即食燕窩為什麼蛋白質為0

Ⅰ 即食燕窩含有什麼營養成分

樓上說的很清楚了。我再復制一遍吧，這次你看清楚咯
即食燕窩主要營養成分有：水溶性蛋白質、碳水化合物；微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）。

燕窩中所含有的表皮生長因子（EGF）和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用。

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即食燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養，其中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈刺激細胞再生、分裂和組織重建。燕窩獨特的蛋白質成分含量的生物活性分子，有助於人體組織的生長、發育及病後復原。

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即食燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力，有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。因此，對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效，協助病後的人體恢復健康，是一種純正高貴的天然保健品。燕窩對潤肺健腰，壯脾健胃，外傷止血等有獨特療效。

Ⅱ 即食燕窩有營養價值嗎

對於燕窩來說，即食不即食沒太大區別，因為：營養價值很少。
燕窩主要成分50%的蛋白質，30%的碳水化合物，5%的鐵，3%的其他礦物質，以及1.4%的纖維素。燕窩的蛋白質主要是上皮細胞分泌的黏蛋白（口水），其中它只含有1種必需氨基酸（賴氨酸），3種條件性（某些人群缺乏的）必需氨基酸。
人體需要8種必需氨基酸，13種條件性必需氨基酸，所以燕窩的蛋白質營養價值極低，不如肉類、大豆等。

Ⅲ 有個燕之膳的即食燕窩的主要的成分是什麼

你好！
即食燕窩主要營養成分有：水溶性蛋白質、碳水化合物；微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸。
即食燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養，其中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈刺激細胞再生、分裂和組織重建。

Ⅳ 燕窩的營養價值相當於一個雞蛋

食物的價值並不單取決於其本身的營養價值，往往還會受產量多少、歷史文化因素、製作過程等因素影響。因此，不能簡單粗暴地將雞蛋與燕窩進行對比，從而否認其中任意一種食物的存在價值
目前所謂的一個燕窩所含的營養還不如一個雞蛋的言論，其中的燕窩指的是市場上普遍存在的即食燕窩，而不是純正的燕窩。純正燕窩中含有蛋白質、碳水化合物，及鈉、鈣、鐵、鋅等多種微量元素，相較雞蛋來說，含量更為豐富。
一瓶即食冰糖燕窩中的蛋白質含量是0.46克/瓶，吃下一瓶即食冰糖燕窩攝取的蛋白質含量不足每日所需的1%左右，確實還不如雞蛋。

即食燕窩，它的原材料仍舊是燕窩，只是經過了加工。它採用瞬間灌裝，因為燕窩中的主要成分蛋白質和燕窩酸，高溫高壓會使其營養成分可能在瞬間遭到破壞，這是即食燕窩和鮮燉燕窩最大的區別。但因為即食燕窩也是燕窩的一種，其本質產品材料還是燕窩。所以即使一瓶即食燕窩的營養價值還不如1個雞蛋，也仍舊能賣幾千元高價。
但是燕窩中有種雞蛋中所沒有的營養物質——唾液酸，又稱為燕窩酸。它是一系列神經氨酸的衍生物，在生物界中是一種普遍存在的物質，廣泛存在於脊椎動物、哺乳動物及多種植物組織中，是細胞膜蛋白的重要組成部分。據研究分析表示，燕窩中的燕窩酸含量是普通物質中燕窩酸含量的五十倍，並且燕窩是唯一能直接從食物中獲取大量唾液酸的管道。

Ⅳ 燕窩4元進貨賣40，蛋白質含量0，辛巴售假為何還理直氣壯

所謂的網紅為家人打價格，無非就是割韭菜式的營銷罷了，在他們的交易背後，有著更多鮮為人知的丑聞。

在雙十一即將來臨之際，很多網紅可以說是已經卯足了勁准備為自己的帶貨記錄在創新高。

結束語：自古以來，無商不奸，每個商人的天職就是賺錢，想要讓他們去賠本給你帶貨，那本來就是一件不太現實的事情，所以說在主播那裡購買商品的時候，消費者一定要擦亮眼睛去購買，而不是一味的去追求便宜，畢竟便宜無好貨。當這些商品便宜到一種地步的時候，我們就要考慮他是否會有著一些質量上面的問題呢？

畢竟羊毛始終出在羊身上。

Ⅵ 為什麼說一個燕窩所含的營養還不如一個雞蛋

目前所謂的一個燕窩所含的營養還不如一個雞蛋的言論，其中的燕窩指的是市場上普遍存在的即食燕窩，而不是純正的燕窩。純正燕窩中含有蛋白質、碳水化合物，及鈉、鈣、鐵、鋅等多種微量元素，相較雞蛋來說，含量更為豐富。

燕窩酸被譽為腦黃金，是神經元、神經纖維的主要組成，可促進胎兒的大腦發育和視網膜的發育，燕窩酸還可以作用於大腦細胞膜和突出的腦部營養素，可促進大腦神經細胞的信息傳遞速度，提高記憶力和智力。普通燕窩中的燕窩酸為7%~11%，部分品質頂級的燕窩其含量高達12%，是雞蛋中燕窩酸含量的數十倍。

食物的價值並不單取決於其本身的營養價值，往往還會受產量多少、歷史文化因素、製作過程等因素影響。因此，不能簡單粗暴地將雞蛋與燕窩進行對比，從而否認其中任意一種食物的存在價值。

Ⅶ 即食燕窩有什麼優點

1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。
8、燕窩是天然增津液的食品，並含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡經電療、化療而引起的後遺症，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。
10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。
真假難辨：
1、瓊脂又名海底燕窩，即海草，因為燕窩口感相似，常被用來填充在即食燕窩中
2、市場上常見的即食燕窩，有純燕窩灌裝、5成海草燕窩及全海草燕窩。
3、海草的別稱是瓊脂，可通過產品配料變成分看其是否含有「瓊脂」，若含有，則有摻雜。
4、每克干燕窩含蛋白質平均為0.5克，通過成分中蛋白質含量可推算真燕窩含量，一般而言，1克真燕窩對應20克水，如70ML的即食燕窩需要有3克真燕窩左右，若真燕窩不達3克，仍然濃稠，則可能有添加瓊脂。
5、瓊脂中也含有蛋白質，其他的添加劑也可能含有蛋白質，單一看蛋白質的方法不能完全准確判斷。
6、真燕窩口感絲滑，瓊脂口感較硬一些。

Ⅷ 即食燕窩是智商稅嗎

即食燕窩是智商稅嗎

即食燕窩是智商稅嗎？不知道從什麼時候開始，燕窩就成了保健品之一，並且被商家宣傳隊孕婦女性朋友特別好，現在還推出了可以即食的燕窩鮮燉，那麼即食燕窩是智商稅嗎？

即食燕窩是智商稅嗎1

即食燕窩就是智商稅！

不少商家看中燕窩市場，把燕窩做成飲品出售，這些飲品中含有的燕窩是非常少的，就算一次性喝兩三瓶也達不到美容養顏，滋補身體的效果。因為很多人買到的即食燕窩中燕窩含量可能低於3%，剩下的就是冰糖水。

面對這樣子的即食燕窩，很多人覺得這是在收割粉絲的智商稅。當然，這種情況屬於一個願打一個願挨，主播也沒強制粉絲購買。覺得沒有營養，不買就可以了。想要買到好的燕窩，還是需要認真挑選，不能盲目從眾購買。

如何正確選購燕窩？

1、看

選購燕窩的時候，先在店裡認真觀察燕窩。如果在燈光下看，燕窩呈現半透明狀，則說明是純正的。同樣的，浸透後也是如此，呈現出不完全透明的樣子。其中，燕窩中間是絲狀結構的，邊角位置則是片狀結構的，人們觀察是要認真細看。

2、聞

看完燕窩之後，則應該將其放近鼻孔聞一聞，比如說氣味很特殊，如帶有油膩味、魚腥味的話，則是假貨為勾兌而成的，並不是純正的燕窩。真的燕窩氣味帶特有的馨香，也就是附帶金絲燕糞便的腥味。

3、泡水

A、取1小塊的燕窩，將其放入水中浸泡幾分鍾，等待其泡軟。接著取出幾根絲條拉扯，用手指不斷揉搓，發現揉搓後變成了漿糊狀，則是假貨。也可以拉扯取出來的絲條，若是一拉就斷沒有彈性的話，也是假貨。

B、純正的燕窩放入水中浸泡之後，一般來說可以變大五六倍，質量上等的燕窩則可以變大七八倍。但是絕對不可能變大十幾倍以上，若是有商家這樣打廣告，或者說看著燕窩泡水後變大很誇張的話，則要警惕是假貨。

C、取小塊燕窩放入水中浸泡半分鍾，再單手深入水中，用食指和拇指捏一捏燕窩。擦摸數次之後，將手指放在鼻子前聞一下，若是聞到帶有化學葯的臭味則是假貨，多屬於漂白燕窩。如果擦摸數次之後，手指粘性十分明顯的話，則要警惕有可能是塗膠燕窩。

4、用火燒

選取1小塊干燕窩，用打火機點燃，燃燒的時候，若是有噼里啪啦的響聲，而且火星四濺。燃盡之後留下黑色灰燼的話，則是純正的燕窩。

吃燕窩的禁忌是什麼？

1、吃燕窩的時候，不能同時喝茶，因為燕窩的營養會被茶水中的茶酸破壞，降低燕窩的營養價值。

2、如果對蛋白質過敏的話，則不建議吃燕窩，因為燕窩中含有大量的高級蛋白質，吃了很容易過敏，誘發不適問題。

即食燕窩是智商稅嗎2

網紅直播帶貨的即食燕窩，被曝其實就是糖水的新聞，大家可能都已經聽說了吧？

一碗實際售價不到20元的燕窩，號稱含有50%以上的固形物，主播還敢大言不慚地說「這些都是燕窩」。

結果，檢驗結果顯示，這款即食燕窩中的唾液酸含量，只有0.0074%，微乎其微，基本就是糖水。而那些燕窩般的透明絲狀物，其實是用海藻酸鈉和乳酸鈣調配出來的，成分和飲料中常見的「爆爆珠」差不多。

而最諷刺的是，這款遭下架的產品，每份還附送了三張蓋了紅章的檢驗報告。

養生滋補類產品賣得火熱，但我們要告訴你一些殘忍的事實：是的，燕窩沒用，即食燕窩更沒用。而且，糊弄人的不僅僅是被曝光的那一款即食燕窩，市面上的即食燕窩，哪怕是大品牌，恐怕都是一個德性。另外，其他種類的即食補品，也埋藏著你想不到的大坑。

燕窩沒用，即食燕窩更沒用

燕窩雖然是高蛋白的食物，但是，量多而已，它的本質是一些劣質蛋白。按照食物中必需氨基酸的比例評分，滿分100、家常肉類的得分基本都在80分以上，而燕窩才40多分。

而燕窩中被大吹特吹的燕窩酸，又名唾液酸，每個人體內都會自行合成，一般情況下根本不會缺。即使你真的想吃，也完全能從日常的食物，比如牛羊肉以及雞蛋、牛奶中獲取唾液酸，方便實惠多了。

即食燕窩也可以年付了

而且，現在唾液酸已經可以人工合成了，成本還很低。燕窩作假的手段之一就是在假燕窩里加入人工唾液酸，所以，你高價買來的燕窩，沒准就是這樣炮製出來的。

燕窩本身就已經夠拉跨的了，即食燕窩更是把糊弄學發揮到了極致。

早在2018年初，《消費者報道》就已經將市面上六款主流的即食燕窩產品送檢，結果發現，它們的燕窩含量同樣微乎其微，最少的一款，每瓶估計最多隻添加了0.67克。

需要注意的是，這還是根據唾液酸含量反推的燕窩添加量，如果廠家往裡添加了人工合成的唾液酸，那實際燕窩使用量會更少。

一千款即食燕窩，

都出自同一家工廠

這次被捲入漩渦中心的只是一個即食燕窩品牌，不過，其他牌子的產品可能也好不了多少。

即食燕窩的代加工行業非常發達，市面上不同品牌的產品，可能都是從同一個廠里出來，只是換了不一樣的外包裝。

在阿里巴巴上搜索「即食燕窩 貼牌」，可以找到299個廠家結果（本次涉事的代工廠家，也名列其中）。

在這些廠家中，光是其中一家，就號稱為業內多達1000家燕窩、魚膠品牌進行代工生產。

某廠家的宣傳

這些廠家往往包辦選料、生產、設計、包裝到出貨的一條龍服務，只需要給出名稱、logo、設計風格等信息，付款，就可以得到定製的燕窩產品。

某廠家展示的部分可選擇的即食燕窩瓶型

這樣做出來的產品，雖然品牌不同，但用料、配方大致是相似的，有些產品連瓶子都一模一樣。一個品牌被曝有問題，其他的牌子還能獨善其身嗎？

即食補品都有什麼坑

其實不僅是即食燕窩，其他的補品也一樣。

以花膠為例，不少廠家代工即食燕窩的同時，也會生產即食花膠。花膠實際上是魚鰾，大部分魚都有，是一個空心的泡泡一樣的器官，新鮮的時候不值錢，曬幹了就立即身價大漲。

很多人認為，花膠中富含的膠原蛋白，可以養顏美膚，但這完全是無稽之談，因為人是不能通過胃腸道直接吸收膠原蛋白的。這些膠原蛋白會被分解成最基本的氨基酸，你的皮膚根本不會知道你吃了什麼。

某品牌即食花膠的宣傳，暗中還踩了即食燕窩一腳。但是膠原蛋白無法直接吸收，對比價格和營養成分，為什麼不直接喝牛奶呢

根據魚的種類、大小，花膠的價格十分懸殊。一斤干貨，貴的可能上萬，而比較便宜的雞蛋膠（又稱小米魚膠）市價只要兩百出頭。

因此，花膠的假冒問題一直很猖獗。2014年，研究人員在廣州一家大型的海味干貨零售市場購入了12種號稱來自黃花魚的花膠，但DNA檢測卻發現，只有5款是真的，另外7款都是用別的魚冒充的。

一斤花膠可能叫價一萬港幣以上

原只花膠拿出來，都很難靠大小、形態准確估計魚的品種，切塊煮爛做成即食產品後，就更是辨別不出來了。

除了即食花膠之外，最近即食海參也賣得很火，購物網站上動輒就是10萬+的銷量。

購物網站上，即食海參很受歡迎

然而，目前並沒有臨床醫學證據支持「海參能保健養生、預防疾病」的說法。

它是一種高蛋白的海鮮，但也僅此而已，沒有什麼稀奇的`。而為了令賣相更肥美好看，傳統上，製作即食海參時會反復加水、煮沸，在這個過程中，海參的營養會進一步流失。

另外，泡發好的即食海參，隨著貯藏時間的延長，口感（硬度、彈性、咀嚼性、持水力）都會逐漸降低，換言之，即食海參可能不會有新鮮泡的那麼好吃。

2020年5月7日，在山東威海匯悅海洋牧場，工人正在清理海參內臟

最後，這些熱賣的即食海參，大多會宣傳自己是野生海參。然而，據估計，整個亞洲和太平洋地區的野生海參的年捕獲量只有2~4萬噸，相比之下，全國的養殖海參在2013年就已經達到了19萬噸，這個數字每年還在快速上漲。你仔細算算，這些即食海參都是真·野生的機會有多大？

總之，即食補品里，可疑的地方太多了。而一旦你相信了商家關於進補的甜言蜜語，你就已經踏入了這個大坑之中。

即食燕窩是智商稅嗎3

也不知道是從什麼時候開始，很多人都開始堅信吃燕窩是很有好處的，以及很多人堅信，懷孕期間一定需要吃燕窩，這樣生出來的寶寶更好。

坦白說，市面上在賣的燕窩很多，質量層次不齊，有些是需要自行加工，也有些是即食燕窩。即食燕窩因為實在是很方便啊，其實當前很有市場。

當無數人都在念叨吃燕窩的好處的時候，你會不會也很心動呢？

就像身邊有人不斷給你灌輸某某某東西真的很好，你是否還能夠還能夠保持理性思考。關於燕窩，最近，因為職業打假人王海和網紅辛巴的對峙，讓燕窩成了焦點。

辛巴團隊帶貨的售價40元的燕窩被指成本不到1塊錢，這波智商稅，似乎有點猛。

就在最近，職業打假人王海在微博發布了辛巴團隊帶貨的即食燕窩的檢測報告，結果顯示該產品蔗糖含量高達4.8%。早在7月，他還發布了即食燕窩小仙燉的檢測報告，顯示小仙燉燕窩含量僅為0.6%，而小仙燉官方宣稱「燕窩固形物含量大於等於90%」。

王海宣稱，「所有的即食燕窩都是糖水」「即食燕窩行業根本不需要真正去添加燕窩，只要有水、糖、海藻酸鈉和乳酸鈣以及少量唾液酸就可以生產」。

首先，我們要知道，為什麼那麼多人堅信懷孕期間吃燕窩對胎兒很有好處，是因為在所有已知食物中，燕窩的唾液酸含量是最高的，而唾液酸對於提高免疫力，尤其是胎兒腦神經發育有重要意義。這段引自相關專家意見，所以具有一定科學性。

所以，那麼多人在買的即食燕窩，到底是不是在交智商稅呢？顯然，不少人可能真的在交智商稅。

因為知道xxx這樣東西很好，所以要去擁有，但不知道xxx裡面可能「水很深」。

大多數人知道了吃燕窩有好處，卻可能並沒明白到底應該怎麼吃才有好處。

即食燕窩品牌，其實小仙燉算是比較成功地打入市場的，至少連我也曾經關注過，明星背書、價格不菲、定期定量配送，看上去好像真是那麼回事兒，但如果真的如檢測報告那般，真正的燕窩含量極低，那麼，到底是吃燕窩還是在喝糖水呢？

事實上，當你算筆賬，或許就會發現，為什麼即食燕窩行業看上去發展得紅紅火火。

因為並不是所有人都吃得起即食燕窩，坦白說，價格真的不太便宜，看上去好像是真的貨真價實賣燕窩的，但如果你了解到自己不過是在喝糖水，你還願意砸錢購買嗎？

或許還有人會願意買，那大概買的是「真·心理安慰」了吧。

或許我們每一個人都應該有自己的理性判斷，對於食物，不應該盲目迷信。

某些食物的確有其魅力，但並不意味著它是唯一。小的時候大人們總說，吃東西要全面，什麼都應該試試，不應該挑食，大概就是這個道理吧。

迷信一種食物應該是永遠不夠的，畢竟沒有十全十美的食物啊。

Ⅸ 女明星同款的「即食燕窩」是真的燕窩嗎

女明星的即食燕窩有兩種，一種是凍干沖泡即食燕窩，開水燒開沖泡5分鍾即可食用，一種是罐頭類食品，澤晶瑩，將即食燕窩瓶傾斜45度後沒有太多的水分，燕窩舀出後晶瑩細膩。優質的即食燕窩(白燕)開瓶後有淡淡的蛋清味，。

根據阿里量子數據來看(2011-2014)，現在市面上主要出售2種即食燕窩，一種是濃縮度為98%的凍干濃縮燕窩，一種燕窩含量為20%的瓶裝燕窩，後者一般零售價是前者的50%。

4、每克干燕窩含蛋白質平均為0.5克，通過成分中蛋白質含量可推算真燕窩含量，一般而言，1克真燕窩對應20克水，如70ML的即食燕窩需要有3克真燕窩左右，若真燕窩不達3克，仍然濃稠，則可能有添加瓊脂。

5、瓊脂中也含有蛋白質，其他的添加劑也可能含有蛋白質，單一看蛋白質的方法不能完全准確判斷。

6、真燕窩口感絲滑，瓊脂口感較硬一些。

Ⅹ 燕窩有什麼營養價值

燕窩確實沒有那麼高的營養，我們所吃的其他食物，大部分是全細胞性食物，富含人體需要的各種原料。而燕窩的成分功能單一，從營養價值來說，燕窩的營養素含量有限。

「燕窩"在中醫上是養顏佳品、上等補葯，但從西醫營養學的角度，其蛋白質含量49.9%，不如同等數量的蟹肉，所含的蛋白質主要是膠原蛋白，屬於不完全蛋白，

從這個意義上講，燕窩的營養學價值比不上雞蛋、肉類。糖類含量為30.6%，不如同等數量的谷類；其脂肪含量為0.3%，也不如同等數量的肉類、大豆等，因此燕窩也沒有特別高的營養價值。

(10)即食燕窩為什麼蛋白質為0擴展閱讀：

燕窩中含有50%的蛋白質，30%的碳水化合物，5%的鐵，3%的其他礦物質，以及1.4%的纖維素。燕窩的蛋白質主要是上皮細胞分泌的黏蛋白（換句話也就是口水），其中它只含有1種必需氨基酸（賴氨酸），3種條件性（某些人群缺乏的）必需氨基酸。

而人體需要8種必需氨基酸，13種條件性必需氨基酸，因此，燕窩的蛋白質營養價值極低，這一點已為動物試驗證實。燕窩蛋白質的營養價值在數量，而不在質量上。因此，燕窩在蛋白質方面的營養價值，還遠遠不如各種肉類、大豆等高蛋白食品。