還有膠原蛋白的食物都有什麼作用

『壹』 補充膠原蛋白的食物 什麼食物可以補充膠原蛋白

1、雞爪，雞爪是大家都非常喜歡的一種食物，它具有降低血脂的作用，膠原蛋白的含量也是非常高的，女性朋友可以適當的多吃一點，由於脂肪含量也比較低，所以吃雞爪也不容易出現肥胖的情況。

2、魚皮，魚肉的脂肪含量比較低，但是膠原蛋白的含量會比較高，通過吃魚皮可以起到補充的作用，美容護膚的效果也比較不錯。有很多人存在高血脂和高膽固醇的情況，不敢吃動物的皮，但是可以適當的吃魚皮，因為膽固醇含量很低。

3、蝦皮，蝦皮中含有豐富的膠原蛋白，其實很多人都喜歡吃蝦皮或者喜歡吃蝦，在補充膠原蛋白的過程中還能夠獲取大量的鈣質，蝦皮熬湯的做法就非常常見，當然口感可能並沒有蝦肉好。

4、豆製品，很多人都認為膠原蛋白主要集中在肉類裡面，其實植物膠原蛋白也是非常重要的，豆類中所含有的雌性激素和黃酮類物質比較高，膠原蛋白的含量也非常高，並且不容易出現發胖的情況，可以很好的去幫助女性朋友調理身體和保持肌膚的美麗。

5、豬腳，豬腳是一種比較常見的食物，含有豐富的膠原蛋白，脂肪的含量比肥肉要低一點，中醫認為營養價值可以和熊掌匹配。豬腳裡面的膠原蛋白可以促進毛發的生長和指甲的生長，同時有助於保持肌膚的細膩和光滑，還能夠改善血液循環。

6、肉皮，很多人都喜歡吃肉皮，其實吃肉皮能夠起到補充膠原蛋白的作用，其中的含量也非常高，大家可以放心的去使用。豆皮的製作方法多種多樣，可以炒著吃，可以用來煲湯，可以鹵著吃。

『貳』 膠原蛋白有什麼功效啊

膠原蛋白的功效：

1、可以預防心血管病

膠原蛋白可以降低血甘油三酯和膽固醇，並可增高體內某些缺乏的必需微量元素，從而使其維持在一個相對正常的范圍之內，是一種理想的減肥降血脂食品。膠原蛋白有加速血紅蛋白和紅細胞生成的功效，它具有改善循環、對冠心病、缺血性腦病有利。

2、可以補鈣

膠原蛋白的特徵氨基酸羥基脯氨酸是血漿中運輸鈣到骨細胞的運載工具，骨細胞中的骨膠原是羥基磷灰石的黏合劑，它與羥摹磷灰石共同構成了骨骼的主體。因此，只要攝入足夠的膠原蛋白，就能保證正常機體鈣質的攝入量。

3、防止皮膚老化、去皺紋

年齡越大，膠原蛋白流失就越快，從而導致支撐皮膚的膠原肽鍵和彈力網斷裂，其螺旋網狀結構隨即被破壞，皮膚組織被氧化、萎縮、塌陷，肌膚就會出現乾燥、皺紋、鬆弛無彈性等衰老現象，所以，女性補充膠原蛋白是可以預防衰老的。

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富含膠原蛋白的食物：

1、銀耳

銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃， 滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

2、豬蹄

豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，但是脂肪含量卻比肥肉低。豬蹄性平，味甘咸，營養堪比熊掌;豬蹄膠原蛋白還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，改善全身的微循環。

3、魚類

其實魚類中的膠原蛋白成分的結構與人體最接近，也是最容易為身體組織吸收的膠原蛋白，吸收率也最高。魚類的膠原蛋白主要來源於深海魚類的軟骨，因此平時可以攝入深海魚類的方式補充膠原蛋白。

4、豆類

豆類的膠原蛋白很豐富，而且植物蛋白更不易發胖。豆類大多含有黃體酮以及具有雙向調節作用的雌激素，能夠有效改善人體內循環。

參考資料來源：網路-膠原蛋白

『叄』 膠原蛋白的功效與作用是什麼

膠原蛋白是一種生物性高分子物質，對皮膚的作用，可以起到保濕、滋養、亮膚、緊膚、防皺等作用。
1、膠原蛋白一般都存在於動物的體內，除了常見的豬蹄、肉皮之外，富含膠原蛋白的食物主要有：牛蹄筋、雞腳、雞翅、雞皮、魚皮、魚翅以及軟骨等。
2、由於這些食物中同時含有較多的脂肪，所以食用也不能過多。

『肆』 膠原蛋白的食物有哪些顏如玉膠原蛋白效果怎麼樣

富含膠原蛋白的食物很多，做常見的主要有以下幾種。豬蹄，雞蛋，豬皮，雞爪，銀耳，花膠，魚皮，牛蹄筋，乳酪，還有各種豆類。

膠原蛋白是生物高分子，動物結締組織中的主要成分，也是哺乳動物體內含量最多、分布最廣的功能性蛋白，富含人體所需要的甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸等氨基酸。膠原蛋白是細胞外基質中最重要的組成部分，其功效備受大眾追捧，具體的有以下幾個方面：

1、潤澤發質，膠原蛋白對頭發的好處是能夠潤澤發質，頭發的主要組成部分是蛋白質，如果缺乏蛋白質，頭發的營養就不足，容易乾燥分叉，足夠的蛋白質能夠維持頭發的營養，讓頭發柔軟有光澤；

2、養顏護膚，膠原蛋白對於皮膚的好處就是能夠有效的護膚、美容，因為膠原蛋白具有滋潤肌膚的作用，能夠有效的維持肌膚的彈性，保其潤澤和光彈，修復受損傷的肌膚，有效的緊膚祛皺，保持潤膚；

3、豐滿胸部，膠原蛋白對於胸部的好處是能夠豐滿、挺拔胸部，胸部的組織構成大多是脂肪和結締組織，其中膠原蛋白是結締組織的主要成分，足量的膠原蛋白能夠有效的支撐胸部，體現出挺拔胸姿；

4、預防疾病，膠原蛋白對於內臟的好處是能夠維持功能，預防一些疾病，機體五臟六腑都受膠原蛋白的影響，缺乏膠原蛋白就會嚴重的影響臟器的健康，甚至會引發一些疾病，如果充分的補充膠原蛋白可以補益內臟器，協助內臟器官營養補充和運動，有效地預防一些疾病；

5、預防骨質疏鬆，膠原蛋白對於骨骼的好處是能夠預防骨質疏鬆，骨骼中的有機物70%和80%都是膠原蛋白，因此骨骼生成的時候首先必須合成充足的膠原蛋白纖維來組成骨骼的框架，因此有人稱膠原蛋白是骨骼中的骨骼，膠原蛋白的流失或者是缺乏會引起骨質疏鬆一類的疾病；

6、膠原蛋白有塑造肌肉的功能，膠原蛋白對於肌肉的好處是能夠幫助健美塑造肌肉，日常多補充一點膠原蛋白，能夠促進生長激素的分泌以及肌肉的生長，補充膠原蛋白能夠保持肌肉的力量；

7、膠原蛋白能夠維持血管的健康，膠原蛋白對於維持血管的健康有著比較重要的作用，多補充膠原蛋白可以保持血管彈性，從而能夠達到預防血管破裂、栓塞等不良症狀出現的目的。

『伍』 膠原蛋白的功效與作用

膠原蛋白的功效與作用

膠原蛋白的功效與作用，眾所周知膠原蛋白是人體生命必不可少的物質，而且對於女性來說也是比較重要的，那麼膠原蛋白有哪些功效與作用呢，一起來看看膠原蛋白的功效與作用吧，相信你會有所獲！

膠原蛋白的功效與作用1

哪種膠原蛋白好

1、要選擇分子量小於1000道爾頓的膠原蛋白

根據醫學實驗測試，證明分子量小於1000道爾頓膠原蛋白在口服或者外用美膚的效果顯著，分子量小於1000道爾頓的膠原蛋白吸收利用率可達90%以上。因為人體不能吸收大分子膠原蛋白，而分子量小於1000道爾頓的膠原蛋白肽、氨基酸才能被人體吸收。

2、魚膠原蛋白的脂肪最少

從其它動物體內提取的膠原蛋白雖然可以滋養皮膚，恢復彈性，但含有大量脂肪，服用這類膠原蛋白容易發胖。因此建議服用魚膠原蛋白，它含有的脂肪少，不容易引起身體發胖。

3、盡量選擇原味膠原蛋白

口服膠原蛋白產品，有些廠家為了增加口感、吸引買者，會添加一些不同的添加劑。雖然食品添加劑有些事食用級別，可是為了我們的健康，還是應該選擇沒有添加劑的純膠原蛋白的好。根據喜好在服用時添加在自己喜歡的飲料、果汁、豆漿、蜂蜜、酸奶，而不是靠商家的添加劑。

4、膠原蛋白氨基酸含量要高

好的膠原蛋白有效氨基酸含量高，如：脯氨酸、甘氨酸、賴氨酸等是合成蛋白質的基礎，為促進人體合成膠原物質的有效氨基酸。好的膠原蛋白這些氨基酸含量應該高，所以下次選購時要看清楚氨基酸的含量是否夠高。

5、看是否含有糖、嘌呤、膽固醇、香精等物質

除了看氨基酸含量外，還要看營養標識里是否含有糖、嘌呤、膽固醇、香精等物質，這些物質雖然說對膠原蛋白的質量沒有什麼影響，可是在你要吸收膠原蛋白的`同時還同時吸收了對身體不好的香精，使身體發胖的糖、膽固醇。所以選購膠原蛋白的是時候一定要注意這些物質的含量。

6、品質好的魚膠原蛋白只有淡淡的魚腥味

純正的魚提純的魚膠原蛋白只有淡淡的魚腥味，而不是帶有很大味道的腥臭味。選購前可以要求聞一下味道，如果聞到很大的腥臭味，說明是用質量不好的魚提純出來的，可能還會對身體造成傷害。

膠原蛋白的功效與作用

1、補水保濕，滋潤美白

膠原蛋白獨有的三螺旋結構，能強力鎖住30倍的水分，使皮膚持久水潤、光澤、細嫩;另外通過抑制黑色素的產生過程達到美白的目的。

2、恢復彈性，延緩衰老

膠原蛋白進入皮膚後，可修復斷裂老化的彈力纖維網，使皮膚彈性恢復、柔韌充盈;另外膠原蛋白可清除體內自由基，多途徑抗氧化，減緩皮膚衰老。

3、緊致肌膚，修復細紋

膠原蛋白進入真皮組織後，能迅速填補局部塌陷，改善鬆弛，收緊皮膚，減少皺紋、平復細紋

4、鎖定鈣質，柔潤骨骼

膠原蛋白組成鈣質附著網架，鎖定骨鈣，防止鈣流失。能有效修復關節軟骨，恢復關節軟骨表面的潤滑，減少摩擦。

5、保護及強化內臟功能

人體主要的內臟器官及組織都含有膠原蛋白，在這些臟器表皮結構的下方是膠原蛋白，最大功能在保護及強化臟器，例如胃或腸即是例子。

膠原蛋白的副作用

1、魚、肉、禽、蛋、等均為生理酸性。重量酸性食物會使體液和血液中乳酸、尿酸含量增高。當有機酸不能及時排出體外時，就會侵蝕敏感的表皮細胞，使皮膚失去細膩和彈性。為了中和體內酸性成分，故應吃些生理鹼性食物，如蘋果、梨、柑桔和蔬菜等。因此服用時也需要一個度，不能說服用量越多效果越好。

2、另外孕婦是不能服用膠原蛋白產品（建議可以外用）。因膠原蛋白是有19種氨基酸組成的,其中有幾種是不能被胎兒吸收的,容易引起第二特徵過早的發育,和成熟。不利於出生後的嬰兒成長和發育。

怎麼補充膠原蛋白

1、口服食物

比如多喝富含膠原蛋白的骨肉湯、口服膠原蛋白補品等。但由於會被人的消化系統過濾掉很大一部分，且真正能到達肌膚並起作用的量非常有限，因此，其過程比較冗長，效率也偏低。

2、直接皮下注射

主要用於填充深的皺紋，皮膚損傷造成的缺損（如青春痘疤）和修補臉形的缺陷等。其效果立竿見影，但注射到皮膚內的膠原蛋白會被人體逐漸吸收，因此其功效只能維持半年至一年，而且少數人群可能會出現過敏、感染等副作用。

3、口服小分子

這是目前最為成熟和最為有效的膠原蛋白補充方法，但需要注意的是最好是純天然無添加的小分子膠原蛋白肽（分子量小於1000道爾頓），才能真正進入真皮層幫助修護肌膚，重建膠原蛋白層。

膠原蛋白什麼時候吃最好

建議女性從20歲後就開始服用膠原蛋白，這樣可以盡快促進體內的膠原蛋白的合成和再生，重新填充真皮層結構，使肌膚內的蛋白含量持久保持平衡，不要等肌膚出現了明顯衰老症狀再解決，到那時再改善就不會象年輕時如此簡單了。

膠原蛋白最佳使用時間：

1、早上空腹食用

早上空腹食用有利於胃部的修復，在達到美膚的同時，改善胃及腸道狀況。

2、睡前一到兩個小時服用

睡前服用更有利於身體對膠原蛋白的吸收，讓吸收達到最佳值!

根據各人體質和吸收不同，膠原蛋白起作用的時間也不一樣。一般來說，連續食用兩個月能使皮膚變得光滑、細膩、透白、緊致。長期食用，膚色、光澤度都會有明顯改善，皺紋、細紋、斑點也能有所改善。

少數吸收快的15天左右就能感覺到皮膚更滋潤、更光滑;吸收慢的、或年齡大一些體內流失較多的，需要的時間會長一些，要食用三個月左右才能補充得比較充分，從而改善皮膚。

膠原蛋白的功效與作用2

膠原蛋白哪裡來

天然食物

吃什麼補充膠原蛋白?豬腳、雞爪、雞翅、牛蹄筋、魚皮、軟骨等食物皆含有豐富的動物性膠原蛋白。此外，大豆則含有豐富的植物性膠原蛋白，也可多加食用。但是，富含膠原蛋白的動物性食品中，通常脂肪含量也較高，吃多了容易造成身體負擔。

肌膚保養品

怎樣補充膠原蛋白?目前美容生化界多從豬、牛的皮和筋中萃取膠原蛋白，製成肌膚保養品，這是因為人體膠原蛋白與動物膠原蛋白結構相似，經過高科技生化技術的萃取，不但兼容性高、排斥性低，更能提高膠原蛋白的作用與活性。

醫學美容注射劑

美容專科醫師將經過特殊處理、萃取自小牛的膠原蛋白，直接以針筒注射進人體真皮層，把皮膚上已凹陷或紋路明顯的部分撐起，並以此促使皮膚組織重新建構新生組織，有效修補疤痕、凹洞，讓皮膚在膠原蛋白的作用下恢復平滑。不過，由於膠原蛋白會被人體消耗代謝掉，膠原蛋白的作用和效果只能維持半年到兩年。

營養保健食品

有一種「吃的膠原蛋白」，即通過食用的方式，直接攝取膠原蛋白成分。

專家建議在面對五花八門的膠原蛋白保健食品時，應注意以下3個原則：分子量越小越好，由於膠原蛋白的分子量大，必須通過高科技處理，將分子量變小，才能被腸道吸收，分子量越小，越容易被水解吸收，效果越好;腥味少，好的膠原蛋白，經過良好的生物科技處理及適當的酵素水解過程，不會有腥味，反之，如果有腥味，或特別有註明需要與大量開水混合服用的，表示這個保健食品可能質量不佳，不容易被人體吸收;有品質認證，安全有保障的保健食品，除了在包裝上清楚註明內容、成分與公司相關信息之外，擁有國際質量認證者，更值得信賴。

『陸』 女性多吃含有膠原蛋白的食物，有哪些好處

女性飲用膠原蛋白可以補充身體的膠原蛋白，可以起到美白的作用，還可以有效緩解皮膚衰老，還可以起到減少皺紋的作用。除了喝膠原蛋白，還可以通過調整飲食來改善，比如多吃豬蹄或者豬皮，因為這類食物也富含膠原蛋白。總有人會指著豬蹄之類的菜，禮貌地對同桌的女士說，多吃點就好，可以美化。可見很多人都知道豬蹄中含有一種叫膠原蛋白的物質，但是膠原蛋白是什麼呢？就像人們說的，吃了它能讓皮膚變得嫩滑、緊致、有彈性？膠原蛋白可以支撐皮膚。年輕的皮膚看起來光滑飽滿，柔軟有彈性。其中一個原因是人的真皮中有兩種物質，膠原蛋白和彈性纖維，在人年輕的時候是保持在最佳狀態的。

皮膚醫學專家認為，90%以上的皮膚早衰都是由於日曬不當造成的。注意飲食均衡，尤其是多吃含有抗氧化物質的水果和蔬菜，如胡蘿卜、西紅柿、葡萄等。並喝一些紅酒和茶來保護皮膚中的膠原蛋白。一些優質的超聲波美容儀，如尚和牌，每秒鍾可形成細胞振動百萬次，其穿透皮下的功率可達5-6厘米。利用這種按摩，可以刺激深層皮膚的細胞，使深層皮膚升溫，使皮下毛細血管血流通暢，增強淋巴組織的免疫功能，改善代謝狀態，激活細胞，促進膠原蛋白，使彈性纖維保持良好狀態，使皮膚恢復活力。註：尚和超聲波美容儀應使用專用體膠和面膠。別忘了避免吃高脂肪食物。熱量大、脂肪高，尤其是油炸食品容易產生自由基，並加速皮膚衰老。如果你少吃這種食物，它會減少身體被自由基和皮膚黑斑傷害的機會。

『柒』 膠原蛋白對什麼有好處

膠原蛋白對什麼有好處

膠原蛋白對什麼有好處，膠原蛋白是生物高分子，動物結締組織中的主要成分，也是哺乳動物體內含量最多、分布最廣的功能性蛋白，補充膠原蛋白很重要，那麼膠原蛋白對什麼有好處呢

膠原蛋白對什麼有好處1

一、對毛發、指甲的好處

位於真皮層膠原蛋白是頭發表皮層及表皮附屬物的營養供應站。表皮附屬物主要是毛發與指甲，缺乏膠原蛋白，頭發乾燥分叉，指甲容易斷裂、灰暗無光澤。

二、對眼睛的好處

使眼睛能透光，眼角膜保持透明，眼角膜主要成分蛋白質為膠原蛋白，使眼睛能透光。

三、對內臟的好處

人體主要的內臟器官及組織都含有膠原蛋白，在這些臟器表皮結構的下方是膠原蛋白，最大的功能在保護及強化臟器

四、對血管的好處

膠原蛋白是構成血管組織的重要成份，維持血管壁細胞間質的完整性與彈性，且與血管發育與生成有密切關系。

五、對骨髓的好處

膠原蛋白含量的作用為結合鈣質與骨細胞，使鈣質不致流失。組成骨骼的框架軟骨、肌腱與韌帶主要成分為膠原蛋白，使得運動時筋骨可保持柔軟且具有彈性。

六、對肌肉的好處

肌肉主要是由肌纖蛋白及肌球蛋白所構成，而細胞之間是利用膠原蛋白進行黏合的，可促使肌肉細胞連結，並具彈性。

七、對皮膚的好處

隨著年齡的增長，人體膠原蛋白含量會逐漸流失，皮膚便會失去彈性並變薄老化，同時可導致真皮的纖維斷裂、脂肪萎縮、汗腺及皮脂腺分泌減少，使皮膚出現色斑、皺紋等一系列老化現象，顯出老態。

膠原蛋白對什麼有好處2

1、對皮膚好

膠原蛋白是人體皮膚真皮層最重要的組成部分，它的存在可以起到支撐皮膚細胞的作用，從而讓皮膚細胞變得飽滿而富有彈性不過，年紀越大，體內的膠原蛋白就會流失的越多，這也是為什麼年紀大的人容易出現皮膚鬆弛、下垂、長皺紋的主要原因。所以，補充膠原蛋白對皮膚是很好的。

2、保濕

膠原蛋白具有較好的保濕效果，因為膠原蛋白能夠保住皮膚細胞鎖住更多的水分，從而讓皮膚變得水潤光澤。體內若是缺少膠原蛋白，皮膚就會變得塌陷、乾燥。

3、維持彈性

膠原蛋白具有維持皮膚彈性的作用，當膠原蛋白大量流失時，皮膚細胞會出現斷裂的情況，這就直接導致皮膚塌陷，從而出現皮膚下垂、長皺紋的情況。所以，適當的補充膠原蛋白，可以起到維持皮膚彈性的作用，從而讓皮膚變得更加緊致。

4、提亮膚色

很多女性朋友都發現自己的膚色比較暗啞，主要是皮膚細胞缺水導致的，而皮膚細胞的含水量直接影響膚色的亮度。膠原蛋白能更好、更持久的所致皮膚細胞內的水分，從而起到提亮膚色的作用。

膠原蛋白對皮膚好嗎？相信大家看了上面的介紹之後，已經知道膠原蛋白對皮膚的重要性了。膠原蛋白對皮膚是很重要的，如果體內缺少膠原蛋白，皮膚就容易出現乾燥、暗啞、塌陷、下垂、皺紋橫生等情況，因此，建議大家在日常飲食中，適當的吃些富含膠原蛋白的食物，對皮膚是很有好處的。

膠原蛋白對什麼有好處3

1、護膚

說到膠原蛋白相信大家最先想到的就是美容護膚，的.確現在各種高檔的化妝品以及護膚品中都有膠原蛋白的成分，因為它具有滋潤肌膚的作用。經常外用以及內服膠原蛋白，都可以讓我們的皮膚恢復平滑感覺，這就是為什麼它有「骨中之骨，膚中之膚，肉中之肉」的說法。而且這種蛋白還可以說是真皮層強有力的後盾，對皮膚的好處更是用不言而喻。

富含有膠原蛋白的食物有很多，比如像雞爪、豬皮、豬蹄等，這些食物中的膠原蛋白成分讓你無法想像。因此皮膚有粗糙等情況的人群，在平時生活中應該多吃些這類食物。

2、護發

很多人都不知道，膠原蛋白其實還具有非常好的護發作用，因為我們人體的頭發和皮膚一樣都是由膠原蛋白組成。我們對一根頭發進行橫切後放在顯微鏡下可以發現，最中心的是發髓，中間是膠原蛋白，而最外層的是毛鱗片。而膠原蛋白的多少主要制著頭發的粗細，除此之外還關繫到頭發的彈性和濕潤度。而最外層的毛鱗片是一種十分脆弱的組織，稍有不注意就有可能出現受損的情況。

而這個時候內層的膠原蛋白就會受到刺激而分解，一旦缺乏這種蛋白頭發就會變得乾枯分叉以及指甲易斷裂。因此在選擇洗發水以及護發品的時候，應該選擇含有膠原蛋白成分的。

3、肌肉

雖然說膠原蛋白不是肌肉組織的主要組成，但是肌肉的生長以發育與膠原蛋白有著密切的關系。尤其是對於一些正處於生長發育期的青少年而言，日常生活中必須要多吃些富含有膠原蛋白的食物，只有這樣才可以促進生長激素分泌以及肌肉生長。而對於想保持體形的成年人而言，膠原蛋白同樣是塑造結實健美肌肉的關鍵。

很多健身教練在平時生活中經常會大量攝取富含有膠原蛋白的食物，因為這樣可以促進肌肉的練成。因此你要想擁有迷人的肌肉，膠原蛋白食物是必不可少的。

『捌』 哪些食物是含有膠原蛋白吃膠原蛋白好處

含有膠原蛋白的食物主要是以動物的皮為主，有雞爪，豬蹄，牛皮筋，豬皮，還有銀耳，豆類蛋白和魚類當中。

銀耳有豐富的膠原植物膠原蛋白，雞爪當中也含有膠原蛋白。

作為美容食品，豬蹄當中有著豐富的膠原蛋白，但脂肪含量比肥肉低，適合服用。

豬皮有豐富的膠原蛋白，但是豬皮的熱量比較高，牛皮筋不含有膽固醇，膠原蛋白豐富，還可以補鈣，豆類膠原蛋白也很豐富，而且是植物蛋白，更不容易導致身體的發胖，補充膠原蛋白的同時，也要注意補充維生素C，可以促進膠原蛋白的合成。
膠原蛋白廣泛存在於動物的皮和骨骼中，比如牛蹄筋、豬蹄、豬皮、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨。多吃這類食物可以在一定程度上補充膠原蛋白，但是這些普通食物中的膠原蛋白都是大分子蛋白質，並不能被人體直接吸收，而且這類食物大多脂肪含量較高。

膠原蛋白的營養價值

膠原蛋白富含人體需要的甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸等氨基酸。膠原蛋白是細胞外基質中最重要的組成部分。

膠原蛋白的功效與作用

1、可以預防心血管病。

研究表明，膠原蛋白可以降低血甘油三酯和膽固醇，並可增高體內某些缺乏的必需微量元素，從而使其維持在一個相對正常的范圍之內，是一種理想的減肥降血脂食品。此外，膠原蛋白在協助機體排出鋁質，減少鋁質在體內聚集方面也有獨特之處。鋁對人體有害，研究表明，日前逐漸增多的老年痴呆症與鋁的攝入量有關，同時膠原蛋白有加速血紅蛋白和紅細胞生成的功效，它具有改善循環、對冠心病、缺血性腦病有利。

『玖』 膠原蛋白有什麼作用

說到膠原蛋白，我最近剛好在服用一款牌子叫做vikki的膠原蛋白，據說是德國進口的，我用著感覺還不錯，我堅持用了幾年，現在同事都說我看著比同齡人年輕哈哈。

膠原蛋白的作用非常多，其在生物醫學材料、組織工程、燒傷、美容、食品、骨骼、飼料等方面都有應用，我想普通人最關心的大概是它在美容上的作用，膠原蛋白有純天然保濕、美白、防皺、祛斑等功效，但隨著年齡的增長，成纖維細胞的合成能力下降，我們皮膚中的膠原蛋白含量也會隨之減少，若皮膚中缺乏膠原蛋白，膠原纖維就會發生聯固化，使細胞間粘多糖減少，皮膚便會失去柔軟、彈性和光澤，發生老化，同時真皮的纖維斷裂、脂肪萎縮、汗腺及皮脂腺分泌減少，使皮膚出現色斑、皺紋等一系列老化現象。所以及時補充膠原蛋白是一件非常必要的事，千萬不要等到臉上出現細紋色斑的時候再想著補充，那個時候已經稍嫌晚了 。

『拾』 富含膠原蛋白的食物有哪些膠原蛋白的作用是什麼

膠原蛋白可以保持皮膚的彈性，可以防止皮膚老化，防止皺紋。所以女性平時多吃含膠原蛋白的食物。以下的幾種食物都含有豐富的膠原蛋白。銀耳，雞爪。豬蹄。黃豆。花膠
花膠是廣東人的最愛，它的主要成分有膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，它還有著滋陰補腎的功效。BECHI膠原蛋白在改善皮膚、美白保濕、淡斑去皺等方面的功效已獲得人們的公認，成為愛美人士的首選。