❶ 燕窩有什麼營養價值和功效
1、燕窩對男性的功效
男性食用能潤肺養胃、益氣、補脾,增強體能體質,可使精神飽滿,緩解壓力、消除疲勞。
另外燕窩一個很好的效用就是清肺潤肺,對呼吸系統非常好。現代男性工作生活壓力大,經常要應酬抽煙喝酒,燕窩就是不可多得的「洗肺」佳品。
2、燕窩對女性的功效
女性常食燕窩能保養肌膚,使肌膚滋潤、光滑、富有彈性並可調節內分泌循環,燕窩對於女性的護膚養顏,令皮膚滑潤潔白,減少臉部皺紋,清除暗瘡,補血活血,去瘀生新,對婦女經期不適、經痛、月經過多有良好療效。
3、燕窩對孕婦的功效
婦女在懷孕期間最需要營養的補助,因燕窩里含有豐富的活性蛋白,可促進人體組織生長,提高免疫力。孕婦食用燕窩不僅能滋補母體,燕窩中含有的燕窩酸更可使未來的新生嬰兒更強壯、白皙,增強抵抗力。
4、燕窩對中老年人的功效
中老年人正處於體質下降的階段,燕窩中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系統的細胞生長,提高人體免疫力,可促進新陳代謝,增強機能功效,有效改善血液循環降低膽固醇。
5、燕窩對兒童青少年的功效
經常服食燕窩,可促進新陳代謝,增強體質,強壯身體各方面的機能,增強免疫力,增加抵抗力,預防疾病的侵襲,並可促進腦部的發育,增加智力、令反應靈敏。
❷ 燕窩怎麼吃比較補
純正天然燕窩燉到溶化是最有營養的吃法。燕窩本身不補,非補品,是滋養品,所以要達到補的功效必須加上配料才能更加有效的達到中國醫學中所說的養生功效。
在我們燕窩原產地馬來西亞,從曾祖母那一代燕窩都是燉到溶化食用。在我們現代所擁有的燕窩科研中發現,燕窩燉到溶化後能夠更快速和容易被吸收。要更有營養可以加入一種鹼性配料如:花旗參、紅棗、桂圓、枸杞(單一配料即可)和燕窩一起燉煮至燕窩融化成液體狀,不要加入任何糖(糖類屬酸性),早晨空腹飲用。
以下提供燕窩配搭的補品。
一、補肺
材料:燕窩一盞約5克,雪梨一個,適量冰糖。 燉法:將雪梨榨成汁(也可切成塊狀)加入發泡好的燕窩,一起燉煮25分鍾,加入冰糖即可。 功效:清火養顏,養陰生津,潤肺化痰。 溫馨提示:脾胃虛弱者不宜生吃雪,吃梨忌吃油膩食物易導致腹瀉。
二、補氣
材料:燕窩一盞約5克,花旗參2克,適量冰糖。
燉法:將發泡好的燕窩,蟲草與紅棗以冷開水燉25分鍾,加入冰糖再燉5分鍾即可。
功效:補氣滋陰。
溫馨提示:吃參類不要吃蘿卜也不要飲茶。因茶葉中含有多量的鞣酸,會破壞西洋參中的有效成分,必須在服用西洋參 2至3日後才能喝茶。孕婦也要慎用花旗參。
三、補腎
材料:燕窩一盞約5克,蟲草1-3條,紅棗2粒,冰糖適量。 燉法:將發泡好的燕窩,蟲草與紅棗以冷開水燉25分鍾,加入冰糖再燉5分鍾即可。 功效:補肺益腎 溫馨提示:蟲草燉煮時間不宜超過2小時。
❸ 燕窩吃什麼的
注意事項
1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,因為燕窩含有較多的蛋白質,因此在吃燕窩的時候,也要少吃酸性的東西,至少要避免同時吃。
2、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙,同時要避免二手煙。
3、在服用其它葯物的時候,不管是中西葯,期間都可以吃燕窩,只是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時。
4、吃燕窩要避免同時喝茶,因為茶葉裡面含有茶酸,會破壞燕窩的營養,最好就隔開1小時再喝。
5、吃燕窩講究少吃多餐,保持定期進食,干燕窩每次3-5克,即食燕窩每次20-30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,晚上空腹吃完睡覺最好。
6、對於服用阿斯匹林過敏的朋友,建議不要吃燕窩。
7、不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養,不適合吃燕窩。4月以後就可以食用,食用燉的時間稍長一點,可增加體質和食慾,促進身體和智力的生長發育。
8、感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期,大部分免疫系統功能下降,自身各器官功能都受影響,特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發熱等症狀時,最好將燕窩等補品暫停,以免影響感冒外邪的疏散驅除。等急性疾病高峰期過後、感冒好了以後,再進行燕窩等食補調理,增強人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽症狀,沒有感冒其他症狀可以食用。
9、燕窩對預防癌症和癌症患者化療、放療後的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的食效。但對未經治療或癌症晚期的人如同抱薪救火,沒有任何幫助,所以不適合吃燕窩。
10、對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者,可以每次1克干燕窩、隔天一次。如無過敏症狀可調整到2-3克/天/次。
❹ 燕窩是非常名貴的補品,孕婦吃燕窩有哪些好處
孕婦吃燕窩可以補充孕期所需要的營養,提高免疫力,減少妊娠紋並且補充胎兒所需要的營養。
燕窩作為一種非常名貴的補品,許多孕婦在懷孕期間都會選擇食用,雖然說吃燕窩有非常多的好處,但是在孕期補充燕窩的量也要適度,要掌握正確的方法,才會給孕婦帶來更多的好處。
1、補充孕婦孕期所需要的營養。
燕窩里含有許多營養物質,孕婦在孕期內經常食用可以補充孕期所需要的各種營養成分,並且能夠有利於孕婦的消化,提高免疫力,增強抵抗力避免生病,同時可以做到一人吃兩人補的效果,可以提高胎兒的免疫力,有利於胎兒健康發育。但燕窩的量一定要適度,千萬不要過量地使用,否則會被身體補充過多的營養成分,帶來一定的不良後果。
❺ 什麼燕窩營養價值高
在購買燕窩時,燕窩標注的幾個a其實是燕窩大小的區別,其中的幾個a是對燕窩大小的一個衡量標准,通常會有3A、4A、5A、6A等,燕窩「A」前面的數字越大就說明燕窩的背部越寬,燕窩也就越大。
不能直接用幾a來判斷燕窩好壞。 在購買燕窩的時候是不能只用燕窩幾個a來斷定其好壞的,燕窩幾個a只能代表燕窩的大小。不管幾a的燕窩,只要是經過正規的工藝,在同一季節、產地的燕窩,其營養價值是不會有太大差別的。
❻ 燕窩有哪些營養成分燕窩對人體的幫助有什麼
燕窩有哪些營養成分?燕窩對人體的幫助有什麼?燕窩的功效.燕窩可以補充氣血.燕窩具有補氣養血的功效。這是因為燕窩具有良好的補氣和補脾胃的功效。脾胃好,氣血就好,因為脾胃是運化水谷的,脾胃好食物的營養就能更有效地吸收,自然氣色就好。
燕窩能抗衰老燕窩本身含有豐富的氨基酸和營養物質,含有大量的蛋白質,女性吃了可以抗衰老。經常吃燕窩的女性比正常年齡的女性有更好的皮膚和臉色。
燕窩的作用治咳嗽燕窩有止咳的作用,因為燕窩有潤肺的功能,所以可以治療肺燥咳嗽。而且燕窩還能滋陰,是一種很好的補品,古代的肺結咳嗽、肺結核都可以用燕窩治療。現代如果感冒後,咳嗽久治不愈,又沒有病理變化,咳嗽無力可以用燕窩來滋補。如肺結咳嗽治療後,患者也可以吃燕窩來滋補身體。
治療氣喘病燕窩有很好的補陰補氣的作用,所以燕窩可以治療各種因勞累引起的疾病。空勞是指長期勞動或長期勞累積累的疾病,是指一次性爆發後引起的疾病。空勞引起的疾病多見於中老年人。空勞帶來的中風,空勞帶來的肺炎咳嗽很常見。所以老年人需要用燕窩來滋補。安全懷孕燕窩有安胎和助孕的作用,像懷孕期間吃燕窩可以幫助孩子的生長發育。如果懷孕了,也可以吃燕窩滋補,可以幫助植入胚胎,幫助受孕。身體虛弱、30歲以上或子宮寒冷的人可以從懷孕開始吃燕窩。
❼ 燕窩到底補什麼
燕窩自古以來是名貴補品,對於調養身體及養顏美容有神奇般的效果。不過,市場上的燕窩良莠不齊,消費者很容易上當受騙。所以民眾在購買前,必須了解燕窩的特性及需要性,才不會花了錢財又傷身。
《本草綱目拾遺》記載:燕窩乃“食品之中最馴良者”。可見燕窩在古人心中的地位。如今燕窩依舊是名貴補品,它主要產於印尼、馬來西亞、泰國和越南,以馬來西亞燕窩最為佳。近一年來馬來西亞等地燕窩價格暴漲,供不應求。
燕窩在燉之前先冰凍幾個小時,再拿出來泡發,泡發洗凈雜質後,每克干貨大約加入25毫升湯或者冷開水放入紫砂鍋內,水開後保持80度左右溫度燉最佳。
❽ 女性吃燕窩添加什麼好
女性吃燕窩添加補血補氣的食材比較好,例如紅棗、花旗參、枸杞等。此外,也可以加入雪梨滋潤。燕窩本身含有三種不同的營養物質,最為特別:唾液酸Sialic acid (N-acetylneuramic acid),表皮生長因子(EGF)和集落刺激因子(CSF)。燕窩是純天然的滋養保健食品,它的最主要作用是:燕窩中含有的唾液酸也稱為燕窩酸能增強免疫力,讓細菌不易附著在呼吸系統粘膜上,癒合、修復受損細胞。其中表皮生長因子(EGF)起著美容的作用。燕窩中的特有物質能修復身體的活細胞。燕窩對皮膚活細胞有修復作用,能夠滋養真皮層。肌膚的真皮層中有兩種蛋白:膠原蛋白和彈力纖維蛋白,它們支撐起了皮膚使其飽滿緊致。燕窩中的有效物質確實能讓皮膚嫩滑,有提拉緊致的功用。要達到美容功效最好常年定時吃。針對養顏美膚,在我們燕窩原產地的女性每天都食用。建議每天吃干燕窩3-5克,配料可以按照自己喜歡的口味放入一種(單一配料即可)新鮮水果、乾果類或參類等鹼性配料即可。燕窩不是季節性補品而是滋養食品常年都能吃,每次份量(干燕窩)3克-5克就足夠供應人體一天所需要從燕窩中吸取的營養。至於季節的轉變則只是在配料方面下功夫。按照中國人養生的知識,按照春夏秋冬各季節在燕窩中搭配合適的季節養生配料以期讓燕窩達到更好的養生保健功效。