A. 正宗燕窩多少錢一斤
燕窩主要產自印度尼西亞以及馬來西亞,印尼燕窩產量佔全球80%。燕窩價格是要分等級的,以克計算價格,燕窩分為洞燕和屋燕(也稱白燕),燕窩還分毛燕、凈燕。其中毛燕又分:極輕毛、輕毛、中毛、重毛。按照類型,燕窩又有分:燕盞、燕餅、燕條、燕角、燕碎不同的類別。一般燕窩的價格在十幾元到幾十元一克之間,看燕毛和雜質的多少,形狀的完整度。而加工好的干凈燕窩價格略高,到上百元一克都有。消費者在選擇燕窩時,要看是自己食用還是用來送禮,自己食用的只要是純正的燕窩即可,燕條和燕角就比較實惠,送禮的話,選擇燕盞,完整度好外觀美。
B. 燕窩很貴么價格一般在多少呢
根據2020年1月的市場價格來看,正宗的燕窩一克十幾元到一百多元不等,需要看質量等級。
就燕窩的市場行情來說,其一克的費用一般在十幾元到一百多元不等的都有,價格並不代表著越貴就越好,便宜點的就是假的。主要還是要看燕窩的進貨渠道來源和其質量等級等方面來看。
價格方面的高低主要是毛的完整性來定價的。其中盞形完整的,少毛雜質也少的燕窩俗稱官燕,是最優質的燕窩,營養也是最豐富的。其次就是毛燕,屬於中等品質,毛比較多,處理起來也比較麻煩,中規中矩。
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選購技巧:
1、不貪密
刷過膠/漿的燕窩都會比較密實,且不易干亦不易碎。刷膠不單是為了增重,首要是因為材料被氧化沒粘性,需求刷膠來固定盞身。
2、不貪大
顧客總認為燕窩個頭越大就越好,尤其是送禮的顯得美觀大方,導致有些商家故意把燕窩做大,圖賣個好價錢!
3、選擇干身的燕窩
干身的燕窩一來是便當保存,以廣東的氣候來說,用保鮮合密封後基本是不用放冰箱的。二是價格實打實,同一叫法的燕窩,有些商家標的價格低吸引買家。
C. 正宗燕窩一克多少錢
截止2019年12月10日,一斤燕窩的價格也要在上萬元以上,一克燕窩的價格也要在上2元以上。不同渠道的不同品質燕窩價位不同。
燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡,以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。其中印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居,因此印尼燕窩品質最佳,印尼燕窩產量也最大,其次是馬來西亞。
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買燕窩的方法:
一、是產地要固定:金絲燕生長的地方影響燕窩出產的質量,出產地工業發達,空氣污染嚴重出產的燕窩越黑,粉塵等雜質越多,產地雨水及森林覆蓋面積越高,出產的燕窩發頭越好,品質越高。國內的兩大知名燕窩品牌都是來自以上產地。
二、是看燕窩的發頭:不同時期採摘的燕窩亦有不同的「發頭。
三、要看燕窩是否干凈:越少細毛越好。
四、是挑盞型:燕窩兩端之頭腳越細越靚。
五、要看燕窩是否乾爽輕身:以乾爽含少水者為上品。優質燕窩手摸應有乾爽的感覺。較濕的燕窩水分較多,存放不當會發霉。
六、燉:當然就是指燉制燕窩了,好燕窩耐燉,純手工挑毛的燕窩不容易出現化水狀,燉完後會有一股濃郁的蛋白清香撲鼻而來,這是真假燕窩的一個重要指標。假的燕窩是不會有這種清香的蛋白味的。化學加工的燕窩在燉煮過程中時間過長就容易化成水狀。
D. 正宗燕窩一斤多少錢
燕窩價格取決於幾個方面的因素,原料,加工成本,損耗,成品分類,銷售干度等。
原料,
超輕毛,輕毛,中輕,中毛,中重毛,重毛,超多毛,沒肉……
每一種毛度裡面還要分出A,B,三角,盞條,破盞,斷盞,碎盞。這就已經近60種分類。
這么多分類裡面還得分超大,大,中,小,迷你。因此,不要跟我說你的毛燕才多少錢,為什麼成品要貴那麼多。
你知道純完美盞型超輕A大盞,一盞不摻,什麼價嗎?
我告訴你,沒有人知道,因為沒有燕農這樣賣!加工成本,之前也有很多同行發過朋友圈,
關於輕漂,重漂,純手工的描述,我就不多說了。
損耗,
這是很難控制的一個關鍵環節,這跟原料,毛量,雜質含量,長毛部位,加工工藝,工人手工,加工效率,裝盒,運輸都有關,甚至跟挑毛車間,風干房的房間溫度都有關,太復雜,說實話,很多地方我也沒弄明白,只知道每次損耗都有浮動,不可能一成不變。
成品分類,
一盒大盞裡面有多少中盞,一盒中盞裡面有多少盞條,一盒干挑裡面有多少半干挑,一盒oval裡面有多少三角,一盒大條裡面有多少中條,一盒中條裡面有多少小條……
這點看似差不了多少,其實還蠻關鍵。打個比方,到目前為止,一盒干挑大盞,精選,盞盞完美,到底值多少錢還是未知數。
唯一能確定的是,比市面上任何一家賣的頂級貨都要貴,貴到你根本下不了手。
銷售干度,
這原本是我想著重說的一點,
但是……
好吧,
反正這比你想像的要復雜太多。以上這么多因素,還有更多我不知道,或者不可預料的環節,
組成了燕窩的價格。簡單一個數字,都是計算出來的,不能就簡單一句,誰家燕窩多少錢?
貴自有貴的道理,便宜自有便宜的理由,就是這么簡單!真正了解最重要。
首先燕窩的品質最主要是由燕窩的原料決定的,原料的毛量和潔凈度越高,料就越好。原料的好壞,其實是沒有產地分別的,任何一個燕窩的產地都會有好的燕窩原料,也會有重毛的原料,而設產地不同,燕窩的口感和色澤也會有所區別。沙撈越作為馬來西亞最主要的燕窩產地,一個高溫多雨的地方。空氣干凈,水源純凈,被譽為世界排名第二純凈空氣水源,是金絲燕最適宜生活的地方。這個有「地球肺部」之稱的海島,也有人說是金絲燕生活的天堂!其特點就是:燕絲細,發頭大,口感糯。我們的燕窩就產自這里。其次,燕窩的品質還和工廠老闆的人品有直接聯系,人品決定了產品,做一個有良心的燕窩廠家,會認真把好工廠的每一道關,從管理到燕窩原料的選擇。在市場上假貨,漂白各種手法層出不窮的今天,唐燕居燕窩,一直都是堅持純手工挑毛,保持燕窩的天然品質,這一點從咱們家燕窩的回購量上就說明了一切。最後,是看工人的挑毛技術,一個好的挑毛工人真的很搶手,如果像我們這些生手去挑毛的話,估計挑半天也挑不好一盞,一個熟練的燕窩工人,一天只能挑7~8盞燕窩,所以很多人會說,你們家價格有點貴,我想說親愛的,我們願意為價格解釋一陣子,也不願因為品質不好而永久損失一個顧客。每一盞燕窩,都是純手工挑毛,唐燕居要做的就是大自然的搬運工。世界上沒有兩片一樣的燕窩,因為都是來自大自然的手,所以大家收到窩窩後,如果盞型沒有那麼那麼完美,也請多多包涵,因為小糖家是保留了燕窩最原始的狀態。
燕窩行業水太深,找到一家靠譜的賣家不容易。其實我講了這么多,只要您找准了一家,什麼哪裡的燕窩好,怎麼鑒別燕窩都不用學。畢竟吃燕窩的人不是學怎麼鑒別燕窩,而是要優質正宗,安全,天然!
生意再小,也得把燕窩品質把控好,只有燕窩品質好,客戶問你問題能不耐其煩的解答好,售後到位,真心換真心,回頭客絕對不用愁。
E. 燕窩多少錢一斤
一斤燕窩的價格也要在上萬元以上。不同渠道的不同品質燕窩價位不同。
燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡,以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。其中印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居,因此印尼燕窩品質最佳,印尼燕窩產量也最大,其次是馬來西亞。
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銷售分類
燕盞是毛燕經過清洗、挑毛、定型和乾燥後達到少有雜質、可正常燉食標準的燕窩,其基本上保持燕窩最初的形狀。由於燕窩行業沒有統一的標准,不同商家將燕盞按品質分為不同的等級,如龍牙盞、龍頭盞、一級燕盞、二級燕盞、A級燕盞、官燕等。
燕條、燕碎、燕餅、燕角有些是毛燕或燕盞在清洗、挑毛、定型或加工過程中形成的,其營養價值與燕盞相當;而有些是由草燕經過加工製作的。其營養價值與燕盞相當,只是賣相不同。
F. 燕窩價格一般多少錢一克
截止到2020年2月2日,燕窩69.18元一克。
燕窩是雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結所築成的巢穴。主產於馬來西亞、印度尼西亞、泰國和緬甸等東南亞國家及我國的福建和廣東沿海地帶。
燕窩含有豐富的糖類、有機酸、游離氨基酸以及特徵物質——唾液酸,具有滋陰、潤燥和補中益氣等功效,作為葯食兩用的高檔滋補品,深受國內外消費者的喜愛。
燕窩中的主要營養成分是蛋白質,其中有1種必需氨基酸(賴氨酸),3種條件性必需氨基酸,而人體需要的必需氨基酸有8種,條件性必需氨基酸有13種。
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1、海藻燕窩
多見於燕餅或燕絲, 利用廉價的海藻絲充填其中, 真假混合。鑒別方法: 天然燕窩條色澤通透稍帶黃, 有光澤, 無異味。而海藻燕窩顏色實白, 少光澤, 質粗堅硬, 有海藻味。
2、含水燕窩
正常燕窩為了在市場流通環節中不易破碎以保持完整性, 其含水量要比其它中葯材高, 一般在12%~15%之間。但為了增加重量, 市場上有很多含水率很高的燕窩,這種燕窩價格極其便宜。
鑒別方法: 一般每盞燕窩只有6~ 7g 左右( 除去特大特厚種類) , 如大於此數,應考慮含水率高。此外,也可將燕窩放入真空乾燥箱內, 待乾燥後稱重計算水分, 如水分大於15% 以上者, 即為含水燕窩。
G. 好的燕窩一般多少錢一克
正宗的燕窩一克十幾元到一百多元不等,需要看質量等級。
就燕窩的市場行情來說,其一克的費用一般在十幾元到一百多元不等的都有,價格並不代表著越貴就越好,便宜點的就是假的。主要還是要看燕窩的進貨渠道來源和其質量等級等方面來看。
H. 正宗的燕窩一斤多少錢
燕窩沒有刷漿 沒有漂白的就是好燕窩 好的燕窩吃起來口感好 發頭發 去★靚巢燕窩★網上買吧
冰糖燕窩的做法:
原料:水發燕窩250克、甜櫻桃25克、冰糖250克
製作過程:
1、將水發的燕窩放在小盆里(干燕窩放清水中浸泡三、四小時後去毛,除去雜質後,用沸水稍泡,撈出放入涼水中浸之四小時,最後經沸水鍋氽一下,撈起即成,用溫水沖泡後,潷去原汁,再用溫開水沖泡,潷去原汁。甜櫻桃切片。
2、將冰糖加清水500克入鍋,微火煮至糖化汁粘時,用紗布濾去雜質,然後將凈糖汁150克,沖入燕窩的小盆里,潷去糖汁,再將剩餘的凈糖汁沖入燕窩,上籠屜用旺火蒸五分鍾取出,撒上櫻桃片即成。
特點:色澤潔白,細嫩軟潤,清甜滋補
I. 正宗燕窩多少錢一斤
截止2020年2月4日,正宗燕窩一克在50-100元左右,一斤25000-50000元左右。
燕窩的主要棲息地是從菲律賓西部到緬甸海岸附近的荒島洞穴,以印尼、馬來西亞、桑達干、新加坡、泰國等東南亞海域以及南海諸島為主體,印尼的燕窩質量最好,燕窩產量最大。
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營養價值
燕窩當中營養組分比較大的「蛋白質」,含量的確不少,但是評價蛋白質的質量好壞主要是看蛋白質中的氨基酸組成,燕窩蛋白質中氨基酸組成比例並不完全。
燕窩中的蛋白質含量較高,試驗選用的馬來西亞金絲燕燕窩,其含量達50.26%。
唾液酸又稱燕窩酸,是燕窩主要的生物活性成分,在燕窩中主要以N一乙醯神經氨酸形式存在,據報道,一般燕窩的唾液酸含量可達7%以上,這也是初步鑒定真假燕窩的手段。
買燕窩的方法:
1,生產區域要固定:空氣污染嚴重產生的燕窩顏色越深,灰塵等雜質越多,生產區的雨水和森林覆蓋面積越大,燕窩的毛質越好。
2,是看燕窩的發頭:不同時期採摘的燕窩亦有不同的「發頭。
3,要看燕窩是否干凈:越少細毛越好。
4,是挑盞型:燕窩兩端之頭腳越細越靚。