⑴ 燕窩怎麼做給孕婦吃
燕窩怎麼做給孕婦吃
燕窩怎麼做給孕婦吃？相信大家對燕窩並不陌生，燕窩的營養價值極高，而孕婦需要補充足夠的營養，所以就有一些給孕婦吃的燕窩做法。我已經為大家搜集和整理好了燕窩怎麼做給孕婦吃的相關信息，一起來了解一下吧。
木瓜燉燕窩
材料：水發官燕50克，木瓜1隻，冰糖25克，銀耳50克，清水250cc ；
做法：
1、木瓜洗凈、用槽口刀橫開，挖去裡面的瓤和籽粒待用。
2、銀耳、冰糖、加水入鍋，開火煮熬至濃稠，打去渣留汁。
3、將發好的燕窩加入熬好的銀耳湯中，拌勻再灌入木瓜內，上籠蒸15分鍾，取出裝盤即可。
冰花甜官燕
材料：干燕條40克，冰糖300克，清水1400ml；
做法：
1、依上法將燕窩浸發好，瀝干水後用碗盛載。
2、將燕窩隔水干蒸15分鍾。
3、將1400ml清水煮沸，下冰糖煮溶。其間要撈除泡沫。再加入燕窩。
4、待燕窩糖水翻滾，即可起出熱食，或冷藏後冷食亦佳。
燕窩耳蓮子羹
材料：燕窩耳25克、鮮百合120克、鮮蓮子30克、枸杞5克、冰糖100克、紅棗三枚、水3杯。
做法：
1、燕窩耳泡水2小時，揀去蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。
2、新鮮百合分成瓣，洗凈去老蒂。
3、將所有材料放入燉盅中，入蒸籠蒸半個小時即可。
紅棗百合燉燕窩
材料：燕窩1盞、紅棗5顆、干百合10片、冰糖適量、清水1碗。
做法：
1、取燕窩一到兩盞，先用流動的水沖洗一下燕窩的表面。
2、燕盞放在干凈的碗里，加清水沒過燕盞，泡發約8小時。
3、泡發好以後用鑷子挑去夾雜其中的細碎羽毛，然後小心的把清澈的水倒出，浸泡燕窩的水裡也有很多營養物質溶於其中哦，所以第一步就非常重要，還有，好的燕窩泡發以後可以達到原來體積的6到8倍。
4、把清理干凈的燕窩倒進一個小碗里，加洗凈的`紅棗和百合干，注入泡發燕窩的水，底下有羽毛雜質的倒掉。
5、鍋燒開以後放入小碗隔水蒸，燕窩必須隔水蒸哦，而且不能猛火，要用中火。
6、30分鍾以後，聞到蛋白的清香，就可以關火了。你如果覺得不夠甜可以適量加冰糖。
金瓜燕窩盅
材料：燕窩1盞、南瓜適量、冰糖適量、杏仁露適量、純凈水適量。
做法：
1、取一盞燕窩。
2、用涼開水或純凈水，將燕窩放入浸泡4小時左右。
3、燕角的部位硬度大，可適當延長浸泡時間，泡發到片狀層層展開的狀態。
4、裝一大碗清水，將燕窩放在篩網中，用鑷子挑出絨毛和雜質。
5、用水漂洗干凈，會有極微小的黑色絨毛在水中。
6、將燕窩放入燉盅里，燉盅里加少許純凈水，以剛漫過燕窩為准。
7、蓋上燉盅蓋子，在燉鍋內膽加水至燉盅一半高，選擇燕窩程序，縮短時間為半小時，啟動。
8、燉好後加冰糖，將蒸好的南瓜肉挖入碗中，加適量杏仁露，拌入燕窩即可食用。
燕窩椰奶西米露
材料：燕窩8g、西米100g、椰子奶1袋、雞蛋1個、冰片糖1粒。
做法：
1、西米用熱開水泡浸20分鍾，然後撈起，用冷水沖洗一下，瀝干水份，備用。
2、燕窩要提早用清水泡浸4小時。
3、椰奶一袋。
4、煲里，注入適量清水，放入冰片糖，將西米倒入煲里。
5、再將泡發的燕窩倒入煲里，煲至西米透明狀。
6、然後再倒入椰奶及打入一隻雞蛋，煲至滾即可。
燕窩燉雞湯
材料：雞腿600g、洞燕2盞、清水適量。
做法：
1、准備食材雞腿和洞燕。
2、將洞燕用清水浸泡3小時。
3、將雞腿放入煮鍋中。
4、蓋鍋蓋，大火煮滾。
5、焯燙一會，再次洗凈。
6、重新放入煮鍋中，一次性加足清水。
7、放入泡發好的洞燕。
8、蓋鍋蓋，大火煮滾。
9、揭蓋，關火。
10、整鍋倒入電燉鍋中。
11、蓋鍋蓋，通電。
12、大火煲2小時左右。
13、即可斷電。
14、盛入碗中，上桌。
接著一起來了解下孕婦如何選擇燕窩
看：燕窩中間為絲狀結構，燕角部位是片狀結構；純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。
聞：燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨
摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。但是完全發開來後沒有彈性了，如果還有很好彈性那就假了。
燒：用火點燃干燕窩片，有飛濺火星，這是蛋白質燃燒結果，灰燼是黑的，不是網上誤導的白灰。
最後一起來探索下孕婦吃燕窩有什麼需要注意的
1、燕窩需要洗干凈，最好的方法就是浸泡，浸泡1-2小時後倒掉水，期間要清理其中的燕毛等雜物，隨後再浸泡一次，這次浸泡的水可以直接用來隔水燉。
2、如果需要急用燕窩，可以用溫水來浸泡，半個小時就可以取用的。
3、燕窩和血燕有些區別，如果是燕窩，一般是6-8小時即可，如果是血燕的話，則要花上雙倍的時間，此外還要看看燕窩的厚薄、干濕度等。
孕婦吃燕窩的做法：牛油果燕窩
材料：燕窩35克、牛油果1個、冰糖適量、薄荷葉少許。
做法：
1、准備材料。
2、牛油果的果肉挖盡，殼子待作為容器。
3、果肉用勺子壓碎，不要用攪拌機，會打的太碎，影響口感。
4、發好的燕窩加少量熱水，入熱水鍋用文火隔水蒸20分鍾，再加冰糖再蒸10分鍾。
5、把蒸好的燕窩跟壓成碎塊的牛油果泥均勻攪拌在一起，重新填入牛油果殼中。點綴上薄荷葉即可。
孕婦吃燕窩的做法：瑤柱燕窩粥
材料：白燕窩兩盞、瑤柱適量、紅棗三顆。
做法：
1、白燕窩兩盞，前一個晚上預先泡水。
2、瑤柱（干貝)隨意，紅棗三顆。
3、水燒開放米下去煮（米大約一量杯)。
4、再放瑤柱紅棗，紅棗要祛核。
5、中火煮到米全開花。
6、我喜歡稠一點所以煮了一小時。
7、然後再放燕窩下去煮到透明為止~~燕窩不能煮太久不然會融化。
8、最後放一點點鹽調味就可。
9、煮了一大鍋，等寶貝回來吃。
孕婦吃燕窩的做法：芒果燕窩
材料：干燕窩1盞、芒果1個。
做法：
1、把芒果切丁。注意技巧哦，洗凈芒果。把芒果分成三片，小心不能從中間下刀，避開中間的核。把一片橫著切幾刀，再豎著切幾刀，小心不要把皮切開。切成網格狀。把皮輕輕一掰，芒果布丁就出來了。
2、把燕窩泡水。一般用礦泉水在碗里泡發，水蓋住燕窩就行。一般夏天泡發2-4小時。
3、等燕窩泡發好之後，把燕窩撕成絲條狀，如果有細毛需要挑干凈，可以用濾網濾掉細毛。
4、隔水燉。把洗干凈的燕窩放入燉盅里，可以適當加一點水蓋住燕窩。然後放入鍋內。鍋的水不超過燉盅三分之一。首先大火燒開，然後小火燉30分鍾就可以了，最後把燉好的燕窩倒入之前准備好的芒果里。
孕婦吃燕窩的做法：火龍果燕窩
材料：燕窩5克、火龍果1個。
做法：
1、把火龍果切開，把果肉切出備用。也可以做成丸子形狀。
2、把燕窩泡水。一般用礦泉水在碗里泡發，水蓋住燕窩就行。一般夏天泡發2-4小時。看看我的燕窩漂亮吧。一盞大概7克左右了，注意細節：一般夏天泡2個多小時，冬天可能時間長點4-6小時。（有些說要泡一夜是不對的，，泡久了口感會不好。)如果泡發2小時後有燕角沒有泡發好，需要手動撕開再泡。
3、等燕窩泡發好之後，把燕窩撕成絲條狀，如果有細毛需要挑干凈，可以用濾網濾掉細毛。
4、隔水燉。把洗干凈的燕窩放入燉盅里，可以適當加一點水蓋住燕窩。然後放入鍋內。鍋的水不超過燉盅三分之一。首先大火燒開，然後小火燉30分鍾。
5、最後把燉好的燕窩倒入之前准備好的火龍果里。
孕婦吃燕窩的做法：冰糖雪梨燉燕窩
材料：燕窩15g、雪梨1個、冰糖適量。
做法：
1、原料備用。
2、干燕窩放在清水中浸泡。（建議白燕用白色器皿盛泡，利於觀察雜毛臟物。)
3、泡發後去毛，除去雜質，（倘若有雜質的話，清水泡發因不同燕窩泡發時間略有差距，視燕窩泡發程度為准。)清理後的白燕瀝干。
4、盅內放入適量的燕窩。
5、加入切好的雪梨塊，和適量的水。
6、加蓋隔水燉半小時左右。
7、加入適量的冰糖。
8、繼續隔水燉五分鍾即可食用。
⑵ 孕婦燕窩的做法有哪些
燉燕窩好簡單，孕婦燕窩食譜一起學起來！
燕窩含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力，有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。因此，對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效，協助病後的人體恢復健康，是一種純正高貴的天然保健品。燕窩對潤肺健腰，壯脾健胃等有獨特療效。
中國醫學科學衛生研究所編的《食物成分表》和香港中文大學生物化學系關培生、汪潤祥兩教授合著的《燕窩考》所分析：燕窩含蛋白質49.9％，有大量的生物活性蛋白分子，還有向量脂肪和磷、硫、鈣、鉀等成分，對人體有滋陰復壯的作用。
據據清代趙學敏的《本草綱目拾遺》載：「燕窩大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損勞疾之聖葯。一切病之由於肺虛不能清肅下行者，用此者可治之。」據有關專家研究發現，燕窩中含有表皮生長因子和輔促細胞分裂成份，有助於刺激細胞生長及繁殖，對人體組織生長、細胞再生，以及由細胞發的免疫功能均有促進作用。
燕窩最佳食用時間
傳統中醫認為，燕窩最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利於營養的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養的效果。
晚上23點至凌晨1點——子時陰陽交接時，這時候吸收力最佳。
早上5點至7點——小朋友、婦女和年長長輩調養食用燕窩較佳，這和這些年齡段的人群的生理狀態有關系。
最好離吃飯前或後兩個小時空腹時食用吸收最佳。空腹時營養吸收是最好的。
燕窩的注意事項
用量燕窩講究少食多餐，保持定期進食，建議干貨燕窩成人每次食用3-5克，兒童每次食用2-3克。
想要效果好，燕窩的最佳食用周期為早晚各一次，如果經濟條件不允許可以每天一次，或隔天一次，連續食用三個月，效果才會比較明顯。
忌食燕窩配食講究「以清配清，以柔配柔」。一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。
孕婦燕窩食譜
小米粥燕窩
功效：利於脾胃，潤腸，養顏排毒
材料：燕窩3-5克，小米150-200克
做法：燕窩早晨吃，營養才能更好的吸收。懷孕後，孕婦的腸胃功能比較弱的，小米燕窩粥正好可以調節腸胃功能，潤腸之用。做法也很簡單，將燕窩燉好、小米粥熬好，然後攪拌在一起，就可以吃啦！
附加說明：懷孕後水腫情況比較常見，小米南瓜燕窩粥可以幫助解決水腫問題，將小米與南瓜一起熬制，熬好後將燉好的燕窩攪拌在一起，這樣吃，可以消除水腫，清熱解毒、養顏之好處。
芝麻糊燕窩
功效：健胃、保肝、助黑發
材料：燕窩3-5克，黑芝麻糊適量
做法：將燕窩燉好後，加入適量的芝麻糊、冰糖水攪拌後即可食用
附加說明：有助於新生兒頭發烏黑漂亮、美白之好處。建議大家可以自己購買些黑芝麻來磨粉，自己來泡芝麻糊，這樣黑芝麻糊的純度會更好。當然也可以從市面上直接購買黑芝麻糊哦！
核桃露燕窩
功效：增強孕婦免疫力，促進嬰兒或小孩腦部發育
材料：燕窩3-5克，核桃牛奶適量
做法：首先將牛奶、核桃、適量的水一起放入攪拌機中、攪拌成漿，放邊上待用；再將燕窩放入燉盅中，水超出食材部分即可，燉25分鍾左右，這時候，燕窩已經燉好了；最後將燕窩與核桃露攪拌一起即可食用啦！
藕粉燕窩
功效：益血，止血，調中，開胃、養顏
材料：燕窩3-5克，藕粉適量、
做法：將燕窩冰糖放入燉盅中，水超出食材部分即可，燉25分鍾左右；用95度的開水將藕粉沖好，再將已經燉好的燕窩加入藕粉中,慢慢攪拌即可食用
附加說明：中醫認為，藕能補五臟，和脾胃，益血補氣。生藕性味甘涼，加工成藕粉後其性也由涼變溫，既易於消化，又有生津清熱、養胃滋陰、健脾益氣、養血止血之功效。若孕婦腸胃吸收不好，早晨吃一碗藕粉燕窩，將會很好的改善胃口哦！
紅棗燕窩
功效：強筋壯骨，養陰，潤燥、養顏、延緩衰老
材料：燕窩3-5克，紅棗2-3個，冰糖。
做法：將燕窩冰糖放入燉盅中，水超出食材部分即可，燉25分鍾左右，最後加入紅棗燉5-10分鍾即可。
牛奶花生燕窩
功效：緩解反胃不舒，催乳，肺燥咳嗽
材料：燕窩3-5克，花式適量
做法：將花生煮熟透後放邊上待用，再將燕窩冰糖放入燉盅中，水超出食材部分即可，燉25分鍾左右，最後加入熟透的花式與牛奶即可
附加說明：大家應該都知道，花生催乳的效果非常好，各種月子餐上總有花式的身影，哺乳期的媽媽多喝這些湯汁有利於乳汁分泌哦。
豬骨湯燕窩
功效：有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨
材料：燕窩3-5克，豬骨湯適量
做法：將豬骨洗凈，放在鍋里連同其它的配料慢火燉1-2小時左右，湯打出去油，放在一旁待用。再將燕窩冰糖放入燉盅中，水超出食材部分即可，燉25分鍾左右，最後加入豬骨湯與少量食鹽調味即可。
鯽魚湯燕窩
功效：產婦的催乳補品
材料：燕窩3-5克，鯽魚湯適量
做法：鯽魚洗凈，用廚房紙吸干水分，姜和大蔥切片，鍋里放油，將魚煎一會，煎好的魚放入適量水，放入備好的蔥片薑片，大火燒開後小火燉二十分鍾，起鍋後為了放心一些，用細紗網去魚小骨再放入適量鹽，湯汁放在一邊待用。
再將燕窩冰糖放入燉盅中，水超出食材部分即可，燉25分鍾左右，最後加入鯽魚湯與少量食鹽調味即可。
附加說明：鯽魚湯滋補催奶，香港鳳凰衛視主持吳小莉懷孕期間由月嫂，也就是香港有專門科學指導女性坐月子的阿姨，幫她補鯽魚燕窩，效果很好，大家可以試試哦！
⑶ 適合孕婦的燉燕窩做法
對於孕婦朋友而言，在孕期需要補充多種營養，這樣才能讓胎兒更好的發育。有不少孕婦朋友會在孕期選擇吃燕窩，畢竟燕窩的營養價值非常高，而燕窩的做法也是多種多樣的，那麼，孕婦用什麼燉燕窩比較好？
1.木瓜燉燕窩。製作方法如下：第一步，准備適量的木瓜、燕窩和冰糖。第二步，將木瓜清洗干凈後削皮，去籽，然後切成小塊。第三步，將已經浸泡干凈的燕窩和木瓜肉放入燉盅裡面，並加入適量的冰糖以及清水，隔水燉兩小時左右即可。
2.紅棗百合燉燕窩。具體的製作方法如下：第一步，准備紅棗、干百合、燕窩、冰糖。第二步，將燕窩泡發後處理干凈，干百合泡軟。第三步，准備一個燉盅，然後放入適量的百合、紅棗、燕窩、冰糖以及適量的清水，隔水蒸半小時左右即可食用。
3.橙子燉燕窩。做法如下：第一步，准備一個橙子，適量的燕窩和冰糖。第二步，將橙子洗凈，並切除橙子的底部，然後將橙肉挖干凈備用。第三步，將泡發好並處理干凈的燕窩放入橙子裡面，並加入一點清水。第四步，將橙子放在燉盅裡面，並放入一些冰糖和清水，燉兩小時即可。
⑷ 孕婦吃燕窩怎麼燉
燕窩當中有很豐富的營養成分，是女性朋友很愛吃的一種保健品，在日常的生活中也很常見的，女性朋友在懷孕後，也會用到燕窩來增加身體方面的營養，用燉的方法可以保存營養，那麼 孕婦吃燕窩怎麼燉 ？
孕婦吃燕窩怎麼燉一、雪梨燉燕窩。材料：燕窩一盞約5克，雪梨一個，冰糖適量。燉法：將雪梨榨成汁(也可切成塊狀)加入發泡好的燕窩，一起燉煮水沸騰計時25分鍾，加入冰糖即可。功效：清火養顏，養陰生津，潤肺化痰。溫馨提示：脾胃虛弱者不宜生吃雪，吃梨忌吃油膩食物易導致腹瀉。
二、干品配料燉燕窩。材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。加入果乾如：龍眼乾2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量(每次只需加入其中單一配料。製作燉法：將發泡好的燕窩加入其中一種干品配料，用200c.c.冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。
三、加入水果。材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。選擇舉例水果一種：芒果切丁、新鮮龍眼、荔枝、雪梨或草莓等。燉法：將發泡好的燕窩，加入其中一種水果與200c.c.冷水燉煮水沸騰計時20分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。
四、燕窩燉雞湯。材料：燕窩一盞約5克，雞腿一個、鹽適量。可以加入配料如紅棗2-3顆。燉法：將發泡好的燕窩，加入雞腿及配料，用300c.c冷水燉煮水沸騰計時30分鍾，加入適量鹽調味即可。
孕婦什麼時候吃燕窩最好1、孕期前三個月和孕期後三個月，孕婦食用燕窩最好。在孕期的前三個月，由於胎盤還沒有發育好，以及一些其他的外部因素，容易出現流產問題。這會導致孕婦心情抑鬱，家庭也容易出現不和諧的狀況。所以，如果孕婦體質較差，或有習慣性流產歷史，懷孕後就可以吃燕窩了，至少堅持到孕期三個月的時候。
2、如果孕婦想在孕期達到滋補養顏的功效，建議孕期全程吃燕窩。燕窩富含氨基酸，以及多種礦物質和膠原蛋白，性溫味甘，女性食用尤其好，一般情況下，孕婦可在孕期全程食用。孕早期食用燕窩，對於孕婦嘔吐、食慾下降、心情煩躁、頭暈、心跳加速等症狀都有一定的緩解作用，孕中後期食用燕窩，對孕婦的便秘、皮膚乾燥、小便頻繁等問題有緩解作用。
3、如果單從胎兒的生長角度考慮，孕婦在第三個月開始吃燕窩最有效。因為胎兒生長兩個月後，身體的各個器官已經開始分化，胎盤形成，絨毛膜更發達，身體也正處於全面生長時期，這也預示著胎兒所需的營養物質越來越多。
精彩推薦：
宮外孕 羊水穿刺 四維彩超 唐氏篩查 靜脈曲張 假性宮縮會引起呼吸困難嗎 宮縮的時候寶寶會動嗎 懷孕生男孩的症狀 B超檢查胎兒性別百分百准確嗎⑸ 孕婦要吃燕窩怎麼煮
自古以來燕窩都是上等補品，在古代的時候只有皇族的人才有財力享用。不過現在大多數家庭的生活條件都還可以，家裡有了孕婦後，也會給孕婦吃一些燕窩來補充營養。可是有些孕婦不知道燕窩的烹制方法，那孕婦燕窩怎麼燉？
1、冰糖牛奶燉燕窩
先准備30克燕窩、鮮奶一包、椰汁適量、冰糖幾塊備用，把燕窩和冰糖一起放入容器中上鍋蒸燉。帶燕窩快要燉好前，加入鮮奶，再繼續燉制十五分鍾，就可以出鍋食用了。這個燉制方法不僅可以給孕婦提供營養，還能幫助孕婦改善皮膚狀態，讓皮膚細膩有彈性。
2、雪梨燉燕窩
先准備一個雪梨、幾枚馬蹄、適量川貝、冰糖幾塊，先將雪梨、馬蹄、燕窩、冰糖等放進鍋里燉制，一小時之後加入川貝，再繼續燉制五分鍾即可。這種燉制方法有一定的葯用功效，比較適合肺火大、感冒咳嗽的孕婦食用。
除此之外燕窩還有很多其它的燉制方法，但是孕婦一定要記住燕窩不可以和中葯一起燉制，最好是跟水果燉制，或者是原味燉制。而且干燕窩的浸泡時間不能過長，不要超過五個小時，因為燕窩中有水溶性的蛋白，浸泡時間過長的話，蛋白營養會溶於水。
⑹ 孕婦吃燕窩怎麼做法
懷孕期間有些孕婦對某種味道會覺得反胃，燕窩因為有蛋白質的微腥，所以燉煮燕窩的時候可以配搭對孕婦有養生的配料如：干品配料如紅棗、桂圓、枸杞子，水果可以放蘋果、芒果、雪梨、草莓等，還可以製作咸湯如燕窩燉雞。 燕窩的製作方法： 一、雪梨燉燕窩材料：燕窩一盞約5克，雪梨一個，冰糖適量。 燉法：將雪梨榨成汁（也可切成塊狀）加入發泡好的燕窩，一起燉煮水沸騰計時25分鍾，加入冰糖即可。 功效：清火養顏，養陰生津，潤肺化痰。 溫馨提示：脾胃虛弱者不宜生吃雪，吃梨忌吃油膩食物易導致腹瀉。 二、干品配料燉燕窩 材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。 加入果乾如：龍眼乾2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量（每次只需加入其中單一配料） 製作燉法：將發泡好的燕窩加入其中一種干品配料，用200c.c.冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。 三、加入水果 材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。 選擇舉例水果一種：芒果切丁、新鮮龍眼、荔枝、雪梨或草莓等 燉法：將發泡好的燕窩，加入其中一種水果與200c.c.冷水燉煮水沸騰計時20分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。 四、清燉 材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。 燉法：將發泡好的燕窩，冷水200c.c.燉煮水沸騰計時20分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。 五、燕窩燉雞湯 材料：燕窩一盞約5克，雞腿一個、鹽適量。可以加入配料如紅棗2-3顆。 燉法：將發泡好的燕窩，加入雞腿及配料，用300c.c冷水燉煮水沸騰計時30分鍾，加入適量鹽調味即可。 溫馨提醒：孕婦忌食生冷，平時燉燕窩的配料木瓜和花旗參等參類懷孕期間類不要食用。
⑺ 孕婦燕窩的做法有哪些
首先，孕婦吃燕窩最好的燉煮方法是冰糖燉燕窩，隔水燉煮，之後加冰糖調味，吃燕窩最好的方法是冰糖燉燕窩，也可以和牛奶，水果一起燉煮，事先准備好紅棗、枸杞、適量的冰糖,以及燕窩。首要工作就是講燕窩洗干凈後侵泡六個小時左右,泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名品牌福臨門燕窩，其發頭往往可以達到7倍以上。等燕窩基本泡開以後,再取出燕窩里的雜質。之後用手順著燕窩的紋路撕開並放入燉盅,倒入適量的純凈水,之後再倒入紅棗、枸杞、冰糖一起燉半個小時左右的時間即完成。但是吃燕窩一定達到一定的服用量才有療效，燕窩進補講究細水長流，少量多次為宜，成人一次3-5克，每天或者隔天吃一次，也可以每天早晚各一次，如果吃的比較密集，一次吃的量可以少一點，如果不是每天吃，一次可以吃4-5克。至於那些每天空腹挖幾勺這么不嚴謹的吃法就有點暴殄天物，每個人燉法都不一樣，燉出來的燕窩濃度也不一樣，所以，最好的辦法是一盞分2次服用。
。。。。。。
⑻ 孕婦燕窩的做法
燕窩怎麼吃對孕婦有好處，孕婦燕窩的做法你學會了嗎
孕婦在燕窩的食用搭配上要營養均衡，豐富多樣，但不要和燥熱、寒涼的食物一同搭配。今天來看看怎麼吃燕窩能補充充足的營養素，對孕婦和胎兒都有好處。下面來看看孕婦燕窩的做法。
黑豆燕窩
黑豆燕窩中微量元素還量高，為孕婦提供充足營養，有非常好的補腎功效，對於孕期腎氣不足出現乏力水中有緩解作用
做法：1、燕窩洗凈泡發，清理干凈後沿紋路撕成條；
2、將黑豆洗凈浸泡40分鍾，放入鍋中熬製成黑豆沙，適量加入白砂糖最好不要太多；
3、泡發燕窩放入燉盅，加入適量純凈水，隔水小火燉煮30分鍾後，放入適量的黑豆沙攪拌均勻即可食用。
水果燕窩
水果燕窩中含有豐富的維生素，改善肌膚問題，且口味清甜，有助於緩解孕吐症狀，提升孕婦食慾。
做法：1、燕窩放在水中泡發處理干凈，水果洗凈切塊；
2、處理干凈的燕窩放入燉盅，隔水小火燉煮30分鍾；
3、將燉煮好的燕窩和水果塊攪拌均勻即可。
紫糯米燕窩粥
紫糯米燕窩可以提高孕婦造血效果，有補氣養血的功效，有助於改善和預防孕婦在孕期出現的貧血，緩解疲勞和失眠。
做法：1、燕窩泡發清理干凈，紫糯米提前三小時用清水浸泡；
2、浸泡好的紫糯米放入砂鍋中，填入適量的冷水，大火煮至沸騰；
3、放入泡發的燕窩，小火燉煮30分鍾，出鍋前5 分鍾加入冰糖調味（也可以不加冰糖）。
酸奶燕窩
酸奶燕窩中含有豐富的鈣質和益生菌，補鈣的同時促進腸胃蠕動，預防和改善孕期出現便秘。
做法：1、燕窩放入冷水中泡發3-4小時，挑出殘留的燕毛；
2、處理好的燕窩放入燉盅，加純凈水，隔水小火燉煮30-40分鍾；
3、燉好的燕窩晾至微溫，然後放入准備好的酸奶即可。
冬瓜燕窩湯
冬瓜燕窩清熱利尿，適合出現水腫和上火的孕婦食用，冬瓜燕窩的口味清淡，適合患有妊娠高血糖的孕婦吃
做法：1、泡發好燕窩撕開備用，冬瓜切成薄片；
2、燕窩放入燉盅中，填入適量的純凈水，小火燉煮20分鍾；
3、放入冬瓜片繼續燉煮15分鍾，放入少量的食鹽調味即可。
除了以上燕窩的搭配外，孕期還要在注意燕窩的食用量：孕早期隔天吃3-5克干燕窩，孕中期每天吃3-5克干燕窩，孕晚期每天或隔天吃1-2克干燕窩。早燉煮燕窩一定要控製冰糖的用量，在孕期不要攝入過多的糖分，防止出現高血糖
⑼ 孕婦吃燕窩怎麼燉最好
針對孕婦盆友來講，在懷孕期間需要補充多種營養，那樣才可以讓胎寶寶更強的生長發育。有許多 孕婦盆友會在懷孕期間挑選吃燕窩，終究燕窩的營養使用價值十分高，而燕窩的做法也是各種各樣的，那麼，孕婦用哪種燉燕窩比較好？
、原材料：干燕條40克，老冰糖300克，冷水1400ml；
作法：
1、依上法將燕窩浸發好，涼干水後用碗盛載。
2、將燕窩防水防火干蒸房15分鍾。
3、將1400ml冷水燒開，下老冰糖煮溶。期間要撈除泡沫塑料。再添加燕窩。
4、待燕窩紅豆糖水滾翻，就可以起出軟食，或冷凍後冷飲亦佳。
木瓜燉燕窩
原材料：發制官燕50克，番木瓜1隻，老冰糖25克，白木耳50克，冷水250cc；
作法：
1、番木瓜清洗、用槽孔刀橫開，挖掉里邊的瓤和子粒備用。
2、白木耳、老冰糖、放水下鍋，開槍煮熬至粘稠，撥通渣留汁。
3、將發後的燕窩添加熬好的銀耳蓮子羹中，翻拌再灌進番木瓜內，上籠蒸15分鍾，取下擺盤就可以。
燕窩鮮牛奶燉竹絲雞湯
原材料：已濕發燕窩150克，光身竹絲雞1隻，清老母雞湯75b250l，鮮奶500ml，姜3片
作法：
1、燕窩放到溫開水中侵泡，預留。
2、雞以鹽略擦表皮四周，去內臟，清洗，涼干水。
3、雞、生薑片、清老母雞湯，同放進瓦燉鍋內。蓋章，蒸燉約21/2小時後，添加鮮牛奶、燕窩，再燉20分鍾，原盅取下。
4、放鹽調料，燕窩、雞脯肉、鮮牛奶一同進食。
慈禧太後美容養顏鮮乳酪
原材料：瑤柱8錢(浸軟拆絲、、發好魚膠60克(切條、、發後碎燕30克、綁帶8錢切條、鮮牛奶1碗、蛋白質4隻、上湯1碗。
作法：
1、先把鮮牛奶、蛋白質及上湯攪拌，隔水蒸大概7-8分鍾;成鮮乳酪，預留；
2、燒滾一鑊水，將綁帶略汆燙；
3、燒開鑊，下油2湯勺，再添加綁帶條、魚膠絲、瑤柱炒熱，最終添加碎燕及生粉水水澱粉勾芡；
4、最終取出蒸熟的鮮乳酪，把料汁料淋上邊就可以享受。