❶ 燕窩一般可發泡多少
不同燕窩泡發時間不一樣,一般來說採用干挑/半干挑工藝的燕窩的泡發時間是3-4個小時,毛燕的泡發時間在6-8個小時,採用濕法挑毛的燕窩1-2小時就可以泡發開了。
老/嫩燕盞----嫩燕盞燕絲細,吸水速度快,泡發得快的1個小時就能完全泡發開了,老燕盞燕絲粗壯,泡發的時間就要延長了。
燕窩不同部位----燕窩囊絲細,1-2個小時就能完全泡發開,燕角要擠成片撕開泡,泡發時間4個小時以上。冬天的話,因為水溫低,泡發的時間要要比平時延長一點。
(1)燕窩發多少倍好擴展閱讀
吃燕窩也要講究最佳時機,一般早上空腹或晚上睡覺前服用最好。因為空腹的時候服用燕窩,對營養成分的吸收將達到最大的效果。
吃一兩次燕窩就想看到效果,是不太現實的。所以,吃燕窩貴在堅持,每周服用2-3次,一般要堅持三到四個月才有明顯的效果。當然,長期吃燕窩對身體是沒有副作用,有條件的人可以長期使用燕窩,從而讓身體更健康。
❷ 燕窩的發頭是什麼,怎麼計算
發頭是指燕窩在充分泡發並瀝干水後,在重量
上
與干燕窩時的差異,這之間的倍數越大,即發頭越大。一般優質燕窩的發頭在6-8倍。但發頭跟很多泡發的外部因素有關,比如水溫,水裡有油發不起來等。還有,燕碎或燕絲嫩,吸水性也更好。所以泡發率不是特別科學的指標。最科學的指標是成分檢測。
❸ 燕窩的泡發率一般多少 燕窩的泡發率一般幾倍
1、燕窩的泡發率大致上都在6-8倍左右,既10克的干自然燕窩可以泡發到60-80克或以上的濕燕窩。
2、市場上也有一些稀有的,品質較佳的燕窩可以得到10倍左右的泡發率。燕窩的發頭,其實是燕窩泡發前後的重量倍數,而不是體積看起來大就算泡發率高,因為一些產品是經過手工還原推模的,所以泡出來的外觀會沒這么理想,但是重量是不會少的,所以泡發燕窩不是看起來大就是泡發率高,主要是看重量。
❹ 燕窩的發頭是什麼,怎麼計算
發頭是指燕窩在充分泡發並瀝干水後,在重量 上 與干燕窩時的差異,這之間的倍數越大,即發頭越大。一般優質燕窩的發頭在6-8倍。但發頭跟很多泡發的外部因素有關,比如水溫,水裡有油發不起來等。還有,燕碎或燕絲嫩,吸水性也更好。所以泡發率不是特別科學的指標。最科學的指標是成分檢測。
❺ 燕窩的發頭越大越好嗎
不一定是「發頭」越大的燕窩越好,必須是正常的發頭,一般正常的發頭是10倍,每一克燕窩泡發後是10克,而泡發後么多有達到應有的泡發率一般都存在其一定的問題,可能是加工過程使用不正確的加工方式或燕窩本身是原料時就存在問題如發霉或細菌感染等。
❻ 燕窩到底發頭有幾倍
6.2一斤?6200元/500克還是6.2元/克?在香港含水30%的工業生產的燕碎的價格在3000元/500克左右。如果發頭能在7.5倍,證明品質還算不錯的,反復清洗多次,正常人吃沒問題,但不建議給孕產婦和孩子吃。
不建議吃燕碎,絕大多數稍稍有點規模的燕窩品牌都退出了燕碎和血燕市場,風險越來越大了。
至於每天吃幾次,這很難說,當年乾隆皇帝早上起床漱口後進食的第一樣就是燕窩,上午、下午、晚上各有一次。條件好就多吃幾次,條件一般呢,隔天吃一次就可以了,有人說一周吃一次,也有效果,可能是心理暗示作用吧!即便是半衰期最長的葯品,在血液里也堅持不了一星期哦。
如果條件不是特別好,建議用阿膠、雪蛤等代替燕窩,不過這些葯材最好咨詢一下醫生是否適合自己的體質等。
至於商家的眾多誤導和說法,建議通過在網路輸入「燕窩行業話術揭秘」等關鍵詞來獲得更真實的信息。
❼ 燕窩可發幾倍
燕窩發頭乾的泡好之後是6-8倍,蒸好之後有12倍以上的,吃起來是滑溜溜的,燕窩吃1-2克,每天一次,或者3-5克,隔天一次,一個月的量在50克左右,我看你這個應該不是假的
❽ 燕窩可發幾倍
泡水之後,燕窩肯定會膨大,倍數一般在6-8倍,燕窩碎會大些,燉後就更大了,可以達到13-18倍。燕窩的真假辨別不能單純靠倍數來判斷,還有別的指標,樓主您又陳述不夠全面,本人也未見實物
所以不好下結論,敬請諒解。口感滑溜本就是燕窩的特點。至於吃燕窩的量,可以給你一個參考的值,即一次干貨3-5克,一周至少食用3次。
❾ 燕窩的發頭幾倍最好8倍如何呢
燕窩的發頭可以是6-13倍,為何會差這么大呢,那是泡發方法的差異而已,血燕的發頭差別會更大,會發的人可以發到13倍,甚至16倍(16倍的口感偏爛),不會發的人只發到5-6倍,白燕一般是發到6-8倍,所以單純從發率來判斷燕窩的真假就難免偏頗了。再者經過有些化學試劑處理過的燕窩是聞不出有刺鼻的氣味;至於吃燕窩的量,當然是每天吃的效果最好了,但起碼也要3天吃一次,這是從經濟角度考慮罷了,每次3-5克干燕窩即可。
❿ 燕窩泡發率 燕窩的泡發率多少是正常的
1、燕窩的泡發率大致上都在6-8倍左右,既10克的干自然燕窩可以泡發到60-80克或以上的濕燕窩。
2、市場上也有一些稀有的,品質較佳的燕窩可以得到10倍左右的泡發率。燕窩的發頭,其實是燕窩泡發前後的重量倍數,而不是體積看起來大就算泡發率高,因為一些產品是經過手工還原推模的,所以泡出來的外觀會沒這么理想,但是重量是不會少的,所以泡發燕窩不是看起來大就是泡發率高,主要是看重量。
3、燕窩的泡發率雖然在一定程度上反應了燕窩的品質,但是並不是越大越好,燕窩的泡發率只要在一定的合理的范圍之內都是正常的,不能將燕窩的發頭大作為鑒別燕窩品質的標准,現在有很多無良商家就是看重顧客這一心理,會在燕窩中加入許多化學物質或者魚膠等物質,或者用過氧化氫等有助膨作用的溶液浸泡燕窩,使燕窩的泡發率變大,甚至可以使泡發率在10倍以上,但品質卻非常差。