董里的燕窩為什麼好

㈠ 燕窩是不是真的很有效啊

吃燕窩是有效的，它是一種很好的美容產品。
燕窩本身是一種營養豐富的營養品，還有豐富的礦物質，活性蛋白和膠原質，吃燕窩可以滋補和修復身體細胞組織分裂再生，能夠補充氣血，促進血液循環，改善腸胃功能的吸收，還能夠提高身體的免疫力，有美容養顏的作用。
建議：不要長期食用燕窩，如果長期吃燕窩可能會造成營養吸收不全，達不到美容的效果。

㈡ 為什麼燕窩有很高的營養價值

我們所說的燕窩並不是我們平時看到的燕子，而是一種海上生活的燕子，由於他們的窩都建築在懸崖上，所以產量很少，當然也就價格不菲。燕窩中含有表皮生長因子和輔促細胞分裂成份，有助於刺激細胞生長及繁殖，對人體組織生長、細胞再生，以及由細胞引發的免疫功能均有促進作用。加之燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種天然營養成份，有潤肺燥、滋腎陰、補虛損的功效，能增強人體對疾病的抵抗力，有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。因此，對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效，協助病後的人體恢復健康，是一種純正高貴的天然保健品。
如果要是想問眼窩中為什麼會有這些東西，那就只能問燕子了。

㈢ 為什麼燕窩那麼貴啊，吃了真的有功效的嗎

首先，燕窩含有豐富的蛋白質等人體必需營養成分，所以，經常吃燕窩可以養顏，提高免疫，現在有很多愛好養生的都在吃燕窩，燕窩是由金絲燕用唾液築巢而成，燕子一年產卵三次，燕窩摘三次，需要三十多對燕子一年的辛勤勞動才能收獲一斤燕窩，所以稀少的產量對於旺盛的市場來說供不應求。也因此燕窩價位昂貴，一般燕窩價位是根據燕窩的品類來定位的，價位大約在10-100元每克不等，簡單的說就是燕盞一個價，燕條，燕碎一個價，另外，燕窩的等級不同價位也會有差別的，燕窩在印尼等一些產地並無龍牙盞或者3A、4A、5A、6A之類的分法，這種分法僅限為三角和碗盞之分。所以很多去過印尼或者去過一級零售商手上買過燕窩的朋友是不太可能在他們口中聽到龍牙盞一類的說法的，一般去印尼采購，對方只按照幾多個指頭的寬度來定價，燕窩多少錢一克。如4指，3指，2.5指等，燉燕窩至少需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋，隔水燉的燕窩口感是最好的， 將浸透及清洗後的燕窩瀝干後置於燉盅內加入適量熱開水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然後用慢火燉。燉後可以加些牛奶，冰糖或者椰汁調味。燕窩燉煮之前需要泡發4-6個小時，泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名品牌福臨門燕窩，其發頭往往可以達到7倍以上。

㈣ 為什麼有的人喜歡吃燕窩，燕窩好吃在哪裡

在我國有很多名貴的傳統食物，例如燕窩、鮑魚、人參、海膽、海參等。而其中燕窩是很多女性都喜愛的食物，今天我們再聊一聊燕窩。

燕窩一般是指雨燕和金絲燕這幾種燕類的唾液混合其他物質築成的窩，所以被稱為燕窩，也有些地方稱燕窩為燕菜，燕根等。燕窩根據燕子築巢的地方，還分為屋燕和洞燕兩種，其中洞燕又因為受到礦物質導致顏色不同，又分為白燕、紅燕、黃燕等。而屋燕只有白色這一種顏色。

現在市場上的燕窩大多數都是人工飼養後所產生的燕窩，至還有一些不法商人會用海藻製造成假的人工燕窩。這些假冒產品的營養和真燕窩樣貌營養幾乎相同，所以非常難以鑒別。

我認為燕窩之所以好吃，可能就是因為它的稀有和珍貴，再加上因為燕窩的口感肯定比吃一些蛋白質味道更好。再者就是同樣富有蛋白質的一些食物，還可能會伴隨著長胖的風險，而燕窩除了蛋白質以外，其他含量特別少。

㈤ 燕窩效果真的像廣告說的那麼好嗎

沒有那麼好，通過炒作過分誇大了燕窩的作用來達到銷售的目的。燕窩有很高的營養價值，但並非不可替代。

而且由於燕窩的營養價值被很多人熟知並認可，所以燕窩的價格水漲船高，很多不法商家開始銷售假燕窩或者以次充好比比皆是。比如用價格比較低的毛燕的燕條替換官燕那層網狀的窩條，或者將海藻絲充填增加燕窩的重量；再就是把燕窩染色，當作價格特別昂貴、稀有的血燕來賣。所以我們在購買燕窩的時候，一定要注意鑒別，如果自己沒有有效的辦法鑒別，這些假冒的燕窩也會對身體造成一定的損害。所以我建議可以多吃一些蛋白質含量高的食物，也能達到同樣的效果。

㈥ 怎麼分辨即食燕窩好壞呢，為什麼有的好便宜，有的好貴

分辨燕窩好壞的方法
1、干度
好的燕窩，要有很高的干度，稍微一折就會斷。干度越高，越容易存放，放在陰涼處密封保存不會發霉。而比較差的燕窩，干度不夠達標，用手將其彎曲也不容易折斷，這樣的燕窩濕度大，佔分量，而且不容易存放。
2、是否刷膠
優質的燕窩在陽光下能夠看到清晰的紋路，也可能會有一定的縫隙，這是因為燕窩中有羽毛，需要進行挑毛處理，而人工挑毛後就可能產生縫隙，這樣的燕窩就是沒有經過刷膠和補縫的處理。而劣質的燕窩，為了增加重量，也為了使燕窩顯得密實，在挑毛後會用刷膠來補充縫隙，陽光下看不清紋路，這樣的燕窩就很不劃算，分量里不知道有多少膠的含量，而且對身體也沒有益處，有可能還有害處。
3、顏色
純天然的燕窩，它的顏色會偏灰或者偏黃，不會採用漂白等處理手段，而且都是人工挑毛的，難免會有小燕毛的殘留，在燕窩上能夠看到一些小燕毛。而質量不好的燕窩，為了節省人工的成本，使用一些葯水進行除毛，不會留下任何燕毛的痕跡。有的還經過漂白或者染色的處理，漂白後的燕窩非常白，染成紅色的燕窩冒充血燕，顏色一看就是假的。
4、發頭
燕窩的發頭就是指燕窩在泡發後前後重量的對比。優質的燕條發頭一般在6倍以上，有的甚至能達到8~9倍，這要看燕窩的質量、泡發的時間及技術等。而劣質的燕窩，因經過葯水處理，或者經過刷膠，使燕窩的質地被破壞，不容易泡發，泡發的發頭比較小，有的甚至根本泡發不起來。
5、口感
好的燕窩經過燉煮後，會有蛋清香味，口感很軟化，如果是燕角，它的香味會更加濃郁，口感爽滑、Q彈。質量不好的燕窩，一般都經過葯水或者刷膠處理，燉好後，沒什麼香味，口感也不好，有的甚至還會感覺有膠的味道，讓人頓時就沒有了吃的慾望。
6、含水率
市場有很多含水率很高的燕窩，這種燕窩價格極其便宜，但魚龍混雜，真燕窩的含水率最高也可達40-60%，即使放入木盒或防潮箱內儲存仍會變質，優質燕窩即使不放在木盒內儲存也是不會產生霉變的。

㈦ 燕窩為什麼有營養

燕窩的功效好神奇，究竟哪裡神奇呢？燕窩除了美容養顏，還有更多的好處，你不一定知道，今天依澤燕與大家說說。

現代醫學研究發現，燕窩主要營養成分有：燕窩酸、水溶性蛋白質、碳水化合物、表皮生長因子（EGF）、集落刺激因子（CSF）；微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）。這幾種都是什麼？

1.燕窩酸：燕窩裡面含有唾液酸，所以燕窩中的唾液酸也被稱為燕窩酸。燕窩酸又稱為唾液酸，是一組神經氨酸的衍生物，在生物界中是一種普遍存在的物質，廣泛存在於脊椎動物、哺乳動物及多種植物組織中。其中所含有的燕窩酸含量非常的高，遠是一般生物能夠比擬的，據研究分析顯示，燕窩中的燕窩酸含量是普通物質中燕窩酸含量的五十倍。

一罐900克的奶粉，SA的含量不足0.5克，而1克燕窩中SA的含量就有0.5克，有的含量高的能達到0.6g，也就是說吃了一盞5克燕窩的營養價值相當於1罐奶粉的營養價值。當然燕窩中可不只是含有SA，還有更多的營養成分。

2.表皮生長因子（EGF）：表皮生長因子是一種小肽，由53個氨基酸殘基組成，是類EGF大家族的一個成員，是一種多功能的生長因子，在體內體外都對多種組織細胞有強烈的促分裂作用。簡單點就是一種可刺激表皮和其他多種細胞分裂的蛋白質。

3.集落刺激因子：集落刺激因子是一組功能很強的骨髓造血細胞增殖因子，G―CSF為其中一種，具有刺激粒系母細胞的增殖和分化，並可增強成熟粒細胞功能的作用。它在抗感染的非特異性細胞免疫過程中起重要作用。當化膿菌或其毒素侵人人體時，G―CSF在血清或體液中迅速升高，並在感染得到控制後又降至正常水平。所以如G―CSF檢測陽性，則提示有細菌性感染。

4.水溶性蛋白質

含量49.9%，燕窩獨特的蛋白質成分含有大量的生物活性分子，有助於人體組織的生長、發育以及病後復原。

5.碳水化合物

含量30.6%，碳水化合物是身體熱量的主要來源，與蛋白質相輔相成，使蛋白質發揮提供熱量以外的功能，也可以促進脂肪的代謝。

6.微量元素

鈣、磷、鐵、鈉、鉀等；其中鈣質可以增強血液在皮膚破損的凝結能力，也幫助人體吸收維他命B12

燕窩酸有什麼好處？

1.燕窩酸能促進記憶和智力的發育，燕窩酸通過與大腦細胞膜及突觸的相互作用，提高大腦神經細胞突觸的反應速度，從而促進記憶和智力的發育。紐西蘭的一組科學家就曾經做過一組實驗為證實燕窩酸對於兒童智力發展的重要作用，最後實驗得出結論：對嬰幼兒補充燕窩酸，可以增加大腦中燕窩酸的濃度，從而提高大腦的學習能力。

2.提高腸道吸收能力根據簡單的異性相吸的物理現象，進入腸道的帶有正電性的礦物質及部分維生素很容易與帶有極強的負電性的燕窩酸結合，那麼腸道對維生素及礦物質的吸收能力從中就增強了。

3.促進腸道抗菌排毒細胞膜蛋白上的燕窩酸對提高細胞識別能力、霍亂毒素解毒、預防病理性大腸桿菌的感染、調控血液蛋白質的半衰期等具關鍵作用。

4.提高免疫力燕窩酸可以提高人體免疫力，特別是兒童。

5.延年益壽燕窩酸對細胞具有保護與穩定作用，唾液酸的缺乏可導致新陳代謝中血球壽命以及醣蛋白的減少。

㈧ 為什麼燕窩那麼有營養

燕窩實際上就是海鳥金絲燕的巢穴，具體是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液。燕窩是中國傳統名貴食品之一，是珍貴的佳餚，又是名貴葯材，燕窩含有豐富的活性醣蛋白、鈣、鐵、磷、碘及維他命等多種天然營養素和礦物質及人體必需的氨.基酸，很容易被人體所吸收，確是一種非常珍貴的天然補品。在家裡做燕窩很簡單，首先用溫水浸泡4—5小時左右，然後去除雜質用清水洗凈，放入備好的電紫砂鍋內（最好用砂鍋之類的器皿）小火燉煮20-30分鍾，最後加冰糖調味。燉煮燕窩只要具備隔水燉的工具即可。另外，泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名品牌福臨門燕窩，其發頭往往可以達到7倍以上。