為什麼燕窩的味道讓我想吐

『壹』 燕窩聽起來這么惡心，為什麼還要堅持吃

因為廣告。
商家不斷宣傳燕窩多好多好，其實營養成分還不如一個雞蛋，但是燕窩卻買的特別貴。
生活中大多數人都沒知識沒文化，對這些又不懂，不了解，商家一說那是營養品，很多傻子就信了，就一直堅持吃，唉，事實上你所見到的大多數營養品都是狗屎，營養品，保健品，全都是暴利行業，成本極低，卻價格很高。

『貳』 燕窩怎麼有股怪味

燕窩本身是沒有什麼味道的，最多有點淡淡的雞蛋清的味道。如果有怪味您可以看看是不是潮濕引起的。或者是不是這個燕窩本身質量問題。建議您到專賣店購買，保證質量的同時健康才是最重要的。

『叄』 為什麼吃燕窩老是惡心想吐

吃燕窩會吐，可能是本人本身緣故而造成 的。倘若吃其他物品也吐得話，那便是人體緣故了。假如單是吃完燕窩吐，那有可能是由於吃不消燕窩中雞蛋清的味兒。燕窩味甘性平，有輕度促進消化的作用，但並不是任何人都合適吃燕窩。假如空肚吃燕窩得話，有少數人會覺得胃部不適。也有一小部分的人第一次吃或是一次吃燕窩的量過多，也很有可能會造成胃部不適。提議空肚吃燕窩有不適感病症的人，能夠先吃小量的小點心再吃燕窩，提議第一次吃燕窩的人先小量服食，覺得胃腸沒有一切難受得話再提升攝取量。
營養價值

燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，能促進韁胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力，燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育，病後復原，可以養陰，潤燥、養顏、延緩衰老，並且清虛熱，治虛損，對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好效果。
食用功效

1、燕窩可養陰潤燥、益氣補中;清虛熱，治虛損，並且對久咳痰喘，陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好效果。
2、燕窩可促進細胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力。
3、燕窩有助人體組織生長發育，病後復原，可以養陰，潤燥、養顏、延緩衰老。
4、燕窩性質平和，功效滲透慢，需堅持服用方有神奇效果。

『肆』 燕窩有怪味是是什麼原因,有農葯味道,怎樣去除,能食用嗎

燕窩有味道可以是很多原因造成的，最大的原因就是運輸途中賣家噴了水，水份導致燕窩中的細菌滋長。感覺有農葯味可能是因為燕窩被悶到了發出的味道，也可能加工過程中廠商確實用了不明的添加物。

去除方法：先風干，避免日曬或熱風。先拿一部分浸泡在水中，不要換水，一小時後看看水是不是變得混濁，一般純凈真品燕窩浸泡後水應該保持清澈。假如浸泡後水混濁，燕窩變得稀爛建議丟棄。

『伍』 吃燕窩就像吃生雞蛋，味道太腥怎麼辦

燕窩在燉煮成熟之後會有一股非常濃郁的腥味，類似於蛋清的腥味，腥味是很多人不喜歡甚至是不能接受的，就導致很多人想吃燕窩滋補身體但不喜歡吃燕窩，或者嘗到燕窩的腥味惡心想吐。

經過上述處理的燕窩腥味變得很淡，是可以接受的，但有些人的味覺靈敏，或者想要追求更好的口感，在燕窩燉煮的過程中還可以進行二次加工，比如，燕窩快要燉煮成熟時加入冰糖或蜂蜜調味。

還有些關於燕窩的做法中，將燕窩與其他食材一同燉煮，這樣燕窩會與其他食材的味道相互融合，掩蓋燕窩的腥味，比如冰糖雪梨燕窩、益母草紅糖燕窩等，但是這種和其他燕窩一同燉煮是要注意燕窩的量，最好先出現做，因為不好保存。

當然了想要更好更有效的去除燕窩中的腥味，最簡單最有效的方法就是加入口感較好地食材，比如牛奶、椰汁、草莓等甜味重的水果，也可以將水果榨成汁或者做成果泥與燕窩攪拌均勻，更有利於燕窩腥味的掩蓋。

現在烹飪方法變得多種多樣，燕窩的腥味本就不重，只要稍加調味就可以掩蓋，而且現在還有將燕窩做成分子料理和燕窩月餅的，屬於燕窩的創新吃法；還有一種燕窩的吃法是紅燒燕窩，類似於紅燒海參但不建議吃，因為燕窩食用忌油膩，不過偶爾嘗嘗鮮還是很好的。

買回來的燕窩燉好腥味很重，就先不要吃，先將其自然風干，然後密封保存好，不僅能減少腥味還能防止燕窩霉變，燉好的燕窩還可以加入冰糖蜂蜜等甜味重的調味品掩蓋，水果也是好的選擇。

『陸』 孕婦吃了燕窩惡心想吐

許多孕媽都不知道孕期該怎麼吃燕窩——三姑說，燕窩要這樣吃；六姨又說，燕窩要那樣吃……孕媽們往往都是一臉茫然，不知道該聽誰的好。

於是小編特地為孕媽們總結了6個孕婦吃燕窩時容易出現的誤區，讓大家避開這些誤區，科學地用燕窩進補，孕媽和寶寶都能得到無微不至的呵護！

燕

窩

孕婦吃燕窩的

6大誤區

1

孕期燕窩吃得越多越好？

靠譜指數：0%

孕婦吃燕窩有非常多的好處，能補充孕期所需的營養，能增強人體免疫力，可以促進寶寶大腦的發育，還能令孕婦的肌膚變得更白皙嫩滑。

燕窩雖好，但每次吃燕窩的量不宜過多，成年人每次吃燕窩3-5克，就足夠了。燕窩用量過多，營養不容易吸收，還不如少量多次，合理地吃燕窩進補。

2

燕窩有激素？會對寶寶造成影響？

靠譜指數：0%

孕媽們想要吃燕窩調理，但總是會擔心：燕窩中有沒有激素？孕婦吃燕窩會對寶寶有害嗎？

燕窩中的確含有激素，但孕媽們不必擔心，我們每天吃的食物中，包括牛奶、雞蛋、雞肉、小麥等食物中，都含有激素。

英文期刊《Food Chemistry》中的一篇名為《Natural Occurrence of Steroid Hormones in Food》的文章；關於燕窩的激素含量，也在一本叫《Asian Journal of Chemistry》的期刊中找到了相關數據，我們對比了一下燕窩、雞蛋和牛奶的激素含量。

根據以上數據可以得知：

每54克燕窩中所含的激素（孕酮）含量，還不如一個雞蛋多！

如果成年人每天吃3克燕窩的話，當中的激素含量還遠遠不如一個雞蛋！每天吃雞蛋都沒問題了，每天吃燕窩怎麼會有害呢？更別說吃燕窩會對孕婦和寶寶造成影響了！

燕窩不但不會對胎兒造成不良影響，反而還能令寶寶更聰明！燕窩中含有唾液酸，孕媽吃燕窩，當中的唾液酸能通過母體傳遞給寶寶，促進寶寶大腦發育，刺激寶寶神經突觸的生長，增強寶寶的智力，令寶寶更聰明！

3

燕窩是萬能保胎品？

靠譜指數：50%

在現代醫學上的定義來看，保胎的意思就是防止自然流產。自然流產最常見的原因是染色體異常造成的，染色體是遺傳物質的載體，是不可能通過母體吃什麼或攝入什麼營養而改變的。換句話來說，保胎不等於安胎，燕窩只能安胎，不能保胎（防止自然流產）。

孕媽在懷孕的過程中，如果營養不良，容易引起貧血、乏力、頭暈、惡心等症狀。燕窩中含有優質的蛋白質和多種微量元素，能為孕媽補充大量營養，促進新陳代謝，令胎兒發育得更健康。

4

孕婦吃燕窩會大補上火？

靠譜指數：0%

燕窩是滋補品，許多人一談到「補」就覺得會上火，這也難怪，人們都說「秋冬進補」，所以很多人都會以為所有滋補品都是指溫熱性的食物，經常吃會容易上火。但實際上，滋補並不全是指溫補，「補」也不全是上火的代名詞。

燕窩性平味甘，不燥不膩不上火不寒涼，適合大多數體質的人士食用，對於孕期不宜吃過於溫補或寒涼滋補品的孕婦來說，是再好不過的進補聖品。

5

吃燕窩一定能祛除妊娠紋？

靠譜指數：50%

吃燕窩不一定能祛除妊娠紋，只能預防或改善妊娠紋的產生。

為什麼會這么說？如果在孕期不好好保養，等產生了妊娠紋才來用燕窩進補，只能起到改善的效果，並不一定能完全消除妊娠紋；孕期想要避免妊娠紋的產生，就要從妊娠紋還沒產生之前就吃燕窩，能預防或改善妊娠紋產生，越早吃燕窩，效果就越好！

『柒』 被媽逼著吃燕窩，非常討厭，吃了就想吐怎麼才能拒絕

燕窩這是好東西，我感覺母親一定是好心，有一個非常簡單的方法，喝的時候，把鼻子捏住，吞下去就好了，沒有鼻子的作用，保准吃不出味道，吃完後立馬再吃點別的東西，絕對的不會出現吐的感覺。

『捌』 燕窩為什麼會有股刺鼻的味道

受燕屋中的氨氣味道影響所致：燕窩是金絲燕通過幾個月的時間所築成的鳥巢，其中會存有金絲燕的糞便，這些糞便在陰暗潮濕的環境中會自然發酵，釋放出氨氣，導致燕窩也沾有了氨氣的味道，聞著有股氨水味。

製作過程中加入了額外的水分導致：一般脫水工藝好的工廠出售的燕窩，由於脫水徹底，會讓本身帶有氨味的燕窩減淡，但如果燕窩保持一定的水分，尤其是額外加入了水分的燕窩，則氨氣味道會更濃烈。

吃燕窩注意事項

感冒過程中的人不適宜吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯，此時不利於吸收燕窩的營養。感冒期間如果有發熱等症狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅除。感冒痊癒後，建議堅持食用燕窩，可以提高自身免疫力，減少感冒的發生。

燕窩對預防癌症和癌症患者化療、放療後的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的食效。但對未經治療或癌症晚期的人如同抱薪救火，燕窩可以促進細胞有絲分裂，因此遇到癌細胞時也會促進細胞的生長，所以未經治療的癌症患者不適宜吃燕窩。

『玖』 燕窩為何會有異味，比如腥味或者刺鼻的味道

燕窩浸泡前會有許燕子做窩的異味（也有人說的霉味、腥味、氨味），畢竟燕窩是燕子做的窩，在裡面要孵卵，加上長期燕子的食物殘渣等物質發酵氧化的味道，因此或多或少有一些異味的。這種是正常味道，一般情況，浸泡過後換水後基本消除。泡後燉好的味道相似蛋清的味道。如果燕窩是霉變，顏色則為霉青色，霉變的燕窩也無法泡發的。

燕窩：

燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所謂「血燕」，據傳是人工養殖的屋燕通過「鳥糞熏染法」而製成。

『拾』 為什麼燕窩有股腥味

為什麼燕窩有股臭味

1、受燕屋內的氨氣味道危害引發

燕窩是金絲燕根據幾個月的時間所築造的北京鳥巢，在其中會存在金絲燕的排泄物，這種排泄物在昏暗濕冷的自然環境中會當然發醇，釋放出來氨氣，造成燕窩也沾擁有氨氣的味道，聞著有股氫氧化鈉味。

2、製作過程中添加了附加的水份造成

一般脫干加工工藝好的加工廠售賣的燕窩，因為脫幹完全，會讓自身含有氨味的燕窩降低，但假如燕窩維持一定的水份，尤其是附加添加了水份的燕窩，則氨氣味道會更濃郁。

一切正常的燕窩是啥味:

正宗的干燕窩有一股淺淺的蛋白質香氣，燒煮好的燕窩品味起來一般沒有味道的。

一個詳細的干燕窩呈不齊整的月牙形或船行，正中間有凹痕，表層色調為象牙色，黃白色，鮮血，內部不光滑，色澤硬脆，橫斷面細致有光澤度，浸泡後綿軟澎漲，潔白無瑕，推壓有延展性，聞著味道有淺淺的蛋白質味道，它是在其中帶有高量蛋白質所造成的，含有稍微的腥味兒，嘗起來味道無氣味或微甘咸，嚼起來有粘滑感，不費力。

如何去除燕窩的雞蛋清味:

1、儲放一段時間後再服用

剛購到的干燕窩有偏重的雞蛋清腥味兒，能夠將燕窩儲放一段時間，讓其當然吹乾或放進電冰箱儲存，伴隨著時間的變化，燕窩的味道會漸漸地變淺。

2、能夠添加適量純蜂蜜、椰子汁、牛乳、番木瓜等調料

如燕窩燒煮好後依然存在這股雞蛋清味道的，也是歸屬於一切正常狀況的，能夠服用，如果討厭這類味道的，能夠在燉好的燕窩中依據自身的愛好，添加純蜂蜜、椰子汁、牛乳、番木瓜等甜口食物開展遮蓋調料。

夏季能吃燕窩嗎?

夏季天氣熱，吃燕窩能夠協助生津止渴，解暑退熱哦!

次之，夏季太陽光強勁，對肌膚損害挺大，人非常容易曬傷，燕窩中含有的EGF能夠協助體細胞基礎代謝，促使肌膚光潔細致，協助你抵禦夏季的炎熱酷熱~

共享幾個合適夏天的燕窩作法哦:

仙草凍燕窩，能夠清熱解毒祛濕，潤肺止咳，促進消化，補氣補血，美容養顏醒神。

主要材料：燕窩(一盞)仙草凍(適量)純蜂蜜(適量)

作法：1燕窩用礦泉水泡開4-五個鍾頭上下，撕掉預留

2燕窩放進燉鍋中，水超過食物一部分就可以，隔水燉20-三十分鍾上下。

3燉好的燕窩乘出添加仙草凍和純蜂蜜。

蓮籽枸杞子老冰糖燕窩

功效：養血柔肝，補血補氣，有助於睡眠，養心安神

原材料：輕氧燕窩1瓶、枸杞子適量、老冰糖、蓮籽

作法：將蓮籽、老冰糖放進燉鍋中，防水防火慢燉20-25分鍾上下，起鍋後添加輕氧燕窩跟枸杞子就可以。

雪梨川貝老冰糖燕窩

功效：止咳潤肺

原材料：輕氧燕窩1瓶、梨子一個、川貝適量。

作法：將雪梨川貝放進燉鍋中，燉10-15分鍾上下，最終添加輕氧燕窩就可以。