❶ 燕窩的吃法與做法視頻
一、燕窩的做法
燕窩浸燉食用方法
1、先根據不同品種按不同時間用一碗純凈水浸發(10克左右用300毫升純凈水),浸過燕窩的水不用保留 。
2、燉燕窩需要一個燉盅和一個可能放入整個燉盅的鍋,可用陶瓷鍋或不銹鋼鍋。將浸透及清洗後的燕窩瀝干放燉盅內加入適量熱滾水蓋好,再將整個燉盅放入鍋內,注入熱滾水,水位至燉盅的一半高度,然後用慢火燉。
3、燉盅內的水位:燕窩加其他材料及滾水(或其他營養液)放入燉盅內的水位不超過該燉盅的7分(7/10)。因為在燉燕窩的過程中,所有加熱的材料都會膨脹,令水位升高。如燉前水信過高,則易滾瀉造成浪費。
4、燉好後可配冰糖、紅棗、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。干燕窩每次3-5克,早晚各一次或每天或隔天一次。
牛奶燕窩粥的做法
材料: 大米100克,牛奶500克,水300克,巢工廠特等白燕一盞。
做法:
1、大米揀去雜物,淘洗干凈。巢工廠特等白燕浸4-8小時。
2、鍋置火上,放入米和水,旺火燒開,改用小火熬煮30分鍾左右。
3、至米粒漲開時,倒入牛奶攪勻,放入巢工廠特等白燕,繼續用小火熬煮20-30分鍾,至米粒粘稠,溢出奶香味時即成。
4、食用時既可以直接食用,也可以加糖或鹽,成為不同口味的奶粥。
燕窩養血安胎湯的做法
材料:白燕窩1盞或是3-5克,雞一隻,姜2片,石蓮子,川續斷各12克,莬絲子,阿膠18克,鹽適量。
做法:
1、雞洗凈,放入滾水中煮5分鍾,取出,放入燉盅待用。白燕窩浸發8小時待用。
2、石蓮子,川續斷,莬絲子放入煲湯袋中,同放瓦煲內,加水煎30分鍾。
3、將煎汁加入燉盅內,再放入薑片及阿膠,加盅蓋隔水燉兩個半小時,再放入白燕窩燉半小時,下鹽調味,即可趁熱食用。
冰糖雪梨燕窩的做法
材料:燕窩10g、雪梨1個、輔料:枸杞適量、冰糖適量。
做法:
1、燕窩用純凈水浸泡4小時。泡發好去除細小的鳥毛清洗干凈。
2、枸杞洗凈,雪梨切丁,全部放入碗中,放入冰糖、純凈水沒過食材。
3、蓋上保鮮膜,扎些小洞,鍋中放水,蓋過碗的一半,燉30分鍾左右即可。冷藏或趁熱吃都可以。
二、燕窩的功效與作用
1、肺咳、肺止咳、肺損傷。包括哮喘、肺陰虛、氣短、咳嗽、痰咳、咯血、咯血、支氣管炎、出汗、低熱。
2、填飽肚子,胃,停止嘔吐。胃陰虛引起惡心,嘔吐,腸音。
3、每一種疾病在虛弱後,肺結核受傷,氣體失去各種症狀,有鳥窩的食物,可以齊調。
4、止汗、脾氣虛、出汗、尿頻、夜尿。
5、使皮膚光滑,有彈性,有光澤,減少皺紋。
6、燕窩含有多種氨基酸,嬰兒和兒童經常吃,長智慧,增加思考,抗敏感,彌補缺天。
7、孕期婦女孕期、產前、產後喂養,有tocolysis,輪胎修復效果。
8、燕窩是一種天然的體液食物,含有多種氨基酸、食道、喉癌、胃癌、肝癌、結腸直腸癌等。
9、在放射治療、化療和續作後,如喉嚨、喉嚨痛、喉嚨沙啞、腫脹、便秘、惡心、吃燕窩等都有明顯的改善。
10、燕窩甜、扁、滋陰潤潤,是一種營養有益的食品,保健飲食效果,是一種流行的保健食品。
三、燕窩的營養價值
1/養陰補血
自從古代以來,人們就知道女性多吃燕窩,有補身體。氣血不夠的女子,身體會表現得比較虛弱的樣子,做事情很容易就感到疲倦,容易生病,晚上睡不著覺,容易驚醒等。對於這樣的人,多吃一些燕窩,可以補充她們的氣血,有增強她們體質的功效。
2/補虛
身體虛弱是怎麼一回事呢?比方說,當我們的身體受了一場大病,這個大病雖然治好了,但是身體暫時依然還是沒有生病以前那樣健康,這樣的狀態就是虛弱。這個時候,要是能夠多吃一些燕窩,可以使人體獲得滋養,使身體更快地恢復健康。
3/養肺
雖然人類早就知道自己對環境的污染越來越嚴重,但是近年以來,人們仍然用更厲害的方法來破壞環境。特別是人們一刻也不能離開的大氣,也同樣受到了污染,所以現在人們的肺臟等器官真的是越來越不健康了。肺部不健康,常會表現出咳嗽、呼吸不順暢等,針對這些症狀,使用燕窩調理,會有一定的效果
❷ 燕窩怎麼煮法視頻教程
用料
主料
燕窩16g
調料
冰糖
50g
純凈水
500ml
冰糖燉燕窩的做法
1.准備燕窩
2.燕窩提前泡軟,時間要根據燕窩的新陳程度來決定,如果買回家已經放一段時間了,可能要提前一晚浸泡,我的是新燕窩,泡一個多小時就軟了,我泡了兩個小時
3.泡軟的燕窩摘去雜質和小毛毛,放在細密的篩網里再用水沖一下,控水
4.把燕窩倒入燉盅,加500ml純凈水
5.蓋上蓋子,隔水燉1個小時,陳年燕窩最好燉時間久一點,可以燉兩個小時
6.開蓋加入冰糖,再燉10分鍾令冰糖融化
7.燕窩燉好了,吃不完的燕窩要等涼透了再放進密封的罐子里,放進冰箱,冰鎮的燕窩更美味哦。
❸ 同仁堂燕窩怎麼打開蓋子
是不是即食燕窩? 我記得他家的還是比較容易開的,也可以嘗試用熱水泡一下,就容易開了。
如果是干盞,小刀劃開外封膜就可以了。
開封後一定要,密閉冰箱保鮮保存。
我是暖愛燕窩品牌的榮譽顧問。全球最大的燕窩論壇-網路燕窩貼吧的官方吧主,長期致力於研究燕窩。
可以關注我,任何關於燕窩的做法,燕窩的功效與作用等主題的問題都可以問我了。
❹ 即食燕窩怎麼開蓋
隨著燕窩市場的進步和發展,越來越多的燕窩人開始認同即食燕窩帶來的方便快捷,也有越來越多的人開始嘗試即食燕窩,但是不少人還是覺得開蓋直接喝,過程簡單的缺點什麼,總覺得這么珍貴的補品被隨意喝了,好像就沒什麼效果了。
滋潤養陰+燕窩
吃燕窩不要太單調,要了解它的益處,加以利用,輔以食材,達到一加一大於二的效果。
首先,我們知道燕窩有滋潤養陰、美顏抗衰的效果,這也是它深得女性喜愛的原因。那麼,針對這一點,我們可以選擇一些健康的食材與它搭配,既能增加營養又能滿足味蕾。
比如:
黑芝麻燕窩羹:燕窩+芝麻+蜂蜜+紫米
現代葯理研究證實,黑芝麻含有豐富的脂肪酸、蛋白質、色素、木酯素類物質、多種維生素及礦物質,具有延緩衰老、潤腸通便、養顏潤膚的作用。而且黑芝麻含有頭發生長所需的脂肪酸、含硫氨基酸和多種微量礦物質,能有效地防止頭發脫落,使頭發烏黑亮麗,這里送上一份超美味食譜:黑芝麻燕窩羹
准備材料:黑芝麻、紫米、一瓶即食燕窩
做法:燉煮燕窩這道工序已經被即食燕窩完美解決啦。
1. 洗凈紫米,最好用清水浸泡24小時,想吃的時候提前做准備吧;
2. 之後加入黑芝麻,大火煮到滾,轉文火再煮30分鍾,粥變濃稠,黑米軟糯酥爛就可以了;
3. 開一瓶即食燕窩與煮完的紫米黑芝麻粥搭配,適當加入蜂蜜調味,簡直完美。
補肺益氣+燕窩
這種吃法就是男士們的福利啦,尤其是長期抽煙的男士們,不要忽視燕窩益氣補脾,修復受損肺細胞的功效,梨子營養豐富,能潤燥化痰,是我國傳統的食療補品,需要注意的是,煮梨時一定要帶著梨皮,因為梨皮潤肺化痰的效果比梨肉更強。貼心的妻子也可以掌握這樣一道菜式,守護愛人的健康哦~
燕窩梨盅:燕窩+梨
准備材料:梨,一瓶即食燕窩
做法:
1. 梨洗凈,將頂部切掉一部分,作蓋子;
2. 去核後,將剛切下的蓋子蓋上,用牙簽固定好,放入蒸鍋,大火至水開後,小火蒸熟;
3. 靜置待溫熱後,將即食燕窩倒入蒸好的梨盅中一起食用,超級美味,給孩子止咳也很管用。
健脾養胃+燕窩
胃是身體的「護身符」之一,然而現在的生活節奏導致很多上班族的胃成了身體最脆弱的器官。白領中患胃病的人可以佔到整個患病人群的30%以上,所以在年輕人的養生計劃中,養胃必須提到前頭,燕窩在補脾助眠方面也是一個滋補小能手。
南瓜中含有豐富的果膠和維生素,可以很好的對付體內細菌和有害物質,特別是鉛、汞等重金屬,南瓜小米粥性質比較平,同樣有著補中益氣,緩解濕熱,調理脾虛的好處,強強聯合,才能身體倍兒棒,所以最後這份花樣就是:
小米南瓜燕窩粥:燕窩+小米+南瓜
准備材料:南瓜,小米,一瓶即食燕窩
做法:
1. 小米洗凈,南瓜去皮切塊備用
2. 小米放進鍋中,倒入清水,大火燒開後,小火慢煮20分鍾,加入南瓜再熬20分鍾
3. 將煮好的南瓜粥盛入碗中,待稍涼後加入即食燕窩,拌勻即可食用
燕窩搭配不同的食材配料,口味會不一樣,滋補方向也會有所偏重。其實燉燕窩是吃燕窩文化里基礎的一步,能吃出花樣,發現更多有益的食補搭配方式,才是真正將燕窩吃進身體里。不過,購買即食燕窩的時候一定要注意燕窩的品質,綜合考量品牌的製作流程和信譽,只要買的對,就能補到位。
❺ 怎樣撕開鉑燕鮮泡燕窩的瓶蓋
一般都是擰的,可以用平口螺絲刀,順蓋子口,稍微撬點點,有空氣進去,就容易擰開了。也可以倒過來,輕拍幾下,再擰。都試試唄。
❻ 康富來的即食燕窩瓶子怎麼開
用改錐輕撬瓶蓋,操作要耐心。帶有空氣進入,然後擰開即可。
"燕窩行業話術揭秘」,100圖說燕窩識別,還消費者知情權。
❼ 同仁堂燕窩怎麼打開蓋子
同仁堂的燕窩怎麼樣才能打開它的精密的蓋子啊?
妙招姐悄悄的告訴你們吧:看到蓋子圓筒邊上的虛線了嗎,用刀片把虛線刮開一點點的,然後沿著這條路線用剪刀將它剪開求是啦。
❽ 瓶裝燕窩如何開蓋
怎樣才能把蓋得非常牢固的罐頭瓶瓶蓋輕松地打開呢?請注意,罐頭瓶是玻璃的,不能用工具撬。當然,更不能把罐頭瓶弄破!
1)工具百寶箱:一盒罐頭、一個水盆、沸水、一副隔熱的手套;
2)游戲DIY:小心地往盆中注入一半沸水;把罐頭的瓶蓋部分放入沸水半分鍾,然後取出;戴上隔熱手套,然後用手向上掀開瓶蓋,不費吹灰之力,瓶子就打開了;
3)游戲中的科學:罐頭瓶不好打開,是因為罐頭瓶內有一個低壓。原來,熱熱的罐頭裝入瓶子時,熱空氣在瓶子裡面占據了一個比較大的空間,然後就被密封起來。但是冷卻時,罐頭瓶裡面就形成了一個低壓狀態。而把它放在熱水中後,瓶內的空氣受熱膨脹,罐頭瓶內的氣壓逐漸變大,這樣,你就可以很輕松地打開罐頭瓶,美美地享用裡面的罐頭食品了。
❾ 怎樣燉燕窩的步驟視頻教程
用料:燕窩半兩,冰糖二兩半(搗碎)
做法:1,燕窩放大碗里(最好有蓋),注滿開水,蓋緊蓋子焗約四小時,隔去水分;放入開水中煮十分鍾,撈起用清水浸一浸,瀝干水。
2,冰糖用一杯半煮融。
3,燕窩及糖水同時放放燉盅內,燉二小時半至三小時即可食用。
❿ 燕窩的做法看視頻
主料:燕窩16g
調料:冰糖50g、純凈水500ml
具體步驟:
1、首先准備燕窩。