Ⅰ 現在的燕窩怎麼賣的市場價
燕窩價位等級來分,屋燕在印尼等一些產地並無龍牙盞或者3A、4A、5A、6A之類的分法,這種分法僅限國內零售商的宣傳,所以很多去過印尼或者去過一級零售商手上買過燕窩的朋友是不太可能在他們口中聽到龍牙盞一類的說法的,一般去印尼采購,對方只按照幾多個指頭的寬度來定價,燕窩多少錢一克。如4指,3指,2指等,好的燕盞每克大約在30-100元不等。
Ⅱ 怎樣買燕窩
1、看顏色
天然的屋燕呈象牙白色、灰白色或微黃色,天然的洞燕呈紅色、淺紅色或微黃色。如果燕窩本身顏色白得不自然,當中的細毛也很難看到,這很有可能經過漂白處理。
優質的原料,從燕屋中採摘下來後,有可能只存在較少的細毛,在經過多道工序挑毛後,也存在看上去沒有細毛的情況。
2、聞味道
天然燕窩本身就會有淡淡的腥味和霉味,這是因為燕屋為了適應金絲燕的居住,一般是全水泥結構或防腐木結構,密閉性好,透氣度較差,環境較潮濕,令燕窩自然有一股腥味和霉味。
如果購買燕窩時,燕窩聞起來有一股刺鼻的葯水味,燕窩就有可能經過葯水的浸泡加工,不建議購買。
3、看外觀
一般燕盞盞身紋理較清晰,囊絲結構自然呈網狀。干挑燕窩囊絲相對多,半干挑燕窩囊絲極少。無論囊絲的多或少,如果是經過補碎的燕窩,囊絲結構會出現不規則。
4、看細毛
只要是天然的燕窩,肯定大多數都會有雜質和細毛,挑毛師技術再好,只要是手工挑毛的,都很難達到百分之百干凈。如果燕窩看上去非常干凈,泡發後連一點雜質和細小絨毛都沒有的,就有可能是經過漂白或化學除毛的燕窩。
優質的原料,從燕屋中採摘下來後,有可能只存在較少的細毛,在經過多道工序挑毛後,也存在看上去沒有細毛的情況。
5、稱重量
通常一盞毛燕的重量約為7-12克,挑毛修角後重量約為4-9克左右。當然,這需要視乎燕盞的大小,也有高於9克的燕盞,這些燕盞一般盞型大且飽滿。如果盞型相對較小且不夠飽滿,重量卻高於8-9克的燕盞,有可能經過摻水、刷膠或補碎增重。
6、看發頭
天然燕窩泡發後,絲絲分明,不結塊。泡發4-6小時後,一般發頭約為6-8倍,達到10倍發頭的燕窩數量極少。如果燕窩的發頭過大或過小,當中就有可能刷膠,或是被添加魚膠、白木耳、薯粉、膨化劑等物質,不建議選購。
7、摸&看燕絲
優質燕窩泡發後,絲條紋理清晰,呈半透明狀,具有彈性,輕輕拉扯不容易拉斷,放在指尖輕揉,不會成糨糊狀。
8、摸干度
燕窩干度足夠,才會不容易滋生細菌和發霉。零售燕窩的干度一般達98%左右,批發燕窩的干度一般達90%左右。針對於98%左右乾的燕窩,用手摸燕窩的表面,表面夠乾爽,輕摸燕角和底座,手感較硬較脆。
9、燒燕絲
掰一小塊燕窩用火燒一下,天然燕窩中含有蛋白質,燃燒時會有類似頭發燒焦的味道。假燕窩或刷膠的燕窩,燃燒時會有類似塑料品燃燒的刺鼻味道,近年來,燕窩市場正規後,假燕窩現象基本沒有了。
10、嘗味道
天然燕窩在燉煮後會有蛋清香味,口感清香爽口,略有彈性。如果燉煮後有腥味或膠味,或者短時間燉煮就成爛糊狀,這就有可能不是天然燕窩。
Ⅲ 燕窩怎麼賣的多少錢一斤什麼燕窩更好呢
土豪啊,都是論斤問價格!
源頭廠家的話可以去檢疫檢驗局官網查詢。
但是很多燕窩出口企業都不自己在國內做品牌,都是給分銷商做的。所以你想找到源頭廠家的話找的可能更多地是某商的實地牌照的國內代理商。我知道有一家是自己做的「天森燕窩」是馬來西亞的陽光和正利兩家公司合夥做的,其他的就不知道了。
望採納~
Ⅳ 有誰知道燕窩怎麼買的啊
燕窩分為白燕、血燕和毛燕三類。白燕色白純凈,為上品,有暹羅和龍牙兩個品種;血燕褐色,有時可見其中血跡;毛燕色澤較暗,有時夾雜黑色絨毛。三種燕窩性質一樣,干品含蛋白質49.5%左右,並含微量元素如磷、鐵等,是名貴補品。鑒別其真偽有以下幾點:
(1)外觀。真品外觀為不整齊的半圓形,長6~10cm,寬3—5cm,凹陷如舟,粘液層絲條狀排列。干品質硬而脆,斷面略呈角質樣,對光照呈半透明,表面黃白色或灰白色,附著於岩石一面較平,另一面微隆起。
偽品一般呈半球形,表面淡黃或黃白色,斷麵粉白色,光照不透明,且一面微隆起,另一面微凹陷。
(2)水浸和稀鹽酸鑒別。真品水浸後柔軟漲發,晶亮透明,輕壓有彈性感;加稀鹽酸煮十分鍾,溶液及樣品顯棕褐色或棕黑色。偽品水浸後漲性差,易鬆散似海綿狀,不透明;加稀鹽酸煮後,不顯棕褐色或棕黑色。
(3)內部質地。真品內部粗糙如絲瓜絡樣,放大鏡觀察可見細小羽毛;偽品內部粗糙似渣,放大鏡下看不到細小羽毛,有的甚至可見到皮毛孔。
(4)味道、口感。真品清香略帶甘甜,口感良好;偽品或有糖味,或無任何味道,並感粗澀,多數是用海藻加魚皮製作的假貨。
(5)火燒試驗。取少許燕窩在火上燒,真品會輕微進裂,熔化,起泡,但無煙無臭。偽品則會進裂冒火星,有黑煙或焦臭味(是動物骨膠仿製的)。
(6)瓶裝冰糖燕窩。真品透過玻璃瓶觀察,色澤淡白或淡棕色,搖動瓶子,燕窩晃動自如,呈條狀,半透明。偽品瓶內液體較稠,晃動無反應,或有片狀物,是用雪耳假冒製成的;如有棕色沉澱物質出現,則是用馬來西亞食用樹膠仿製的。
(7)有些假燕窩採用動物骨膠或澱粉仿製而成,呈淡黃色的粉末或不規則的條片,相連成碎片,質輕松,入口即溶化。
用一種鑒別方法顯示出「真品性狀」並不能立呂口斷定是真品,因為有些偽品亦有相似性狀,所以最好同時採用幾種方法鑒別比較可靠。
Ⅳ 新手買燕窩怎麼買
關於燕窩新手最關心的莫過於,如何買到好燕窩。
1、重量。完整的燕窩盞型有,船型三角形,每盞都有細微區別,通常克數在3~7克左右,如果接近10克,看起來又很不自然的,很有可能是粘碎,刷膠,增重的結果。
2、顏色,天然燕窩顏色分別呈,米白米黃米灰色,如果你買的燕窩,白的發光。絲毫找不到紋路的痕跡。那就小心踩雷了。
3、毛量,剛摘下的燕窩毛越少品質越好,手工挑毛後保留完整盞型,對燕窩破壞最小,營養也最高,但挑的再干凈,還是能看到細小絨毛,如果完全沒有,那注意是否被漂白
4、味道,千萬別奇怪,天然真燕窩,的確會散發出輕微霉味,在燉煮之後,還會有淡淡的淡清香哦!
當然,作為一個新手,選擇一個品質值得信賴的即食燕窩也是一個非常好的選擇,尼可尼口即食燕窩,精選印尼雨季金絲燕盞,6層凈化水恆溫泡發,8道工序手工挑毛,80℃鎖鮮燉煮,121℃高溫滅菌,無污染自動灌裝,充分保留燕窩營養,0添加讓燕窩更加安全健康。尼可尼口,你的健康營養之選喲!
Ⅵ 燕窩賣價一般是多少錢
首先,燕窩含有豐富的蛋白質及人體有效的營養成分,隨著人們生活水平的提高,越來越多人開始注意養生之道,越來越多的人都鍾愛燕窩,也因此燕窩供不應求,所以價位昂貴,燕窩價位按等級來分,屋燕在印尼等一些產地並無龍牙盞或者3A、4A、5A、6A之類的分法,這種分法僅限為三角和碗盞之分。所以很多去過印尼或者去過一級零售商手上買過燕窩的朋友是不太可能在他們口中聽到龍牙盞一類的說法的,一般去印尼采購,對方只按照幾多個指頭的寬度來定價,燕窩多少錢一克。如4指,3指,2.5指等,燕窩越大,價格越高。道理很簡單,燕窩越大,人們越喜歡。就比如,大家去水果店買蘋果,大家都會挑大的蘋果,道理一樣的。好的燕盞每克大約在30-100元不等。同仁堂燕窩和福臨門的質量都很好, 其中以福臨門價位最為實惠。
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Ⅶ 燕窩在那可以賣出
燕窩好東西,自己吃吧。真要賣的話去燕窩網發布消息估計有人買的。
Ⅷ 燕窩怎麼賣的
想賣半成貨,還是干貨。干貨的話大點的城市的批發市場有賣。
Ⅸ 怎樣才能買到真正的好燕窩
首先,燕窩是金絲燕產的窩,剛剛採摘下來的燕窩難免會受到環境污染,同時存在蛋殼碎片、小黑點,燕毛等雜質。需要用純凈水將燕窩沖洗一遍,同時用軟毛刷子輕輕刷洗表面,在精心挑毛,才能成為成品燕窩,所以,好的燕窩必須是純手工挑洗,挑毛,純天然的燕窩。同仁堂和福臨門的燕窩質量都很好,其實,挑選燕窩,好的燕窩,無論是哪裡產的,都要有很高的干度,稍微一折就會斷。干度越高,越容易存放,放在陰涼處密封保存不會發霉,另外,業界公認品質最高的燕窩,燕盞形狀厚大而完整,干凈、雜質少,色澤好,表面規格寬度為4~5厘米,燕角小,巢色潔白,體質光潔,半碗形,厚0.3~0.5厘米,每個重約10克,略有清香,浸水柔軟而膨脹幅度很大,可達8~10倍,品質極佳,為燕窩之上品。