怎麼做膠原菇

1. 膠原香菇的做法

膠原香菇的做法
1. 將牛筋去油，整理干凈，切成方塊，放入沸水鍋中略燙，撈出瀝干水分；
2. 將水發香菇去蒂，對切成兩半；
3. 紅棗、枸杞、蓮子洗凈備用；
4. 將鍋置於旺火上，放入牛筋塊、香菇、紅棗、枸杞、蓮子，倒入高湯1000克，加入料酒、精鹽、味精；
5. 燒開後改用小火燉3小時，燉至牛筋塊爛熟即可。 小帖士-食物相剋：
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品共同食用，如桂圓、紅參、大棗等

2. 膠原香菇的做法

步驟

1.香菇洗凈晾乾水份切成厚片，灑上鹽和辣椒 粉（也可不灑，或換成黑椒、五香粉等喜歡的口
味）抓勻腌一會兒，把腌出的水倒掉

2.2隻蛋清攪拌至細膩的泡沫

3.中粉和玉米澱粉1：1加入蛋清中

4.繼續用打蛋器攪拌至濃稠的糊狀

5.把腌去水份的香菇倒入麵糊中拌勻

6.起油鍋，油熱後用筷子一塊塊夾起香菇入油，
有粘在一起的，待表皮定型後用筷子抖開即可。
全部炸好後，待油溫升高後，再復炸一次，會收
干水份，使香菇更酥

3. 水蘑菇怎麼做好吃呢

蘑菇湯怎麼做
蘑菇湯製作方法，首先先選擇好一些蘑菇類食物，比如說香菇，蘑菇，金針菇都是可以選擇的，這個時候還可以選擇一些排骨，胡蘿卜，冬瓜，土豆這些蔬菜。這樣的口味和營養價值更加全面，口感也是非常不錯的，所以有很多人都會選擇這樣製作這個糖，一樣價值高，身體又可以得到很好的體現。先將鍋中放入水，然後放入花椒大料，以及它放好了以後進行煮湯，然後將准備好的胡蘿卜，冬瓜，土豆的外皮去掉，然後切成塊狀放入進行煮，煮好以後，把排骨可以提前腌制，也可以直接放入鍋里進行燉，可以選擇高壓鍋，也可以選擇煮鍋，如果是選擇煮鍋的話，時間要長一些。煮好以後把它放入到鍋中。然後開始燉煮排骨，然後排骨快熟以後把它撈出來，拿出來以後放一些香油進行攪拌，最後再撒一把香菜，會非常的好吃，如果喜歡吃蔥的人還可以放一把蔥，非常好吃，營養價值也是非常高的，對身體的補充營養也是非常豐富的。

蘑菇湯里可以放什麼喝
蘑菇湯里可以放一些土豆，胡蘿卜，冬瓜都是可以選擇的，口感是比較好的，而且這些蔬菜的營養價值很高，再加上一些杏鮑菇，這種菇的營養價值可以更好的體現，對身體的好處也是非常豐富的，還可以補充這樣的營養，再加一些蔬菜可以使得身體獲得的營養價值更高，可以更好地幫助它身體，在這個過程中一定要補充營養，得到一個充分，這樣的話，對於身體的好處才是更多的，可以更有效的幫助到身體，避免身體，因為城市的一些維生素和微量元素出現一些身體的問題，而多吃蔬菜對身體的這些好處都是非常高的。

蘑菇湯的好處
蘑菇湯可以補充非常豐富的維生素和微量元素對身體的好處也是非常多的，還可以補充一定的膳食纖維，維生素，纖維可以促進腸胃的一個消化功能，可以更加幫助身體，讓身體的營養價值得到一個更好的營養。對你很好的補充一個這樣的營養，為身體提供一樣，避免身體缺失，腸胃的一些營養出現問題，而且腸胃因為更好的促進，對身體的效果來說更好，可以跟好的對身體提供一樣，這也就很好的幫助到身體。而且對於身體的好處也是非常豐富的，而且可以幫助腸胃的消化還可以為補充營養得到一定的幫助。不過也有鎮靜的一個功效，對於身體來說也可以補充到這部分的營養，可以多吃一些蘑菇，有鎮定精神的一個作用。

蘑菇不可以和什麼一起吃
不可以和鵪鶉吃，因為會產生中毒的跡象，因為它們兩個的物質會影響到身體的一個健康，所以建議這個時候能吐出一些營養價值，為生計提供更好的幫助，所以這個時候千萬不要一起吃，避免影響到身體的一個健康，導致身體出現問題，使得身體出現不好的一個狀態，而且中毒也會使得腸胃出現一定的危害。蘑菇也不要選擇紅薯或者是柿子一起吃，會影響到身體的一個健康，而且也會導致身體出現一個結石，這個時候會影響到身體的健康，最近還是不要選擇一起去，避免會影響到自己身體的一個身體狀態。蘑菇盡量也不要和雞蛋或者是我們一起只會影響到眼睛的一個傷害，會使眼睛受損，所以這個時候建議還是不要選擇吃，避免會影響到身體的健康。

4. 菌菇有哪幾種做法，簡單實惠，好吃還不膩呢

菌菇有哪幾種做法，簡單實惠，好吃還不膩呢？

【香菇】

被稱作「菌中王後」的平菇，具備和胃益腎、補氣血健胃消食的功效，且味道芬芳，促進食慾，烹調方法多種多樣。昨日花朵做麻辣香鍋還買了鮮香菇，質量非常好才6元一斤，這陣北方地區許多地區全是陽光燦爛的乾躁氣溫，買回去後除開能直接燒菜，更能用細麻繩穿下去放在生活陽台自然通風晾乾，這就是干蘑菇了。

一道平菇扁豆燉雞翅，帶來大夥兒，口味咸香誘惑，健脾開胃下飯菜。食材提前准備：雞腿8個鮮香菇8朵豌豆粒50克冬茹生薑片適當、辣椒干少量植物油、米酒、生抽、耗油、鹽

雞腿洗凈後斬成一大段，平菇洗凈去梗切片，豌豆粒這兒能用凍扁豆，還可以用生菜、連藕、馬鈴薯等食材，再切適當冬茹生薑片預留。炒菜鍋內倒入少量植物油，燒開後倒入雞腿，迅速煸炒至掉色。

花朵這兒和分享給大家一道山芋桂花樹銀耳湯，冬季里恰好是山芋很多發售的季節，這道湯具備身體排毒潤腸、推動腸胃消化的功效，針對冬季里運動強度少的大家而言，是給胃腸增加動力的特色美食。

食材提前准備：銀耳一朵小芋頭5個桂圓7顆老冰糖5粒、干桂花少量作法：銀耳一朵溫開水泡開，切割成一小塊；小芋頭去皮洗凈後切片，再提前准備幾個干桂圓、少量干桂花。用電高壓鍋或是石鍋都能夠，先往鍋內添加一定量的冷水，放進銀耳後維持中小火燉三十分鍾。時間到了放進山芋塊、老冰糖和桂圓干，再次燉15min。關火後倒入適當干桂花，燜5min就可以盛出喝。

【金針蘑】

嫩滑美味的金針蘑，一直很受歡迎，我們家常常便會買些真空包裝袋的金針蘑備著，做一個湯，炒個香鍋，涮鍋，一家人都需要吃金針菇。這類菌類具備清肝火健胃消食的功效，金針蘑還歸屬於高鉀低鈉食物，老人能夠適度多吃一些。

花朵這兒共享是指金針蘑肉丸子蓮藕湯，口味絲滑美味，下飯菜易於消化。食材提前准備：餃子餡250克蔥末生薑沫少量、香蔥段少量連藕一節紅蘿卜一根金針蘑一小把植物油、米酒、生抽、白鬍椒粉、五香粉、鹽，芝麻油

5. 白玉菇的幾種做法

白玉菇能提高機體免疫力，止咳化痰，通便排毒下面我給你介紹一下白玉菇的幾種做法。

一、彩椒海鮮菇的做法

材料

彩椒，海鮮菇，食用油，美極鮮醬油，雞精

做法

1.鍋中水燒開，海鮮菇浸泡洗凈後，放入焯水，一分鍾後撈出，用水沖涼瀝干

2.彩椒去蒂去籽，切成條，海鮮菇切段

3.鍋子燒熱放食用油，油稍熱，倒入彩椒翻炒一分鍾

4.倒入海鮮菇一起翻炒片刻

5.滴入美級鮮醬油

6.加一點雞精翻炒均勻後即可出鍋

二、白玉菇冬筍炒香腸的做法

材料

白玉菇，香腸，冬筍，蔥

做法

1、冬筍放鍋內焯一下，取出。

2、白玉菇也焯一下，水開立馬可取出。

3、香腸上鍋蒸熟，切片，冬筍也切片、蔥切碎。

4、鍋里放適當的油燒熱，加入冬筍片，大火炒。

5、放入白玉菇，繼續大火炒去一部分水後放入香腸、鹽大火炒勻。

6、出鍋前放入蔥花即可。

三、秋葵山葯海鮮菇的做法

材料

秋葵6個，山葯200克，海鮮菇100克，油、鹽、雞精適量。

做法

1、秋葵切斜片焯水，海鮮菇焯水，山葯去皮切斜片煮1分鍾，。

2、起鍋熱油煸炒秋葵、海鮮菇片刻，再放入煮好的山葯和湯汁悶燒1分鍾。

3、放鹽和雞精調味即可。

營養價值

秋葵有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。

山葯的最大特點是含有大量的黏蛋白，黏蛋白是一種多糖蛋白質的混合物，對人體具有特殊的保健作用，能保持血管彈性，減少皮下脂肪堆積，預防類風濕關節炎等膠原病的。

四、海鮮菇爆雞胗的做法

材料

海鮮菇，雞胗，青椒，蔥蒜，味椒鹽

做法

1、雞胗焯一下，切片，海鮮菇洗干凈;

2、蔥花爆鍋，炒雞胗;

3、過會加海鮮菇、青椒、蒜片，最後放味椒鹽，出鍋。

6. 圓菇怎麼做好吃 圓菇的烹飪方法

可以做炒圓蘑菇，具體做法如下：

1、材料：圓蘑菇適量、澱粉適量、生抽適量、鹽適量、蔥適量、植物油適量、花椒適量。

2、圓蘑菇洗凈。切片待用。蔥切小段。

3、熱鍋涼油，油熱小火炸香花椒，花椒撈出。

4、花椒油下入蔥花，爆香炒微黃放入圓蘑菇。

5、加鹽和生抽適量，待蘑菇變軟勾芡淋入，翻炒均勻即可。

7. 椒鹽蘑菇的做法

椒鹽蘑菇用料蘑菇 200克雞蛋 1個玉米澱粉 50克白鬍椒粉 2克椒鹽 1-2小勺鹽 2克油 1湯匙做法步驟1、准備蘑菇適量，雞蛋一個，玉米澱粉50克，椒鹽2、蘑菇用水清洗干凈，擠出水分，撕成長條備用，如圖（不用撕太細）3、玉米澱粉中加入一個雞蛋，混合均勻，根據糊的粘稠度適當加一丁點水4、放鹽，白鬍椒粉，一勺食用油混合5、如圖，調制好的炸糊如流動性的酸奶狀6、把蘑菇放進去抓拌均勻7、油溫6-7成熱放入蘑菇開始炸，一分鍾後轉中火，炸到兩面發黃關火撈出來8、這是炸好的蘑菇9、再次開火，油溫升到8-9成熱再次放入蘑菇復炸30秒（用大火炸）10、炸好的蘑菇放入1-2勺椒鹽，翻拌均勻11、酥脆咸香的椒鹽蘑菇製作完成12、這樣做的椒鹽蘑菇不油膩，放幾個小時都是酥脆的，不回軟小貼士1.蘑菇清洗干凈擠干水分再用2.炸糊中最後加入一勺油可以降低雞蛋穗飄的滿鍋都是渣渣3.一定要進行復炸，採用中大火，這是酥脆的關鍵4炸糊中鹽不要放足，一點底鹽就行，最後還要撒椒鹽蘑菇的營養功效1.提高機體免疫力蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。2.鎮痛、鎮靜巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡。3.止咳化痰蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。4.通便排毒蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。5.促進食慾蘑菇還可以治陪白細胞減少症、消化道障礙等症；對促進食慾、恢復大腦功能、促進乳汁分泌都有一定輔助作用。

8. 干鹿茸菇怎麼做好吃

可以爆炒。
做法如下：
1.干鹿茸菇泡發半小時，鹿茸菇乾燥後風味濃郁，如果不完全泡發開烹飪後可能會苦澀。

2.青椒去籽切條。

3.肉順著紋理切成絲。

4.生抽2勺、白糖1勺、黑胡椒1勺、玉米澱粉2勺，抓拌均勻。會明顯感覺到粉裹在肉上，肉絲表面有黏黏的感覺。

5.將兩勺食用油倒入肉絲中放入冰箱封存十分鍾。

6.熱鍋冷油快速翻炒，炒至肉絲變白倒入盤子放在一旁備用。

7.洗凈泡發後的鹿茸菇，明顯變大，香味濃郁。

8.熱鍋熱油翻炒斷生。

9.加入青椒一起翻炒，加入1勺鹽，1勺味精，1勺白糖調味。

10.倒入剛剛炒好的肉絲翻炒至熟透就可以出鍋了。

9. 膠原蘑菇的做法大全2014

魚膠分金錢鮸，蜘蛛鮸，赤嘴鮸，金龍魚等等，不同魚膠性能不一樣，但所有的魚膠大概都有以下的功能：女人吃魚膠補維生素補膠原蛋白，長期吃皮膚有增加彈性和光澤的作用，對身體則是滋陰補氣養血；高蛋白低脂肪低膽固醇，提高免疫力的作用，改善人體胃腸道的消化吸收功能等等等等。

我用的是野生雜魚膠，雜魚膠顧名思義，裡面有赤嘴鮸，金龍魚，紅沃膠等等~~   我的訴求很簡單，補膠原蛋白，養出皮膚光澤感和補血氣，所以吃這種是最實惠，我一直堅信任何膠原蛋白飲料和補充劑都不如吃魚膠來得純正有效。

10. 松蓉菇怎麼做好吃 松茸蘑菇的做法

1、食材：松茸蘑菇2兩，豬肉200g，尖椒1個，胡蘿卜一小根，鹽2小勺，醬油1勺，料酒1勺，姜絲少量，蒜末少量，澱粉適量，黑胡椒適量，十三香適量，雞精適量。

2、取蘑菇干提前半天浸泡，泡好後，用剪刀將根部去掉，瀝干水分。

3、取鍋燒水，開鍋後放入清理好的蘑菇，煮五分鍾撈出，瀝干水分備用。

4、豬肉切薄片，放入碗中，加入料酒，胡椒粉，澱粉，鹽，醬油，腌制一會。

5、將青椒切片，蔥切絲，蒜切末。取砂鍋，放油燒熱，放入蔥絲爆香，放入少量十三香，過一會放入腌制好的肉，炒至七分熟再放入蘿卜，翻炒幾下後放入蘑菇，翻炒均勻。

6、最後放入尖椒，雞精蒜末，鹽，醬油，翻炒幾下出鍋。