海底椰怎麼燉燕窩好吃

❶ 海底椰跟什麼煲湯最好

海底椰和什麼煲湯好：木瓜海底椰排骨湯
材料：木瓜1個、海底椰4個、排骨1斤、紅蘿卜1根、清水1升、鹽適量

做法：

1、木瓜及紅蘿卜去皮洗凈後切塊;海底椰洗凈;排骨洗凈後斬件焯水。

2、將木瓜、海底椰、排骨、紅蘿卜放入電砂煲中加入1升清水，煲1.5小時。

3、用剪刀將海底椰剪成小塊，再繼續煲半小時。

4、加入適量鹽調味即可。

海底椰和什麼煲湯好：海底椰雪梨燉瘦肉
材料：海底椰2個、瘦肉250克、雪梨1個、南北杏適量、姜1片、清水碗、鹽適量

做法：

1、海底椰洗凈;瘦肉洗凈後剁成泥醬;雪梨去皮去核洗凈後切粒;南北杏洗凈。

2、將海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、薑片放入燉盅中加入4碗清水，煲1.5小時。

3、用剪刀將海底椰剪成小塊，再繼續煲半小時。

4、加入適量鹽調味即可。

海底椰和什麼煲湯好：海底椰百合煲雞
原料：海底椰(干)30克、百合(干)20克、走地雞1隻、蜜棗3粒、姜3片、水8碗、鹽適量

做法：

1、海底椰和百合洗凈，用清水浸泡1小時;

2、洗凈宰好的光雞，剝去油塊，斬件，氽水撈起;

3、蜜棗稍沖凈，煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鍾，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

海底椰和什麼煲湯好：海底椰烏雞湯
材料：海底椰6顆、烏雞半隻、紅棗3顆、紅蘿卜1顆、玉米1條、薑片2片、瘦肉若干

做法：

1、把所有東西洗干凈備用。

2、把烏雞和瘦肉飛下水(放到熱水裡燙一下，去掉血水)

3、在鍋里准備適量的水，放上薑片煮滾。

4、然後放入所有材料，大火煮滾5分鍾，然後轉中火慢煮1-2小時就可以加鹽飲用了。如果像我一樣用電飯鍋煲湯的話，可以先按煮飯鍵煮滾湯5分鍾，再按煮湯鍵慢煮1-2小時。

❷ 海底椰燉燕窩怎麼做

海底椰有兩種，一種是透明帶乳白色的新鮮海底椰，一種是已經用蜜糖腌制過帶褐色的海底椰。
做法：
一、新鮮海底椰
材料：燕窩一盞約5克，海底椰一個，冰糖適量。
燉法：將發泡好的燕窩和海底椰一起放入加了350cc冷開水的燉盅里燉25分鍾，加入冰糖再燉5分鍾即可。註：新鮮海底椰取果肉，果肉外淺褐色的皮帶澀要削干凈。
二、蜜糖海底椰
材料：燕窩一盞約5克，蜜糖海底椰，冰糖適量。
燉法：將發泡好的燕窩放入加了350cc冷開水的燉盅里燉25分鍾，加入少量冰糖再燉5分鍾，待冷後放入蜜糖海底椰調至合適的甜度即可。註：一般這道甜品以冷食為都。

❸ 海底椰的家常做法

海底椰燉瘦肉

材料：海底椰2個，瘦肉250克，雪梨1個，南北杏適量，姜1片，清水4碗，鹽適量

1、海底椰洗凈，用溫水泡30分鍾；瘦肉洗凈後剁成泥醬；雪梨去皮去核洗凈後切粒；南北杏洗凈。

2、將海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、薑片放入燉盅中，加入4碗清水，煲1.5小時。

3、用剪刀將海底椰剪成小塊，再繼續煲半小時。

4、帶湯即將燉好的時候加入適量鹽調味即可食用。

川貝海底椰燉雪梨

材料：花旗參6克，川貝母9克，海底椰100克，雪梨2個，瘦肉200克，涼開水4杯

1、雪梨去皮去心，花旗參、海底椰切片洗凈。

2、花旗參、海底椰、雪梨、川貝母和已洗凈的瘦肉放入燉盅，再注入涼開水，蓋上。

3、隔水猛火燉15分鍾後，改慢火燉3小時即可。

海底椰杏仁雪梨水

材料：雪梨1個，海底椰15克，杏仁15克，北杏仁15克，蜜棗3顆，枸杞子少量，冰糖少許，水1.5升

1、所有材料洗凈瀝干，南北杏用清水提前浸泡30分鍾。

2、將海底椰、南北杏、蜜棗和水入砂煲，大火煮開後轉最小火慢燉1小時。

3、用鹽將雪梨表面搓洗干凈，之後沖凈瀝干，切成小塊。

4、待其他材料燉好後將雪梨跟冰糖一起放入湯中，再小火燉20分鍾。

5、關火後放入枸杞，待其漲大即可食用。夏天的時候可以冷藏食用。

海底椰燉烏雞

材料：海底椰適量，烏雞半隻，鹽適量，姜酒

1、海底椰洗凈，先下砂鍋中燉半小時。

2、烏雞清洗處理干凈，斬件，下鍋中加姜酒油爆。

3、再倒入砂鍋中，小火燉一小時，熄火後，加少許鹽即可。

❹ 干海底椰煲湯做法大全 干海底椰怎麼煲湯

1、木瓜海底椰排骨湯

材料：木瓜1個、海底椰4個、排骨1斤、紅蘿卜1根、清水1升、鹽適量。

（1）先把所有材料用清水洗凈，其中木瓜和紅蘿卜切塊，排骨斬件焯水；

（2）然後將木瓜、海底椰、排骨、紅蘿卜放入電砂煲中加入1升清水，煲1.5小時；

（3）接著用剪刀將海底椰剪成小塊，再繼續煲半小時，加入適量鹽調味即可。

2、海底椰雪梨燉瘦肉

材料：海底椰2個、瘦肉250克、雪梨1個、南北杏適量、姜1片、清水碗、鹽適量。

（1）先將所有食材用清水洗干凈，其中瘦肉剁成泥漿，雪梨切粒；

（2）然後將海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、薑片放入燉盅中加入4碗清水，煲1.5小時；

（3）接著用剪刀將海底椰剪成小塊，再繼續煲半小時，加入適量鹽調味即可。

3、海底椰百合煲雞

材料：海底椰(干)30克、百合(干)20克、走地雞1隻、蜜棗3粒、姜3片、水8碗、鹽適量。

（1）先把海底椰和百合洗凈，用清水浸泡1小時；

（2）然後將洗凈宰好的光雞剝去油塊斬件後氽水撈起；

（3）接著把蜜棗稍沖凈，煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鍾；

（4）再轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

4、海底椰烏雞湯

材料：海底椰6顆、烏雞半隻、紅棗3顆、紅蘿卜1顆、玉米1條、薑片2片、瘦肉若干。

（1）先把所有食材洗干凈，其中烏雞和瘦肉飛下水；

（2）然後在鍋里准備適量的水，放上薑片煮滾；

（3）接著放入所有材料，大火煮滾5分鍾；

（4）再轉中火慢煮1-2小時就可以加鹽飲用了。

5、川貝海底椰燉雪梨

食材：海底椰100克、花旗參6克、川貝母9克、雪梨2個、瘦肉200克、涼開水4杯。（1）雪梨去皮去心，花旗參、海底椰切片洗凈；

（2）花旗參、海底椰、雪梨、川貝母和已洗凈的瘦肉放入燉盅；

（3）再注入涼開水蓋上，隔水猛火燉15分鍾後，改慢火燉3小時即可。

6、海星海底椰紅蘿卜煲瘦肉湯

材料：干海星1隻，海底椰約50克，姜5~6片，枸杞子、紅蘿卜各適量，瘦肉500克。

（1）先把海星沖洗干凈，海底椰洗凈，瘦肉切塊後飛水；

（2）然後把所有材料放入煲中加水，大火燒開；

（3）再轉小火煲1個小時，最後加鹽調味即可。

❺ 海底椰怎麼煲湯

海底椰煲湯的話，一般煲雞湯、瘦肉湯或許一些蔬果類的湯都可以，將海底椰切碎和食材一同煮就可以了，仍是十分簡略的，一同來學學吧。
海底椰煲湯的做法
一、海底椰土雞煲枸杞
資料：海底椰乾片20克，土雞半隻約300克，枸杞10克，姜2片，蔥2棵
1、海底椰用溫水泡上，枸杞洗凈。土雞斬成小塊，焯水，洗去血污，瀝干水。蔥切大段。
2、一切資料放入瓦煲中，注入清水、加幾滴紹酒，大火燒開後轉小火煲2小時。
3、取掉蔥，下鹽調味，續煲半小時即可。如果是用紫砂鍋則需求高火熬制3小時或4小時。
二、杏仁南瓜海底椰湯
資料：南杏20克，百合50克，北杏12粒，南瓜700克，海底椰200克，瘦肉300克，蜜棗四個，陳皮一小片，清水八杯，鹽適量
1、南瓜去皮、去核後洗凈，切件;洗凈百合、海底椰、蜜棗、南杏和北杏。
2、陳皮浸軟颳去瓤。瘦肉飛水後洗凈備用。
3、將清水煲滾，放入悉數資料，煲滾後改慢火煲約3小時，下鹽調味即可。

海底椰煲湯小技巧
一般來說，我們常常買到的海底椰都是冷凍的，在凍結之後就可以直接用來煲湯，由於海底椰比較硬，所以煲湯的時刻也需求更長一些。一般我們常見的海底椰都是冷凍的，在煲湯前最好將海底椰用溫水半個小時，這樣更簡單熬軟，口感同樣是很好的。

海底椰煲湯的成效
1、潤肺止咳。用海底椰和瘦肉、雪梨等煲湯可有用醫治肺熱久咳，痰中帶血，及勞熱咳血等病症。海底椰滋陰潤肺的成效十分明顯，換季的時分最簡單有炎熱咳嗽等病症，這時分運用海底椰來煲湯喝是很不錯的選擇。
2、美容養顏。海底椰中富含豐厚的維生素E和纖維素，既能協助清熱排毒也等到達潤膚的作用。這也是為什麼海底椰十分合適女人食用，不少女人都很重視彌補維生素E。
2、清心安神。適量食用海底椰可治熱病之後，余熱未清、虛煩不安、失眠多夢等症狀。海底椰還能醫治中風、精力煩躁等症。

海底椰怎樣選擇
1、選購海底椰的時分要注意，新鮮的海底椰有幽香的香味，拿起來時，里邊流出許多水而有異味，那些都是不新鮮的海底椰。新鮮的海底椰的外皮是緊緊粘著白色通明的果肉，而不是鬆懈掉落的。
2、老練的海底椰口感更好，白色通明的肉質是上乘，千萬別買手感太硬的肉質，否則就吃不到爽滑又有Q感的肉質，而是硬硬的肉渣。

❻ 干海底椰煲湯做法大全

准備材料：海底椰10克、蓮子20克、紅棗五個、蜜棗3個、瑤柱15克、枸杞10克、姜20克、味精少許、鹽5克

1、筒骨洗干凈砍成小塊，把姜去皮切兩塊，瑤柱也准備好。

❼ 可以用椰子水和椰子肉燉燕窩嗎

可以，下面介紹做法：

准備材料：海底椰2隻、燕窩4盞、冰糖適量

製作步驟：

1、燕窩洗干凈，浸泡一個晚上備用

❽ 海底椰如何食用最好

我們平時所說的海底椰是棕櫚科植物。外面長有一層海綿狀的纖維質外殼，剝開外殼後就是堅果。海椰子樹是一種富有神秘色彩的樹種。這是一種雌雄異株的植物，被人們親切的成為愛情之樹。那麼，? 海底椰是一種很好的湯料，自然就會有很多食材可以與其搭配： 1.海底椰雙菇母雞湯：海底椰有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。香菇味甘、性平補氣。雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，「補虛」的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。 這款湯品補而不燥，很適合乾燥的呼吸道疾病多發的秋季進補! 2.花膠螺片海底椰美肌湯：這是一款口味甘甜，適合一家人一起喝的滋補湯。從湯的名字就能看出，主要湯料是花膠、螺片和海底椰。都具有美容養顏、潤肺滋陰的作用。湯料都比較溫和，人體也容易吸收。還搭配了百合、沙參、玉竹、銀耳、蜜棗和排骨。 3.海底椰銀耳雪梨糖水：這款糖水中我們選用了整朵的古田黃金銀耳，非常糯哦，喜歡銀耳的親們一定不能錯過。女人就應該對自己好一點，銀耳又叫雪耳，有「菌中之冠」的美稱，一直以來銀耳就被比喻為平價燕窩，其功效可見一斑了，所以愛美的你怎麼可以錯過呢，在享受美食的同時，給自己的身體滋補一下吧!配以滋陰潤燥美膚的海底椰，美容佳品蓮子、百合，更見其養顏的功效了。 海底椰的食用方法很多，不同的食用方法有不同的功效，無所謂哪種最好，只有選擇適合自己的才是最好的。小編建議最好是在專業人士的指導下做選擇。 以上是小編為你收集的海底椰食用方法。

❾ 香港樓上燕窩官網海底椰怎樣吃

可以煲湯喝，這樣湯很鮮甜