中醫對膠原蛋白怎麼理解

『壹』 什麼叫膠原蛋白

青檬護膚上是這么說的：
膠原蛋白簡介膠原蛋白是一種生物性高分子物質，在動物細胞中扮演結合組織的角色。為生物科技產業最具關鍵性的原材料之一，也是需求量十分龐大的最佳生醫材料。其應用領域包括生醫材料、化妝 品、食品工業、研究用途等。
一、對皮膚功能：保護、具適當彈性
皮膚可分表皮、真皮及皮下組織三層，最外表為表皮，只有0.2公釐厚，可防止外界異物入侵。由表皮外側往內，依次是角質層、透明層、顆粒層、有棘細胞層及基底細胞層等五層細部結構，由於基底細胞層會有老舊細胞向上層頂升，大約兩個星期左右到達最外層，所以角質層最後會成為污垢而剝落。
表皮下層，佔有大部分結構的是真皮層，厚度為2公釐左右，又可分為三層，即乳頭層、乳頭下層及網狀層等，大部分由蛋白質所構成，此部分蛋白質是同膠原蛋白及彈性蛋白（elastin）組成，其他則是神經、毛細血管、汗腺及皮脂腺、淋巴管及毛根等
皮膚成分中有70%是由膠原蛋白組成，皮膚有如一個大套子緊緊包住身體各處，表面積相當大，人體四肢活動時，皮膚中膠原蛋白發揮功能，使皮膚具有保護功能，又有適當彈性及堅硬度。
表皮的基底膜與真皮中的膠原蛋白緊密結合，真皮呈現波浪狀也使得表皮隨之起伏。手腳能自由彎曲，跳高時具有彈性，主要歸功於膠原蛋白。膠原蛋白在皮膚結構中是緊緊包住真皮層中的毛根皮脂腺以及細胞。皮膚老化後會失去彈性，主要也與膠原蛋白有關。
膠原蛋白是維持皮膚與肌肉彈性的主要成分。但隨著年齡增加，皮膚與肌肉中的水分會減少這是老化的開始。此時，膠原蛋白纖維開始變為細小，彈性蛋白之彈性也會減低，原先真皮中膠原蛋白與彈性蛋白交互構成有規則的網目結構會逐漸崩解，最後導致皺紋的生成。所以補充膠原蛋白能使皮膚保持年輕，道理即在於此。
二、骨骼堅硬具彈性，不致疏鬆脆弱
骨骼中含鈣質成分，當牙齒中所含鈣質流失時會造成牙齒病變，容易蛀牙及得牙周病等，骨骼鈣流失時則導致骨質疏鬆。膠原蛋白能使得鈣質與骨細胞能結合，不致流失。
骨骼中的膠原蛋白流失時會使得骨中鈣量也降低，此時只增加鈣攝取量的話，也不易改善這種骨質疏鬆的現象，因為鈣無法在骨中保住，多吃鈣也會流失，主要由於膠原蛋白量已減少。所以要保住骨本，可由食物中攝取或是以膠原蛋白保健食品來補充。
真皮中膠原蛋白與彈性蛋白含量比例為45：1左右，而骨骼中膠原蛋白含量約佔20%，在皮膚與骨中膠原蛋白都是主要蛋白質成分，以骨中總蛋白質量來計算的話則有80%是膠原蛋白。因為含有膠原蛋白，所以骨骼與牙齒在堅硬中同時還帶有彈性。
骨骼與肌肉能夠相互聯接也是靠膠原蛋白，而此處的膠原蛋白特稱為肌腱。骨與骨相連接部分，如膝蓋、關節等軟骨組織主要成分也是膠原蛋白，使得運動時筋骨可保持柔軟而具有彈性。
一般動物筋骨中也含有許多膠原蛋白，稱之為「骨膠原」，動物筋骨中能抽取膠原蛋白及明膠，可以用在醫葯及工業用途。
三、膠原蛋白能使眼睛能夠透光，眼角膜保持透明
眼角膜是眼睛中重要結構之一，其中所含膠原蛋白纖維呈現規則排列，此種結構不但可以讓光線透過，也因為此種膠原蛋白纖維特殊的排列方式，眼角膜呈現透明。由於膠原蛋白是眼角膜主要成分蛋白質，所以以膠原蛋白為原料所製造的隱形眼鏡很適合人體也就是身體合適性高，而且比其他材料為原料的隱形眼鏡保水性還佳。
四、促使肌肉細胞連接並具彈性與光澤
肌肉主要是由肌纖蛋白及肌球蛋白所構成，而細胞與細胞之間是利用膠原蛋白進行粘合的，同時也是身體構成材料之一。膠原蛋白分子所形成的立體骨架可以使身體保持良好姿勢，並呈現適當柔軟度。
吃牛肉時，常會有較為堅硬的[牛筋]，主要成分就是膠原蛋白。
五、保護及強化內臟功能
人體主要的內臟器官及組織都含有膠原蛋白，在這些臟器表皮結構的下方是膠原蛋白，最大功能在保護及強化臟器，例如胃或腸即是例子。
吃豬腦或是豬肝時，常感到異常柔軟，不像豬腳那麼堅硬、具彈性，主要理由是這些臟器所含膠原蛋白較少。雖然如此，膠原蛋白仍是這些器官不可或缺的成分。

『貳』 什麼叫膠原蛋白，有什麼作用

一、膠原蛋白是生物高分子，動物結締組織中的主要成分，也是哺乳動物體內含量最多、分布最廣的功能性蛋白，占蛋白質總量的25%～30%，某些生物體甚至高達80%以上。

二、膠原蛋白的作用

1、營養性：膠原蛋白是皮膚必需的營養，能增強皮膚的蛋白質的活性。

2、修復性：膠原蛋白對皮膚具有獨特的修復作用。純膠原蛋白組織工程支架具有生物相容性好、易加工、可塑性並能促進細胞黏附、增殖等優點。

3、伸縮性：膠原蛋白本身具有很好的彈性。因為膠原蛋白在皮膚組織中起著支架、連接的作用，所以對皮膚的伸縮性，以及自動恢復原狀的性能有著十分重要的作用。

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膠原蛋白肽適用人群：

1、由於工作勞累，睡眠不足形成的皮膚晦暗無光、發黃、皮膚彈性差等皮膚衰老的不良症狀。

2、由於年齡、太陽輻射因素引起的皮膚鬆弛、下垂、皺紋、乾燥等皮膚衰老現象。

3、由於體內異常黑色素分泌旺盛，大量沉積皮膚表面，肌膚不能及時代謝出異常黑色素，形成各種色斑。如色斑,黃褐斑、雀斑、早期老年斑等。

4、由於長期戶外活動及皮膚保養不當使膚質受到損傷，過早出現細紋,皮膚乾燥、脫皮、紅腫、毛孔粗大等不良症狀。

『叄』 什麼是膠原蛋白，有什麼作用

膠原蛋白是一種具有連接各個細胞作用的蛋白質。是由三條肽鏈擰成的螺旋形纖維狀蛋白質。是動物結締組織重要的蛋白質的組成成分，占人體蛋白質的1/3。含有18種氨基酸（7種必需氨基酸，除色氨酸），羥脯氨酸、焦谷氨酸、羥基賴氨酸等。
產品功效延衰美膚
膠原蛋白含有獨特的「表皮生長因子」，能夠促進細胞分裂，修復受損肌膚，改善皮膚狀態，延緩皮膚衰老，與此同時，膠原蛋白作為結締組織的粘合物質，與彈性纖維一起，在皮膚中構成一張細密的彈力網，牢牢鎖住水分，如支架般支撐著皮膚，解決皮膚所出現的各種問題。長期使用，延緩女性皮膚衰老，恢復肌膚動人光彩。

膠原蛋白含親水性的天然保濕因子，而且三螺旋構造能強勁鎖住水分，讓皮膚時候保持濕潤、水嫩的狀態。當膠原蛋白被皮膚吸收後，填充在皮膚真皮之間，加大皮膚緊密度，產生皮膚張力，縮小毛孔，使皮膚緊綳而富有彈性。活性膠原蛋白本身還具有消炎和更新肌膚的作用，可減少和預防色斑的產生。

滋補調理
中醫認為膠原蛋白有益氣養陰、保護卵巢調節內分泌等功效。女性疾病大多都是由於內分泌失調而引起的，當皮膚出現黃褐斑、痤瘡、暗黃無光澤時都是內分泌失調的信號。女性養顏必須以內養外，調節好內分泌，顏面氣血通常，才能容顏常駐。

補虛養胃
凡病後虛弱、胃寒、氣虛、脾虛多汗、小便頻繁等均可食用膠原蛋白進補調和。

豐胸作用
乳房主要由結締組織和脂肪組織構成，而挺拔豐滿的乳房很大程度上依靠結締組織的承托，膠原蛋白是結締組織的主要成分，「在結締組織中膠原蛋白常與及多糖蛋白相互交織成網狀結構，產生一定的機械強度，是承託人體曲線，體現挺拔體態的物質基礎。」
由於膠原蛋白是人體內非常重要的物質，所以，如果能有效的補充膠原蛋白，那不僅僅對美容、豐胸有很好的作用，對於減肥、養發、睡眠等等都有非常積極的作用。

『肆』 膠原蛋白的功效與作用是什麼

膠原蛋白——年輕肌膚的根基

食肉皮美容是民間流傳甚廣的美容良方，據說是源於中醫「以形補形」的理念，多吃肉皮，皮膚就會變得光滑而有彈性。事實上，從現代美容醫學的角度看，這也是有一定的科學依據的，因為肉皮中含有豐富的美容養顏佳品——膠原蛋白。

膠原蛋白是人體內含量最多的蛋白質，分布在全身各個組織器官之中，比如骨骼、軟骨、韌帶、內膜、筋膜等，但主要還是存在於皮膚中。在皮膚的乾重（即除去水分後的重量）中，膠原蛋白的重量佔了70%；在真皮層中，膠原蛋白佔了真皮乾重的90%。

膠原蛋白負責維持皮膚彈性和緊致，並扮演著「深層水庫」的角色，為表皮提供水分。但是，女人一過25歲，體內膠原蛋白的流失速度會加快，加上紫外線照射以及體內的氧化作用，都可能破壞膠原蛋白的結構，讓它失去原有的彈性，這就是皺紋和臉部皮膚鬆弛的真正原因。因此，補充膠原蛋白，是避免肌膚鬆弛老化的有效辦法。

『伍』 食用膠原蛋白有哪些作用

膠原蛋白的作用很多，膠原蛋白是一種具有連接各個細胞作用的蛋白質。是由三條肽鏈擰成的螺旋形纖維狀蛋白質。是動物結締組織重要的蛋白質的組成成分，占人體蛋白質的1/3。含有18種氨基酸。
膠原蛋白的作用一：延衰美膚
膠原蛋白含有獨特的「表皮生長因子」，能夠促進細胞分裂，修復受損肌膚，改善皮膚狀態，延緩皮膚衰老，長期服用，延緩女性皮膚衰老，祛斑防皺恢復肌膚動人光彩。
膠原蛋白的作用二：滋補調理
中醫認為膠原蛋白有益氣養陰、保護卵巢調節內分泌等功效。女性養顏必須以內養外，調節好內分泌，顏面氣血通常，才能容顏常駐。
膠原蛋白的作用三：補虛養胃
凡病後虛弱、胃寒、氣虛、脾虛多汗、小便頻繁等均可食用膠原蛋白進補調和。
膠原蛋白的作用四：滋陰潤肺
膠原蛋白具有滋陰潤肺，增強抵抗力，幫助人體改善整體健康狀況的作用。

『陸』 什麼是膠原蛋白

25歲，人的肌膚處於巔峰狀態，過了年齡以後，膠原蛋白開始流失，每10年下降1000克左右。皮膚隨之會變的乾燥，出現細紋、鬆弛等問題，衰老也就隨之而來。

魚膠的營養成分佔比也是極好的，它的蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，這是它的優勢。據《中國功能食品原料基本成分數據表》顯示：花膠（魚膠）的蛋白含量為76克/100克。因為魚膠蛋白質含量豐富且脂肪含量極少的特點，成為了女性補充膠原蛋白的最佳選擇。

需要注意的是，吃魚膠的時候，建議通過合理搭配飲食來補充膠原蛋白，可以在專業營養師指導下，進行合理的營養補充。

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『柒』 膠原蛋白的功效與作用是什麼

功效與作用：

1、保濕。膠原蛋白含親水性的天然保濕因子，其螺旋結構能強勁鎖住水分，讓肌膚時刻保持濕潤、水嫩的狀態。

2、滋養。活性膠原蛋白對肌膚的滲透性強，可透過角質層與肌膚上皮細胞結合，參與和改善肌膚細胞的代謝，使肌膚中的膠原蛋白活性加強。它能保持角質層水分及纖維結構的完整性，改善肌膚細胞生存環境，促進肌膚組織的新陳代謝，增強血液循環，達到滋潤肌膚的目的。

3、亮膚。肌膚的光澤取決於含水量，膠原蛋白良好的保水能力使肌膚水潤亮澤，散發出健康的光彩。

4、緊致。當膠原蛋白被肌膚吸收後，填充在肌膚真皮之間，增加肌膚緊密度，產生肌膚張力，縮小毛孔，使肌膚緊綳而富有彈性。

5、抗皺。真皮中豐滿的膠原蛋白層，將皮膚細胞撐起，結合保濕和抑制皺紋的作用，共同達到舒展粗紋，淡化細紋的功效。

6、修復。活性膠原蛋白能直接滲入肌膚底層，且與周圍組織的親和性好，可協助細胞製造成膠原蛋白，促使皮膚細胞正常成長。除此之外，活性膠原蛋白本身還具有消炎和更新肌膚的作用。

(7)中醫對膠原蛋白怎麼理解擴展閱讀：

補充膠原蛋白的食物：

1、豆類：

豆奶、乳酪、豆腐等大豆類食物所含有的染料木黃酮（一種作為抗氧化劑使用的植物激素可加速膠原蛋白再生，同時還能令加速皮膚老化的金屬蛋白酶活性得到抑制，從而延緩皮膚衰老。

2、魚類：

膠原蛋白外層由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金槍魚和鮭魚可以令脂肪膜變得更強，從而為膠原蛋白提供更好的保護，最終為皮膚提供更好的結構支持。

3、豬蹄：

作為美容聖品，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫認為豬蹄性平，味甘咸，營養堪比熊掌；豬蹄膠原蛋白還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，改善全身的微循環。

4、銀耳：

對於女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃，滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過注意烹調的時候少放糖。

5、花膠：

其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補的同時卻不用擔心發胖，有滋陰補腎的功效。花膠一般都是作為燉品出現，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風味絕佳。

參考資料來源：人民網—膠原蛋白對於皮膚的重要性

人民網—膠原蛋白是天然護膚能手 5食物補充膠原蛋白

『捌』 吃膠原蛋白好處有哪些啊

膠原蛋白的作用很多,膠原蛋白是一種具有連接各個細胞作用的蛋白質。是由三條肽鏈擰成的螺旋形纖維狀蛋白質。是動物結締組織重要的蛋白質的組成成分,占人體蛋白質的1/3。含有18種氨基酸。
膠原蛋白的作用一:延衰美膚
膠原蛋白含有獨特的「表皮生長因子」,能夠促進細胞分裂,修復受損肌膚,改善皮膚狀態,延緩皮膚衰老,長期服用,延緩女性皮膚衰老,祛斑防皺恢復肌膚動人光彩。
膠原蛋白的作用二:滋補調理
中醫認為膠原蛋白有益氣養陰、保護卵巢調節內分泌等功效。女性養顏必須以內養外,調節好內分泌,顏面氣血通常,才能容顏常駐。
膠原蛋白的作用三:補虛養胃
凡病後虛弱、胃寒、氣虛、脾虛多汗、小便頻繁等均可食用膠原蛋白進補調和。
膠原蛋白的作用四:滋陰潤肺
膠原蛋白具有滋陰潤肺,增強抵抗力,幫助人體改善整體健康狀況的作用。