A. 中國燕窩產地有幾處品質如何
目前燕窩的產地主要是兩個,印尼和馬來西亞,其實,兩個產地的燕窩基本上都是差不多,只是兩個不同產地的燕窩傳統加工方式略有不同。印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主,而馬來西亞的燕窩加工一般以濕挑為主,挑毛工人用濕毛巾將燕窩沾濕,待細絲燕窩充分吸水後再挑毛,挑完後再風干。印尼粗絲燕窩浸泡時間更長,以4-6小時左右為宜。燕窩泡發的質量從根本上決定了燕窩做出來的效果,泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵,因此選材最關鍵。譬如國內最好的兩大燕窩品牌,其泡發率往往可以達到8倍以上,這樣做出來的燕窩口感和效果自然也就很好。其實,燕窩只要是天然的,純手工挑毛的都是好燕窩,要買燕窩就別選血燕 ,盡量去買白燕,挑選燕盞以形狀厚大而完整,干凈、雜質少,色澤好,表面規格寬度為4~5厘米,燕角小,巢色潔白,體質光潔,半碗形,厚0.3~0.5厘米,每個重約10克,略有清香,浸水柔軟而膨脹幅度很大,可達8~10倍,品質極佳,為燕窩之上品。挑選燕窩只要記住:好的燕窩要燕絲細而密。整形狀的大為好,帶少許腥味,手感乾爽,有小量細毛,燕角比較細。
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B. 東莞國葯的燕窩真嗎
基本上已經少了很多所謂豬皮造的假燕窩,但有不法商人,為了讓燕窩賣相好看,會有漂白處理、刷膠水增重的現象
C. 燕窩的品質怎麼樣
燕窩的主要成分是:50% 的蛋白質,30% 的碳水化合物,10% 左右的水分以及一些礦物質。蛋白質含量看起來還挺高的?但吃燕窩,每次也就吃 3~5 g,那蛋白質的攝入量還不如吃一個雞蛋多。而且,燕窩的蛋白質氨基酸組成並不好,質量上也遠不如雞蛋。有些宣傳中說「燕窩中含有唾液酸」……這種物質在人和動物體內都有,我們自己就能合成,沒必要吃那兩口燕窩。更要小心的是,有些不靠譜的商家為了去除燕窩中的鳥羽毛、鳥糞等雜質,會違規使用漂白劑漂白,如果買到了這種產品,那可真是花了錢還傷了健康。
D. 燕福元燕窩怎麼樣
很好
質量很好,值得購買。營養豐富適合中老年人。燕窩酸含量也是最少的,所以營養價值低,當然價格也更便宜。
E. 燕之福燕窩質量怎麼樣
燕之福燕窩質量挺不錯的。
燕之福燕窩味甘性平、滋陰潤燥,是有營養的有益食品,補肺養陰,止肺虛性咳嗽,減少肺氣病變,有保健食療之效,是大眾歡迎的健康食品。希望可以幫到您。
F. 九信燕窩怎麼樣
好。
1、質量好。九信燕窩是純天然燕窩,顏色呈灰白色,有蛋清腥味,沒有葯水味,纖維較密,所以其質量很好。
2、性價比高。九信燕窩的價格為497元,而其他同檔次的燕窩的價格為700元左右,相較而言九信燕窩性價比更高。
G. 璞品堂燕窩怎麼樣
璞品堂燕窩質量很好,由於釆用凍干技術能排走燕窩中超過百分之九十的水份,乾燥後的一罐沖泡型燕窩能長期保存而不會變質!吃燕窩具有養陰潤燥,益氣補中,化痰止咳的好處。養陰即能保持皮膚光澤;潤燥使皮膚不易乾燥;益氣使血液循環良好,精神飽滿;補中則是補足中氣,增進胃的消化和腸的吸收能力。
H. 睿源堂燕窩怎麼樣
很好。
1、質量,根據對睿源堂的燕窩產品標簽的查詢發現都是採用的天然的高品質燕窩,質量很高。
2、無添加,根據對睿源堂的燕窩產品標簽的查詢顯示發現,在配料中除了燕窩,水和糖之外沒有添加任何的食品添加劑。
I. 東莞燕窩品牌哪個最好質量最可靠
東莞燕窩品牌最好的是福臨門燕窩,我看重這個品牌主要是產地正宗,質量也很好,燕窩浸水泡發3到4個小時以後,可以發大七至八倍。
J. 燕窩質量好壞的區別
燕窩質量好壞的區別
燕窩質量好壞的區別,燕窩想必是很多人都聽說過的吧,作為一種非常名貴的食品,燕窩可謂是非常受歡迎的,不過受歡迎的同時,也需要消費者燕窩的質量,燕窩的質量好壞決定了燕窩的葯用價值,下面就帶大家了解燕窩質量好壞的區別。
燕窩的干度
燕窩質量好的,有很高的干度,稍微一折就會斷。干度越高,越容易存放,放在陰涼處密封保存不會發霉。
燕窩質量不好的,用手將其彎曲也不容易折斷,這樣的燕窩濕度大,佔分量,不容易存放。
燕窩的顏色
燕窩質量好的,顏色偏灰或偏黃,不會採用漂白等處理手段,而且都是人工挑毛,難免會有小燕毛的殘留,在燕窩上能夠看到一些小燕毛。
燕窩質量不好的,會使用一些葯水進行除毛,不會留下任何燕毛的痕跡。有的還經過漂白或者染色的處理,漂白後的燕窩非常白。
燕窩的發頭
燕窩質量好的,發頭一般在6倍以上,有的甚至能達到8-9倍。
燕窩質量不好的`,會經過葯水處理,或經過刷膠,使燕窩的質地被破壞,不容易泡發,泡發的發頭比較小,有的甚至根本泡發不起來。
燕窩的口感
燕窩質量好的,經過燉煮後,會有蛋清香味,口感很軟化,如果是燕角,它的香味會更加濃郁,口感爽滑、Q彈。
燕窩質量不好的,燉好後,沒什麼香味,口感也不好,有的甚至還會感覺有膠的味道。
燕窩是否貼碎
燕窩質量好的燕窩,經過加工後,會有燕囊燕絲脫落下來,所以會顯得比較薄,不會把碎料重新粘回去。
燕窩質量不的會在燕窩的底部沾上厚厚的碎屑,看起來的感覺很不自然。
燕窩是否刷膠
燕窩質量好的,在陽光下能夠看到清晰的紋路,也可能會有一定的縫隙,這是因為燕窩中有羽毛,需要進行挑毛處理,而人工挑毛後就可能產生縫隙,這樣的燕窩就是沒有經過刷膠和補縫的處理。
燕窩質量不好的,會在挑毛後會用刷膠來補充縫隙,陽光下看不清紋路。
首先看產地
產地決定了燕窩的質量,像目前我國已經完全禁止了從印尼、泰國這些禽流感疫區進口燕窩。
發頭見真材實料
燕窩的發頭是指燕窩經過水的泡發後,能達到的倍數。燕安居的燕窩發頭均在8倍以上,尤其是純凈燕窩系列產品發頭可達到10倍。
口感很重要
吃到嘴裡的時候,口感是顧客最關心的一點,好的燕窩燉煮後醇香潤心,口感微脆,無比爽滑,不粘不膩。而品質差的燕窩燉煮後沒有任何味道,口感很差。這就猶如1元1斤的米和3元一斤的米,煮出來的口感和回味是絕對不一樣的。