膠原蛋白湯怎麼調理

『壹』 請介紹下膠原蛋白養生湯怎樣做好吃呢

傳說吃豬腳可以去霉運，用豬腳來熬煮的湯頭濃郁，香滑不油膩，搭配四神湯的中葯材來熬煮，更能讓喝湯變成最方便的營養聖品。

材料

豬前蹄1/2支四神湯中葯材1份鹽巴1小匙芫荽1株姜1小塊

做法

• 1

  煮一鍋水，將豬前蹄洗凈後汆燙一下，不但可以去血水和碎骨頭，還能減少腥臊味。

『貳』 膠原蛋白怎麼補充

1、豆類

豆奶、乳酪、豆腐等大豆類食物所含有的染料木黃酮（一種作為抗氧化劑使用的植物激素可加速膠原蛋白再生，同時還能令加速皮膚老化的金屬蛋白酶活性得到抑制，從而延緩皮膚衰老。

2、魚類

膠原蛋白外層由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金槍魚和鮭魚可以令脂肪膜變得更強，從而為膠原蛋白提供更好的保護，最終為皮膚提供更好的結構支持。

3、豬蹄

作為美容聖品，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫認為豬蹄性平，味甘咸，營養堪比熊掌；豬蹄膠原蛋白還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，改善全身的微循環。

4、銀耳

對於女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃，滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過注意烹調的時候少放糖！

5、花膠

其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補的同時卻不用擔心發胖，有滋陰補腎的功效。花膠一般都是作為燉品出現，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風味絕佳！

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膠原蛋白有五大特性：

1、營養性：膠原蛋白是皮膚必需的營養，能增強皮膚的蛋白質的活性。

2、修復性：膠原蛋白對皮膚具有獨特的修復作用。

3、保濕性：膠原蛋白由三螺旋結構組成，形成了寬闊的空間，膠原蛋白陰離子側鏈豐富，形成了大量的親水基。

4、親和性：膠原蛋白很容易與皮膚結合，不會有任何排異反應，膠原蛋白補充到體內幾周後，逐漸與體內的膠原蛋白細胞、成纖維細胞、脂肪細胞及毛細血管結合，生成自身的膠原蛋白。

5、伸縮性：膠原蛋白本身具有很好的彈性。因為膠原蛋白在皮膚組織中起著支架、連接的作用，所以對皮膚的伸縮性，以及自動恢復原狀的性能有著十分重要的作用。

『叄』 怎樣補充膠原蛋白吃些什麼

1、銀耳
對於女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃， 滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過注意烹調的時候少放糖。
2、雞爪
雞爪能夠降壓降脂，提高人體免疫力，有益心血管，養顏護膚，很適合平時食用的食物。但是雞爪的熱量不算低，100g就有250卡路里，平時不宜多吃，可以做成鹵雞爪，當做零食吃，每次吃1到2個即可。
3、豬蹄

作為美容聖品，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫認為豬蹄性平，味甘咸，營養堪比熊掌;豬蹄膠原蛋白還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，改善全身的微循環。當然豬蹄的熱量也不低，小編建議水煮後瀝去油脂再食用，熱量要低一些。
4、花膠

作為廣東人最愛的補品花膠，其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補的同時卻不用擔心發胖，有滋陰補腎的功效哦。花膠一般都是作為燉品出現，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風味絕佳。
5、豬皮

中醫認為豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功效。經常食用豬皮還能減慢機體細胞老化，尤其對陰虛內熱的症狀有很大改善。100g豬皮的熱量不低，大約350卡路里，不過做成肉皮凍，熱量不高，也能夠加入蔬菜同食，是不錯的冷盤。
6、牛蹄筋

牛蹄筋不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，具有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。如果你還在節食，不妨吃一些牛蹄筋，有補鈣的效果。
7、豆類

不少人都認為膠原蛋白一般主要集中於肉類，事實上豆類的膠原蛋白一樣豐富，而且植物蛋白更不易發胖。豆類大多含有黃體酮以及具有雙向調節作用的雌激素，能夠有效改善人體內循環，是最適合女性的食物之一。
8、蛋白

那麼平常的食物中含有膠原蛋白，是不是很驚訝呢?豐富的蛋白質加上足夠的飽腹感，減肥時期也能吃的食物，一舉兩得。
9、魚類

其實魚類中的膠原蛋白成分的結構與人體最接近，也是最容易為身體組織吸收的膠原蛋白，吸收率也最高。魚類的膠原蛋白主要來源於深海魚類的軟骨，因此平時可以攝入深海魚類的方式補充膠原蛋白。

『肆』 怎樣補充膠原蛋白

• 豬蹄

  豬蹄中含有豐富的膠原蛋白。豬腳的皮與它的骨髂中有一層粘膠似的物質，吃起來彈性十足，且有嚼勁，這一層就是膠原蛋白。豬腳燉湯或者紅燒都不會破壞這層膠質，營養還美容，是不可多得的菜餚。

• 牛筋，牛筋是牛肉中膠原蛋白含量很高的部分。很多人愛吃牛筋，大多是因為它的口感有耐嚼，吃起來津津有味，卻不知它也是補充膠原蛋白的好食材。

• 魚,魚眼可以明目，魚肉含有大量DHA，利於大腦的發育。魚皮中含有膠原蛋白。將魚清蒸或者紅燒，皮味俱佳，冷凍後的魚凍子，口感滑嫩，裡面的膠原蛋白都可以被我們的身體吸收。

• 食補只是次要，最根本的還是要愛惜我們的皮膚。補救永遠不如保護來的重要。

  防止膠原蛋白的流失，我們要從日常做起。

  出門記得擦防曬霜，防止皮膚暴曬被曬傷。簡單的擦上一點防曬霜，可能效果要抵上你吃幾個大豬蹄。

• 平時要多吃水果，蘋果，聖女果，葡萄等都是很好的美容水果，有延緩衰老的妙用。

  蔬菜也要經常吃，少喝咖啡，少吸煙，這些對皮膚有刺激性的東西能戒就戒，不能戒就盡量控制好量。

• 早睡早起不熬夜。熬夜最傷神，熬完夜後，你會發現膚色黯淡，即使用再多的護膚霜，也沒法真正的補救。