎冰糖及棗平均放進燉盅內。蓋好再燉10分鍾，就完成

Ⅶ 牛奶燉燕窩的做法

步驟 1
官燕棧燕窩兩盞，每盞約4g(這是兩人份，一人份的量減半)，提前加水泡4個小時

步驟 2
准備一瓶燕塘鮮牛奶，這個保質期一般是七天，所以不宜放太久

步驟 3
燕窩撕條放在燉盅里，加水沒過燕窩即可，加冰糖，電燉盅燉一個鍾(我的電燉盅屬於慢熱型，燉煮比較久，一般半個鍾也就可以了)。 PS:偶爾會加顆紅棗，燉出來不影響牛奶的味道。

步驟 4
叮！倒計15分鍾時將牛奶加入燉盅一起燉煮，然後食用。或將溫過的牛奶加入燕窩即食。

Ⅷ 燉好燕窩後放什麼牛奶

椰汁鮮奶燉燕窩
用料:燕窩一至二盞鮮奶或淡奶各三湯匙,冰糖少許。
製法:1、燕窩浸透洗凈浸泡是燕窩在燉制過程中最重要的一步，其浸泡、燉煮時間的長短都影響著燕窩的口感和品質。根據戀尚巢所售燕窩的特點，燕窩浸泡的操作細則如下：第一步：將所需燕窩放入適量清水中（冷水）浸泡，浸泡用的清水需蓋過燕窩。當燕窩浸泡2小時後，將浸泡之水倒掉。第二步：加入干凈的清水再繼續浸泡1—2小時後，需簡單清理其中的燕毛等雜物，然後把水倒掉。因戀尚巢的燕窩清潔度非常高，幾乎沒有燕毛和雜物，所以清洗毫不費神。2、把清洗好的燕窩順著其天然紋理一絲一絲剝開後，加入適量牛奶一齊放入燉盅內，這時的量要進行控制，一般牛奶蓋過燕窩表面即可；3、將燕窩放入燉盅內用文火（建議用文火燉）隔水燉35--40分鍾後加入冰糖，再燉五分鍾即可進食。這樣既很好地保持燕窩的原汁原味，又不破壞燕窩中珍貴的營養成分。
備
註：急用燕窩的時候，也可以用溫水進行浸洗，可在20-40分鍾內取用。

Ⅸ 牛奶燕窩 牛奶燉燕窩做法

1、材料：純牛奶、燕窩、冰糖、溫開水各適量。

2、准備適量的燕窩。

3、燕窩盞加入適量清水，放入冰箱低溫泡發一晚。

4、泡發好的燕窩反復沖洗干凈後放入燉盅內。

5、加入適量的冰糖。

6、加入少量溫開水。

7、燉盅膽坐入鍋中，加入適量水。

8、隔水燉煮30分鍾。

9、30分鍾後開蓋觀察一下燕窩，見燕窩有泡泡即可。

10、將燕窩取出。

11、加入適量的純牛奶。

12、攪拌均勻即可。

Ⅹ 牛奶燉燕窩正確做法 怎樣做牛奶燉燕窩

1、燕窩兩盞、純牛奶900克、冰糖120克 棗(干，大)4顆。

2、燕窩兩盞泡水3-4小時。泡完後去掉雜質，撕成線狀。平均放入燉盅里。

3、將純牛奶平均注入燉盅。(一支900克純牛奶量，剛好4盅)。

4、將冰糖打碎（也可以用細沙糖替代）。棗挑大棗，去仔切開或撕碎。

5、將燉盅放入燉爐，燉至10分鍾，開蓋將碎冰糖及棗平均放進燉盅內。蓋好再燉10分鍾，就完成。