Ⅰ 鮮燉燕窩是什麼意思
鮮燉燕窩是什麼意思
鮮燉燕窩是什麼意思，鮮燉燕窩是近年來比較流行的一種燕窩食品，為我們身體帶來了極大的好處，越來越多的人們購買，食用燕窩的方法也有很多，可以和很多食材搭配，以下分享鮮燉燕窩是什麼意思？
鮮燉燕窩有是當指當天鮮燉、冷鮮配送的燕窩產品。其原料均來自馬來西亞、印尼森林雨季燕盞，採用低溫燉煮工藝燉煮，最大程度的保留了燕窩的營養成分，絕不含任何添加劑，完整保留燕窩的營養價值及「鮮」的特性。
鮮燉燕窩和干燕窩的區別
再了解了鮮燉燕窩是什麼之後，我們發現鮮燉燕窩和干燕窩是存在著一定的區別的。
由於鮮燉燕窩是經過燕窩加工廠燉煮後的干燕窩，所以鮮燉燕窩除了在保質期、保存方法和形態上與干燕窩有一定的差異外，再無其他差異。
鮮燉燕窩的`存放
鮮燉燕窩的保存方法相對簡單，只需要將購買回來的鮮燉燕窩放入0-4攝氏度的冰箱中冷藏保存即可。但是鮮燉燕窩的保質期相對較短，只有7-15天。鮮燉燕窩存放時要避光、避油。對於過期的鮮燉燕窩，千萬不要食用，需要馬上扔掉。
鮮燉燕窩的功效
鮮燉燕窩是由干燕窩燉煮而成，所以鮮燉燕窩的功效與干燕窩功效並沒有差異，都具有滋陰潤肺、益氣補中、健脾養胃、美容養顏等功效。
鮮燉燕窩的鑒別方法
1、看鮮燉燕窩中的燕絲是否粗壯、根根分明；在吃鮮燉燕窩的時候燕絲是否Q彈爽滑，有嚼勁。
2、看鮮燉燕窩廠家的資質。（這些資質主要包括食品流通許可證、燕窩溯源碼、海關進口貨物報關單、入境貨物檢疫證明、海關進口貨物檢疫證明）。
3、看燕窩廠家的配送速度。由於鮮燉燕窩的保質期特別短，所以在購買鮮燉燕窩的時候要考慮燕窩的配送速度，以免燕窩到手後已經過期了。
對身體的好處
說起燕窩的營養價值，是非常豐富的。比起其他的補品而言，燕窩作為日常補品是最好的選擇，因為燕窩性溫，而且是天然成分，所以多吃燕窩是很有好處的。
首先，燕窩可以起到補腦的作用。燕窩中含有豐富的蛋白質以及微量元素，對於小孩兒和老年人來說，經常吃燕窩的話，可以起到補腦的作用，對小孩的智力發育很有幫助。如果是孕婦進補燕窩的`話，對胎內寶寶的頭腦發育是很有幫助的。其次，可以起到美容養顏的作用。
燕窩中的蛋白質和膠質可以對皮膚起到緊實的作用，常年吃燕窩的人，皮膚更細膩更有光澤，能夠起到一定的抗衰老的作用。燕窩還能夠起到止咳化痰，潤肺養肺的作用。所以老年人常吃燕窩，肺部就會保養得很好。最後，燕窩能夠對體弱多病者起到增強免疫力和抵抗力的作用，讓身體逐漸變得更強壯。
燕窩的營養價值作用於人體的各個器官，幾乎每個人都可以吃燕窩來養身體。現在燕窩不斷的普及，價格也不貴，非常適合作為日常保養品進行身體保健。
吃法有哪些
燕窩的做法一：冰糖燕窩
原料：燕窩250克、櫻桃25克。
做法：
1、將水發的燕窩放在小盆里，干燕窩放清水中浸泡三、四小時後去毛，除去雜質後，用沸水稍泡，撈出放入涼水中浸之四小時。
2、最後經沸水鍋氽一下，撈起即成，用溫水沖泡後，潷去原汁，再用溫開水沖泡，潷去原汁。甜櫻桃切片。
3、將冰糖加清水500克入鍋，微火煮至糖化汁粘時，用紗布濾去雜質，然後將凈糖汁150克，沖入燕窩的小盆里。
4、潷去糖汁，再將剩餘的凈糖汁沖入燕窩，上籠屜用旺火蒸五分鍾取出，撒上櫻桃片即成。
燕窩的做法二：三絲燕菜
原料：燕窩30克、熟雞腿肉50克、熟火腿肉50克、水發冬菇25克。
做法：
1、燕窩洗凈漲發好，放雞清湯內用小火蒸至軟糯。
2、腿、火腿、冬菇切絲，加雞清湯蒸15分鍾撈出。
3、清湯燒開，倒入燕菜碗中連燙兩次撈出。
4、腿絲、火腿絲、冬菇絲分置碗底，上覆燕菜絲，澆入雞清湯即成。
辨別真假
燕窩作為現在很受歡迎的補品，其市場是非常廣的，也正是因為如此，現在很多假冒偽劣的燕窩也在市場上出現，如果不知道怎樣辨別燕窩真假的話，很容易受騙買到假貨。
最重要的一點就是要學會看，看燕窩的色澤和透明度。燕窩的中間是絲狀，而燕角的部位是片狀結構。真正的燕窩不管是在侵泡後還是燈光下，透過肉眼觀看應該都是不完全透明狀，而是半透明狀。這些特徵都是通過肉眼可以直觀地看出來的。在看完燕窩後，就可以用手來觸摸辨別。
先將一小塊燕窩用水侵泡，侵泡以後的燕窩是有彈性的，如果一拉就斷，而且沒有彈性的話，很有可能就是假貨，最好是再用手來揉搓，如果揉搓成了漿糊狀也是假貨。最後一招就是燒。點燃干燕窩以後，會有一些飛濺的小火星出現，這是正常現象，因為燕窩內有豐富的蛋白質。且燃燒後的灰燼是黑色的，則這樣的燕窩就是真貨。
除此之外，在購買燕窩時，一定要注意產地，一般而言，世界上燕窩產量最高的是印尼，已經占據百分之八十。所以建議大家買進口的燕窩，購買到假燕窩的幾率更小，同時一定要去正規的葯房購買品牌的燕窩，這樣才更有保障。
吃燕窩最好的時間：早上
1、原因：
小朋友、婦女和年長長輩調養食用燕窩較佳，這和這些年齡段的人群的生理狀態有關系。
2、時間：
早上5點至7點。
3、建議：
如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用，空腹時營養吸收是最好的。
吃燕窩最好的時間：晚上
1、原因：
子時陰陽交接時，這時候吸收力最佳。
2、時間：
晚上23點至凌晨1點。最好離吃飯前或後兩個小時空腹時食用吸收最佳。
3、建議：
晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利於營養的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養的效果。
燕窩吃多少最好
燕窩講究少食多餐，保持定期進食。
1、干貨燕窩：
成人每次食用3-5克，兒童每次食用2-3克。
2、濃縮即食燕窩：
每次食用20-30克，空腹食用。
燕窩怎麼吃最好
1、推薦：冰糖燕窩。
2、材料：干燕窩8克(2人份)，冰糖4克
3、做法：
(1)將干燕窩用純凈水浸泡1～3個小時，放於自然通風處，注意觀察燕窩的膨脹程度。待燕窩輕軟膨脹後用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。挑完毛之後，用純凈水過濾清洗一至二遍。清洗干凈後，將燕窩按紋理小心撕成細條，燕頭處盡量用指頭碾細。
(2)將處理好的燕窩倒入燉盅內，加入純凈水浸過燕窩，稍高1cm的水量為佳。加蓋，置於蒸鍋內，隔水以文火燉2個小時，以表面呈現少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標准。
(3)燉的時候，將冰糖化為冰糖水，在出鍋後調入燕窩中，拌勻即可。
燕窩的注意事項
1、酸性食物：
因為燕窩含有豐富的蛋白質，因此吃燕窩的時候最好也不要吃酸性食物，以免破壞燕窩中的營養成分。
2、茶：
因為茶中含有茶酸，會破壞燕窩的營養，阻礙身體對蛋白質的吸收。所以吃燕窩時最好不要喝茶。有飲茶習慣的人，建議在食用燕窩至少兩個小時後再喝茶。
3、煙和酒：
在吃燕窩期間，最好是避免抽煙和喝酒。
4、葯：
有人說吃燕窩的期間不能吃葯，其實這個觀點是不正確的，不管是中葯還是西葯，吃燕窩的期間還是可以吃葯的，只是不能同服，至少要隔開一個小時以上。
Ⅱ 情侶送燕窩代表什麼意思
燕窩屬於輕奢品，對於女生有美白養顏的作用。只能說對方捨得花錢，愛對方的意思
Ⅲ 請你吃燕窩是什麼意思
燕窩是養生保健品，請您吃就去吃唄。這個是好東西，國外進口的天然滋補品。一克就要好幾十。
Ⅳ 辟謠：燕窩堪比人參，養顏安胎就買它專家：它只是燕子的一口痰
我想這幾天的「辛巴燕窩似糖水事件」大家都聽說過吧？現在燕窩又在全網火了一把，不知道雙十一又有多少人購買了這種「高營養」食品，其實燕窩的功效一直存在爭議，商家說可以美容保胎，而很多專家學者直接說它論蛋白質含量還比不上一個雞蛋，稱它只是燕子的「一口痰」，關於燕窩你怎麼看呢？不妨先聽聽林醫生談談它的前世今生：
燕窩，金絲燕用唾液所築的巢穴，主要產於東南亞和我國南海諸島。據考證，燕窩在唐朝從北婆羅洲（現馬拉西亞沙巴洲）傳入中國，其中文敘述首載於元代賈銘的《飲食須知》：「 燕窩， 味 甘，性平，黃黑霉爛者有毒，勿食」。
一、中醫典籍記載功效：
燕窩它的功效和辛、性味歸經在歷代典籍說法上尚未完全統一，在明清時期才被收入葯物典籍，所以古人認為功效如下：
1.益氣化痰
益氣主要是指益肺氣，肺主宣發肅降，肺氣虛則宣發肅降失司， 誘發咳嗽、氣喘，燕窩可治咳嗽、久咳和一切肺虛不能肅降之症，故益 （肺）氣是燕窩的主要功效之一。 並且主要針對病機是肺氣虛兼痰濕的相關疾病。
2. 滋腎養肺
由此可見，燕窩是通過滋補腎水而養肺陰、潤肺燥，從而治療水虧精氣不足、陰虛咯血和秋燥咳嗽等疾病。因此，滋腎養肺可確切地反映燕窩在滋陰方面的功效，故 其 亦 針對病機是腎陰虛為本，肺陰虛為標的相關疾病。
3. 補脾和胃
因此燕窩具有和胃的功效可治療反胃久嘔、吐血和噎膈等疾病的觀點得到眾多醫家的認可，並且主要針對病機是脾氣虛，胃氣不和的相關疾病。
4.調補虛勞
自《葯性切用》提出燕窩是虛勞滋補良葯的觀點後，眾多書籍將燕窩譽為調理虛損癆瘵之聖葯，多 用於治療年老體虛相關疾病 。
國醫大師周岱瀚認為中晚期癌症或放、化療後或手術後的患者，均以虛勞為主，燕窩可以在該過程中發揮較好的輔助作用。並且現代研究發現燕窩具有提高免疫功能、延緩腦組織衰老和消除氧自由基的功效。 故燕窩調補虛勞主要用於體虛年老者未病先防、既病防變的治療。
二、現代葯理研究發現：
燕窩本質上是一種鳥窩，由於其形態酷似陸地上燕子的巢，因此被賦予「燕窩」之名。從現代營養學角度分析， 每百克干燕窩中含有蛋白質49克、碳水化合物30克、水分10克以及少量的礦物質鈣、鐵。燕窩當中所含的蛋白質大部分為上皮細食話實說胞分泌的黏蛋白（俗稱「口水」），僅含有一種人體必需氨基酸，和人體所需的8種必需氨基酸相差甚遠。
從上面我們可以得知： 燕窩是大概在元代開始傳入我國，但是每個朝代的醫家都不是沒有詳細的記載該燕窩的功效，甚至連中葯最中葯的「性味歸經」都沒有完全統一，而且還是在明清時期，隨著，航海技術發展，慢慢的燕窩開始能進入尋常百家姓才真正進入大眾視野，導致燕窩在我國歷朝歷代的看法各不相同， 而且限於那個時候的認知程度，對燕窩的認識不一定就是正確的 ， 結合現代葯理研究其包含的很多營養物質都不是特別金貴，所以才有很多學者直接說其是「燕子的痰」，來抨擊那些商家的「炒作。
一些喜歡銷售人員和廠家喜歡引用現代醫學研究成果，常會向消費者介紹 燕窩中最為神奇的物質是唾液酸，稱它可以排毒養顏、增強免疫力、清除自由基、抗癌。
需要注意的是，日常生活中正常人食用燕窩的數量非常有限。我們說的是進口的天然燕窩，非辛巴售賣的40元/盒合成燕窩，其售價一般為「69.18元/克」。 按照通常的吃法，一天吃3 5克燕窩，攝入的唾液酸為90 750毫克。這樣的食用量， 無法產生動物實 驗中的有益 健康 的效果。而且，人體不同於動物體，不能將動物實驗的有效結果直接照搬到人的身上。
事實上， 人體的肝臟可以自行合成唾液酸。
此外， 值得注意的是，惡性腫瘤患者血清中唾液酸的含量比較高。因此，唾液酸對於人體 健康 的效果究竟是正是負， 科學界目前仍在研究過程中。
1.燕窩能美容養顏：
因為現代葯理研究發現：燕窩里含有 「豐富的表皮生長因子，能促進細胞生長 」，很多商家就以此為借口編造出很多吃燕窩可以美容的大話， 首先該理論尚無臨床研究支持，僅僅是發現了，而且該物質很脆弱，它被吃進肚子之後，會進一步在消化液的作用下分解而失去活性。
最重要的是表皮生長因子是一種小分子蛋白質，這種因子是人體的正常生理活動中產生的。它在體內產生作用的前提是： 保持著天然的空間結構才能啟動細胞分裂程序，從而實現細胞的增生。所以 燕窩中有這種物質子，在烹飪的過程中就會失去空間結構，還未達到胃裡就已經失效了。
2.吃燕窩能保胎：
在電視廣告上，不少賣家都稱燕窩可以「保胎」。其實林醫生愛人懷孕時也禁不住廣告和朋友的勸說下購買了燕窩，希望這價值不菲的燕窩能有助於寶寶的成長 。那麼，吃燕窩 真的能「保胎」嗎？ 在現代醫學上「，保胎」的意思就是防止自然流產 。 而大多數情況下，自然流產跟胎兒的染色體異常 有關。染色體是遺傳物質 的載體，染色體異常意味 著胎兒有了基因方面的缺陷。這種缺陷一旦 發生，是不可能通過母親吃什麼東西來改變的。 目前還沒有什麼有效的措施來解決，吃燕窩自然也沒有用，僅僅是用金錢換取一點心理安慰而已。
如果您實在要購買燕窩，林醫生有如下建議：
1.盡量選購大品牌燕窩，比如低價的燕窩基本都是合成的，比如該網紅售賣的40元/盒燕窩，蛋白質含量竟然為0，從該項看營養價值就不止一個1塊錢的土雞蛋了。
2.盡量選購印尼及馬來西亞的燕窩，該地的燕窩品質最上乘。
3.種類及色澤的選擇：一般以燕盞為佳，白燕盞色白的為好，雖然血燕盞含有豐富礦物質，為最受歡迎的燕窩，但由於其產量少，需求大，很多是人工炮製，含有過量的亞硝酸鹽，暫不建議購買。
4.聞氣味：純正的燕窩是沒有濃烈氣味的；但是加料燕窩會散發出化學味道，以及發霉的味道。
總結：燕窩的「豐富」功效，是否都能被人體吸收這還是一個未解之謎，我們建議還是理性看待這類 養生 保健食品，畢竟上一個天價葯品「冬蟲夏草」還沒有被商家完全「洗白」，之所蟲草和燕窩不看好主要是它們的功效被過度放大，導致它的價格虛高。所以如果不是特別需要，我們還是建議再等等。
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Ⅳ 什麼是燕窩為什麼叫燕窩
燕窩就是燕窩做的窩，也就是燕窩的口水，但是可食用的燕窩是金絲燕，不是屋檐下家燕做的，都知道燕窩是一種非常名貴的保健品，它適合於各種人群，而且燕窩所含有的微量元素和蛋白質都非常的高，所以經常吃燕窩可以養顏，提高免疫，吃干燕窩最好的方法是隔水燉煮，吃燕窩做好的方法是冰糖燉燕窩，隔水文火燉煮，之後加冰糖調味，一般燉燕窩加冰糖的時間段有兩種，一種是把冰糖跟燕窩放在一起燉，另外一種燕窩先燉好，再加冰糖。不同的人有不同的喜好，如果覺得麻煩想要省事的話，可以將冰糖跟燕窩放在一起燉，如果習慣出鍋前再加入調料調味的話，可以先將燕窩燉好，然後再加冰糖。燉煮燕窩之前，必須先把燕窩泡發，泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名老牌福臨門燕窩，其發頭往往可以達到7倍以上。
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Ⅵ 燕窩是什麼意思
燕窩是燕子的窩，一般是由燕子的唾液做成的。極富營養價值，價格也不菲。
比較名貴的燕窩是金絲血燕。
簡單了解吧。
Ⅶ 男士對你說想吃燕窩是什麼意思
他對你有別的用途，對你有企圖
Ⅷ 網路流行語燕窩是什麼意思
燕窩就是南方一帶特有的金絲燕的唾液築的可食用性的鳥窩。
Ⅸ 買燕窩什麼梗
摘要 您好，買燕窩就是指女性補身子或懷孕期間丈夫或朋友應該做的事情。