1. 燕窩的功效與作用有什麼
燕窩的功效與作用有什麼
你知道燕窩的功效與作用有什麼嗎？燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。因為其營養價值極高，所以很多人購買食用。很多人不知道燕窩的功效與作用具體有什麼，下面是我幫大家收集的.相關內容，一起來了解一下吧。
1、美容養顏： 燕窩含有獨特的生物活性分子，有助於組織的生長及復原，含有的獨特生長因子和水溶性物質能刺激細胞再生，重建，所以對人體皮膚有滋補的作用，對皮膚的復原也有很大作用;
2、潤喉養肺： 燕窩中含有大量生物活性蛋白分子，磷、硫、鈣等，能滋陰養肺，化痰止咳，對呼吸系統疾病有很好的預防和治療作用;
3、提高免疫力： 燕窩中表皮生長因子能促進細胞分裂、再生，對人體組織的生長有促進作用，從此能增加機體的免疫能力，能預防感冒;
4、促進大腦發育： 燕窩營養物質豐富，有豐富水溶性蛋白質，能提供均衡營養，同時燕窩中含燕窩酸，能促進小孩的大腦發育，提升記憶力;
5、降低膽固醇： 燕窩中的碳水化合物與蛋白質相輔相成，能促進脂肪的代謝，改善血液循環。
燕窩的功效和作用
1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。
8、燕窩是天然增津液的食品，並含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡經電療、化療而引起的後遺症，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。
10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。
2. 燕窩的功效和作用
燕窩的功效和作用
燕窩的功效和作用，燕窩現如今已成為家常補品之一，很多女性朋友們都會選擇燕窩來美容養顏，燕窩的功效與作用也同樣令人矚目。那麼燕窩都有哪些功效和作用呢，快來一起看看燕窩的功效和作用吧！
燕窩是什麼
燕窩，顧名思義，即是燕子的窩。不過它不是普通燕子的窩，而是一種特殊的燕子一一金絲燕的窩。
燕窩現如今已成為家常補品之一，很多媽媽們都會選擇燕窩來美容養顏，而燕窩的功效也同樣令人矚目。燕窩含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養物質，可刺激細胞再生，因採集時間不同可分為宮燕、毛燕、血燕三種。
燕窩的功效與作用
1、燕窩獨特的蛋白質成份含量的生物活性分子，有助於人體組織的生長、發育及病後復原。
2、燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用。
3、燕窩中所含的鈣質可以增強血液在皮膚破損時的凝結能力，也幫助人體吸收維他命B12。
4、燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養，其中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈刺激細胞再生、分裂和組織重建。
5、中醫認為燕窩："養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜於體質虛弱，營養不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。
6、現代醫學發現，燕窩可促進免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。
燕窩怎麼處理
1、烹制前先將燕窩漲發，其方法有鹼發、蒸發和泡發。泡發法是先用涼水將燕窩浸泡，等其脹發泡透後，用一白色帶沿的瓷盤注入清水，將燕窩輕輕地撈出放於盤內(因燕窩和盤子均為白色，有毛和其它雜質易於發現，用尖頭攝子擇去燕毛、雜質及變質部分。一定要擇干凈，操作要輕，不能把形狀弄亂和把燕窩絲弄斷。擇凈後再用涼水洗凈，放入湯內用文火慢慢燉爛。
2、文火隔水燉為宜。隔湯燉，或做菜餚、葯膳。食前以溫水浸泡，去凈羽毛、血液及雜質。
3、燕窩性質平和，功效滲透慢，需堅持服用方有神奇效果。
燕窩的做法
冰糖燕窩
原料：燕窩250克、櫻桃25克。
做法：
1、將水發的燕窩放在小盆里，干燕窩放清水中浸泡三、四小時後去毛，除去雜質後，用沸水稍泡，撈出放入涼水中浸之四小時。
2、最後經沸水鍋氽一下，撈起即成，用溫水沖泡後，潷去原汁，再用溫開水沖泡，潷去原汁。甜櫻桃切片。
3、將冰糖加清水500克入鍋，微火煮至糖化汁粘時，用紗布濾去雜質，然後將凈糖汁150克，沖入燕窩的小盆里。
4、潷去糖汁，再將剩餘的凈糖汁沖入燕窩，上籠屜用旺火蒸五分鍾取出，撒上櫻桃片即成。
三絲燕菜
原料：燕窩30克、熟雞腿肉50克、熟火腿肉50克、水發冬菇25克。
做法：
1、燕窩洗凈漲發好，放雞清湯內用小火蒸至軟糯。
2、腿、火腿、冬菇切絲，加雞清湯蒸15分鍾撈出。
3、清湯燒開，倒入燕菜碗中連燙兩次撈出。
4、腿絲、火腿絲、冬菇絲分置碗底，上覆燕菜絲，澆入雞清湯即成。
鮮奶麥片燕窩
原料：燕窩5克，鮮奶100克，燕麥片10克，蜜漬櫻桃5克。
做法：
1.燕窩用溫水浸發，發至6到8倍大時用手撕成小條，注意盛放的容器不能有油污，以免影響發制。
2.發好的燕窩加蓋隔水燉半個小時左右取出備用，燕麥片用水煮開，加入牛奶煮沸，加入燕麥煮沸，加入燕窩稍煮，放入蜜漬櫻桃，用白糖調味即可。
燕窩的適宜人群
1、初生嬰兒：把燕窩燉溶成水，混合在奶中，或加在米糊中，有幫助消化，調理腸胃或增加食慾之效果。
2、孕婦：產前服食，可以促進嬰兒腦部發育。
3、產婦：迅速復原身體，回復青春。
4、兒童：增強體質，有助發育成長，促進腦部發展。
5、青少年：加速新陳代謝，強壯身體機能，更可令肌膚更細滑。
6、精神緊張，工作忙碌者：可消除疲勞，舒緩壓力。
7、病癒體弱，哮喘患者：恢復體魄，增強免疫力，令呼吸順暢。
8、睡眠不足，燥熱者：清腸熱，潤肺。
燕窩食譜有哪些
1、奶香燕窩
所謂奶香燕窩，就是將牛奶和燕窩搭配在一起，做成高蛋白高營養的補品。准備牛奶一袋、適量紅棗和冰糖，最重要的就是燕窩一片。將燕窩侵泡三小時左右，然後洗凈燕窩。並在燉盅中加入適量的水，將燕窩、紅棗、冰糖放入燉盅一起燉煮，大火開後轉至小火在蒸四十分鍾左右的時間，再將牛奶放入溫水中溫熱，待燕窩燉好以後，直接倒入燕窩中，攪拌均勻就成了奶香燕窩。
2、燕窩燉雞
燕窩燉雞是非常營養的一種食譜。准備好半兩燕窩，半隻去皮雞，按照正常燉雞的方式將燕窩和雞倒入鍋中燉煮只熟即可。這種食譜可以起到病後貧血補血，滋陰補陽的作用。
燕窩的營養價值
首先，燕窩可以起到補腦的作用。燕窩中含有豐富的蛋白質以及微量元素，對於小孩兒和老年人來說，經常吃燕窩的話，可以起到補腦的作用，對小孩的智力發育很有幫助。如果是孕婦進補燕窩的話，對胎內寶寶的頭腦發育是很有幫助的。其次，可以起到美容養顏的作用。燕窩中的蛋白質和膠質可以對皮膚起到緊實的作用，常年吃燕窩的人，皮膚更細膩更有光澤，能夠起到一定的抗衰老的作用。燕窩還能夠起到止咳化痰，潤肺養肺的作用。所以老年人常吃燕窩，肺部就會保養得很好。最後，燕窩能夠對體弱多病者起到增強免疫力和抵抗力的作用，讓身體逐漸變得更強壯。
燕窩的營養價值作用於人體的各個器官，幾乎每個人都可以吃燕窩來養身體。現在燕窩不斷的普及，價格也不貴，非常適合作為日常保養品進行身體保健。
燕窩的宜忌人群
燕窩雖然是很大眾化的一種補品，且沒有任何副作用，但是這並不代表燕窩就適合每一個人吃。燕窩也是分有宜忌人群的，所以大家可以了解一下燕窩的宜忌人群，這樣才能合理進補，不浪費燕窩的營養價值。
首先，四個月以內的寶寶是不能吃燕窩的。四個月以內的寶寶腸胃還處於適應期，且這個時候吸收營養的'能力有限，吃燕窩幾乎不能吸收燕窩的營養價值，且這個階段應該全部以母乳喂養為主，通過母乳就能吸收一定的營養。其次，感冒患者不宜吃燕窩。感冒會阻礙燕窩的營養吸收，浪費掉燕窩的營養價值。最後，就是對蛋白質過敏的人。燕窩內含有豐富的蛋白質，如果體質對蛋白質過敏的話，吃燕窩很容易引起過敏，所以不建議對蛋白質過敏的人吃燕窩。
真假燕窩的識別
第一步，可以通過肉眼識別。真的燕窩是絲狀構成的，非常天然的絲狀構成的片狀。如果燕窩不是絲狀的，而且紋路特別規整和清晰的話，就是假燕窩。
第二步，就是聞氣味識別。天然的真燕窩是有一股非常淡淡的清香味，而假燕窩的氣味是有點刺鼻，而且很不自然的一種香味。通過聞氣味就可以識別出假燕窩。
第三步，摸燕窩。將燕窩直接放入水中侵泡三小時左右，在用手去觸摸燕窩的話時候，如果燕窩感覺非常稀，就像漿糊一樣的，那麼肯定是假貨。而且燕窩有彈性，如果一拉就斷且沒有彈性的話，就一定是假燕窩。
第四步，就是燒燕窩來識別。點燃燕窩如果有很大的響聲，那麼就是假燕窩，真燕窩由於是天然成分，因此不會出現很大的聲響，也不會火花四濺。
燕窩什麼時候吃最好
從長遠角度出發，當然是越早吃燕窩越好。但是越早並不代表一出生就可以吃燕窩。如果家庭條件允許的情況下，在寶寶已經半周歲以後，可以通過添加輔食的方式讓寶寶開始接觸燕窩，之後隨著寶寶的生長增加燕窩的攝入量，從小就開始養成吃燕窩的好習慣。長期如此，對寶寶的抵抗力和免疫力都有幫助，每天也能夠攝取足夠的營養成分。如果從短期來看，也就是每天哪個時候吃燕窩對人體更好。一般來說，建議大家早上和晚睡前進補燕窩。早上洗漱完畢之後可以空腹吃燕窩，讓人體從一大早開始就吸收足夠的營養。晚睡前進食燕窩可以再夜間補充人體所需的營養物質。
所以，燕窩越早吃越好，每天定時定量，早起和晚睡前都進食燕窩，養成這樣的規律，在身體的每個階段都能起到很好的保健作用。
3. 吃燕窩的好處與功效有哪些
病情分析：吃燕窩有以下優點。第一，燕窩有很好的抗病毒作用。第二，燕窩有很強的心臟作用，可以增強心臟的收縮力。第三，燕窩有降血壓的作用，適合舒張壓高的患者。四是具有滋陰潤燥的功效，用於治療盜汗，咯血，支氣管炎，陰虛及陰虛引起的發熱。五是具有補中益氣的功效，用於治療氣虛引起的多汗多尿。
4. 燕窩功效與作用有哪些
燕窩功效與作用有哪些
燕窩功效與作用有哪些，生活中燕窩這種食物的功效和作用我們都有多少了解呢，對於燕窩相信很多人都吃過，在吃一種食物之前，還是要了解清楚食物的本質，下面我分享燕窩功效與作用有哪些，一起來看下吧。
燕窩功效：
1、美容基因
能刺激多種細胞分裂增殖，促進細胞分化，對受損皮膚進行快速修復，促進手術創口和創面的癒合；它能影響人體皮膚的細膩和老化，啟動衰老皮膚的細胞，使皮膚變得光滑有彈性
2、對呼吸系統疾病有良好的治療作用
燕窩對呼吸系統（古時稱為肺系)疾病的治療作用。另外，對於有吸煙不良嗜好的人來說，燕窩是不可多得的.「洗肺"佳品。
3、強心、降壓作用
燕窩的提取物有強心的作用。而且，從一定的劑量開始，它就顯示出降血壓的作用，並且是特定的作用於舒張期血壓，也就是常說的低壓。有高血壓的朋友都知道，相對而言，收縮壓的降低要更難一些。
4、抗氧化、防衰老
最新的醫學研究證明，燕窩是一種抗氧化食品，具有排毒功效，長期食用可以達到延緩衰老的目的。燕窩及其提取物，一方面能增加免疫功能，另一方面，又具有抗氧化作用，在預防衰老方面有很強的對抗性，因此也具有非常神奇的功效。
5、孕產期保健佳品
孕婦在生產前兩三個月食用燕窩，不僅能使母親身體強健，而且能使未來的新生嬰兒更加強壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。產後的婦女，要緩解哺育孩子的勞累，又要恢復生產前的窈窕身姿，燕窩是最佳的天然滋補品。其性味甘、平，對孕婦和產後婦女而言，補而不膩，沒有任何不良反應。
6、抗衰老、改善血液迴圈
對中老年人體力、精神活力、記憶力及生理功能的衰老有明顯療效。
7、補血活血、祛瘀生新
燕窩為保健品，短期內看不出明顯功效，有條件的話，最好長期或經常服用。它不含激素，見效慢，和食量規律有關：一般可以堅持3-5克的范圍，隔一天吃一次，早起空腹或者晚上睡前吃。
1、美容養顏： 燕窩中蛋白質豐富，且其內含有特有的物質能修復身體里的活細胞，所以長期服用能減少臉部皺紋，美白肌膚是皮膚光滑有彈性。
2、潤喉養肺： 燕窩含有燕的唾液，性平味甘。對咳嗽患者而言能化痰止咳，滋養喉嚨。且燕窩中有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種天然營養成份，能補肺養陰，減少廢氣病變。
3、提高免疫力： 自純天然環境的野生燕窩，能提高人的免疫力。可達到預防疾病、強身健體的功效。
4、醒腦： 燕窩中含燕窩酸，對嬰幼兒和兒童等正值腦袋發育的青少年來說，常吃燕窩能促進大腦發育、增加思維、抗敏感、提升記憶力。
5、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
6、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
7、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。
8、燕窩是天然增津液的食品，並含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
5. 燕窩的功效
燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。那麼燕窩的功效又是什麼呢?
燕窩的功效
1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。
8、燕窩是天然增津液的食品，並含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡經電療、化療而引起的後遺症，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。
10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。
營養價值：
燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，能促進韁胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力，燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育，病後復原，可以養陰，潤燥、養顏、延緩衰老，並且清虛熱，治虛損，對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好效果。 燕窩既是與熊掌、魚翅齊名的`山珍海味、高級宴席上的美味佳餚，又是一種馳名中外的高級滋補品。它含有豐富的蛋白質，每百克含量可高達50克，還含有多種氨基酸、糖類、無機鹽和維生素等。
燕窩的補益作用極佳，凡久病體虛、羸瘦乏力、氣怯食少者，都可把它作為滋補品。《食物宜忌》中說：燕窩有「壯陽益氣、和中開胃、添精補髓、潤肺、止久瀉、消痰涎」等功效《本草綱目拾遺》中稱：燕窩「味甘淡平，大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損瘵之聖葯」。
燕窩，還具有抗衰療病、攝生自養的功效。用燕窩與銀耳、冰糖適量燉服，可治乾咳、盜汗、肺陰虛症;以燕窩與白芨慢火燉爛，加冰糖再燉溶，早晚服之，可治療老年慢性支氣管炎、肺氣腫、咯血等。
燕窩在食用前應先用清水刷洗一遍，再放入80℃熱水中浸泡3小時，使其膨脹松軟，然後用鑷子將毛絨除凈，再放入100℃開水中泡1小時左右，即可取用烹調。
6. 燕窩的具體功效與作用
燕窩的具體功效與作用
燕窩的具體功效與作用，這種食物是中老年人的心頭好，它的功效與作用涉及很多方面，食物的禁忌是一定要了解清楚的，中醫學上這種葯材可以活血益氣，燕窩的具體功效與作用，教你正確養生。
1、補肺潤燥
燕窩具有極強的補肺潤燥功能，對於支氣管炎、久咳氣喘等呼吸道疾病有著良好的調養作用。患有這類疾病的人可以用燕窩輔助治療，每次20克左右，每周吃兩到三次，能夠有較為理想的治療及調理效果。
2、養胃補氣
燕窩具有養胃補氣的功效，對於因胃寒所引起的惡心嘔吐、腸鳴、反胃等都有良好的調養功效，對於胃陰虛的人群而言，燕窩的作用是十分深入化的。
3、止汗補氣
燕窩對於因氣虛、脾虛所引起的'多汗、夜尿多、小便頻繁等症都具有一定的效果，夜晚盜汗的人也可以適當的食用燕窩，可以有效的止汗補氣，使身體恢復健康狀態。
4、益智補腦
燕窩當中含有豐富的氨基酸成分，嬰幼兒或兒童如果經常食用燕窩，能夠達到補腦益智、增強邏輯思維能力、強化敏感反應，使寶寶更加的聰明健康。
燕窩怎麼吃
小米薑糖燕窩粥
做法：用小米和燕窩煮粥，然後加入薑糖一起食用。經期時1~3天不吃，從第4天開始堅持每日清晨食用一碗，對痛經有很好的緩解作用。
功效：將燕窩與養胃暖身的小米以及驅寒補氣血的薑糖搭配，能調經、緩解痛經。
銀耳雪梨燕窩糖水
做法：雪梨切塊與泡發後的銀耳煮成糖水，加冰糖和燉煮好的燕窩一起食用。
功效：滋陰潤肺，提高身體免疫力，不僅預防各種肺病和呼吸道疾病，更是滋潤皮膚的妙方。
牛乳燕窩
做法：睡前吃燕窩，最佳選擇就是簡單方便的牛乳燕窩，准備一杯溫熱的牛奶，把提前燉煮好的燕窩和牛奶混合食用，可以帶來一夜好眠，對冬季手腳冰冷的狀況，也會有所改善。如果你是腸胃虛弱的女孩(喝牛奶容易引起胃腸不適)，就改用蜂蜜或椰汁來替代牛奶搭配燕窩。
功效：失眠是女孩美容最大的敵人，也會帶來精力不足、易疲勞的問題，燕窩中含有的唾液酸成分可以安撫大腦神經系統，補充身體夜晚修復所需的營養。
燕窩核桃露
做法：將核桃磨成漿，放入適量清水的鍋里燒開，再加入已燉好的燕窩與調料，文火再燉5~10分鍾即可。
功效：懷孕期間吃燕窩，一人吃兩人補，幫助准媽媽在孕期少生病，寶寶的皮膚和大腦發育也會贏在起跑線上。所以現在新加坡和中國香港等地絕大多數的懷孕准媽媽，都會堅持吃燕窩，讓寶寶從出生就有健康的體魄。
7. 燕窩的功效與作用
燕窩的功效與作用：
燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。
1、增強抵抗力
燕窩含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種營養成分，能增強人體對疾病的抵抗力，有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。因此，對吸煙和患有呼吸道疾病者很有效，協助病後的人體恢復健康，是一種純正高貴的天然保健品。
2、促進病後復原
燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用。
3、美容養顏，塑形纖體
燕窩中富含的碳水化合物是身體熱量的主要來源，與蛋白質相輔相成，使蛋白質發揮提供熱量以外的功能，也可促進脂肪的代謝，有助於纖體美容。
8. 燕窩有什麼功效
燕窩有什麼功效
燕窩有什麼功效，燕窩是一種很出名的食材，燕窩這種食物在營養學上被賦予了極高的意義，燕窩這種食材是比較名貴的，但很多人對燕窩的功效禁忌都還不甚清楚，下面我就來帶大家看看燕窩有什麼功效。
1、安胎保胎
在《本草從新》中就有「燕窩大養肺陰、化痰止咳、補而能清、為調理虛勞之聖葯。說的其實就是燕窩的強大的養生保健功效了，此外研究發現燕窩中含有一種叫燕窩酸的成份，其對優生優育，特別是對於促近胎兒的視力發育、腦部發育等具有一定的幫助。產後恢復身體健康都有很好的幫助事實上在一些經濟較發達的.地區都有孕婦利用燕窩進補的習俗。
2、美容養顏
燕窩中含有表皮生長因子，能刺激多種細胞的分裂，促進細胞分化，對受損皮膚進行修復，能影響人體皮膚的細膩和老化，能啟動衰老皮膚的細胞，使皮膚變得光滑有彈性。
燕窩含有水溶性蛋白質、氨基酸。氨基酸是一種生物活性物質，能促進細胞組織的生長和再生，幫助損傷細胞的修復、重建。燕窩還含有膠原蛋白、礦物質，因此也被用在各種美容化妝品中。
燕窩中的表皮生長因子，能刺激細胞分裂，使肌膚變得細膩光滑。
3、抗衰老
燕窩中的表皮生長因子可以增加超氧化物歧化酶的含量，超氧化物歧化酶在抗氧化方面具有良好的功效，從而延緩腦組織的衰老速度。
4、提高抵抗力
研究發現燕窩中含有一種叫絲分裂原的物質，這種物質就具有促進T細胞分裂的作用，而淋巴系統是人體重要的免疫細胞，因此經常吃燕窩就可起到提高人體免疫力的作用。
服用燕窩的六不要
1、不能過量
有的人覺得燕窩服用越多就越好，但是這樣是錯誤的，人體一天服用3到5克左右的燕窩即可，過量消化不了對身體也是沒有好處的
2、不要少看高效的服用方法
有的人覺得不管怎麼服用都一樣，反正最後都是進到肚子裡面，但是這樣是不對的，方法不一樣吸收不一樣，服用出來的效果也不一樣，而服用燕窩最好是少量多吃，一天服用兩到三次，飯前空腹服用，這養會有助於我們的吸收
3、搭配食材不能錯誤
我們服用燕窩可以加入一些紅棗、枸杞、銀耳、冰糖、蜂蜜等較為溫性的食材，但是燕窩是溫性的就盡量不要加入一些較為刺激、油膩辛辣的食材，辣椒等是肯定不可以的，另外酸性的茶葉也不可以，服用燕窩的時候不能抽煙喝酒、吃葯等會影響到燕窩的功效，我們服用燕窩和這些含刺激性的食材最好隔開兩個小時
4、不能三天打魚兩天曬網
服用燕窩需要堅持服用，如果我們想吃就吃不吃就不吃這樣是起不到效果的，燕窩不同於一些西葯特效葯，需要我們堅持服用慢慢把身體調理才能起到效果
5、四個月以下嬰兒不能服用
燕窩雖是男女老少都適用的補品，孕婦小孩都可以服用，但是四個月以下的嬰兒不能服用。四個月以下的嬰兒還未發育完全，還不具備咀嚼能力，暫時只適合服用母乳、奶粉等奶品，等寶寶長大些開始服用輔食的時候就可以服用燕窩了
6、感冒發燒不能服用
感冒發燒的時候人體正是虛弱的時候，身體吸收能力較差，這時候服用燕窩會影響到燕窩的吸收，影響到燕窩的功效
9. 燕窩的主要功效 燕窩有什麼功效
1、燕窩含有表皮生長因子和促進細胞分裂的激素，可以促進細胞生長及增殖。其中富含的生物活性蛋白分子，可以增加人體的免疫功能，同時含有的燕窩酸，長期服用可以增加體內氨基酸和膠原蛋白的合成，有一定的美容功效。
2、另外，燕窩的蛋白質含量非常之高，通過查食物成分表，可以了解到干燕窩的蛋白質含量高達40%。其中還含有唾液酶，唾液酸是一種天然存在的碳水化合物，可以阻止病菌入侵，預防感冒。
3、總之，燕窩具有保健和醫療的功效，滋陰潤肺、補而不燥，而且養顏美容，使皮膚光滑有彈性；補中益氣、促進血液循環，促進胃消化和腸道吸收力，治療盜汗、咳血等症狀，同時對胃氣虛、胃陰虛所導致的反胃干嘔等症狀也有一定的緩解。燕窩作為一種天然的滋補食品，老少皆宜。
10. 燕窩的功效與作用
燕窩的功效與作用有：1、養陰潤燥：燕窩含有較高水溶性蛋白質，具有養陰潤燥之效。2、補中益氣：含有多種微量元素，可以益氣補中。3、止咳化痰：燕窩滋潤營養，具有很好化痰止咳作用。4、美容養顏：含有獨特蛋白質和EGF，具有美容功效。
燕窩的功效與作用
1、養陰潤燥
燕窩含有較高水溶性蛋白質和碳水化合物，喝了之後，在體內很快溶解成水分，所以具有很好的養陰潤燥之效。
2、補中益氣
燕窩除了含有上述營養之外，還含有碳水化合物和鈣、磷、鐵、鈉、鉀等多種微量元素和氨基酸，所以吃燕窩可以補中益氣。
3、止咳化痰
因為燕窩滋潤營養，可以潤燥養肺，所以具有很好化痰止咳作用。
4、美容養顏
燕窩含有獨特蛋白質和表皮生長因子(EGF)，可以促進細胞分化，修復皮膚，具有很好的美容功效。