燕窩怎麼弄乾呢

A. 燕窩怎麼收干

直接放在通風的地方，自然風干就可以了。
夏天晾乾的時間比較短，要注意不要把燕窩晾的太干，燕窩太幹了一碰就會碎的。

B. 干燕窩的做法家常做法 干燕窩怎樣做

1、原材料：番木瓜1個，燕窩適當，老冰糖適當，枸杞子適當。

2、番木瓜清洗表皮，用刀割開，除去核心，預留。

3、將燕窩侵泡於冷水中，約30分鍾後扔掉泡過的水，再度添加冷水侵泡干凈燕窩一個半小時，隨後取下燕窩預留。

4、用冷水煮溶老冰糖。

5、把燕窩放入番木瓜盅里撒上適當的枸杞子，在將冰糖水趁著熱倒進木瓜燉盅內，蓋上，隔水燉一個半小時就可以。

C. 干燕窩最簡單的做法怎麼做

簡單的蒸制方法為煮一下加點輔料。

下面是紅糖花生燕窩具體步驟：

1、將干燕窩泡發3-4個小時。

D. 干燕窩怎麼做 怎麼做干燕窩吃

1、泡發：取一盞燕窩放入純凈水中泡發1小時；

2、撕條：撕成燕條，換水再泡發3小時，期間可多換幾次水；

3、挑毛：如果介意細毛，可用鑷子挑除，將洗凈的燕窩用漏勺撈出瀝干；

4、燉煮：將瀝乾的燕窩放入燉盅內，加入1:40（即240毫升）的純凈水，隔水中火燉煮15-20分鍾，可依據個人口味加入枸杞、紅棗等配料一起燉煮；關火後可放入冰糖或石蜂糖；

E. 燕窩該怎麼可以把燕窩曬干嗎

不可以曬太陽。
因為紫外線會對燕窩中的
蛋白質和活性成分造成破壞的作用
經過日曬的燕窩會變質，
紫外線使燕窩的顏色會變得更黃。
在燕窩原產地採摘後必須避免日曬運輸，
且燕窩必須以自然風乾的方式是晾乾。

F. 燕窩怎麼烘乾，脫水

燕窩最好是風干，脫水，烘乾的會會導致燕窩嚴重脫水。具體多少時間看燕窩的干度了，一般1個小時差不多，注意不要暴曬。

G. 濕燕窩怎麼變干

濕燕窩怎麼變干

濕燕窩怎麼變干，對於經常買燕窩的人都知道，燕窩分為濕燕窩和干燕窩，那麼對於濕燕窩和干燕窩有什麼區別呢？他們的保存方法都有哪些呢？下面我分享濕燕窩怎麼變乾的文章，一起來了解一下吧。

濕燕窩怎麼變干1

濕燕窩怎麼變干

干燕窩比較脆，在運輸過程中，非常容易破碎，所以絕大多數情況下，商家都是給燕窩噴水變軟後，這樣的燕窩柔韌一些就不怕破碎了。自己買的燕窩可能會買到干度不夠的燕窩。燕窩的保存方法是非常講究燕窩的干度和濕度，買回來的燕窩干度不夠，就容易發霉變質。

所以濕燕窩變乾的方法就是把燕窩打開放在一個17-18度的空調房間，一個晚上就能夠自然風幹了，或者可以自己用吹風機冷風吹乾。

燕窩存放技巧

1、光線： 燕窩的保存要避免陽光直曬，否則會壞掉。很多人不注意燕窩的保存方法，不小心讓燕窩受潮了，然後就拿到陽光下去曬干，結果燕窩全壞掉了。

2、溫度： 風干燕窩的時候要用冷風吹。一般的燕窩店裡，老闆會把燕窩保存在冰箱裡面，說明低溫對燕窩的保存有好處。

3、器材： 燕窩用樂扣密封的最好，沒有樂扣可以用普通的密封盒，可以不讓燕窩受潮。

燕窩保存注意事項

1、優質干身的燕窩放在陰涼及不被陽光直射之處即可。

2、含水量高的燕窩要冷風吹乾後保存。

3、不要把專用木盒放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會讓燕窩變質。

4、如果燕窩有濕氣，可放在空調下吹一晚，濕氣就會消失。

濕燕窩怎麼變干2

干挑燕窩好還是濕挑好

干挑燕窩：

干挑燕窩是純手工挑毛，干挑燕窩其實跟半干挑燕窩差別不大，也就是局部噴水浸濕的面積、程度、多少不同（干挑略少，半干挑略多)，再進行手工挑毛。

干挑燕窩的原材料好，燕毛、雜質等極少，極輕毛才可以做到，產量極少，盞型美觀，保持原有天然的模樣，紋路清晰，囊絲豐富飽滿。

但是干挑燕窩的`價格高、干凈度不高，泡發後需二次挑毛。

濕挑燕窩：

濕挑燕窩也是純手工挑毛，就是將燕盞沖洗、浸泡軟化，再用醫用吸水紙吸干水分，再進行手工挑毛。

濕挑燕窩相當將燕窩進行了一次完整的泡發，燕窩的口感會大打折扣，並且濕挑會徹底破壞燕窩的囊絲。一般好的原料工廠都不會用來濕挑，這是燕窩界的常識。當然也不排除有些工廠應客戶要求對潔凈度要求非常高，那就只能選擇濕挑。濕挑的潔凈度確實也是干挑或半干挑不能比擬的。

濕挑燕窩原材料選用輕毛燕，僅次於干挑/半干挑原料，中毛燕濕挑後，只能做成疏盞，重毛燕，不能手工挑毛，工廠只能作漂白、化毛處理，不建議吃。

但是濕挑燕窩的盞型沒有干挑燕盞美觀，濕挑時需泡水、清洗，濕挑後需用模型定型，燕身有縫隙，囊絲不豐富，沒有好的賣相。

干挑燕窩和濕挑燕窩營養價值一樣嗎

燕窩下了水以後，顏色容易變黃，營養也會有一定程度的流失。如果不是要在近期食用而是要長期保存濕水則比較不利，因為燕窩容易因濕度過大而產生黴菌。所以，干挑燕窩和濕挑燕窩的營養價值不一樣。對於要長期保存的燕窩，要選擇干度高的燕窩。

H. 干燕窩最簡單的做法怎麼做

最簡單的燉燕窩方法：4步讓你輕松燉燕窩

I. 燕窩怎麼烘乾，脫水

燕窩最好是風干，脫水，烘乾的會會導致燕窩嚴重脫水。具體多少時間看燕窩的干度了，一般1個小時差不多，注意不要暴曬。

J. 干燕窩做法 干燕窩做法介紹

1、將干燕窩泡發完全，使用鑷子鑷去燕毛，把燕窩撕成條狀。

2、把枸杞子、桂圓肉淘洗干凈。

3、枸杞子、桂圓肉、冰糖連同l碗沸水倒進燉盅，待鍋內水開後，火燉1h後備用。

4、將燕窩放進燉盅，加入水後，合蓋隔水蒸燉20~30min。

5、燕窩蒸燉好後，加入枸杞冰糖桂圓湯後即可食用。