㈠ 維生素c怎樣促進合成膠原蛋白,原理是什麼
一、合成原理:
膠原蛋白是一種蛋白質,人的皮膚里,骨骼里,都有膠原蛋白。這種蛋白質本身放在水裡是不會溶的,它必須解開盤在一起的三股螺旋,變成可溶的明膠,才易溶於水。
明膠是長鏈分子,由氨基酸構成,它與其他蛋白質不同在於,其中親水氨基酸占的比例很大,特別是有兩種帶羥基的氨基酸,羥脯氨酸和羥賴氨酸,在別的蛋白質裡面很難見到,是膠原蛋白的「特色」氨基酸。
這兩種特色氨基酸,人體都能合成,就是用來自於食物的賴氨酸和脯氨酸,給它們加個羥基,就變成了羥脯氨酸和羥賴氨酸,合成過程中脯氨酸的羥化需要活性維生素C參加。
所以活性VC缺乏膠原蛋白不能正常合成,導致細胞連接障礙,身體膠原蛋白合成會發生障礙。
二、缺乏維生素C導致膠原蛋白合成障礙帶來的危害:
所有需要膠原蛋白的地方,包括骨骼、筋腱、皮膚、血管,都會出現問題。皮膚差點還不至於致命,血管漏了可就麻煩大了——因為血管的外壁是結締組織,其中主要成分也是膠原蛋白。
一旦血管維護出現問題,從皮下出血到內臟出血,都是「壞血病」的症狀。維生素C叫做抗壞血酸,也就是能預防這個病的意思。
(1)什麼具有促進膠原合成擴展閱讀:
維生素的其他作用:
1、維生素C為抗體及膠原形成,組織修補(包括某些氧化還原作用),苯丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝,鐵、碳水化合物的利用,脂肪、蛋白質的合成,維持免疫功能,羥化與羥色胺,保持血管的完整,促進非血紅素鐵吸收等所必需。
2、同時維生素C還具備有抗氧化,抗自由基,抑制酪氨酸酶的形成,從而達到美白,淡斑的功效。
3、在人體內,維生素C是高效抗氧化劑,用來減輕抗壞血酸過氧化物酶基底的氧化應力。 還有許多重要的生物合成過程中也需要維生素C參與作用。
4、由於大多數哺乳動物都能靠肝臟來合成維生素C,所以並不存在缺乏的問題;但是人類、靈長類、土撥鼠等少數動物卻不能自身合成,必須通過食物、葯物等攝取。
參考資料來源:鳳凰網:別盲目補膠原蛋白,人體能自己造;網路:維生素c
㈡ 吃什麼有助於促進膠原蛋白的合成
膠原蛋白的形成需要維生素C的參與。其實只要攝入足夠的優質蛋白比如瘦肉、魚蝦、蛋、奶和大豆等,多吃新鮮的蔬菜水果也可以補充維生素C,整個飲食比較均衡合理,生活規律,睡眠充足,激素平衡正常,身體合成膠原蛋白就會很順利。
㈢ 什麼具有促進生物氧化促進組織中膠原的形成
維生素C。
維生素C能促進組織中膠原的形成,參與體內氧化還原反應,是體內重要的抗氧化劑,作為一種抗氧化劑,可以清除自由基保護,保護DNA、蛋白質和膜結構免受損傷。還能促進鐵的吸收,改善缺鐵性貧血有一定的作用,還能提高機體的免疫力和應激能力。建議平時多吃蔬菜和水果,通常這些食物含有大量的維生素c。
㈣ 哪些物質可以促進膠原蛋白的生成
1、豆類
豆奶、乳酪、豆腐等大豆類食物所含有的染料木黃酮(一種作為抗氧化劑使用的植物激素可加速膠原蛋白再生,同時還能令加速皮膚老化的金屬蛋白酶活性得到抑制,從而延緩皮膚衰老。
2、魚類
膠原蛋白外層由脂肪膜包裹,而富含omega-3脂肪酸的金槍魚和鮭魚可以令脂肪膜變得更強,從而為膠原蛋白提供更好的保護,最終為皮膚提供更好的結構支持。
3、豬蹄
作為美容聖品,豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫認為豬蹄性平,味甘咸,營養堪比熊掌;豬蹄膠原蛋白還可促進毛發、指甲生長,保持皮膚柔軟、細膩,改善全身的微循環。
4、銀耳
對於女性來說,銀耳性溫,富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物,能夠健脾開胃,滋陰潤肺,很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效,不過注意烹調的時候少放糖。
5、花膠
其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性,讓女性滋補的同時卻不用擔心發胖,有滋陰補腎的功效。花膠一般都是作為燉品出現,一次也不宜食用過多,配合瘦肉或者老鴨煲湯,風味絕佳。
㈤ 吃什麼蔬菜促進膠原蛋白的合成
促進膠原蛋白合成的食用:一、維生素c類。2、肉類
1.瘦牛肉/雞肉;2. 扁豆;3. 雞蛋;4. 蘆筍;5. 捲心菜;6. 魚肉;7. 綠茶;8. 草莓/藍莓/黑莓;9. 菠菜;10. 鷹嘴豆;11. 亞麻籽;12. 核桃;13. 橘子;14. 檸檬;15. 紅辣椒;16. 西蘭花;17. 骨頭湯;18. 胡蘿卜!
㈥ 吃什麼有利於身體里合成膠原蛋白
吃維生素和異黃酮適合合成膠原蛋白的,還有好吸收的潤達康枚給你介紹一下,服用有三個月了,效果真的很好的。
㈦ 以下可以促進膠原蛋白合成的是哪一項
維生素C
維生素c促進合成膠原蛋白的原理是:膠原蛋白與普通蛋白質的不同之處,主要在於其中含有羥脯氨酸和羥賴氨酸。
㈧ 膠原蛋白中加入維生素c有什麼效果
可以促進膠原蛋白的合成。
膠原蛋白的水解產物含有多種氨基酸,其中以甘氨酸最為豐富。其次為丙氨酸、谷氨酸和精氨酸,半胱氨酸、色氨酸、酪氨酸以及蛋氨酸等必需氨基酸含量低,因此,膠原蛋白屬不完全蛋白質。維生素C正是促進膠原蛋白合成,只要適當的飲食維生素C,可以促進人體對膠原蛋白的吸收利用。
(8)什麼具有促進膠原合成擴展閱讀
維生素C為抗體及膠原形成,組織修補(包括某些氧化還原作用),苯丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝,鐵、碳水化合物的利用,脂肪、蛋白質的合成,維持免疫功能,羥化與羥色胺,保持血管的完整,促進非血紅素鐵吸收等所必需,同時維生素C還具備有抗氧化,抗自由基,抑制酪氨酸酶的形成,從而達到美白,淡斑的功效。
參與羥化反應。羥化反應是體內許多重要物質合成或分解的必要步驟,在羥化過程中,必須有維生素C參與。
⑴促進膠原合成。維生素C缺乏時,膠原合成障礙,從而導致壞血病。
⑵促進神經遞質(5-羥色胺及去甲腎上腺素)合成。
⑶促進類固醇羥化。高膽固醇患者,應補給足量的維生素C。
膠原蛋白的水解產物含有多種氨基酸,其中以甘氨酸最為豐富。其次為丙氨酸、谷氨酸和精氨酸,半胱氨酸、色氨酸、酪氨酸以及蛋氨酸等必需氨基酸含量低,因此,膠原蛋白屬不完全蛋白質。
水解豬皮膠原所得的肽類產物中含有19種氨基酸,其中包括7種成人必需氨基酸和2種幼兒必需的半必需氨基酸;而且氨基酸總量高達90%以上。
在八種人體必需氨基酸中含有六種:異亮氨酸(Ile)為1.21%,亮氨酸(Leu)和苯丙氨酸(Phe)為4.89%,纈氨酸(Val)2.95%,蘇氨酸(Thr)為1.95%,賴氨酸(Lys)為1.94%。
㈨ 吃什麼促進膠原蛋白的合成
香蕉,芋頭,魚,藕,骨頭湯,豬蹄,銀耳,海帶,豬尾巴,甲魚,燕窩FANCL的膠原蛋白
魚,豬皮,雞爪,豬蹄,雞皮等都含有豐富的膠原蛋白。
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㈩ 什麼具有促進生物氧化促進組織中膠原的形成
維生素C。
一、合成原理:
膠原蛋白是一種蛋白質,人的皮膚里,骨骼里,都有膠原蛋白。這種蛋白質本身放在水裡是不會溶的,它必須解開盤在一起的三股螺旋,變成可溶的明膠,才易溶於水。
明膠是長鏈分子,由氨基酸構成,它與其他蛋白質不同在於,其中親水氨基酸占的比例很大,特別是有兩種帶羥基的氨基酸,羥脯氨酸和羥賴氨酸,在別的蛋白質裡面很難見到,是膠原蛋白的「特色」氨基酸。
這兩種特色氨基酸,人體都能合成,就是用來自於食物的賴氨酸和脯氨酸,給它們加個羥基,就變成了羥脯氨酸和羥賴氨酸,合成過程中脯氨酸的羥化需要活性維生素C參加。
所以活性VC缺乏膠原蛋白不能正常合成,導致細胞連接障礙,身體膠原蛋白合成會發生障礙。
二、缺乏維生素C導致膠原蛋白合成障礙帶來的危害:
所有需要膠原蛋白的地方,包括骨骼、筋腱、皮膚、血管,都會出現問題。皮膚差點還不至於致命,血管漏了可就麻煩大了——因為血管的外壁是結締組織,其中主要成分也是膠原蛋白。
一旦血管維護出現問題,從皮下出血到內臟出血,都是「壞血病」的症狀。維生素C叫做抗壞血酸,也就是能預防這個病的意思。