燕窩的營養價值與什麼差不多

Ⅰ 燕窩的營養價值等同於 燕窩的營養價值可以和什麼等同

1、並沒有什麼東西和燕窩的營養價值是差不多的。

2、燕窩裡面它的主要營養成分就是燕窩酸和蛋白質，但是在其他飲食當中可以補充蛋白質，卻沒有辦法補充燕窩酸。其實燕窩它主要是一個滋補佳品而已，平時如果想要補身體，就算不吃燕窩也可以吃其他方面有營養的食物對身體都是有好處的。燕窩它具有滋陰、潤燥，而且還具有補中益氣的效果。

Ⅱ 燕窩的營養價值

首先，燕窩是金絲燕分泌出來的唾液（也就是燕子的口水），再混合羽毛以及其他物質所築成的巢穴。嗯，燕窩燕窩，就是燕子的窩。燕窩含有豐富的蛋白質，所以燕窩有豐富的營養價值，可以養顏，提高機體免疫，燕窩含有膠原蛋白、表皮生長因子等，可以刺激皮膚更新，讓皮膚保持彈性。燕窩最好的吃法是冰糖燉燕窩，但是燉煮燕窩要具備隔水燉煮的條件，之後加冰糖調味，燕窩的吃法很多，吃的時間段也不統一，但是早晚空腹服用效果是最好的，吃燕窩方式應該是少食多餐，有規律的保持每天或者隔天食用。條件允許的話可以一天或者二天食用一次，最少也要保持每周食用3次燕窩，當然燕窩也不是吃的越多越好，把握好份量，每個人一次最好在3～5克干燕窩即可，按照這樣的份量保持每天或者隔天定期食用，這樣腸胃才會充分的吸收燕窩中的營養，保證燕窩的功效能夠充份發揮。要想充分發揮，就可以將牛奶、木瓜、蘆薈汁等當作配料。燉煮後加冰糖，牛奶調味即可。燕窩燉之前需要泡發，泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名品牌福臨門燕窩，其發頭往往可以達到7倍以上。

Ⅲ 燕窩有什麼營養價值

燕窩真的有那麼厲害嗎？不過就是某些品種的燕子分泌出來的唾液混合其他物質所築成的巢穴。咱們人類為了美真是不擇手段，不但吃人家的口水還把人的房子吃了。「不是吃燕窩的人皮膚好，是吃得起燕窩的人皮膚好。」

其實燕窩和銀耳的營養價值差不多，銀耳可以作為燕窩的平價代替品。

其次，根據中醫理論，燕窩養陰潤燥、補中益氣，能夠止咳化痰,也能夠用於久病體虛。

還有，吃燕窩有助於增強免疫。燕窩中的氨基酸種類豐富，其中的水解氨基酸含量達42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%。氨基酸對於人體免疫系統具有促進作用，同時微量元素鈣、磷等多種成分能增強人體對疾病的抵抗力。

最後，吃燕窩雖然有很多好吃，但是也不宜多吃，干燕窩以每次2—3次即可。土豪也不可以隨意哦。

Ⅳ 燕窩跟銀耳營養差不多嗎 燕窩和銀耳的營養價值是一樣的嗎

1、銀耳和燕窩的營養價值相似，不完全一樣。

2、兩種都是清補的營養品，銀耳所含有的賴氨酸能達到17種，是人體所必需的營養，含有的蛋白質和礦物質元素也比較多，這些成分和燕窩的成分基本相似。兩種實物都是屬於滋補類的食物，適合的人群也比較相似，比較適合身體虛弱的人吃。但是燕窩的生產過程比較復雜，所以相對於銀耳來說價格比較高。

Ⅳ 燕窩的營養價值可以和什麼等同

據《本草綱目》記載："燕窩甘淡平，大養肺陰，化痰止咳，補而能清，為調理虛勞之聖葯，一切病之由於肺虛，而不能肅清下行者，用此皆可治之。" 中醫認為燕窩："養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜於體質虛弱，營養不良，久痢久瘧，痰多咳 嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。現代醫學發現，燕窩可促進免疫功能，有 延緩人體衰老，延年益壽的功效。 總的來說，燕窩具有保建和醫療的功效： 滋陰潤肺補而不燥；養顏美容 使皮膚光滑、有彈性和光澤；益氣補中促進血液循環，增進胃的消化和腸道吸收力。 治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等症；治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等症； 治療氣虛、多汗、尿多等症。 燕窩作為天然滋補食品，男女老少都可食用。 �6�4 從性味看，燕窩性平味甘； �6�4 從歸經看，燕窩歸肺、胃、腎三經； �6�4 從功效看，燕窩有養陰、潤躁、益氣、補中、養顏等五大功效。

Ⅵ 燕窩的營養，不如豆腐

網上對於燕窩的說法太多了，有的說燕窩營養不如雞蛋，不如銀耳，不如豆腐等等，大家眾說紛紜，可是我覺得那些說燕窩沒營養的人都是吃不到葡萄就說葡萄酸吧，不相信的話，你拿一斤豆腐，一斤燕窩給她選擇，你看看她會選擇哪個？

所以說從營養價值方面來說，燕窩的價值遠遠高於豆腐，根本沒有可比性。

Ⅶ 燕窩有什麼營養價值

燕窩確實沒有那麼高的營養，我們所吃的其他食物，大部分是全細胞性食物，富含人體需要的各種原料。而燕窩的成分功能單一，從營養價值來說，燕窩的營養素含量有限。

「燕窩"在中醫上是養顏佳品、上等補葯，但從西醫營養學的角度，其蛋白質含量49.9%，不如同等數量的蟹肉，所含的蛋白質主要是膠原蛋白，屬於不完全蛋白，

從這個意義上講，燕窩的營養學價值比不上雞蛋、肉類。糖類含量為30.6%，不如同等數量的谷類；其脂肪含量為0.3%，也不如同等數量的肉類、大豆等，因此燕窩也沒有特別高的營養價值。

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燕窩中含有50%的蛋白質，30%的碳水化合物，5%的鐵，3%的其他礦物質，以及1.4%的纖維素。燕窩的蛋白質主要是上皮細胞分泌的黏蛋白（換句話也就是口水），其中它只含有1種必需氨基酸（賴氨酸），3種條件性（某些人群缺乏的）必需氨基酸。

而人體需要8種必需氨基酸，13種條件性必需氨基酸，因此，燕窩的蛋白質營養價值極低，這一點已為動物試驗證實。燕窩蛋白質的營養價值在數量，而不在質量上。因此，燕窩在蛋白質方面的營養價值，還遠遠不如各種肉類、大豆等高蛋白食品。

Ⅷ 燕窩營養價值是不是跟雞蛋一樣

燕窩營養和雞蛋差不多
燕窩，是由雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類銜食海中的小魚、海藻等生物後，經胃消化腺分泌出的黏液與絨羽築壘而成的窩巢。燕窩被認為可以「化痰止咳，調理虛損勞疾」，那麼，它的營養和成分到底是什麼?
中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長馬冠生介紹，據測定，燕窩含有約50%的蛋白質、20%的碳水化合物、5%的鐵、3%的其他礦物質，維生素含量微少。從這些數據來看，燕窩和雞蛋的營養成分沒有太大的區別，只是個別營養素的含量有所差別，但價格差別就大了。被國人譽為高級滋補佳品的燕窩，營養價值其實非常有限。所以，並不是越貴的食物提供的營養物質越多。除了滋補養生的原因外，吃燕窩也成了人們展示身份、擺闊的一種方式。虛榮心、炫富心理為燕窩提供了一部分市場需求。
魚翅並無特別的營養
中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅說，從營養學的角度講，魚翅的主要成分是膠原蛋白，還有少量的礦物質。大分子蛋白質在人體中不會被直接吸收，膠原蛋白在人體內會轉化為氨基酸。從供應營養的角度來說，魚翅沒有什麼特別之處。如果說要獲得膠原蛋白，不用吃魚翅，吃豬蹄就可以，類似能夠提供膠原蛋白的食物太多了。
范志紅說，魚翅不是葯材，也沒有特別的營養價值。能吃得起魚翅的人，一般也不缺蛋白質;吃不起魚翅的人，吃雞蛋、喝牛奶就能保證蛋白質的供給。從環保的角度來講，鯊魚已經是瀕危的動物。為獲取魚翅，割斷鰭的鯊魚會死亡，從而影響整個海洋的生物鏈。此外，在海洋環境中，鯊魚處於食物鏈的頂端，像金屬汞之類的污染物，經小魚、大魚一級一級食物鏈積累、沉澱，會在鯊魚體內成百上千倍地積累，汞的半衰期有200多天，不易排出。
並非營養越多對身體越有益
小小的燕窩、魚翅背後，折射出人們營養知識的誤區：越貴的食物越有營養，食之更有益處。
營養是健康的物質基礎。維持人類生命和健康所必需的營養素有40多種，它們在身體內各司其職，缺一不可，任何一種營養素缺乏或不足都會影響到身體的機能和健康，甚至導致疾病。
馬冠生建議，在購買食物時，首先要有食物多樣化的意識，「從營養學角度來講，一般將食物分為五類。第一類是谷類及薯類;第二類是動物性食品;第三類是豆類和堅果;第四類是蔬菜、水果和菌藻類;第五類為純能量食物，包括動植物油、澱粉、食用糖和酒類。在選擇購買時，要注意兼顧這五類食物，同類食物也要多樣，不斷變換。要特別注意攝入深色蔬菜，使其佔到蔬菜總攝入量的一半，還要注意增加十字花科蔬菜、菌藻類食物的攝入。」
營養不能缺乏，但絕不是越多越好。馬冠生表示：「蛋白質對健康很重要，但也不意味著越多越好，太多同樣會影響健康。攝入過多的蛋白質，體內蛋白質的分解增多，由尿排出的含氮物質也增多，會加重腎臟的負荷，加速骨骼中鈣的流失，增加患骨質疏鬆症的風險。」

Ⅸ 什麼東西跟燕窩功效差不多的

銀耳，銀耳與燕窩的歸經、功效並口感都十分相似。

燕窩
性味甘，平。
歸肺、胃、腎經。

功效養陰潤燥，益氣補中。
主治虛損，癆瘵，咳嗽痰喘，咯血，吐血，久痢，久瘧，噎膈反胃。
《本草從新》："大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損癆瘵之聖葯，一切病之由於肺虛，不能清肅下行者，用此皆可治之。開胃氣，已癆痢，益小兒痘疹。""燕窩腳：能潤下，治噎膈甚效。"
《食物宜忌》："壯陽益氣，和中開胃，添精補髓，潤肺，止久瀉，消痰涎。"
《本草再新》："大補元氣，潤肺滋陰，治虛勞咳嗽，咯血，吐血，引火歸源，滑腸開胃。"
銀耳
性味甘；淡；平；無毒
歸經肺；胃；腎經
功能主治：滋補生津；潤肺養胃。主虛勞咳嗽；痰中帶血；津少口渴；病後體虛；氣短乏力
用法用量：內服：煎湯，3-10g；或燉冰糖、肉類服。
風寒咳嗽者及濕熱釀痰致咳者禁用。《飲片新參》：「風寒咳嗽者忌用。」
銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。可以滋補生津；潤肺養胃，補肺益氣。虛勞咳嗽；痰中帶血；津少口渴；病後體虛；氣短乏力。