燕窩紅棗高麗參少許什麼功效

❶ 燕窩的功效及做法

引導語：想必大家對燕窩都不陌生，而燕窩應該怎麼烹飪呢？接下來是我為你帶來收集整理的文章，歡迎閱讀！

1、燕窩燉雞：病後貧血，養陰補陽。

材料：燕窩半兩，去皮雞半支，龍眼肉三錢，姜兩片，水四碗。

製法：將以上材料隔水燉三小時，食時加鹽。

2 、椰汁燕窩燉冰糖：滋陰,潤肺，養顏。

材料：燕窩半兩，鮮奶一碗，椰汁兩湯匙，冰糖適量，水三碗。

製法：將燕窩，冰糖，水一起燉，起鍋前十五分鍾，將鮮奶，椰汁倒入。再燉十五分鍾即可。

3 、燕窩燉蜜棗：潤肺，止咳。

材料：燕窩半兩，杏仁五錢，沙參三錢，金絲蜜棗十枚水四碗，冰糖適量。

製法：將以上材料燉一至三小時即成。

4、燕窩燉蓮子：養神，補血。

材料：燕窩半兩，蓮子，百合，龍眼肉各五錢，水四碗，冰糖適量。

製法：將以上材料燉一至三小時即成。

5、燕窩燉雪梨：潤肺，止咳。

材料：燕窩半兩，雪梨一個，馬蹄十枚，川貝一錢，水四碗，冰糖適量。

製法：將以上材料 (除川貝外) 先燉一至三小時，最後加入川貝燉五分鍾即可。

6 、燕窩燉荔枝：養神，補血。

材料：燕窩半兩，鮮荔枝肉半斤，冰糖適量，水四碗。

製法：將燕窩，冰糖先燉一至兩個半小時，加入荔枝肉再燉半小時即成。

7、鴿蛋洞燕

將1-2盞燉好的洞燕加入適量的高湯，精鹽，料酒，味精，燒開後用小火燉5分鍾左右放入事先煮熟的鴿蛋，一道美味可口的鴿蛋洞燕就完成了。

8、水果洞燕羹

將1-2盞燉好的洞燕，雪梨切片，少量的松子放入燉盅用小火燉5分鍾左右，勾芡，加入蜂蜜即可食用。

9、血糯燕窩粥

將血糯米煲至軟透，加入燉好的1-2盞` 特級白燕，椰汁，碎果粒，適量的蜂蜜即可。

10、紅棗百合燕窩

將紅棗，百合一起放入燉盅內，加入開水和冰糖，隔水燉1小時，再加入1-2盞燉好的白燕再燉5分鍾即可享用。

11、淮杞燕窩

將懷山枸杞放入燉盅加入適量的冰糖水隔水燉一小時左右，再加入燉好的1-2盞` 特級白燕燉5分鍾即成。

12、木瓜川貝燕窩

先將木瓜洗凈，一切為二，去核挖瓤，倒入鮮奶，川貝和1-2盞燉好的白燕,蓋上木瓜蓋, 隔水用小火燉10-15分鍾即可。

13、銀杏燕窩

銀杏2兩,紅棗少許放入煲內,加水煲30分鍾,加入1-2盞燉好的白燕,再用慢火煲5-10分鍾即可。

14、洞燕鮮奶

將1-2隻雞蛋蛋白打勻，注入適量鮮奶中攪拌後倒入小碗內，加入1-2盞燉好的洞燕蓋緊後隔水燉5分鍾即可。

15、花旗參燕窩

先將花旗參2錢加入適量的冰糖和凈水隔水燉20分鍾，加入1-2盞燉好的金絲燕餅再燉5分鍾即可享用。

16、燕窩雪梨爽

先將搗碎的冰糖放入一杯半凈水中，加入切成輪狀的雪梨燉20分鍾左右，再放入1-2盞燉好的洞燕隔水燉5分鍾即可食用。

17、椰盅洞燕

將溶化的`冰糖水注入椰盅內蓋上椰蓋隔水燉20分鍾，再加入1-2盞燉好的洞燕、適量的鮮奶、椰汁再燉5分鍾即可享用。

18、煎琵琶燕

將蝦膠及10-15克燉好的` 特級金絲燕餅、調味料和蛋白拌勻，放入塗過油的瓷質湯勺內隔水蒸5分鍾，候凍；取出後放入油中煎至金黃色，兩邊以熟蘆筍稱邊，一道色香味俱全的美食就完成了。

19、鳳吞燕窩

將1-2盞未燉好的白燕、適量雲腿塞入雞腔內，用線封密，肚皮向上放入燉盅內，注入6杯上湯和適量雲腿，用紗布封密盅口，隔水燉1-2小時即可上桌。

20、燕窩蟹肉冬茸羹

煲滾上湯，加入薑片和冬瓜煲15分鍾左右，取出薑片把冬瓜攪拌成冬瓜茸。將1-2盞燉好的白燕、調料、蟹肉、蛋白加入冬瓜茸內拌勻煲滾即可。

21、燕窩雞茸羹

將雞肉剁成茸，加入3杯上湯、適量調味料煮滾，然後加入1-2盞燉好的洞燕，用慢火燉制5分鍾勾芡即可。

22、燕窩燉蛋

將1-2隻雞蛋加入適量的水、1-2盞燉好的洞燕拌勻，撒上蔥粒，用中慢火燉5-10分鍾左右，再加入生抽調味。

23、南瓜玉燕羹

將南瓜切片後蒸軟，放入攪拌機內攪成蓉狀放入煲中，加上上湯和1-2盞燉好的白燕，煮滾後加入調味料拌勻即成一道可口美味的南瓜玉燕羹。

24、燕窩乳鴿

將乳鴿、高麗參、薑片、調料放入燉盅內注入滾水，隔水燉2小時，去油，加入1-2盞白燕再燉5分鍾即可。

25、燕窩魚茸粥

把黃花魚加入蒸料腌十分鍾，然後隔水蒸熟（約6分鍾），拆肉留用。將煲好的粥加入1-2盞燉好的白燕、魚肉、火腿茸、調味料拌勻在煲5分鍾即可。

26、湘蓮燕窩

將冰糖化水注入燉盅內，加入蓮子，隔水燉1-2小時，加入1-2盞燉好的白燕再燉5分鍾即可。

27、雞球燕窩粥

燒滾水，放入雞骨、白米煲粥，改慢火直至松軟，加入事先准備好的雞肉球、1-2盞燉好的白燕再煲5分鍾，放入適量的鹽和調味料，撒上蔥絲即可。

28、燕窩上湯餃

將瘦肉、蝦肉、冬菇、1-2盞特級金絲燕餅加入調味料拌成餡料包入餃皮內，放入碗內蒸10分鍾左右，倒入上湯一道美味就可上桌享用了。

29、燕窩鮮蝦瘦肉飯

飯煲至將熟，放入瘦肉、蝦肉、冬菇、1-2盞燉好的` 特級金絲燕餅用慢火鋦至飯熟，可淋上熟油、生抽拌勻即可。

30、燕窩滑雞飯

將飯煲至初起泡眼，把雞鋪上，改慢火煲熟再加1-2盞燉好的白燕再煲5分鍾加料後趁熱拌勻享用。

燕窩燉煮方法：

先將燕窩放在清水中浸泡，使其松軟膨脹，撈起夠再用清水洗凈後瀝干，然後文火慢燉。根據不同品種,其浸泡的時間各不相同：

洞燕：浸泡6-12小時，文火慢燉1-2個小時。

白燕：浸泡4-6小時，文火慢燉約30分鍾-1個小時。

燕絲：浸泡1個小時，文火慢燉30分鍾。

燕條：浸泡4小時，文火慢燉1個小時。

燕餅：浸泡3-4小時，文火慢燉1－2小時。

燉煮注意事項:

1、水量：燕窩泡製好，倒入燉盅，水適量，蓋過燕窩為宜；

2、溫度：先用高火使水沸騰，然後轉為文火慢燉；

3、各種配料應單獨煮燉。

主要器皿：電磁爐或家用液化灶帶蓋陶瓷燉盅、不銹鋼鍋、漏網、湯匙、奶盅

❷ 燕窩對各種人群功效及做法

經常服食燕窩，可促進新陳代謝，增強體質，強壯身體各方面的機能，增強免疫力，增加抵抗力，預防疾病的侵襲，並可促進腦部的發育，增加智力、令反應靈敏。下面我為大家分享燕窩對各種人群功效及做法，歡迎大家參考借鑒。

1、燕窩對男性的功效

男性食用能潤肺養胃、益氣、補脾，增強體能體質，可使精神飽滿，緩解壓力、消除疲勞。另外燕窩一個很好的效用就是清肺潤肺，對呼吸系統非常好。現代男性工作生活壓力大，經常要應酬抽煙喝酒，燕窩就是不可多得的「洗肺」佳品。

2、燕窩對女性的功效

女性常食燕窩能保養肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性並可調節內分泌循環，燕窩對於女性的護膚養顏，令皮膚滑潤潔白，減少臉部皺紋，清除暗瘡，補血活血，去瘀生新，對婦女經期不適、經痛、月經過多有良好療效。

3、燕窩對孕婦的功效

婦女在懷孕期間最需要營養的補助，因燕窩里含有豐富的.活性蛋白，可促進人體組織生長，提高免疫力。孕婦食用燕窩不僅能滋補母體，更可使未來的新生嬰兒更強壯、白皙，增強抵抗力。

4、燕窩對中老年人的功效

中老年人正處於體質下降的階段，燕窩中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系統的細胞生長，提高人體免疫力，可促進新陳代謝，增強機能功效，有效改善血液循環降低膽固醇。

5、燕窩對兒童的功效

經常服食燕窩，可促進新陳代謝，增強體質，強壯身體各方面的機能，增強免疫力，增加抵抗力，預防疾病的侵襲，並可促進腦部的發育，增加智力、令反應靈敏。

18種燕窩做法

【血糯燕窩粥】

將血糯米煲至軟透，加入燉好的1-2盞巢工廠特級白燕，椰汁，碎果粒，適量的蜂蜜即可。

【紅棗百合燕窩】

將紅棗，百合一起放入燉盅內，加入開水和冰糖，隔水燉1小時，再加入1-2盞燉好的巢工廠特等白燕再燉5分鍾即可享用。

【淮杞燕窩】

將懷山枸杞放入燉盅加入適量的冰糖水隔水燉一小時左右，再加入燉好的1-2盞巢工廠特級白燕燉5分鍾即成。

【木瓜川貝燕窩】

先將木瓜洗凈，一切為二，去核挖瓤，倒入鮮奶，川貝和1-2盞燉好的巢工廠特等白燕,蓋上木瓜蓋, 隔水用小火燉10-15分鍾即可.

【銀杏燕窩】

銀杏2兩,紅棗少許放入煲內,加水煲30分鍾,加入1-2盞燉好的巢工廠特等白燕,再用慢火煲5-10分鍾即可.

【花旗參燕窩】

先將花旗參2錢加入適量的冰糖和凈水隔水燉20分鍾，加入1-2盞燉好的巢工廠特等金絲燕餅再燉5分鍾即可享用。

【燕窩雞茸羹】

將雞肉剁成茸，加入3杯上湯、適量調味料煮滾，然後加入1-2盞燉好的巢工廠特等血燕，用慢火燉制5分鍾勾芡即可。

【燕窩燉蛋】

將1-2隻雞蛋加入適量的水、1-2盞燉好的巢工廠特等血燕拌勻，撒上蔥粒，用中慢火燉5-10分鍾左右，再加入生抽調味。

【南瓜玉燕羹】

將南瓜切片後蒸軟，放入攪拌機內攪成蓉狀放入煲中，加上上湯和1-2盞燉好的巢工廠特等白燕，煮滾後加入調味料拌勻即成一道可口美味的南瓜玉燕羹。

【燕窩乳鴿】

將乳鴿、高麗參、薑片、調料放入燉盅內注入滾水，隔水燉2小時，去油，加入1-2盞巢工廠特等白燕再燉5分鍾即可。

【燕窩魚茸粥】

把黃花魚加入蒸料腌十分鍾，然後隔水蒸熟(約6分鍾)，拆肉留用。將煲好的粥加入1-2盞燉好的巢工廠特等白燕、魚肉、火腿茸、調味料拌勻在煲5分鍾即可。

【湘蓮燕窩】

將冰糖化水注入燉盅內，加入蓮子，隔水燉1-2小時，加入1-2盞燉好的巢工廠特等白燕再燉5分鍾即可。

【雞球燕窩粥】

燒滾水，放入雞骨、白米煲粥，改慢火直至松軟，加入事先准備好的雞肉球、1-2盞燉好的巢工廠特等白燕再煲5分鍾，放入適量的鹽和調味料，撒上蔥絲即可。

【燕窩滑雞飯】

將飯煲至初起泡眼，把雞鋪上，改慢火煲熟再加1-2盞燉好的巢工廠特等白燕再煲5分鍾加料後趁熱拌勻享用。

【椰子雲腿燕窩】

將雲腿片、薑片、上湯、紹酒、調料放入原個椰盅內，用紗紙封密蓋口，隔水燉2小時，取出雲腿片、薑片加入1-2盞燉好的巢工廠特等白燕、椰汁再煲5分鍾撒上雲腿茸即可。

【清湯燕窩】

冬菇絲、火腿絲、雞蛋絲、調料排在1-2盞未燉好的巢工廠特等白燕上，注入上湯加蓋，隔水燉40分鍾左右趁熱食用。

【燕窩鳳盞】

把雞肉茸、雞蛋和1-2盞燉好的巢工廠特級金絲燕餅加入調味料拌勻，裝入小碟內灑上火腿茸，隔水蒸3分鍾呈餅狀，放在碟子上西蘭花點綴，澆上獻汁，撒上火腿茸即成。

【燕窩芒果凍】

把魚膠粉、白糖、檸檬汁及芒果汁在小褒內加熱後加入芒果粒及1~2盞燉好的巢工廠特等血燕或白燕攪勻備用，把蛋白打至挺起如泡沫狀，再把芒果漿放入蛋白內，加入雲呢拿油後拌入打成泡沫狀的鮮忌廉中攪勻;然後放入杯子內進雪櫃冷藏三小時即可。

❸ 紅棗燉燕窩功效 紅棗燉燕窩功效有哪些

1、補血益氣，改善貧血。紅棗和燕窩都具有益氣補血的功效，而且紅棗和燕窩中都含有豐富的微量元素鐵，可以有效的提升人體的造血效率，提升人體的造血速度，改善貧血。尤其孕婦、產婦、經期的女性吃紅棗燉燕窩可以有效的補充氣血，緩解貧血的症狀。紅棗燉燕窩具有改善貧血，健脾養胃，養肝護肝的作用。

2、美容養顏，美白肌膚。燕窩中含有豐富的膠原蛋白肽和EGF美容因子，紅棗中含有豐富的維生素C，三種成分混合在一起可以有效的阻礙黑色素的沉積，美白肌膚。還可以快速的修復已經受損的皮膚細胞，促進洗的皮膚細胞的分裂生長，提高皮膚的新陳代謝速度，維護肌膚的水油平衡，從而達到美容養顏，美白肌膚的功效。對於有美白、美容需求的人群來說，冰糖紅棗燉燕窩是非常好的美白食品。

3、健脾養胃，養肝護肝。燕窩入脾經、胃經，而紅棗也具有調和脾胃的作用。此外，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，經常吃一些紅棗燉燕窩具有調理脾胃，養肝護肝的作用。尤其是經常喝酒、外出應酬人群，多吃一些紅棗燉燕窩可以有效的緩解肝臟的壓力。

4、補充鈣質，預防骨質疏鬆。燕窩和紅棗中都含有豐富的鈣質，尤其是燕窩中所含有的小分子鈣非常容易被人體所吸收利用，可以有效地增加人體骨骼的密度，增強骨骼韌性，對於預防骨質疏鬆具有非常好的作用。此外，青少年和孕婦多吃一些冰糖紅棗燉燕窩或者牛奶紅棗燉燕窩也可以有效的補充鈣質，起到促進發育、預防腿部抽筋的功效。紅棗燉燕窩中含有豐富的鈣質，可以預防骨質疏鬆。

5、軟化血管，預防老年疾病。紅棗中含有豐富的蘆丁，可以有效的軟化血管，生成可以降低血壓的物質；而燕窩具有強心、護心的作用，二者的混合可以有效的預防高血壓，預防一些諸如心臟病、高血壓這樣的中老年慢性病。並且對於很多老年疾病具有輔助治療的作用。

6、舒緩情緒，寧心安神。燕窩中的燕窩酸可以有效的調節人體的內分泌，從而舒緩人的情緒，而紅棗清甜，具有寧心安神的作用。將紅棗和燕窩燉煮在一起可以有效的舒緩人們緊張焦慮的情緒，提升人的睡眠質量。對於工作壓力較大的上班族來說，吃一些冰糖紅棗燉燕窩可以有效的舒緩情緒，緩解壓力，提升自身的睡眠質量。

7、緩和葯性，解毒。紅棗具有緩和葯性的作用，喝燕窩搭配在一起可以有效的提升紅棗的解毒效率，更好的緩和葯性。對與患有慢性疾病的人來說，吃一些紅棗燉燕窩可以有效的緩和葯性，排除身體中的毒素。

8、提升人體免疫力，預防癌症。燕窩中含有豐富的燕窩酸和集落刺激因子，可以有效的吸附人體中的病菌，促進淋巴細胞的有絲分裂。此外，科學研究表明紅棗中含有一種可以抑制癌細胞生長的物質，對於癌症的預防具有非常好的效果。正是這些成分賦予了紅棗燉燕窩提升人體免疫力，預防癌症的功效，尤其是對食道癌、胃癌、腸癌這樣的消化系統癌症具有非常好的預防效果。

9、預防結石。紅棗中含有豐富的維生素C，可以有效的降解體內多餘的膽固醇，降低結石風險，而燕窩補而能清，對於人們的身體器官具有非常好的滋補作用，燕窩中的燕窩酸可以有效的吸附人們臟器中的病菌，可以有效的預防結石。

❹ 燕窩燉紅棗的功效和作用

燕窩含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力，那麼燕窩燉紅棗的功效和作用有哪些?下面由我為大家介紹燕窩燉紅棗的功效和作用，希望能幫到你。

燕窩燉紅棗的功效和作用

1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。

3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。

4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。

6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。

7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。

8、燕窩是天然增津液的食品，並含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

9、凡經電療、化療而引起的後遺症，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。

10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。

燕窩對不同人的功效與作用

1、燕窩對男性的功效：男性食用能潤肺養胃、益氣、補脾，增強體能體質，可使精神飽滿，緩解壓力、消除疲勞。另外燕窩一個很好的效用就是清肺潤肺，對呼吸系統非常好。現代男性工作生活壓力大，經常要應酬抽煙喝酒，燕窩就是不可多得的“洗肺”佳品。

2、燕窩對女性的功效：女性常食燕窩能保養肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性並可調節內分泌循環，燕窩對於女性的護膚養顏，令皮膚滑潤潔白，減少臉部皺紋，清除暗瘡，補血活血，去瘀生新，對婦女經期不適、經痛、月經過多有良好療效。

3、燕窩對孕婦的功效：婦女在懷孕期間最需要營養的補助，因燕窩里含有豐富的活性蛋白，可促進人體組織生長，提高免疫力。孕婦食用燕窩不僅能滋補母體，燕窩中含有的燕窩酸更可使未來的新生嬰兒更強壯、白皙，增強抵抗力。

4、燕窩對中老年人的功效：中老年人正處於體質下降的階段，燕窩中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系統的細胞生長，提高人體免疫力，可促進新陳代謝，增強機能功效，有效改善血液循環降低膽固醇。

5、燕窩對兒童青少年的功效：經常服食燕窩，可促進新陳代謝，增強體質，強壯身體各方面的機能，增強免疫力，增加抵抗力，預防疾病的侵襲，並可促進腦部的發育，增加智力、令反應靈敏。

燉燕窩的6大注意事項

(1)泡發燕窩盡量用冷水，不要用熱水泡發。

(2)燕窩隔水燉煮最好，不宜用煲、煮等方式，防止營養成分流失。

(3)燕窩要吃甜的話，最好搭配冰糖，不要用白砂糖和紅糖。

(4)燕窩要挑毛，挑毛應注意不要把燕條破壞，燕條燉煮出來口感會更佳(愛嘉燕有免泡發、免挑洗的立燉懶人燕窩出售)。

(5)味不能雜，燕窩應用清純的湯來燉才合配，鹹食用雞清湯、蘑菇清湯，甜食用椰汁、杏仁汁、冰糖水配合最恰當。

(6)燕窩咸甜皆宜，但從各方面綜合來看，甜食更佳。通常相同分量的干燕窩作甜食比作鹹食多發1/3左右的成品。

❺ 燕窩紅棗的功效

燕窩紅棗的功效

燕窩紅棗的功效，紅棗是日常生活中很常見的輔食搭配，但出現在餐桌上頻率並不高，而燕窩的營養價值很高，通常人們都將燕窩紅棗來燉是良好的滋補食物。那麼，燕窩紅棗的功效有哪些。

燕窩紅棗的功效1

1、燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育，病後復原，可以養陰，潤燥、養顏、延緩衰老，並且清虛熱，治虛損，對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好效果。

2、棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：葯理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白 ，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

此外，燕窩具有養陰潤燥、益氣補中之功，是治療虛損癆嗽、久痢久瘧之品；紅棗能補脾和胃、益氣生津、調的營衛與和解葯毒之效。從兩葯的葯性與功用來看，都是性質平和的補益之品，也沒有相反與相畏存在，應該說共同使用還具有一定的協同性。只是要掌握好量的搭配。

做法

紅棗枸杞燉燕窩

中文名

紅棗枸杞燉燕窩

主要食材

燕窩，紅棗、枸杞

分類

燉

用料；材料；用量；燕窩一盞；紅棗、枸杞少許

做法：1、燕窩泡發5個小時

2、准備好需要食材備用！

3、泡發的燕窩與紅棗、枸杞一起放入燉盅，燉煮30～40分鍾即可

燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純凈水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的.孕婦滋補品和禮品。

燕窩紅棗的功效2

燕窩的禁忌有哪些：

燕窩也稱為燕菜等，是金絲燕等眼淚用唾液與榮譽混合凝結的巢窩，中醫認為，燕窩是一種高檔滋補，具有補肺養陰、補血養胃、滋陰調中、美容護膚的功效，適合病後虛弱的人食用。

《本草綱目》說燕窩能「大補元氣」，它擁有的營養素很容易被人體吸收，可以促進新陳代謝，增強機體的功能。燕窩作為滋補品，名列人參、魚翅、鮑魚之首，所以燕窩是所有滋補品中最理想的選擇。

當你吃燕窩時，要注意浸泡和清潔燕窩，浸泡3個小時，燉30分鍾左右，可以保持燕窩的營養，燕窩注意少食，多食，更早或者以後吃最好的空腹。但是吃燕窩也要注意，那麼吃什麼禁忌燕窩呢？

1、一般可食用的燕窩期吃少辛辣的油膩食物，因為燕窩含有更多的蛋白質，所以當吃燕窩時，還要吃酸性較少的東西，至少要避免同時吃飯。

2、吃燕窩時不要吸煙或抽煙，避免二手煙。

3、在使用其他葯物時，無論是中西醫，期間都可以吃燕窩，但是要避免同時吃飯，通常分開一兩個小時。

4、吃燕窩避免同時喝茶，因為茶中含有茶酸，會破壞燕窩營養，最好分開1小時喝酒。

5、吃燕窩注意多吃飯，定期進食，燕窩每次3-5克，每次准備吃燕窩20-30克，禁食，每天一次或隔天一次，禁食在晚上吃最好的睡眠。

6、對於阿司匹林過敏朋友，建議不要吃燕窩。

7、不滿4月新生兒不能直接吸收燕窩營養，不適合吃燕窩。 4月以後，你可以多吃燉燉，可以增加身體和食慾，促進身心成長和發育。

8、感冒過程中的人不宜吃燕窩。大部分免疫系統在急性疾病和寒冷期的高峰期下降，器官的功能受到影響，特別是在呼吸道和消化道中。在寒冷的過程中，如發燒等症狀，最好暫停燕窩等補品，以免影響寒冷的避難。

9、燕窩預防癌症和癌症患者化療後，放療康復，可恢復活力，補充營養，提高食物免疫力。但沒有治療或晚期癌症患者如寶雞九胡，沒有任何幫助，不宜吃燕窩。

10、過敏蛋白質食物過敏體，每次可以1克干燕窩，每隔一天一次。如果沒有過敏症狀，可以每天調整2-3克。

燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純凈水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。

❻ 高麗參跟紅棗跟燕窩能合在一起煮,10歲兒童可以吃嗎

紅棗和燕窩是可以吃的，高麗參不建議吃！
燕窩無激素，屬於溫補，四個月以上的寶寶都可以吃的！燕窩中燕窩酸成分可以提高寶寶的免疫力，對寶寶的智力發育也有很大的幫助！而且燕窩潤肺止咳的功效也是非常好的！

1. 燕窩的成份：燕窩內含有豐富的水溶性蛋白質、碳水化合物。微量元素有：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及燕窩酸、氨基酸：。
2. 兒童成長期需要補充大量的鈣，而燕窩出自天然，含有豐富的活性鈣，給兒童成長期補充充足的鈣質。
3. 兒童的好動：兒童成長期間好動、坐不住，家長普遍都理解小孩小時比較調皮。實際上適當的運動是合適的，但如果過度就形成了常說的多動症，這就要引起重視了，兒童成長期間要補充一些蛋白質，燕窩內含有豐富的水溶性蛋白質，給孩子提供均衡的營養,提高孩子的身體免疫力.
4. 兒童記憶：燕窩內含有豐富的燕窩酸，有助於小孩子成長期的大腦發育，活躍思維，記憶力提升，增強孩子的自信心。

❼ 燕窩可以搭配什麼一起燉

和冰糖、紅棗一起燉。

准備材料：

干燕窩3-5克、紅棗3顆、冰糖1顆

做法：

1、燕窩提前泡發好，將其撕開。

❽ 二周歲的寶寶可以吃燕窩加棗，高麗參和冰糖嗎

小孩 屬於純陽之體，不需要補 高麗參別名朝鮮參、別直參。五加科植物人參（Panax ginseng C.A.Mey）帶根莖的根，經加工蒸制而成。 分北朝鮮紅參和南朝鮮紅參。高麗參依形色又可分為水參、白參及紅參。高麗參有大補元氣、生津安神等作用，適用於驚悸失眠者，體虛者，心力衰竭、心源性休克等。現代醫...學研究顯示，高麗參有多種滋補效能。日本和韓國學者經研究發現，高麗參在預防糖尿病，動脈硬化，高血壓等方面有明顯效果，高麗參還有抗癌，控制疾病，促進血液循環，防止疲勞，增強免疫力等方面的功效。

❾ 高麗參和燕窩一起燉有什麼好

高麗參補氣，燕窩潤肺。在我們燕窩原產地燕窩是養肺聖品，所以高麗參燉燕窩的食療作用是補氣潤肺。製作方法：
材料：燕窩干品5克，人參2克
做法：浸泡燕窩2小時後以250c.c.的清水和人參及適量冰糖一起燉煮，外鍋水沸騰計時30分鍾後關火燜20分鍾即可。