燉燕窩用什麼椰汁

㈠ 椰汁燉燕窩家常做法，正宗椰汁燉燕窩怎麼做

椰奶燉燕窩的做法
1.
燕窩用清水浸透4小時，期間換水1-2次，浸發後去除雜質和細毛。

2.
浸透後的燕窩如果有大塊或者硬的沒浸透好的用手撕開，放入燉盅內加入適量熱滾水蓋好，再將燉盅放入鍋內，注入熱滾水。

3.
隔水燉45分鍾，（如果是電燉盅就是蛋羹功能)

4.
燉20分鍾後加入椰奶，再燉

5.
出鍋放入紅棗絲就可以了

㈡ 燉燕窩可以放椰汁嗎

可以的。椰子燕窩是一道口味鮮香 ，具有豐富營養價值的美味菜品。由於燕窩有滋補肺腎、養陰生津的作用；椰子肉有補虛損、壯筋骨的作用，所以這道菜具有食補功效。

㈢ 雪耳椰汁燉燕窩的做法

1.銀耳溫水泡大概10個小時，黃黑色的蒂不要，撕碎泡

2.燕窩泡4小時、順著紋理撕開成細條
3.鍋里燒開水
4.將泡好的燕窩和銀耳放進燉盅，加入椰汁、冰糖
5.鍋里的水燒開了，放進燉盅，大火燉10分鍾、小火10分鍾
6.可以吃了

㈣ 燕窩燉椰汁怎麼燉

主料

㈤ 椰汁燉燕窩怎麼做如何做好吃

材料
血燕盞4盞，冰糖60克，清水1升
做法
1、將燕盞放入大容器內，倒入足量清水浸泡10分鍾後用鉗子或牙簽輕輕挑出羽毛或雜質
2、將泡燕盞的水倒掉後，將燕盞放在水喉下輕輕沖洗後用過濾網過濾一次
3、將燕盞放入大容器內，倒入較熱的溫水浸泡30分鍾後再過濾，再輕輕用溫水浸泡過濾2次
4、用溫水將清洗干凈的燕盞浸泡2－3小時，直到燕窩發透
5、將發好的燕窩放入帶蓋的大碗或盅蠱內，放入冰糖後倒入1升開水
取一大鍋（可容下裝燕窩的大碗），倒入適量清水後，將裝燕窩的大碗放入，蓋上蓋子後以文火燉3小時即可

㈥ 燉燕窩時什麼時候加椰子汁比較好

椰子汁有兩種：一種是青椰子汁，一種是椰奶汁。在我們燕窩原產地馬來西亞也盛產椰子。所以燕窩燉椰子有各種製作方法。
若燕窩還是熱的，加入椰奶汁基本上沒有問題，但若是燕窩在滾著的同時加入椰子汁則不能讓它滾太久否則會有一股椰油味。燕窩只需在趁熱時調入椰奶汁是合適的，這樣椰子汁的香味會更濃郁。若是青椰子汁（嫩椰子汁）則合適用來燉煮燕窩，可以以300c.c.對5克燕窩干品泡發後加入椰子汁中一起燉煮燉煮，味道清甜。

㈦ 椰汁燕窩的做法步驟

製作原料
燕窩（一兩）、桂圓肉（半兩）、鮮椰汁（一杯）、鮮奶（半杯）、滾水（1.5杯）、冰糖（1.5兩）。

製作過程
1、燕窩用清水浸四小時，除去雀毛洗凈，隔去水份。
2、桂圓肉洗凈，滴干水份。冰糖舂碎。
3、將燕窩、桂圓肉放入燉盅內，注入滾水，加蓋隔水燉2.5小時，放入冰糖、鮮奶及鮮椰汁，加蓋燉約十五分鍾至糖溶， 即可原盅上桌食用。

㈧ 怎樣做椰汁燉燕窩

前言
炎熱的午後，伴隨著悅耳的音樂，慢慢享用一碗甜潤潤的椰汁燕窩，美哉！
烹制前先將燕窩漲發，其方法有鹼發、蒸發和泡發法，我喜歡用泡發法。先用涼水將燕窩浸泡，等其脹發泡透後，用一白色帶沿的瓷盤注入清水，將燕窩輕輕地撈出放於盤內，用尖頭攝子擇去燕毛、雜質及變質部分一定要擇干凈，操作要輕，不能把形狀弄亂和把燕窩絲弄斷。擇凈後再用涼水洗凈，即可取用烹調。買時最好買擇毛好的洞燕，這樣，吃起來就方便啦，不過，價格相對就昂貴些。
材料
主料：洞燕盞1盞、椰漿400g；
輔料：冰糖適量、清水適量
椰汁燉燕窩
1
食材：椰漿和洞燕盞。
2
將洞燕盞用清水泡發3小時。
3
將椰漿倒入電燉鍋中。
4
放入擇洗干凈的洞燕盞，蓋鍋蓋，通電，燉3小時。
5
揭蓋，放入適量的冰糖，再燉15分鍾，即可斷電。
6
盛入碗中，上桌後就可美美享用啦(*^__^*)
嘻嘻……
小貼士
椰漿的產地牌子會影響到口感的享受哦(*^__^*)
嘻嘻……

㈨ 椰汁燉燕窩的做法步驟圖，椰汁燉燕窩怎麼做好吃

步驟 1
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燕皇巢燕窩2盞！這次拿毛燕來燉煮，因為要挑毛，所以會比較繁瑣，懶得挑毛的可以選用白燕盞哦！
步驟 2
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把燕窩放進裝有涼白開的瓷器里！等待⌛️泡發！
步驟 3
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泡發2個小時左右，把邊角比較難泡發的燕窩撕條，記住要按紋路撕吃起來口感才好哦！邊泡邊挑毛！我這次用的是毛燕，所以會比較繁瑣一點！
步驟 4
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挑完燕毛後，用濾網把水倒掉，然後再用涼白開清洗下撈出備用！
步驟 5
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倒入椰樹牌椰汁！准備開燉！一般文火燉煮30～40分鍾左右就可以了！太久的話燕窩會直接融化進椰汁里哦！
步驟 6
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裝好一半布丁瓶，才想起要拍照，就算只剩一半也要美美的！
步驟 7
用湯匙把燕窩分批裝入布丁瓶里！裝完後等燕窩冷卻後，蓋上蓋子，放入冰箱保鮮！嗯又可以幾天不用開燉就有的吃拉！

㈩ 椰汁燉燕窩的做法步驟圖，椰汁燉燕窩怎麼做

主料洞燕盞1盞椰漿400g輔料冰糖適量清水適量
步驟
椰汁燉燕窩的做法步驟11.食材：椰漿和洞燕盞。
椰汁燉燕窩的做法步驟22.將洞燕盞用清水泡發3小時。
椰汁燉燕窩的做法步驟33.將椰漿倒入電燉鍋中。
椰汁燉燕窩的做法步驟44.放入擇洗干凈的洞燕盞，蓋鍋蓋，通電，燉3小時。
椰汁燉燕窩的做法步驟55.揭蓋，放入適量的冰糖，再燉15分鍾，即可斷電。
椰汁燉燕窩的做法步驟66.盛入碗中，上桌後就可美美享用啦(