吃燕窩需要注意什麼貼心話語

A. 女性吃燕窩有哪些注意事項

女性吃燕窩的注意事項如下：

1. 一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

2. 吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。

3. 在服用其它葯物的時候，不管是中西葯，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。

4. 吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。

5. 吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。

6. 對於服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。

7. 不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養，不適合吃燕窩。4月以後就可以食用，食用燉的時間稍長一點，可增加體質和食慾，促進身體和智力的生長發育。

8. 感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發熱等症狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅除。等急性疾病高峰期過後、感冒好了以後，再進行燕窩等食補調理，增強人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽症狀，沒有感冒其他症狀可以食用。

9. 燕窩對預防癌症和癌症患者化療、放療後的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的食效。但對未經治療或癌症晚期的人如同抱薪救火，沒有任何幫助，所以不適合吃燕窩。

10. 對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者，可以每次1克干燕窩、隔天一次。如無過敏症狀可調整到2-3克/天/次。

B. 吃燕窩注意事項是啥有啥推薦的

吃燕窩的十大禁忌：

1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

2、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。

3、在服用其它葯物的時候，不管是中西葯，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。

4、吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。

5、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡覺最好。

6、對於服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。

7、不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養，不適合吃燕窩。4月以後就可以食用，食用燉的時間稍長一點，可增加體質和食慾，促進身體和智力的生長發育。

8、感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發熱等症狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅除。

9、燕窩對預防癌症和癌症患者化療、放療後的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的食效。但對未經治療或癌症晚期的人如同抱薪救火，沒有任何幫助，所以不適合吃燕窩。

10、對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者，可以每次1克干燕窩、隔天一次。如無過敏症狀可調整到2-3克天次。

不適合這些人食用：腎功能嚴重損害的病人禁止服用燕窩，因為它會增加腎臟的負擔；兒童吃燕窩並沒有任何意義；脾胃虛寒，痰濕停滯者以及有表邪者不適合服用燕窩；感冒發熱者不適合服用燕窩；體質較寒的孕婦不適宜服用燕窩；腸胃不好的人群，不適宜服用燕窩。

燕窩吃法：

1、燕窩小米薑糖：先將燕窩置於水中充分泡開之後，換水，在泡半個小時，然後同小米一起一熬成粥，粥稠之後加入適當薑糖。此粥最適合女性在經欺即將結束後每日食用，其具有緩解痛經，滋陰潤燥之功效。

2、清燉燕窩：把5克燕窩充分泡開之後，加半碗水，隔水燉半個小時就可。清燉燕窩最適合臨睡前食用，具有美容養顏、助睡眠之功效。

3、牛乳燕窩：按普通做好提前燉好燕窩，然後溫熱牛奶，將兩者混合並攪拌均勻即可。牛乳燕窩適合睡前飲用，其有改善女性寒質體質，另外對脾胃虛幻、易失眠的女性也有一定的保健功效。

4、燕窩核桃露：把核桃磨成粉，燉好燕窩，將兩者攪拌在一起，可依據個人口味適當加入冰糖也可不加。燕窩核桃露最適合懷孕的准媽媽經常食用。

5、木瓜燉燕窩：先將燕窩置於水中浸泡一個小時，然後倒掉，換掉水在浸泡半個小時，將木瓜去皮去核，然後切成塊，同燕窩一起放到燉盅中加蓋隔水燉兩個小時後，冷切之後就可食用。木瓜燉燕窩具有豐胸美容之功效，最適合女性在經期結束後食用。

C. 吃燕窩的時候有什麼禁忌嗎

吳小生說：

許多人在買回燕窩後都是認真對待，仔細泡發，挑毛，清洗然後添加各種材料將其變成燕窩美食。但是大多數人對食用燕窩的禁忌不是很清楚，這導致燕窩中的許多營養不被人體完全吸收。

經常吃燕窩的朋友要注意這些事項

01不要吃辛辣，酸辣的食物

吃燕窩時，不要吃太多辛辣和油膩的食物。這樣的食物包括洋蔥，大蒜，韭菜，姜，酒，胡椒，花椒，辣椒，桂皮，八角茴香等。避免辛辣食物的原因是這些食物具有「發散」作用和明顯的副作用，從而降低了燕窩的功效。燕窩還含有大量蛋白質，因此也避免食用酸性食物。

02燕窩不能同時服用中西葯

在服用其他葯物時，中葯和西葯都不能同時和燕窩一起食用。必須等待2個小時後才能食用，否則葯物會抵消食用燕窩的作用。

03吃燕窩不能同時喝茶

吃燕窩避免同時喝茶。茶中含有大量的茶酸。這種物質會嚴重損害燕窩的營養。喝茶後最好1-2個小時後再食用燕窩。

04吃燕窩時不能抽煙喝酒

眾所周知，經常吸煙和飲酒對人體有害。建議在吃燕窩時避免吸煙和飲酒，並避免二手煙。不僅如此，熬夜還會導致人體機能變慢，並減低燕窩的食用效果。

05發燒時避免吃燕窩

感冒和發燒的人也不適合吃燕窩。不是不能吃，只是會降低吸收率，因為急性疾病發生時伴隨著呼吸道和消化道等功能的下降，此時最好不要進補，應該在緊急情況下病情好轉多吃營養食品。

06.4個月以下的嬰兒不適合燕窩

小於6個月大的新生兒不能直接吸收燕窩營養，因此不適合食用燕窩。可以在4個月以後食用，燉煮的時間要稍微長一些，可以增加身體健康和食慾，並促進身體和智力的增長。

07如果對阿司匹林過敏，不要吃燕窩

對於對阿司匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。那些對蛋白質食物有過敏反應的人，每隔一天一次可以吃1克干燕窩。如果沒有過敏症狀，可以調整為2〜3克/天/次。

08未經治療的癌症患者或晚期癌症

燕窩可以防止癌症和癌症患者在化療和放療後恢復元氣，活力，補充營養並提高免疫力。但是對於未經治療或患有晚期癌症的人來說，在火上加油是無濟於事的，因此不適合食用燕窩。

溫馨提示：

吃燕窩要注意少吃多餐，要保持規律飲食，每次3-5克，空腹吃，每天一次或隔天一次，早上空腹或晚上吃睡前空腹吃最好。

最後吳小生祝大家都遠離疾病，有個健康的身體！小生還會持續為大家帶來健康小常識的，請大家多多關注我哦！

D. 吃燕窩要注意些什麼

吃燕窩要注意些什麼

吃燕窩要注意些什麼，燕窩是一種對身體非常滋補的補品，燕窩中含有大量的微量元素是對人體有著很強的好處的，但是吃燕窩也不是可以隨便亂吃的，下面分享吃燕窩要注意些什麼。

吃燕窩要注意些什麼1

蛋白質過敏人群，燕窩裡麵包含很多的蛋白質，但是，生活中往往有這么一類人，對蛋白質過敏，如果有這種問題的，我們是堅決不要去大量吃燕窩的。其次，我們如果想吃，也可以一點點的去嘗試，不要一下子吃太多太多。

身體有嚴重病情，如果身體有嚴重的病情沒有治癒好的'，我們也是不能吃的，因為燕窩雖然能夠修復元氣，但是，實際還有另外一個功能，那就是會導致我們細胞分裂，雖然對於美容的效果是不錯，但是，如果在癌症期間食用，那會加重病情。

新出生的小孩子，對於剛出生的小孩子，也就是不滿4個月的嬰兒，我們是不能給他們吃燕窩的，因為他們的身體各項器官沒有發育完全，這個時候進食燕窩容易導致營養浪費，嚴重的可能會導致消化系統出現問題，所以，勁量不要吃。

感冒發燒不要吃，如果發現自己感冒或者發燒了，我們也是不能吃燕窩的，因為這個時期服用燕窩可能會造成病情難以好轉，而且，這個時候身體的各項機能沒有恢復上來，吃了燕窩，營養也大量流失了，感覺非常的不值得去嘗試。

食用燕窩應注意，燕窩作為一類比較昂貴的食材，如果不注重一下服用方法，那就是太浪費了，這里建議大家空腹服用比較好，其次，我們也要避免在吃燕窩的時候吃那種酸酸的食物，因為燕窩裡面的蛋白質容易與酸發生化學反應，對消化吸收是非常不利的。

燕窩保存應注意，很多人在處理燕窩的保存方面不是很了解，其實，燕窩有三種保存方法，如，干貨保存、濕貨保存、濃縮保存。乾燥保存我們拿東西裝上放在陰涼通風口處即可；濕貨保存可用保鮮膜封口，然後放在冰箱保存，濃縮保存主要放在冰箱的冷藏部位，不過一定要開封了，就要食用，這樣才不會浪費食材。

吃燕窩要注意些什麼2

一、吃燕窩的時候不能吃什麼?

辛辣食物

何為辛辣食物?辛辣指刺激而強烈的，這類食物一般包括蔥、蒜、韭菜、生薑、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。

酸性食物

因為燕窩含有豐富的蛋白質，因此吃燕窩的時候最好也不要吃酸性食物，以免破壞燕窩中的營養成分。

茶

因為茶中含有茶酸，會破壞燕窩的營養，阻礙身體對蛋白質的吸收。所以吃燕窩時最好不要喝茶。有飲茶習慣的人，建議在食用燕窩至少兩個小時後再喝茶。

煙和酒

在吃燕窩期間，最好是避免抽煙和喝酒。

二、不能吃燕窩的人群

1、不滿四個月的嬰兒

因為不滿四個月的嬰兒不能直接吸收燕窩中的營養，故不適宜吃燕窩。

2、正在感冒的人

食物在人體內消化分解的時候會產生熱量，尤其是蛋白質產生的熱量很高，如果感冒發燒期間服用燕窩這種高蛋白質食物，會使人體的體溫升高，不利於感冒發燒的康復。

3、對蛋白質過敏的人

因為燕窩含有豐富蛋白質，所以對蛋白質過敏的人應該謹慎食用。

三、吃燕窩的最佳時機

吃燕窩也要講究最佳時機，一般早上空腹或晚上睡覺前服用最好。因為空腹的時候服用燕窩，對營養成分的吸收將達到最大的效果。吃一兩次燕窩就想看到效果，是不太現實的。所以，吃燕窩貴在堅持，每周服用2-3次，一般要堅持三到四個月才有明顯的效果。

燕窩作為古老的滋補珍品和養顏聖品，具有滋陰潤肺，滋補養顏的作用，同時能促進人體新陳代謝，長期吃燕窩對身體是沒有副作用，有條件的人可以長期使用燕窩，從而讓身體更健康。

E. 吃燕窩的禁忌有哪些 吃燕窩的十大禁忌

燕窩作為一種比較高檔的滋補品，其含有的營養素很容易被人體吸收，可以促進人體的新陳代謝，增強人體功能。對人體有滋陰調中、補肺養陰、補血養胃、美容護膚等功效，比較適合虛弱的人食用。食用時一般建議少食多餐，並在早晚空腹食用最好。在什麼樣情況下不能吃燕窩呢？小編就這個話題與大家交流如下。

F. 吃燕窩的10大禁忌

吃燕窩的10大禁忌

吃燕窩的10大禁忌，燕窩富含蛋白和燕窩酸，具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，雖然燕窩的好處很多，但也是有食用禁忌的，下面了解吃燕窩的10大禁忌。

吃燕窩的10大禁忌1

禁忌一：在用燕窩配食時比較講究「以清配清，以柔配柔」 。意思是，一般情況下，在食用燕窩期間最好少吃辛辣油膩的食物，這樣才能夠讓身體更好地吸收燕窩的葯效。

並且燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的同時要少吃酸性的東西，盡量避免同時吃。除此之外，燕窩性平屬水，可以和各種食物相配，燕窩不會和任何食物起不良反應。

禁忌二：在吃燕窩期間不要抽煙或者少抽煙，同時要盡量避免吸入二手煙。

禁忌三：感冒發燒的時候最好不要吃燕窩，因為人體對燕窩的營養吸收能力差，會浪費掉燕窩的營養。

禁忌四：在服用葯物的同時最好不要食用燕窩，不管是中西葯都不可以，如果有需要的話最好是要隔開一兩個小時。

禁忌五：吃燕窩時要注意少吃多餐，同時保持定期進食，每次食用干燕窩3-5克即可，即食燕窩每次20-30克左右，每天一次或者隔天一次。

禁忌六：吃燕窩的同時要避免喝茶，因為茶葉裡面含有茶酸成分會破壞燕窩的營養，如有需要最好隔開一兩個小時再喝。

禁忌七：不滿4月的新生兒不能吃燕窩，因為他們的消化系統尚未發育完全，此時吃燕窩可能會導致消化不良。

禁忌八：對於尚未治療或者癌症晚期的患者，盡量避免吃燕窩。這是因為燕窩含有一種多肽類物質——表皮生長因子，這種成分會刺激多種細胞的分裂增殖，促進細胞分化，對於皮膚和手術創口都很有幫助，但是對於癌症細胞，會刺激其進一步生長，加速病情的發展，是不利的。

禁忌九：對蛋白質類食品過敏的朋友不能夠吃燕窩，如果有需要可以先從小量吃起，每次1克，再慢慢增加量。

禁忌十：對於服用阿斯匹林過敏的人盡量不要吃燕窩。

吃燕窩的10大禁忌2

1、吃燕窩應該注意一步一步來。

在短期內不應該吃太多。我們應該經常吃少量的燕窩，並堅持吃。

2、第一次吃燕窩的人在第一個月的每一天都會有更明顯的效果。

之後，你可以每隔一天吃一次。如果你有條件的話，每天都吃的話，能夠起到非常好的治療咳嗽的功效作用。這是在下午23點到凌晨1點之間的陰、陽轉換的最佳吸收能力。從早上5點到晚上7點。兒童、婦女和老年人更有可能吃燕窩，這與這些年齡的人的身體狀況有關。餐前兩小時-進食前後兩小時，最佳營養吸收。

3、避免吃辛辣的食物

當你吃燕窩時，你不能吃辛辣的食物。因為我們經常吃辣椒，洋蔥，大蒜，姜，韭菜等屬於辛辣食物，當吃燕窩不宜吃這些食物時，這些食物的營養成分會破壞鳥巢，身體吸收的營養成分減少。

4、避免吃酸性食物

因為燕窩含有豐富的蛋白質，酸性食物會破壞燕窩中的蛋白質組成，所以當吃燕窩時，不建議你吃酸性食物，會減少營養的吸收。更重要的是它是茶。茶中含有茶酸，酸性茶會破壞燕窩的營養成分和蛋白質，使茶的飲用習慣成為朋友，在燕窩兩小時後再次喝茶，以免影響燕窩的吸收。最後應該指出的是，吃燕窩後不能馬上吃葯，不管是中葯還是西葯，一小時後都要吃燕窩吃葯。

哪些人吃效果好：

1、愛美的女性

燕窩具有非常不錯的滋補功效，愛美的女性服用燕窩能夠起到補氣血等功效作用。

2、內分泌失調人群

燕窩具有一定的調節內分泌的功效作用，內分泌失調的人群經常吃燕窩對於身體健康是很有好處的。

3、免疫力差的人群

長期服用燕窩能夠調節人體的免疫力，因此對於免疫力差的.人群是很有益處的。

4、工作壓力大的人群

燕窩具有一定的緩解疲勞的功效作用，工作壓力大的人群經常吃燕窩的話，對身體健康是十分有好處的。

5、中老年人

燕窩非常適合中老年人服用，長期服用燕窩能夠增強身體素質，並且防治一些常見的疾病，因此非常適合中老年人服用。

燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純凈水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。

吃燕窩的10大禁忌3

女人吃燕窩的好處

一、安胎保胎

對於孕婦來說，食用燕窩有安胎保胎的功效。燕窩中含有一種叫做唾液酸的東西，這種東西能夠促進胎兒的視力發育以及腦部發育，讓寶寶在媽媽肚子里就得到非凡的成長。

對於剛剛生產完的女性來說，食用燕窩還能夠幫助快速的恢復元氣。如果您是進行的剖腹產，燕窩還能夠幫助您促進創口癒合避免留下疤痕。

二、補虛養胃

燕窩益氣補中，能促進血循環，增進胃的消化和腸道理吸引力，常食能健脾開胃。

女人吃燕窩的好處：女人吃燕窩能夠起到安胎保胎、補虛養胃、抗衰老、提高抵抗力和美容的功效。

三、抗疲勞和衰老

EGF能夠使成熟細胞逆分化形成「幹細胞島」，同時遏制衰老基因的表達。EGF從根本上改變皮膚細胞構成，降低皮膚細胞平均年齡，令肌膚光潔靚麗。

四、美容功效

燕窩的美容功效這么多，主要是因為燕窩的水溶性蛋白質中含有「促進細胞分裂激素」和「表皮生長因子。」它能刺激多種細胞的分裂增殖，促進細胞分化，對受損皮膚進行快速修復，使皮膚變得滑嫩有彈性。

五、提高抵抗力

很多女性朋友的抵抗力非常低，這也就給了細菌和病毒入侵的機會。而長期食用燕窩，就能很好的避免這種情況的發生。

燕窩中含有絲分裂原，這種物質能夠促進細胞分裂。對於人體來說，淋巴系統是很重要的免疫細胞，因此食用燕窩就能加強免疫細胞的功能，使得人體的免疫力得到有效提高。

女人吃燕窩的禁忌

一、蛋白質過敏不宜食用

燕窩中含有豐富的蛋白質，如果您是蛋白質過敏的女性，最好不食用燕窩或者減少攝入量。

二、癌症晚期或未經治療不宜食用

雖然燕窩能預防癌症，補充患者的的營養，修補其元氣。但是燕窩還有另外一種作用，那就是能促進細胞分裂。這個作用應用在美容方面效果非常好，但要是用在了癌細胞身上，促進癌細胞分裂那可就不好了。所以癌症晚期和未經過治療的人還是不要食用了。

三、感冒發燒不宜食用

當人感冒發燒的時候，身體各器官的功能都下降，食用燕窩不利於感冒的恢復。還會延長病期。而且感冒的時候，人體的吸收也不好。所以女性發燒時切忌食用燕窩。

G. 吃燕窩十大禁忌 吃燕窩的十大注意事項

1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，避免同時吃。

2、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。

3、在服用其它葯物的時候，不管是中西葯，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。

4、吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。

5、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡覺最好。

6、對於服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。

7、新生兒不能直接吸收燕窩營養，不適合吃燕窩。4月以後就可以食用，食用燉的時間稍長一點，可增加體質和食慾，促進身體和智力的生長發育。

8、感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發熱等症狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅除。

9、對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者，可以每次1克干燕窩、隔天一次。如無過敏症狀可調整到2-3克天次。

10、燕窩對預防癌症和癌症患者化療、放療後的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的食效。但對未經治療或癌症晚期的人如同抱薪救火，沒有任何幫助，所以不適合吃燕窩。

H. 吃燕窩有什麼注意事項嗎

燕窩是補品之一，吃燕窩時需注意什麼嗎？以下整理了一些關於吃燕窩時需注意的事項：

1. 一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物

因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

2. 吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙

3. 在服用其它葯物的時候，不管是中西葯，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時

I. 冬季吃燕窩有哪些禁忌

冬季吃燕窩有哪些禁忌

冬季吃燕窩有哪些禁忌，我們都知道燕窩是個很補的東西，不但可以補身體還會養顏美容，但是吃燕窩也是有一定的禁忌的，對於吃燕窩的人要注意了，下面我分享冬季吃燕窩有哪些禁忌，一起來看下吧。

冬季吃燕窩有哪些禁忌1

吃燕窩有什麼禁忌

1、食用燕窩期間，應少吃辛辣及油膩的食物，由於燕窩中含有較多的蛋白質，所以吃燕窩時要少吃酸性的東西，避免同時吃。

2、吃燕窩時切勿抽煙或少抽煙，避免二手煙。

3、服用葯物期間，可以吃燕窩，只是最好避免同時吃，一般隔開一兩個小時為佳。

4、吃燕窩時避免喝茶，茶葉中含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好隔開1小時再喝茶。

5、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，每次3-5g干燕窩，空腹食用，每天一次或隔天一次，夜晚空腹吃完睡覺最好。

6、對服用阿司匹林過敏者，勿吃燕窩。

7、不滿4個月的新生兒因其無法直接吸收燕窩營養，故不適合吃燕窩。4個月後可食用，食用燉的時間稍長一點，可增加體質和食慾，促進身體和智力的生長發育。

8、感冒期間不適合吃燕窩。

9、燕窩對預防癌症及癌症患者化療、放療後的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的食效，但對未治療或癌症晚期的人，沒有任何幫助，所以不適合吃燕窩。

10、對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者，可每次1g干燕窩、隔天一次。

冬季吃燕窩有哪些禁忌2

燕窩怎麼吃

吃燕窩的注意事項

1、 一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

2、 吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙

3、 在服用其它葯物的時候，不管是中西葯，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時

4、 吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。

5、 吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。

6、 對於服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩

7、 不滿4月的`新生兒不能直接吸收燕窩營養，不適合吃燕窩，4月以後就可以食用，食用燉的時間稍長一點，可增加體質和食慾，促進身體和智力的生長發育。

8、 感冒過程中的人不適合吃燕窩，急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發熱等症狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅除。等急性疾病高峰期過後、感冒好了以後，再進行燕窩等食補調理，增強人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽症狀，沒有感冒其他症狀可以食用。

9、 燕窩對預防癌症和癌症患者化療、放療後的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的食效。但對未經治療或癌症晚期的人如同抱薪救火，沒有任何幫助，所以不適合吃燕窩。

10、 對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者，可以每次1克干燕窩、隔天一次。如無過敏症狀可調整到2-3克/天/次

燕窩的做法

鹼發

將干燕窩放瓷湯碗內，加入30度~40度的水中泡至軟後用竹簽挑去雜質，同時要保持燕窩的條形完整，然後用純鹼抓均（每50克燕窩加純鹼2 克）加開水浸泡至燕窩漲發起至原來的3倍大，手捻柔軟而發澀，一掐即斷即可。

再用開水浸泡3次，每次2分鍾，然後漂去鹼味，浸泡入冷水中待用，入烹前用干布搌去水分，即可烹制。

蒸發

先將燕窩放入50攝氏度水中浸泡，至水涼後，換入70攝氏度水中浸泡，至膨發後取出，保護好不要弄碎，換水漂洗兩次，放入80攝氏度水中燙一下，洗凈裝碗，小火蒸至鬆散軟糯即可。

泡發/水發

又稱浸發、水發、發料（推薦）。以水為助發溶劑，將乾料浸至膨漲、松軟、柔嫩後供正式烹調用。干貨原料重新吸入水分後，能最大限度地恢復原有的鮮嫩、松軟狀態。水發按水溫情況可分：

開水發

這是一種最快的方法，但營養損失最大，此法我們不建議採用。取適量開水，把干燕窩放入該開水中加蓋保溫浸泡，直至燕窩完全泡開。燕窩少於40克時，其和水的比例為1︰40。

熱水發

該種方法建議救急才用，把整盞燕窩放入適量的60-80度的熱水中加蓋保溫浸泡，直至燕窩完全泡開，一般情況下白燕浸泡的時間為0.5-1小時，血燕為1-2小時。燕窩和水比例同上。

溫水發

把整盞燕窩放入適量的40-50度的溫水中加蓋浸泡，白燕浸泡的時間為3小時，血燕為6-8小時，在浸泡期間要換溫水2-3次，盡可能確保整個過程的浸泡溫度保持在40-50度。

燕窩和水比例為1︰30。此方法發完，只需燉15分鍾即可。

冷水發

取適量的常溫純凈水，把燕窩放入水中，浸泡時間2-3小時。此法我們推薦使用，其營養保留最多。燕窩和水比例為1︰30。 文火燉30分鍾即可。

J. 鮮燉燕窩吃的時候需要注意什麼

燕窩是天然補品，女性常吃燕窩能保養肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性，這也是香港眾多明星熱衷食用燕窩保持容顏亮麗的一個秘訣。男性吃燕窩可以改善皮膚狀態，飽滿精神，讓精力更加充沛。對抽煙者去除煙燥和熬夜者恢復精力也有一定的作用。另外，吃燕窩一般為了堅持吃，可以一次燉好3-5天的量放冰箱，每天早上起床空腹吃。。空肚子吃是最吸收的。每次大概是2茶匙，泡發後的10-15克（假如燕窩質量好的話，也就是沒泡發前2-5克，就足夠，不用吃一大碗的。大約吃半年後，可以減低頻率，隔天吃。但是要有規律。不要早上吃一會，又換到其他時間吃。服用燕窩期間應少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。
燕窩做法
先用涼水或者礦泉水泡發4小時，然後撕開成一條條，清理挑毛，之後換水繼續泡發4個小時，把水換掉(第2遍的水也可以不換)，把燕窩放入燉盅，放的水(涼水或者礦泉水)稍微蓋過燕窩1~2CM，放入鍋里隔水小火燉30~40分鍾(大火燒開後調為最小的火)。吃的時候加冰糖調味即可。
服用方法:燕窩講究少食多餐，保持定期進食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窩配食講究「以清配清，以柔配柔。」一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物。
燕窩的製作方法：
一、雪梨燉燕窩材料：燕窩一盞約5克，雪梨一個，冰糖適量。 燉法：將雪梨榨成汁（也可切成塊狀）加入發泡好的燕窩，一起燉煮水沸騰計時25分鍾，加入冰糖即可。 功效：清火養顏，養陰生津，潤肺化痰。 溫馨提示：脾胃虛弱者不宜生吃雪，吃梨忌吃油膩食物易導致腹瀉。
二、干品配料燉燕窩
材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。
加入果乾如：龍眼乾2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量（每次只需加入其中單一配料）
製作燉法：將發泡好的燕窩加入其中一種干品配料，用200c.c.冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。
三、加入水果
材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。
選擇舉例水果一種：芒果切丁、新鮮龍眼、荔枝、雪梨或草莓等
燉法：將發泡好的燕窩，加入其中一種水果與200c.c.冷水燉煮水沸騰計時20分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。
四、清燉
材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。
燉法：將發泡好的燕窩，冷水200c.c.燉煮水沸騰計時20分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。
五、燕窩燉雞湯
材料：燕窩一盞約5克，雞腿一個、鹽適量。可以加入配料如紅棗2-3顆。
燉法：將發泡好的燕窩，加入雞腿及配料，用300c.c冷水燉煮水沸騰計時30分鍾，加入適量鹽調味即可。