❶ 怎麼挑選膠原蛋白 挑選膠原蛋白的方法
1、首先,要選肽分子級別的膠原蛋白粉,小分子的膠原蛋白肽更容易被人體吸收。
2、其次,選用的膠原蛋白粉中要科學配比高濃度維C,這是由於膠原蛋白進入人體後會在消化系統走一圈,分解成各種氨基酸,從氨基酸序列,原膠原分子,膠原蛋白原纖維到膠原蛋白纖維。這些氨基酸要形成膠原蛋白,中間還需要很多生化過程。比如給賴氨酸和脯氨酸加個羥基,變成羥脯氨酸和羥賴氨酸,這個羥化過程需要維生素C來幫忙。總而言之,膠原蛋白不能單獨吃,要選配比了高濃度維生素C的產品!才能真正發揮膠原蛋白粉效用。
3、肽級魚皮膠原蛋白+高維C濃度的針葉櫻桃粉=肌膚超高效吸收,達到了1+1>2的吸收效率。
❷ 膠原蛋白是什麼怎麼促進膠原蛋白合成
膠原蛋白是由動物的成纖細胞合成的一種生物高分子, 是一種白色、不透明、無支鏈的纖維型蛋白質, 它主要存在於動物肌腱、韌帶、軟骨、皮膚及其他結締組織中, 是哺乳動物體內含量最豐富、分布廣。
膠原蛋白是由多種氨基酸構成的,我們日常飲食的蛋白質也是由多種氨基酸構成的,兩種營養的氨基酸有部分是相同的,如果大量補充膠原蛋的同時對飲食的蛋白質攝入量不控制的話,會引起個別氨基酸重疊,會加重臟器的負擔,破害腎臟,個別人會引起蛋白質過敏、頭暈、惡心、胸悶、氣短等症狀。
品質好的高標准膠原蛋白,在提純過程當中,需要對過敏物質進行脫敏過濾,在膠原蛋白當中,比如魚膠原蛋白,海鮮類過敏的人群如果不進行脫敏處理,口服魚類膠原蛋白容易過敏。ACMEEA修復因子優化過敏體質,所以選擇方面一定要選擇製作技術很發達的國際生產商。
人工飼養的動物提取的膠原蛋白包括動物,魚類,都會含有因飼料添加劑引發的激素殘存,長期服用雌激素會增加婦科腫瘤的患病幾率,比如小葉增生、卵巢囊腫、子宮肌瘤等。目前頂級、安全的膠原蛋白為野生的深海鱈魚ACMETEA修復型膠原蛋白。
❸ 膠原蛋白的理化性質
一般是白色、透明的粉狀物,分子呈細長的棒狀,相對分子質量從約2kD至300kD不等。膠原蛋白具有很強的延伸力,不溶於冷水、稀酸、稀鹼溶液,具有良好的保水性和乳化性。膠原蛋白不易被一般的蛋白酶水解,但能被動物膠原酶斷裂,斷裂的碎片自動變性,可被普通蛋白酶水解。當環境pH低於中性時,膠原的變性溫度為40~41℃,當環境pH為酸性時,膠原的變性溫度為38~39℃。
膠原蛋白紅外光譜圖冊參考資料。
膠原蛋白是一種兩性電解質,這取決於兩個因素,其一,膠原每個肽鏈具有許多酸性或鹼性的側基;其二,每個肽鏈的兩端有α-羧基和α-氨基,都具有接受或給予質子的能力,它們可在特定的pH值范圍內,解離產生正電荷或負電荷,換句話說,隨著介質的pH值,不同膠原即成為帶有許多正電荷或負電荷的離子。膠原肽鏈側基的pKa值與其組成氨基酸側基的pKa值略有不同,這是由於在蛋白質分子中受到鄰近電荷的影響所造成的。等電點是7.5~7.8,呈現出偏鹼性,因為膠原的肽鏈中鹼性氨基酸比酸性氨基酸多一點。由於是高分子,在水溶液中具有膠體性質和一定粘度,粘度在等電點時最低,而且溫度越低,粘度越大。
不同分子量分布膠原蛋白溶液的黏度與溶質濃度、溶劑、pH、溫度和外加電解質有關。在等電點時膠原蛋白溶液的黏度最低,pH值低於或高於等電點時,膠原蛋白及多肽均將帶一定電荷,溶液的黏度相應增大,離等電點越遠,溶液的黏度越大;不同分子量分布膠原蛋白及多肽溶液的黏度均隨溫度升高而下降。膠原蛋白分子量越大,濃度越大,溶液的黏度越高,高分子量膠原蛋白溶液的黏度隨濃度增加呈指數上升,而低分子量膠原蛋白溶液的黏度則隨濃度增加近似直線上升;在膠原蛋白及多肽溶液中加入電解質會導致其黏度明顯上升。
膠原蛋白的水解產物含有多種氨基酸,其中以甘氨酸最為豐富。其次為丙氨酸、谷氨酸和精氨酸,半胱氨酸、色氨酸、酪氨酸以及蛋氨酸等必需氨基酸含量低,因此,膠原蛋白屬不完全蛋白質。水解豬皮膠原所得的肽類產物中含有19種氨基酸,其中包括7種成人必需氨基酸和2種幼兒必需的半必需氨基酸;而且氨基酸總量高達90%以上。在八種人體必需氨基酸中含有六種:異亮氨酸(Ile)為1.21%,亮氨酸(Leu)和苯丙氨酸(Phe)為4.89%,纈氨酸(Val)2.95%,蘇氨酸(Thr)為1.95%,賴氨酸(Lys)為1.94%。
膠原的相對分子質量大,電泳圖有3條泳帶,在100kD附近出現的2條泳帶分別是膠原分子的α1鏈和α2鏈,在200 kD附近出現的1條泳帶是膠原分子的β鏈。即膠原的每條多肽鏈相對分子質量可達100kD,1個膠原分子相對分子質量為300kD。多肽分子量的測定方法常用SDS-PAGE,凝膠色譜法以及質譜法。有人採用凝膠過濾色譜法測定脫鉻革屑中膠原水解產物分子量分布在16.1KD左右。飛行時間質譜法測定比目魚皮膠原寡肽分子量的分布主要集中在0.6~1.8kD。動物蛋白酶水解後的膠原多肽的分子量在2~7kD,比植物蛋白酶水解的膠原多肽分子量范圍更廣。
膠原的熱穩定性是指測定其在水系中纖維的熱收縮溫度(Ts),或溶液中分子的熱變性溫度(Td)。Ts和Td之差一般在20~25℃,而 Ts值較Td值容易測定。Td還可以表示膠原螺旋被破壞的溫度,另外還與其亞氨基酸(脯氨酸和羥脯氨酸)的含量有關,尤其是羥脯氨酸含量,它們之間存在正相關,冷水性魚類的羥脯氨酸含量最低,所以冷水性魚類膠原蛋白Td值明顯低於暖水性魚類,而又都低於陸生動物。但魚皮膠原蛋白與魚肉膠原蛋白相比,其真皮的Td要比肌肉的低1℃左右,這與肌肉膠原中脯氨酸的羥基化率較真皮膠原高有關。有人測定了多種魚皮可溶性膠原蛋白的氨基酸組成,並與牛皮的氨基酸組成進行了比較,發現魚皮膠原蛋白的羥脯氨酸和脯氨酸等亞氨酸含量比牛皮的低。此外,魚皮明膠與牛皮明膠相比,其固有的粘度、熱變性溫度均比較低。
膠原蛋白的熱變性溫度可以通過測定膠原蛋白溶液增比黏度的變化來確定。其方法是將膠原蛋白樣品溶於一定量的緩沖溶液中,並配製成一定濃度的溶液,然後用烏式黏度計測量溶液在一定溫度區間內保持一定時間後的增比黏度,以增比黏度對溫度作圖,當增比黏度變化50%時所對應的溫度即為熱變性溫度。熱變性溫度還可通過拉曼光譜和差示掃描量熱法等進行測定。有人測得鱸魚、鯽魚和鱅魚魚皮膠原蛋白的熱變性溫度分別為 25、27和30℃,它們的棲息水溫分別為 26~27、29 和32℃,亞氨基酸含量分別為17.2%、18.1%和 18.6%,與 3 種魚皮膠原的熱變性溫度相吻合Ⅱ型膠原和Ⅺ型膠原Ⅱ型膠原由三條α1肽鏈組成,即[α1(Ⅱ) ]3,富含羥賴氨酸,並且糖化率高,含糖量可達 4%,是軟骨中的主要膠原。另外,即使同一生物,皮和骨膠原蛋白的熱變形溫度也可能不一,像來自日本海鱸、鮐魚、大頭鯊和眼斑魨的皮膠原蛋白的變性溫度為25.0~26.5℃,而骨膠原蛋白的變性溫度則為29.5~30.0℃。附帶結論是骨膠原蛋白的變性溫度范圍整體上比皮膠原蛋白的變性溫度范圍要高。而且骨膠原蛋白和皮膠原蛋白在不同pH時的溶解度不同。這表明皮和骨膠原蛋白的分子特性和構型存在差異。
作為生物高分子,膠原的強度不大,有研究表明膠原蛋白的凝膠強度與其濃度的平方幾乎成正比關系,強度測定可用凝膠強度計。
特別提示:明膠、膠原蛋白和水解膠原蛋白並不相同。明膠是膠原在高溫作用下的變性產物,其組成復雜,相對分子質量分布寬,由於高溫造成膠原蛋白變性,膠原分子的3股螺旋結構被破壞,但可能有部分α鏈的螺旋鏈還存在,因此一定濃度的明膠溶液能成凝膠狀。在食品工業、攝影和制葯業中被廣泛應用。據報道,全世界每年生產的明膠產品中,有65%用於食品工業,20%用於照相工業,10%用於制葯工業。水解膠原蛋白是在較高溫度下用蛋白酶水解膠原或明膠得到的,受溫度和酶的雙重作用,使水解膠原蛋白的相對分子質量比明膠更小,由於在較高溫度條件下,蛋白酶對膠原肽鍵的水解是隨機的,使水解得到的蛋白液組成也很復雜,是相對分子質量從幾千到幾萬的蛋白多肽的混合物。由於分子量小,水解膠原蛋白容易降解,所以在營養保健品和日用化學品開發方面擁有一定的市場。水解膠原蛋白可用於生物發酵培養基,也可以作為一種高蛋白飼料營養添加劑替代進口魚粉用於混、配合飼料生產。膠原、明膠和水解膠原蛋白這3種物質雖具有同源性,但在結構和性能上卻有很大的區別。膠原保留特有的天然螺旋結構,在某些方面表現出明顯優於明膠和水解膠原蛋白的性能,如膠原止血海綿止血性能優於明膠海綿,作為澄清劑用的魚膠原如果變性則沉降能力明顯降低。然而,人們對這3種物質的認識常常產生混淆,認為它們具有相同性質,甚至認為它們是同一種物質。
水解膠原蛋白和膠原多肽也並不相同,可以近似認為是宏觀和微觀的關系。膠原蛋白分子經水解後主要形成相對分子量較小的膠原多肽,由於膠原蛋白獨特的三股超螺旋結構,性質十分穩定,一般的加工溫度及短時間加熱都不能使其分解,從而造成其消化吸收較困難,不易被人體充分利用。水解後其吸收利用率可以提高很多,且可以促進食品中的其它蛋白質的吸收。膠原多肽除了肽鏈的兩端含有未縮合的末端羧基和氨基外,在側鏈上還含有Lys的ε-NH2以及Asp和Glu的-COOH。膠原多肽可完全溶解於水(冷水亦可溶解),水溶液低粘度,在60%的高濃度下也有流動性,耐酸鹼性能好,在酸、鹼存在的情況下均無沉澱;耐高溫性能好,200℃加熱亦無沉澱,同時它還具有良好的吸油性、起泡性和吸水性等。 一級結構是蛋白質分子中氨基酸以肽鍵連接的順序,每一種蛋白質分子,都有其特定的氨基酸組成和排列方式,由此就決定了不同的空間結構和功能。蛋白質分子中一級結構關鍵部位氨基酸的改變,會直接影響其功能,這個關鍵部位就是蛋白質分子的活性中心。已發現並確認了不下30種類型的膠原蛋白。
一般的蛋白質是雙螺旋結構,而作為細胞外基質(ECM)的一種結構蛋白,膠原蛋白由三條多肽鏈構成三股螺旋結構,或稱膠原域,即3條多肽鏈的每條都左旋形成左手螺旋結構,再以氫鍵相互咬合形成牢固的右手超螺旋結構。膠原特有的左旋a鏈相互纏繞構成膠原的右手復合螺旋結構,這一區段稱為螺旋區段,螺旋區段最大特徵是氨基酸呈現(Gly-X-Y)n 周期性排列,其中 x、Y 位置為脯氨酸(PrO)和羥脯氨酸(Hyp),是膠原蛋白的特有氨基酸,約佔25%,是各種蛋白質中含量最高的;膠原蛋白中存在的羥基賴氨酸(Hyl)在其它蛋白質中不存在,它不是以現成的形式參與膠原的生物合成,而是從已經合成的膠原的肽鏈中的脯氨酸(Pro)經羥化酶作用轉化來的。而一般陸生哺乳動物蛋白質中羥脯氨酸和焦谷氨酸的含量極微少。與陸生動物相比,水生動物中的膠原蛋白,其脯氨酸和羥脯氨酸的總量少,而含硫元素的蛋氨酸(Met)含量要遠大於陸生動物中的膠原蛋白。
一級結構是組成膠原蛋白多肽鏈的氨基酸序列;膠原蛋白分子是由3條左手螺旋(二級結構)的多肽鏈組成,它們相互纏繞形成一個在中心分子軸周圍的右手螺旋(三級結構);完整的膠原蛋白分子的長度約280 nm,直徑約1.5 nm;在Ⅰ型膠原原纖維的二維結構(小角X線衍射圖譜和透射電子顯微照片)中,膠原分子通過一個或多個4 D距離與另一個膠原分子交錯,D表示在小角X線衍射圖譜中所見的基本重復距離,或電子顯微照片中所見的重復距離。因為膠原分子的長度約是4.4 D,膠原分子的交錯引起約有0.4 D的折疊區和約0.6 D的缺損區。
膠原蛋白中甘氨酸(Gly)、丙氨酸(Ala)、脯氨酸(Pro)和谷氨酸(Glu)含量較高,特別是甘氨酸,約占總氨基酸的27%,也有報道說佔1/3,即每隔兩個其它氨基酸殘基(X,Y)即有一個甘氨酸,故其肽鏈可用(Gly-X-Y)n 來表示。每個原膠原分子由三條α-肽鏈組成,α-肽鏈自身為α螺旋結構,肽鏈中每三個氨基酸殘基中就有一個要經過此三股螺旋中央區,而此處空間十分狹窄,只有甘氨酸適合於此位置,由此可解釋其氨基酸組成中每隔兩個氨基酸殘基出現一個甘氨酸的特點。特別注意,X、Y均表示任意的氨基酸,只不過X通常是脯氨酸,Y通常指羥脯氨酸。同時還含有少量3-羥脯氨酸(3-hydroxyproline)和5-羥賴氨酸(5-hydroxylysine,Hyl)。羥脯氨酸殘基可通過形成分子內氫鍵穩定膠原蛋白分子。三條α-肽鏈借范德化力、氫鍵及共價交聯則以平行、右手螺旋形式纏繞成「草繩狀」三股螺旋結構,使膠原具有很高的拉伸強度。
❹ 維生素c怎樣促進合成膠原蛋白,原理是什麼
一、合成原理:
膠原蛋白是一種蛋白質,人的皮膚里,骨骼里,都有膠原蛋白。這種蛋白質本身放在水裡是不會溶的,它必須解開盤在一起的三股螺旋,變成可溶的明膠,才易溶於水。
明膠是長鏈分子,由氨基酸構成,它與其他蛋白質不同在於,其中親水氨基酸占的比例很大,特別是有兩種帶羥基的氨基酸,羥脯氨酸和羥賴氨酸,在別的蛋白質裡面很難見到,是膠原蛋白的「特色」氨基酸。
這兩種特色氨基酸,人體都能合成,就是用來自於食物的賴氨酸和脯氨酸,給它們加個羥基,就變成了羥脯氨酸和羥賴氨酸,合成過程中脯氨酸的羥化需要活性維生素C參加。
所以活性VC缺乏膠原蛋白不能正常合成,導致細胞連接障礙,身體膠原蛋白合成會發生障礙。
二、缺乏維生素C導致膠原蛋白合成障礙帶來的危害:
所有需要膠原蛋白的地方,包括骨骼、筋腱、皮膚、血管,都會出現問題。皮膚差點還不至於致命,血管漏了可就麻煩大了——因為血管的外壁是結締組織,其中主要成分也是膠原蛋白。
一旦血管維護出現問題,從皮下出血到內臟出血,都是「壞血病」的症狀。維生素C叫做抗壞血酸,也就是能預防這個病的意思。
(4)膠原分子羥基化需要什麼參與擴展閱讀:
維生素的其他作用:
1、維生素C為抗體及膠原形成,組織修補(包括某些氧化還原作用),苯丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝,鐵、碳水化合物的利用,脂肪、蛋白質的合成,維持免疫功能,羥化與羥色胺,保持血管的完整,促進非血紅素鐵吸收等所必需。
2、同時維生素C還具備有抗氧化,抗自由基,抑制酪氨酸酶的形成,從而達到美白,淡斑的功效。
3、在人體內,維生素C是高效抗氧化劑,用來減輕抗壞血酸過氧化物酶基底的氧化應力。 還有許多重要的生物合成過程中也需要維生素C參與作用。
4、由於大多數哺乳動物都能靠肝臟來合成維生素C,所以並不存在缺乏的問題;但是人類、靈長類、土撥鼠等少數動物卻不能自身合成,必須通過食物、葯物等攝取。
參考資料來源:鳳凰網:別盲目補膠原蛋白,人體能自己造;網路:維生素c
❺ 怎麼讓臉上膠原蛋白多
膠原蛋白對人體有非常重要的作用,特別是對於女性來說,膠原蛋白具有修復肌膚的作用。只有臉上的膠原蛋白多了,才能使皮膚更加的光滑透亮,因此有很多的女性都會想辦法補充自己的膠原蛋白。那麼,怎麼讓臉上膠原蛋白多呢?
1、補充維生素E
維生素E也叫生育酚,具有天然抗氧化劑,能有效促進了人體膠原蛋白的合成,維生素E對機體也有很多好處:清除自由基,預防細胞衰老;保持皮膚彈性,保護膠原蛋白和彈性蛋白適度交聯,美白、祛斑等,促進細胞修復和再生。
2、多吃蔬果,補充維生素C
維生素C是促進膠原蛋白合成的催化劑。維生素C輔因子能幫助完成膠原蛋白合成中的羥基化過程,順利生成多肽鏈。維生素C的主要 來源是新鮮的蔬菜水果,我們不僅要吃,而且最好分種類吃,不要單一的只吃一種。還有需要注意的是,最好選擇應季 水果蔬菜吃,反季的大多是經過激素催化的,營養成分不好。
3、補充膠原蛋白粉、膠原蛋白維E粉
膠原蛋白在皮膚中的作用,相當於一張細密的彈力網,牢牢的鎖住水分,支撐著皮膚,膠原蛋白的流失會導致彈力網斷裂,從而皮膚加速衰老,出現皺紋、斑紋等,因此需要補充膠原蛋白維E粉等,恢復彈力網,減少膠原蛋白的流失,才能更好的保住青春,擁有美麗膚色!
首先,哺乳期的女性可以適當喝一些膠原蛋白肽粉,但是一定要注意選擇正規品牌,畢竟目前很多保健品,可能都沒有正規的生產廠家,如果有一些化學物添加,可能會對女性身體造成影響,甚至影響吃奶寶寶的健康。因此如果沒有特別的需要,也可以不用喝膠原蛋白肽粉。
其次,哺乳期的女性,最好多吃一些補血的食物,通過食物進行調理身體,更天然健康,對於哺乳期女性自身,以及吃奶的寶寶都有好處。哺乳期的女性還應該多吃一些維生素多的食物,以及新鮮的蔬果,還有催奶的食物,比如花生、絲瓜、黑芝麻、動物內臟、蘋果等。
等到寶寶滿一周歲以後,媽媽們再補充還是可以的。現在大部分家庭還是一個寶寶,什麼都會給寶寶最好的,所以媽媽們還是再多堅持一年半載的。在哺乳期先不要吃膠原蛋白。
❻ 膠原體內合成機制中,其羥基化是在粗面內質網完成,還是在高爾基復合體內完成,還是兩者都有
類質網
有圖
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❼ 膠原蛋白中加入維生素c有什麼效果
可以促進膠原蛋白的合成。
膠原蛋白的水解產物含有多種氨基酸,其中以甘氨酸最為豐富。其次為丙氨酸、谷氨酸和精氨酸,半胱氨酸、色氨酸、酪氨酸以及蛋氨酸等必需氨基酸含量低,因此,膠原蛋白屬不完全蛋白質。維生素C正是促進膠原蛋白合成,只要適當的飲食維生素C,可以促進人體對膠原蛋白的吸收利用。
(7)膠原分子羥基化需要什麼參與擴展閱讀
維生素C為抗體及膠原形成,組織修補(包括某些氧化還原作用),苯丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝,鐵、碳水化合物的利用,脂肪、蛋白質的合成,維持免疫功能,羥化與羥色胺,保持血管的完整,促進非血紅素鐵吸收等所必需,同時維生素C還具備有抗氧化,抗自由基,抑制酪氨酸酶的形成,從而達到美白,淡斑的功效。
參與羥化反應。羥化反應是體內許多重要物質合成或分解的必要步驟,在羥化過程中,必須有維生素C參與。
⑴促進膠原合成。維生素C缺乏時,膠原合成障礙,從而導致壞血病。
⑵促進神經遞質(5-羥色胺及去甲腎上腺素)合成。
⑶促進類固醇羥化。高膽固醇患者,應補給足量的維生素C。
膠原蛋白的水解產物含有多種氨基酸,其中以甘氨酸最為豐富。其次為丙氨酸、谷氨酸和精氨酸,半胱氨酸、色氨酸、酪氨酸以及蛋氨酸等必需氨基酸含量低,因此,膠原蛋白屬不完全蛋白質。
水解豬皮膠原所得的肽類產物中含有19種氨基酸,其中包括7種成人必需氨基酸和2種幼兒必需的半必需氨基酸;而且氨基酸總量高達90%以上。
在八種人體必需氨基酸中含有六種:異亮氨酸(Ile)為1.21%,亮氨酸(Leu)和苯丙氨酸(Phe)為4.89%,纈氨酸(Val)2.95%,蘇氨酸(Thr)為1.95%,賴氨酸(Lys)為1.94%。
❽ 如何正確的選擇膠原蛋白
不同類型的膠原蛋白有不同的作用,目前科學已發現多種,其中以第1型和第2型膠原蛋白為人體佔比最多的膠原蛋白類型。
第1型膠原蛋白主要作用為美容養顏,大部分存在於皮膚、血管、肌腱等部位。
第2型膠原蛋白主要作用為緩解關節疼痛,大部分存在於軟骨組織。
這種一般是經過水解技術加工的膠原蛋白;它們可以幫助身體減輕消化負擔,更直接快速地吸收營養。
不同來源的膠原蛋白,對吸收率不一樣。目前以深海魚皮 > 淡水魚皮 > 魚軟骨或魚鱗 >牛或豬的軟骨、骨骼及皮膚組織中萃取出的膠原蛋白為順序排列,最好的是深海魚皮,純凈無污染,並且魚皮中膠原蛋白的氨基酸佔比與人體十分相似,具有更好的吸收率。
衰老是多因素的綜合結果,所以,配合一些促進膠原蛋白合成的營養素會有更好的表現。
公認比較好的是「維生素C」或「魚子醬提取物」,它們對膠原蛋白的促進作用,可自行查找相關資料。
一般有膠囊、粉劑、液體等類型。除了粉劑,其它都容易攜帶服用,且一般不存在異味。
但粉劑也有一個好處是可以添加到不同食物中,如奶昔、飲料等,可以讓味道多變。
膠原蛋白合成過程
富含圖中三種氨基酸的食物或膠原蛋白補劑,對於合成膠原蛋白更加有益處。
以上就是如何選擇膠原蛋白的一些情況,如果有幫助,點贊分享吧。謝謝!
❾ 細胞生物學
這么多隻能挑確定的答啦。。剛考完細胞生物學。憑印象答嘍
3.C 4.A(不確定)5.D 6.\D 7.B 8.A 9.A 10.C 11.E 12.B 13.C 14.C 15.A 16.C 18.B 19.D 20.B 22.C
❿ 維生素C的有什麼作用
葯品說明
[概述]
維生素C(Vitamin C)又稱抗壞血酸(Ascorbic Acid),含於新鮮蔬菜和水果如番茄、菠菜、桔、橙、棗等種。應用的是合成品。在體內抗壞血酸和脫氫抗壞血酸形成可逆的氧化還原系統,次系統在生物氧化劑還原作用中和細胞呼吸中起重要作用。維生素C參與氨基酸代謝、神經遞質的合成、膠原蛋白和組織細胞間質的合成。可降低血管的通透性,加速血液的凝固,刺激凝血功能,促進鐵在場內吸收,促使血脂下降,增加對感染的抵抗力,參與解毒功能,且有抗組胺的作用及阻止致癌物質生成的作用。
[功能主治]
用於:①壞血病的預防及治療。②急慢性傳染病時,消耗量增加,宜適當補充。病後恢復期,創傷癒合不良者,也應適當補充。③克山病患者在發生心源性休克時,可用大劑量治療。④用於肝硬化、急性肝炎和砷、汞、鉛、苯等慢性中毒時的肝臟損害。⑤其他:用於各種貧血、過敏性皮膚病、口瘡、促進傷口癒合等。有報道,本品對感冒、某些癌症、高脂血症等均有一定作用,但臨床療效尚未能肯定。
[用法用量]
維生素C缺乏症:成人口服:每次100~200mg,一日3次。至少服2周。肌注或靜注,每日100~500mg,至少2周。兒童口服:每日100~300mg,至少服2周。注射:每日100~300mg,至少2周。
[不良反應]
1.大量用葯可出現腹瀉及其他胃腸道紊亂症狀。長期大量用葯偶可引起尿酸鹽、半胱氨酸鹽或草酸鹽結石,還可引起糖尿病、血液系統不良反應、過敏反應。如一日2~3g長期使用,停葯後可引起維生素C缺乏病。
2.使用維生素C咀嚼片過多,可損壞牙釉質。
3.快速靜脈注射可引起頭暈、暈厥。
[注意事項]
1.下列情況慎用:半胱氨酸尿症、痛風、高草酸鹽尿症、草酸鹽沉積症、尿酸鹽性腎結石、糖尿病、葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏症、血色病、鐵粒幼細胞性貧血或地中海貧血、鐮形紅細胞貧血。
2.長期服用本品每日2~3g可引起停葯後壞血病。
3.長期應用大量維生素C,偶可引起尿酸鹽、半胱氨酸鹽或草酸鹽結石。
4.大量應用將影響以下診斷性試驗的結果:①大便隱血可致假陽性;②能幹擾血清乳酸脫氫酶和血清轉氨酶濃度的自動分析結果;③尿糖、葡萄糖均可致假陽性;④尿中草酸鹽、尿酸鹽和半胱氨酸等濃度增高;⑤血清膽紅素濃度下降;⑥尿pH值下降。