膠原蛋白是什麼葉酸有什麼功用

Ⅰ 膠原蛋白和維生素C有什麼區別

1、結構不同

維生素C 的結構類似葡萄糖，是一種多羥基化合物，其分子中第2及第3位上兩個相鄰的烯醇式羥基極易解離而釋出H+，故具有酸的性質，又稱抗壞血酸。

膠原蛋白一級結構是蛋白質分子中氨基酸以肽鍵連接的順序，每一種蛋白質分子，都有其特定的氨基酸組成和排列方式，由此就決定了不同的空間結構和功能。蛋白質分子中一級結構關鍵部位氨基酸的改變，會直接影響其功能，這個關鍵部位就是蛋白質分子的活性中心。

2、作用不同

維生素C為抗體及膠原形成，組織修補（包括某些氧化還原作用），苯丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝，鐵、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白質的合成，維持免疫功能，羥化5-羥色胺，保持血管的完整，促進非血紅素鐵吸收等所必需，同時維生素C還具備有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，從而達到美白，淡斑的功效。

膠原蛋白是肌體自然蛋白，對皮膚表面的蛋白質分子具有較大的親和力、較弱的抗原性、良好的生物相容性和生物降解安全性，可降解吸收，粘著力好。由膠原製成的手術縫合線既有與天然絲一樣的高強度，又有可吸收性，在使用時既有優良的血小板凝聚性能，止血效果好。

3、來源不同

膠原蛋白粉是以製革的殘次皮料、皮邊角余料等副產物為原料，運用物理、化學或生物技術方法處理得到的蛋白質產品。製革廠鞣革後勻削和剪裁產生的固體廢棄物統稱為鞣革廢渣，其干物質的主要成分就是膠原蛋白。

食物中的維生素C主要存在於新鮮的蔬菜、水果中，人體不能合成。水果中新棗、酸棗、橘子、山楂、檸檬、獼猴桃、沙棘和刺梨含有豐富的維生素C；蔬菜中綠葉蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量較高。

Ⅱ 膠原蛋白能和什麼一起喝

可以和維生素一起吃。
維生素維生素又名維他命，通俗來講，即維持生命的物質，是維持人體生命活動必須的一類有機物質，也是保持人體健康的重要活性物質。維生素在體內的含量很少，但不可或缺。各種維生素的化學結構以及性質雖然不同，但它們卻有著以下共同點：①維生素均以維生素原（維生素前體）的形式存在於食物中。②維生素不是構成機體組織和細胞的組成成分，它也不會產生能量，它的作用主要是參與機體代謝的調節。③大多數的維生素，機體不能合成或合成量不足，不能滿足機體的需要，必須經常通過食物中獲得。④人體對維生素的需要量很小，日需要量常以毫克（mg）或微克（μg）計算，但一旦缺乏就會引發相應的維生素缺乏症，對人體健康造成損害。維生素與碳水化合物、脂肪和蛋白質3大物質不同，在天然食物中僅占極少比例，但又為人體所必需。有些維生素如 B6.K等能由動物腸道內的細菌合成，合成量可滿足動物的需要。動物細胞可將色氨酸轉變成葉酸（一種B族維生素），但生成量不敷需要；維生素C除靈長類（包括人類）及豚鼠以外，其他動物都可以自身合成。植物和多數微生物都能自己合成維生素，不必由體外供給。許多維生素是輔基或輔酶的組成部分。
膠原蛋白膠原蛋白（collagen）是一種生物性高分子物質，是一種白色、不透明、無支鏈的纖維性蛋白質。它可以補充皮膚各層所需的營養，使皮膚中膠原活性增強，有滋潤皮膚，延緩衰老、美容、消皺、養發等功效。根據《肽營養學》（北京大學公共衛生學院營養與食品衛生學系教材）提出，分子量在1000道爾頓以下的膠原蛋白無需分解可被人體直接吸收，在口服吸收及外用護膚方面效果明顯。
膠原蛋白是人體延緩衰老必須補足的營養物質，占人體全身總蛋白質的30%以上，一個成年人的身體內約有3公斤膠原蛋白。它廣泛地存在於人體的皮膚、骨骼、肌肉、軟骨、關節、頭發組織中，起著支撐、修復、保護的三重抗衰老作用。

Ⅲ 網紅宣傳化妝品的時候，經常說植物的葉酸可以抗衰老，到底是真是假

隨著消費升級和大健康產業的發展，消費者在追求健康的同時，也希望通過一些美容品提升自身形象。為此，「美白丸」「抗糖化口服液」「膠原蛋白口服液」等產品受到越來越多年輕人的青睞。然而，發現，其實這些產品並不像宣傳中那麼神奇……

部分產品的安全性尚未得到證實去年，自媒體公眾號「放心選」發布文章稱，某些品牌的「美白丸」中含有一類致癌物己烯雌酚和超量的雌二醇。該事件引發了消費者對於美白類口服產品的大討論。

記者查閱相關資料發現，膠原蛋白屬於蛋白質，主要存在於動物的皮膚、骨骼和血管中，可以支撐機體、維持皮膚的彈性以及促進傷口癒合。而膠原蛋白在體內會被水解成氨基酸。也就是說，並不是服用了膠原蛋白，人體內就會留存膠原蛋白。

Ⅳ 維生素的主要作用

維生素C的主要作用：

1928年，匈牙利化學家喬爾吉從檸檬中分離出一種能治療壞血病的物質命名為抗壞血酸，即維生素C，並因此獲得諾貝爾獎。維生素C主要功用是產生膠原蛋白。膠原蛋白是人體組織形成中必不可少的一部分，它將人體內的細胞「粘合」起來，從而組成各種組織。膠原蛋白的含量是人體蛋白總數的三分之一。他大量的存在於皮膚、血管、軟骨等組織中，並對這些組織形成一層「保護層」，能有效的避免病毒的入侵。其主要醫用表現為：

a、治療壞血病。當人體缺乏維生素C時，膠原蛋白不足致使毛細血管通透性增加，導致皮下、骨膜下、肌肉和關節腔內出血。進食一定量的螺旋藻，可補充機體對維生素C的需求量，積極預防壞血病的發生和惡化。

b、膠原蛋白不足，成骨細胞不能形成正常骨骼組織，軟骨組織不能骨化。適當補充維生素C便能防治這種因缺乏膠原蛋白而引起的骨質疏鬆關節炎等骨骼疾病。

c、人體中有充足的膠原蛋白則可使皮膚的彈性增加，預防色斑，起到美容的作用。

d、傷口癒合的結痂也是由膠原蛋白組成，補充維生素C可促進傷口癒合，使機體組織在短時間內得到更好的自身修復。

e、維生素C能加強白細胞活力，直接參與腎上腺素、免疫抗體、神經遞質的合成，提高機體的免疫力，對防治肝炎、肺炎、結核等疾病和抗細胞惡變等有良好的作用。

f、維生素C還能降低血液中膽固醇的含量，積極防治高血脂症的發生。

維生素B1的作用：

維生素B1存在於大米和麥子、玉米的表皮（米糠、麥膚）之中。在螺旋藻中含量較大。維生素B1是一種酶，能促使澱粉等糖類轉化成能量。缺乏維生素B1，則會有以下病變：

a、神經系統得不到能量，會誘發神經性疾病如：神經性腳腫、偏身肢體麻木無力，以及一些病理性的神經反射。

b、大腦缺乏必需的能量，患者會出現情緒上的低落、記憶力下降、精力不集中等。

c、心肌缺乏能量則會出現異常的心臟搏動（心悸），長期以往容易導致心臟射血負荷加重，致使心臟肥大。對於嗜酒者更應特別注意補充維生素B1，因為酒精易破壞機體對維生素B1的吸收。

維生素B2的作用：

維生素B2又稱核黃素，他的主要作用是組成消化酶，參與脂肪和蛋白質的分解，代謝幫助氧氣運輸到體內各個組織。缺乏維生素B2，體內的組織就近乎無法運作。他的主要作用是：

a、提供能量，消除疲勞。大腦和肌肉有充足的能量和氧氣時，自然精力充沛。

b、維生素B2與A結合，使皮膚得到充分涵養，光亮紅潤。缺乏B2，會出現皮膚乾裂、全身發癢、脫皮。

c、維護視網膜功能，保護視力。缺乏維生素B2會使視力下降，長此以往並會患白內障。

d、能分解血管內壁粘積的過氧化脂，預防血管硬化。若血管壁粘積的過氧化脂過多，則容易導致血管呈粥樣硬化，使血管的脆性增加，晚期則容易出現血管壁的破裂導致出血。

e、對難治性低血紅蛋白性貧血有一定的治療作用。

維生素B6的作用，

a、與維生素B1、B2合作，共同消化、吸收蛋白質、脂肪。缺乏維生素B6，進入的食物就不能得到充分的分解，食物里的營養也得不到有效的吸收，同時，大量未消化完全的食物在體內便會產生許多毒素。

b、與鐵合作製造紅血球，沒有B6、攝入大量的鐵也沒有用。

c、參與胰島素的合成，防治糖尿病。

d、作為轉氨酶等的輔酶，對治療肝炎、肝硬化有重要作用。

e、能降低血膽固醇、防治血管硬化。

f、刺激白細胞生成，提高免疫力。

葉酸的作用：

葉酸又名維生素M，屬於B族維生素。主要功能是幫助細胞分裂，也是製造紅細胞的主要原料；對胎兒的發育有輔助作用；有美白皮膚的作用。

煙酸的作用：

煙酸也是很多輔酶的組成部分，參與糖、脂肪的代謝、促進組織代謝。用於糙皮病、舌炎、口炎、腹瀉、皮膚病。有顯著抗心律失常作用。能抑制膽固醇形成，擴張血管，防止血栓形成。

維生素B12的功能：

A、治療肝病。預防脂肪肝，抑制肝纖維化；使膽鹼酶作用加強，恢復肝功能，降低轉胺酶；參與氨基酸、肌酐、腎上腺素的合成，維持肝細胞的正常代謝功能；

B、治療惡性貧血和巨紅細胞貧血。

C、治療神經性頭痛、神經炎等。
重要維生素的分類、功能和來源

分 類
名稱
生理營養功能
來源

脂溶
性維
生素
VA（視黃醇）
合成視紫紅質，防治乾眼病、夜盲症、視神經萎縮，促進生長
魚肝油、綠色蔬菜

VD（抗佝僂病維生素）
調節Ca、P代謝，預防佝樓病和軟骨病
魚肝油、蛋黃、乳類、酵母

VE（生育酚）
預防不育症和習慣性流產，抗氧化劑
雞蛋、肉、肝、魚、植物油

VK（凝血維生素）
凝血酶原和輔酶Q的合成，促進血液凝固
菠菜、苜蓿、白菜、肝

水溶
性維
生素
VB1（硫胺素）
抗神經炎，預防腳氣病
酵母、谷類、肝、豆、瘦肉

VB2（核黃素）
預防舌及口角炎，促進生長
酵母、肝、蛋、蔬菜

VPP（尼克酸、煙酸）
預防癩皮病，形成輔酶Ⅰ、Ⅱ的成分
酵母、米糠、谷類、肝

VB6（砒哆醇）
預防皮炎，參與氨基酸代謝
酵母、五穀、肝、蛋、乳

VB11（葉酸）
預防惡性貧血
肝、植物的葉

VB12（鈷胺素、輔酶B12）
預防惡性貧血
肝、肉、蛋、魚

VH（生物素）
預防皮膚病，促進脂類代謝
肝、酵母

VC（抗壞血酸）
預防壞血病，還原劑，促進膽固醇代謝 新鮮蔬菜和水果

Ⅳ 我想問一下葉酸和維生素E對地中海貧血的作用，懂得來，謝謝

葉酸一是避免防止同時出現巨幼細胞貧血， 二是有一種說法認為有些地貧患者紅細胞代謝更快。 葉酸是合成DNA所需的物質， 能促進紅細胞的發育。 VE認為是一種抗氧化劑， 有些地貧患者鐵代謝加快， 理論上自由基會增多。 實際上除非長期營養不良， 否則缺葉酸或缺VE都是很少見的。 很多地貧患者一輩子不知道自...己是地貧患者， 從未補過VE葉酸也沒有任何證據表明壽命受影響。;自由基正常人也會產生， 是正常生化反應的一個結果。 理論上β地貧患者可能會產生更多的自由基， 但實際意義不大。;皮膚皺不是， 面無血色有可能是。;膠原蛋白是軟組織（如皮膚的各組織）的一個重要組成部分。;沒有什麼能改善輕度地貧的好方法。;

Ⅵ 女性每天吃片「葉酸」，堅持半年時間後，身體會出現哪些變化

葉酸也被稱之為維生素B9，主要成分為水溶性脂溶纖維、蝶靈、氨基苯甲酸、谷氨酸等微量元素，攝入人體後有利預防神經性血管炎症、畸形問題。

女性備孕前期，做好前提性體檢工作的同時，也會在醫生的建議之下適當服用葉酸葯物，進行維生素補充工作，以提高自身免疫力為根本目的，達到整體性孕期安全狀態。

——女生每天吃片葉酸，堅持半年後，身體會出現哪些變化？

1、預防動脈硬化

根據臨床醫學數據統計顯示：我國患有心腦血管疾病的人群高達1.03億左右，疾病誘發特點呈現為血流循環受阻、動脈粥樣硬化問題。

導致血壓升高、血脂升高的同時，也不利於自身血管組織部位供血、供氧能力，從而加劇自身患有血栓疾病、腦梗疾病的風險。

葉酸中所含有的核酸物質，攝入人體之後以提高新陳代謝速度為根本目的，疏通整體性，血流循環平穩的同時，也有效預防血流淤積、動脈斑塊現象堆積現象發生。

2、預防癌症

臨床醫學針對於上皮組織壞死惡化而誘發的權威性腫瘤癌症疾病，尚未找到徹底性根治手法，只能依靠化學葯物治療進行病情穩定，抑制癌細胞擴散趨勢。

葉酸葯物作為天然性抗癌維生素之一，提高人體免疫系統運行活力狀態的同時，也有利於預防癌症疾病的誘發，避免細胞短時間之內出現凋亡、壞死現象，起到31.8%的抗癌效果。

3、增強記憶力

老年痴呆症狀已成為當今臨床醫學界危害中老年人生命的隱形殺手之一，疾病發病特點為急促性、高發性，致死率高達36.5%，女性發病率與男性相比高出0.8倍左右。

此類疾病患者在醫生的建議之下服用抗凝血葯物的同時，也可以通過適量吃葉酸的方法，提高整體神經系統中樞反應能力，避免出現記憶力持續下降現象。

4、提高睡眠

失眠已成為當今人群所承受的普遍現象，影響自身精神活力狀態的同時，也導致各器官自我修復、排毒、代謝能力受阻的現象發生。

女性長期受失眠症狀所困擾，易出現皮膚暗沉、黑色素大量滋生的現象，短時間之內影響人體皮膚角質層膠原蛋白活性，加速自身的衰老速度。

通過服用葉酸的方法提高自身新陳代謝速度，所含有的酸性物質具有臨床醫學安神效果，在一定程度上穩定中樞神經系統，達到睡眠提高的作用。

5、緩解脫發

受年齡因素以及工作因素所影響，脫發已成為困擾女性朋友的難題之一，無論是使用化學激素類護發產品還是葯物來控制產品，也未能從根本上緩解毛發脫落問題。

在醫生的建議通過適當服用葉酸的方法，達到內分泌平衡穩定效果，在一定程度上促進毛囊發育，達到減少脫發的輔助作用。

——補充天然葉酸，多吃以下這3類蔬菜

【茼蒿】

市面上所售賣的茼蒿平均價格為3.5~4.5元一斤左右，常見烹飪手法為涮火鍋、涼拌菜等多種類型。

根據食品營養學成分提取試驗顯示：每100克茼蒿中所含有的葉酸類脂溶性纖維素高達115.8微克，維生素E成分高達58.6微克。

攝入人體之後促進胃腸道蠕動活力的同時，也有利於達到抗氧化平衡效果，提高人體睡眠質量，促進生理性系統新陳代謝速度。

【胡蘿卜】

胡蘿卜中所含有的微量營養元素包含脂溶性葉酸、水溶性維生素、維生素K，鉀元素，鐵元素，鋅元素、磷元素等18種。

根據食品功能學成分提取研究發現：每100克胡蘿卜中所含有的葉酸成分高達98.6微克左右，相當於兩粒葉酸葯片成分。

處於孕育階段的女性可以通過適當飲用胡蘿卜汁或者是生吃胡蘿卜的方法，補充體內所缺乏的葉酸類成分，提高免疫系統自我抵抗能力，呵護胎兒 健康 。

【蘆筍】

蘆筍又被稱之為蔬菜界的抗癌之王，所含有的硒元素高達46.3%，有利於增強細胞自我修復功能，達到抑制癌細胞擴散的醫學效果。

根據食品成分提取試驗顯示每100克蘆筍中所含有的葉酸成分高達112.6微克左右，屬於先天性植物滋補成分。

處於孕育期的女性可以通過適當食用蘆筍的方法補充體內所缺乏的微量營養物質，也有效促進自身新陳代謝速度，避免在孕期出現體重大量增生現象。

——葉酸最好，但並不適用於以下這幾種人群

1、葉酸過敏者

正所謂是葯三分毒，任何葯物在服用前，一定要根據自身醫學性葯物，過敏 歷史 以及皮膚表層承受能力進行適當選擇，針對於葉酸服用之後出現紅疹滋生現象的人群，就要避免服用此類葯物。

處於孕育期的女性也要做好自身的前提皮試工作，以免導致先天性流產、胎兒畸形現象發生。

2、胃腸道不適症狀的患者

受飲食因素所影響而導致胃酸分泌紊亂，誘發胃潰瘍、急性胃炎症狀的患者，針對於葉酸這一水溶性維生素葯物也要做到及時的避免。

以免與胃病消炎葯物發生化學性混淆原理，影響葯物功效發揮，不利於自身病情穩定，加劇自身患有胃癌疾病的風險。

3、維生素缺乏症

臨床醫學針對於維生素缺乏患者呈現出的典型特徵為血清抗原能力不足，應當在醫生的建議之下正確挑選服用葯物。

避免選擇葉酸成分進行補充，以免影響自身血清血氧平衡濃度，加劇自身患有心腦血管疾病的風險。#夏方 養生 指南#

Ⅶ 維生素、蛋白質、水、糖類、脂肪、無機鹽 各對人體有什麼作用

碳水化合物(糖)
我們所吃的碳水化合物共分為 2 種形式：
• 單碳水化合物 (來自糖、粟米糖漿或水果所含糖份的蔗糖、葡萄糖和果糖)
• 復合碳水化合物 (主要來自 「高碳水」 食物如米飯、麵包、馬鈴薯、義大利粉和面條)

主要功能:
當人體需要攝取能量時，碳水化合物會首先被轉化成能量。
如果攝入的碳水化合物不足，人體就會尋找其他能量來源，例如肌肉組織中的蛋白質。 但是，蛋白質並不是能量最好的來源。
碳水化合物還可以保護肌肉和幫助調節血液中的血糖濃度，讓所有細胞都能夠獲得所需能量。
每個細胞都有碳水化合物，其含量為2％—10％，主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在，分布在細腦膜、細胞器膜、細胞漿以及細胞間質中。
葡萄糖是維持大腦正常功能的必需營養素，當血糖濃度下降時，腦組織可因缺乏能源而使腦細胞功能受損，造成功能障礙，並出現頭暈、心悸、出冷汗、甚至昏迷。
碳水化合物中的糖蛋白和蛋白多糖有潤滑作用。另外它可控制細腦膜的通透性。並且是一些合成生物大分子物質的前體，如嘌呤，嘧啶，膽固醇等。
調節脂肪代謝
提供膳食纖維

食物來源:
碳水化合物有兩種形態： 單糖和多糖 這兩種形態的碳水化合物均由單糖組成。 其區別就在於它們分別包含多少單糖，以及這些單糖如何鏈接在一起。

單糖是能夠即時補充能量的糖，但通常沒有營養價值。 這類碳水化合物包括甜食、糖果和汽水。
多糖釋放能量較慢，通常包含膳食纖維。 這類「更為健康」的碳水化合物包括麵包、麵食、稻米、馬鈴薯、谷類和豆類。

攝取:
碳水化合物產熱量佔到總熱量的 45 - 60%。
研究表明，成人每天最少應攝取 120 - 125 克碳水化合物以滿足人體基本需求。

重要性:
如果攝取的碳水化合物過多，但運動量太小，或者根本不參與運動，則過量的碳水化合物將被轉化為脂肪儲存在人體內——這可能導致體重增加或其他健康問題。

蛋白質
均衡營養中蛋白質的作用
蛋白質是一種必不可少的營養素。 蛋白質分子就像一條帶有多節鏈的長鏈條。 這些鏈代表氨基酸（蛋白質的構建物質），它們對於細胞調節、生長和修復都是必不可少的。
機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。蛋白質占人體重量的16.3%，即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質9.8kg。人體內蛋白質的種類很多，性質、功能各異，但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的，並在體內不斷進行代謝與更新。被食入的蛋白質在體內經過消化分解成氨基酸，吸收後在體內主要用於重新按一定比例組合成人體蛋白質，同時新的蛋白質又在不斷代謝與分解，時刻處於動態平衡中。因此，食物蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例，關繫到人體蛋白質合成的量，尤其是青少年的生長發育、孕產婦的優生優育、老年人的健康長壽，都與膳食中蛋白質的量有著密切的關系。

主要功能:
構造人的身體,修補人體組織：人體依靠蛋白質形成新細胞，維持組織和調節細胞功能。
人體每日攝入的蛋白質約有一部分將被轉化成酶，酶是專門的「工作蛋白質」，可調節人體內的生化反應速度並使人體能夠執行多種指令，如消化食物以及合成和分裂分子以形成新細胞和化學物質。 要實現這些功能，酶通常需要特定的維生素和礦物質協助。
維持肌體正常的新陳代謝和各類物質在體內的輸送。載體蛋白對維持人體的正常生命活動是至關重要的。可以在體內運載各種物質。比如血紅蛋白—輸送氧、脂蛋白—輸送脂肪、細胞膜上的受體還有轉運蛋白等。
維持機體內的滲透壓的平衡及體液平衡。
維持體液的酸鹼平衡。
免疫細胞和免疫蛋白：有白細胞、淋巴細胞,巨噬細胞、抗體（免疫球蛋白）、補體、干擾素等。
構成神經遞質乙醯膽鹼、五羥色氨等。維持神經系統的正常功能：味覺、視覺和記憶。
膠原蛋白：占身體蛋白質的1/3，生成結締組織，構成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等，決定了皮膚的彈性，保護大腦（在大腦腦細胞中，很大一部分是膠原細胞，並且形成血腦屏障保護大腦）
可幫助降低膽固醇水平
提供熱能。
要形成人體所需的所有蛋白質，共需要 22 種不同的氨基酸。 其中 9 種是人體所必需：賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸和苯丙氨酸。（對嬰兒來說，組氨酸也是必需氨基酸〕，即它們不能由人體合成，必須從食物中獲取。
另外 13 種氨基酸，人體能夠從脂肪、碳水化合物和其他氨基酸製造產生。 因此，這些氨基酸被認為是非必需的氨基酸。

食物來源:
肉類、禽類、魚類、蛋、乾酪、堅果、豆類和大豆
(將黑豆，紅豆，白豆，黃豆浸泡，加小米，黑米煮
煮熟後，用攪拌機攪拌。這是有齊8種必須氨基酸的食品。攪拌後更易於吸收〕

食用量:
攝入的蛋白質有可能會過量。 保持健康所需的蛋白質含量因人而異。
普通健康成年男性或女性每公斤（2.2 磅）體重大約需要 0.8 克蛋白質。
隨著年齡的增長，合成新蛋白質的效率會降低，肌肉塊（蛋白質組織）也會萎縮，而脂肪含量卻保持不變甚至有所增加。 這就是為什麼在老年時期肌肉看似會」變成肥肉「。
嬰幼兒、青少年、懷孕期間的婦女、傷員和運動員通常每日可能需要攝入更多蛋白質。

重要性:
人體處於某些疾病狀態下時，很難完全消化和利用蛋白質。 這會導致廢物存積在人體內的不同部位中。

脂肪
均衡營養中脂肪的作用:
脂肪是保持健康體魄的必需物質。 它能產生能量、形成細胞、輸送氧氣、促進血液凝固，並能產生一種非常活躍、類似荷爾蒙的的物質，叫作前列腺素。
脂肪分為飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸以及多不飽和脂肪酸三種。 人體自身能夠產生單不飽酸和飽和脂肪酸。 多不飽和脂肪或人體必需的脂肪酸，則不能在人體內產生，必須從飲食中攝取。
食物脂肪中，單不飽和脂肪酸有油酸，多不飽和脂肪酸是亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等。人體不能合成亞油酸和亞麻酸，必須從膳食中補充。根據雙鍵的位置及功能又將多不飽和脂肪酸分為ω-6系列和ω-3系列。亞油酸和花生四烯酸屬ω-6系列，亞麻酸、DAH、EPA屬ω-3系列。

主要功能:
大部分脂肪儲存在人體的脂肪細胞中，也有小部分儲存在於血漿等其他人體細胞中。
脂肪能夠保護人體，減輕外界因素對重要器官的沖擊，並可轉化為能量。
脂肪有益於新細胞的形成，並對維持正常的大腦發育和神經功能有著至關重要的作用。
保持細胞膜的相對流動性，以保正細胞的正常生理功能。
使膽固醇酯化，降低血中膽固醇和甘油三酯。
是合成人體內前列腺素和凝血惡烷的前軀物質。
脂肪還是運載和幫助吸收脂溶性維生素所必需的物質，例如維生素 A、D、E 和 K，以及類胡蘿卜素。
降低血液粘稠度，該善血液微循環。
提高腦細胞的活性，增強記憶力和思維能力。
不飽和脂肪酸盈缺:

不飽和脂肪酸不足時，易產生下列病症：
血中低密度脂蛋白和低密度膽固醇增加，產生動脈粥樣硬化，誘發心腦血管病。
ω-3不飽和脂肪酸是大腦和腦神經的重要營養成份，攝入不足將影響記憶力和思維力，對嬰幼兒將影響智力發育，對老年人將產生老年痴呆症。

食物來源:
脂肪的熱量密度（1 克 = 9 卡路里）是碳水化合物或蛋白質（1 克 = 4 卡路里）的兩倍。 盡管橄欖油和菜籽油對健康有益，但它們的熱量也很高（1 湯匙 = 120 卡路里）。 此外，許多加工食品和快餐食品的脂肪含量也較高，尤其是飽和脂肪。

多不飽和脂肪存在於橄欖油和芥花籽油中。
飽和脂肪存在於畜產品中，例如黃油、乾酪、全脂奶、冰淇淋、奶油和肥肉，以及某些植物油（椰油、棕櫚油和棕櫚仁油）中。
多不飽和脂肪存在於紅花籽油、葵花籽油、玉米油和大豆油中。
食用量 上限:
碳水化合物產熱占總熱量的 45 - 60%。

脂肪攝入總量應控制在所有食物熱量的 20％ 到 35％ 之間，並且大部分應來自富含多不飽和與單不飽和脂肪酸的食物，例如魚、堅果和植物油。
攝入的飽和脂肪熱量應少於總熱量攝入的 10％。
每日攝入的膽固醇含量應低於 300 毫克。
盡可能少攝入反式脂肪酸。 所有包含「部分氫化植物油」、「氫化植物油」或「起酥油」的包裝食品都很有可能包含反式脂肪。

重要性:
所有健康人士均需要在飲食中攝入一定量的脂肪以維持各項人體機能。 長期攝入大量脂肪可能造成健康危害。

一般來說，健康的成年人，從高脂肪含量的食物中攝入的熱量應不超過總熱量攝入的 30%。 在這 30% 中，從飽和脂肪含量較高的食物中攝入的熱量應不超過 10%。
膳食中過多時，干擾人體對生長因子、細胞質、脂蛋白的合成，特別是ω-6系列不飽和脂肪酸過多將干擾人體對ω-3不飽和脂肪酸的利用，易誘發腫瘤。

維生素 A
均衡營養中維生素 A 的作用
維生素 A 是一種脂溶性維生素，主要貯存在肝臟中。 維生素 A 有兩種形式：
視黃醇，存在於動物產品中。
β-胡蘿卜素，人體可將其轉化為維生素 A。

主要功能
維生素 A 是保持健康的皮膚、視力、生長以及再生所必需的。 它有多種重要功能：
β-胡蘿卜素是一種有效的抗氧化劑，它能夠中和自由基——自由基是會損害健康細胞的分子，它還有可能增大加速老化和/或造成健康隱患的風險。
維生素 A 可促進牙齒和骨骼的強健生長。
脂肪有益於新細胞的形成，並對維持正常的大腦發育和神經功能有著至關重要的作用。
維生素 A 是形成視紫紅質的必要物質，視紫紅質是一種能夠讓人眼在暗光下看見物體的色素。
維生素A缺乏常見於蛋白質-熱能營養不良(marasmus或kwashiorkor),主要因為膳食不足,而且還因為維生素A的貯存和轉運有缺陷。

維生素A缺乏症狀
生長發育遲緩
生殖功能衰退，骨骼生長不良，生長發育受阻
暗適應損害和夜盲：對弱光敏感度降低，暗適應障礙，重症者產生夜盲。
結膜和角膜乾燥病
乾眼病和角膜軟化
肺,胃腸道和尿道上皮角化
對感染的易感性增加，甚至有時死亡
常見皮膚毛囊過度角化
上皮乾燥，增生及解化

食物來源
維生素 A 存在於肝臟、魚肝油、胡蘿卜和甘薯中。
視黃醇存在於肉類、魚類、蛋類和乳製品中。
β-胡蘿卜素存在於柑桔和黃色水果、蔬菜以及深色葉狀綠色食物中。

重要性
在依靠食物作為攝取來源時，請注意，維生素 A 和 β-胡蘿卜素在加熱時會被破壞。

維生素 B
均衡營養中維生素 B 的作
研究證明它其實是一組有著不同結構的化合物，於是它的成員有了獨立的名稱，如維生素B1，而維生素B稱為了一個總稱，有的時候也被稱為維生素B族、維生素B雜或維生素B復合群。
每一種維生素 B 都有其自己的特性，並起到獨特的生物作用。 作為一個群組，這些營養素具有諸多相似之處，因此它們通常被視為一個整體。
維生素B都是水溶性維生素。

主要功能

維生素 B 可幫助人體利用能量，並且是碳水化合物、蛋白質和脂肪新陳代謝所必需的物質。維持和改善上皮組織，如眼睛的上皮組織、消化道黏膜組織的健康。嚴重缺乏時會有視力疲勞、角膜充血、口角炎等。
脂肪代謝不良會引起溢脂性皮炎、痘痘、痤瘡，補充維生素B有很好的效果。
維生素 B 被用作輔酶（酶的組成成分），它能夠加速人體內的生物和化學反應進程。
維生素 B 族中的硫胺素、核黃素、尼克酸、泛酸和生物素能幫助調節碳水化合物、脂肪和蛋白質的能量釋放。
維生素 B3 在體內構成脫氫酶的輔酶，在碳水化合物、蛋白質、脂肪的代謝中起重要作用，嚴重缺乏時引起神經、皮膚、消化道病變，叫做癩皮病，也叫三D症，表現為皮炎、腹瀉和痴呆。
維生素 B6 幫助特定酶代謝氨基酸。
葉酸和維生素 B12 幫助細胞發育和成熟，這項功能對於壽命較短、更替迅速的細胞來說尤其重要，例如紅血球和胃腸道內壁細胞。
是糖代謝過程中關鍵性的物質。身體的肌肉和神經所需能量主要由糖類提供，所以最易受累。維生素 B 充足，則神經細胞能量充沛，可以緩解憂慮、緊張，增加對噪音等的承受力；反之，導致應對壓力的能力衰退，甚至引發神經炎。
心臟功能由於丙酮酸、乳酸的沉積而受影響。
腸胃匱缺能量，蠕動無力，消化功能減弱，且產生便秘。
維生素 B1 也叫做抗腳氣病維生素，嚴重時引發腳氣病。
缺乏維生素 B 族以至胃腸蠕動無力、消化液分泌不良，造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。
幫助身體組織利用氧氣，促進皮膚、指甲、毛發組織的獲氧量，祛除或改善頭皮屑。
解除酒精和尼古丁等毒素，舒緩頭痛、偏頭痛、保護肝臟。
維生素 B11、維生素 B12 的缺乏將影響胸腺嘧啶、嘌呤、等的合成，引起DNA合成障礙。最終導致紅細胞的細胞核不成熟，生成無效性紅細胞，這就是巨幼細胞性貧血。
如在懷孕頭3個月內缺乏葉酸，可導致胎兒神經管畸形，從而增加裂腦兒，無腦兒的發生率。

食物來源
全谷（小麥、燕麥和黑麥）、肝臟、綠葉蔬菜、肉類、禽類、魚類、蛋、堅果、豆類、酵母、小黃瓜、冬瓜、菇類、葵瓜子、核桃類、芝麻、薏仁、全麥麵包、瘦肉、大蒜、海苔、牛奶、豆漿、綠色蔬菜、胚芽、乳酪、起司、番茄、包心菜、葡萄乾、香蕉、糙米、麥芽、玉米、魚貝類 。

（加工程度過高會導致谷類損失大部分維生素 B。〕

重要性
每種維生素 B 都具有不同的安全和用量系數：

維生素 B1 : 很容易因飲用酒精、咖啡因，或承受壓力和吸煙而受到破壞。 孕婦攝入稍多量的維生素 B1 可能會有益處。
維生素 B2 : 使用口服避孕葯以及經常鍛煉和飲酒會使吸收狀況或利用率降低。 素食者和老年人攝入稍多量的維生素 B2 可能會有益處。
煙酸（尼克酸） : 定期鍛煉、服用口服避孕葯或在生活中承受較大壓力的人士可能需要攝入稍多量。
維生素 B6 : 孕婦或哺乳期的婦女、服用避孕葯或接受激素替代療法的人士以及定期使用抗生素的人士可能需要攝入稍多量。 飲酒、吸煙或蛋白質攝入不足推薦標準的人士也應補充維生素 B6。
葉酸 : 老年人和孕婦以及飲酒或易患心臟病人士可能需要攝入較多量。
維生素 B12 : 嚴格的素食主義者、孕婦和/或哺乳期婦女、以及飲酒或吸煙的人士可能需要增加攝入量。
生物素 : 孕婦和長期使用抗生素的人士可能需要增加攝入量。
泛酸 : 老年人和服用口服避孕葯的人士、以及吸煙或者飲用酒或咖啡的人士可能需要攝入稍多量。

維生素 C
均衡營養中維生素 C 的作用
維生素 C 也被稱為抗壞血酸。 它被認為是人體內有效的抗氧化劑。 維生素 C 是一種水溶性維生素，它是人體所必需的，但易從人體內快速丟失，因此每日保證充足的攝入量非常重要。

主要功能
維生素 C 參與大量生物反應過程，對於保持健康非常重要。
它可以促進人體內膠原蛋白的形成，而膠原蛋白是保持皮膚、關節和骨骼強健的一種蛋白質，利於組織創傷口的更快癒合。
維生素 C 對於人體內的傷口復原有一定作用。
維生素 C 可以提高白血球的吞噬能力。從而增強人體的免疫能力。
增強中性粒細胞的趨化性和變形能力，提高殺菌能力。
促進淋巴母細胞的生成，提高機體對外來和惡變細胞的識別和殺滅。
參與免疫球蛋白的合成。
保護細胞、解毒，保護肝臟。在人的生命活動中，保證細胞的完整性和代謝的正常進行至關重要。
促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命。
改善鐵、鈣和葉酸的利用。
改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預防心血管病。
預防動脈硬化。可促進膽固醇的排泄，防止膽固醇在動脈內壁沉積，甚至可以使沉積的粥樣斑塊溶解。
促進牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血。
增強肌體對外界環境的抗應激能力，應急能力和免疫力。
治療貧血。使難以吸收利用的三價鐵還原成二價鐵，促進暢道對鐵的吸收，提高肝臟對鐵的利用率，有助於治療缺鐵性貧血。
防癌。豐富的膠原蛋白有助於防止癌細胞的擴散；維生素 C 的抗氧化作用可以抵禦自由基對細胞的傷害防止細胞的變異；阻斷亞硝酸鹽和仲胺形成強致癌物亞硝胺。
促進干擾素的產生，干擾病毒mRNA的轉錄，抑制病毒的增生。
保護其它抗氧化劑，如維生素 A 、維生素 E 、不飽和脂肪酸，防止自由基對人體的傷害。

食物來源
紅醋栗、青椒、芒果、柑桔、甘藍、西紅柿、番石榴、草莓、楊桃、木瓜、橘子、香瓜、黃綠色蔬菜、檸檬、奇異果、芥藍、柚子、柑桔、櫻桃、紅椒、黃椒和馬鈴薯等

水煮、烹飪、受熱和光照都會降低食物來源中維生素 C 的含量。
蔬菜一旦被切削即開始損失維生素 C。
β-胡蘿卜素存在於柑桔和黃色水果、蔬菜以及深色葉狀綠色食物中。

重要性
吸煙者、經常飲酒的人士、經常接受葯物治療的人士以及經常承受壓力的人士攝入適量或比每日推薦量稍多的維生素 C 對健康有益。
蔬菜水果不宜長時間浸泡在水中，因為維生素 C 是一種水溶性維生素。
蔬菜不宜長時間烹煮，以免破壞維生素。
水果可以連皮吃的就應該連皮吃，因為果皮比果肉含有更高的維生素 A，E，C。當然，水果必須用洗菜劑洗干凈，以免攝入農葯與化學葯物積聚體內而導致中毒。

維生素 D
均衡營養中維生素 D 的作用
當皮膚暴露在陽光中時人體能夠產生維生素 D。 它還存在於動物性食物中。
維生素 D 與其他維生素的不同之處就在於，人體在暴露於陽光中時能夠自行產生。
當它處於活躍形態時，可被認為是荷爾蒙。 維生素D可以通過內分泌系統調節血鈣平衡。

主要功能
維生素 D 對於健康骨骼和牙齒的成長至關重要。 缺乏維生素 D，人體將不能形成或維持堅固的骨骼。
維生素 D 是一種脂溶性維生素，它可以影響鈣的吸收，而鈣是促進骨骼發育以及血液凝固的重要物質。
調節體內鈣、磷代謝，維持血鈣和血磷的水平。
如果人體內的維生素 D 供應量較少，則從食物中吸收的鈣也減少，因此人體不得不從骨骼中獲取鈣來維持血鈣濃度。
維生素D為固醇類衍生物，具抗佝僂病作用。

食物來源
魚肝油、鯡魚、鯖魚、沙丁魚、鮭魚、人造黃油、金槍魚和切達乾酪等

建議食用量
0.0005至0.01毫克

重要性
完全避免陽光照射（或接受自然光照非常少）的人士、老年人、素食主義者以及孕婦和哺乳期婦女攝入適量或稍多量的維生素 D 對健康有益。
過多服用維生素D將引起急性中毒。
研究人員估計，長期每天攝入0.025克維生素D對人體有害。
可能造成的後果是：惡心、頭痛、腎結石、肌肉萎縮、關節炎、動脈硬化、高血壓。

維生素 E
均衡營養中維生素 E 的作用
維生素 E 是一種重要的抗氧化劑，對於心臟健和血管的健康尤其重要。 它對皮膚也很有益處。 脂溶性維生素 E 只能在人體內貯存較短時間，因此有必要定期攝入。

主要功能
維生素 E 是一種有效的抗氧化劑，它可幫助降低自由基的影響，而這種影響可能損害細胞和加速人體產生老化跡象。
有防老、抗癌作用。
維生素E能抵抗自由基的侵害，預防癌症的心肌梗死。
大量攝取維生素E可降低動脈粥樣硬化的發病率。
維生素 E 有利於保持健康的免疫系統。
維生素E是肝細胞生長的重要保護因子之一。維生素E對多種急性肝損傷具有保護作用，對慢性肝纖維化有延緩作用。
維生素 E 對於從食物中產生能量和維持各項功能的健康都很重要。
促進男性產生有活力的精子。
維生素E供應不足，男女都不能生育，嚴重者會患肌肉萎縮症、神經麻木症等。
維生素E供應不足會引起各種智能障礙或情緒障礙。

食物來源
小麥胚芽油、葵花籽油、葵花籽、棉籽油、玉米油、大豆油、芝麻油、杏仁、松子、豌豆、花生醬、甘薯、蘆筍、菠菜、禽蛋、黃油和鱷梨等

維生素 E 食物來源容易被加熱處理（熱油煎炸）和氧化過程破壞。

建議食用量
婦女需要12毫克。

重要性
維生素 E 與適量的維生素 C 和硒一同攝入時，其吸收能力會有所提高。 鐵攝入量較高時其吸收能力會被降低。 孕婦和哺乳期的婦女、服用口服避孕葯的人士以及具心臟病易患因素的人士可能需要攝入更多維生素 E。
維生素 E易被紫外光破壞，因此要保存在棕色瓶中。

維生素 K
均衡營養中維生素 K 的作用
食物中包含維生素 K，維生素 K 也可以由腸道內的細菌產生。 K 代表丹麥語中的單詞「koagulation」，意思是凝結或凝固。

主要功能
維生素 K 是一組化學物質，維生素K能被人體利用來產生血漿中的凝血物質。 這是對血液凝固起主要作用的蛋白質。
預防內出血及痔瘡
減少生理期大量出血
維生素 K 還是影響骨骼和腎臟組織形成的必要物質。
缺乏症狀

新生兒出血疾病，如吐血、腸子、臍帶及包皮部位出血
成人不正常凝血，導致流鼻血、尿血、胃出血及瘀血等症狀
低凝血酶原症，症狀為血液凝固時間延長、皮下出血
小兒慢性腸炎
熱帶性下痢

食物來源
椰菜、甘藍、羽衣甘藍、萵苣、菠菜和蕪菁葉、紫花苜蓿、花椰菜，豌豆、香菜、海藻、乾酪、乳酪、優酪乳、優格、雞蛋、魚、魚卵、蛋黃、奶油、黃油、大豆油、肉類、奶、水果、堅果、蔬菜肝臟和谷類食物等
人的腸中也有一種細菌會為人體源源不斷地製造維生素K

建議攝取
嬰 兒 (0-1歲) 10-20 微克
兒童和青少年 (1-11歲) 11-60 微克
11歲以上 50-100 微克
成 人 70-140 微克

重要性
維生素 K 可在胃中生成，也廣泛存在於食物中。
缺乏這種維生素的情況非常少見。
但新生兒卻極易缺乏的維生素K。
孕婦及授乳婦女避免大量服用維生素K。
維生素K化學性質較穩定，能耐熱耐酸，但易被鹼和紫外線分解。

鈣
均衡營養中鈣元素的作用
我們身體中的礦物質約占體重的5%，鈣約占體重的2%。身體的鈣大多分布在骨骼和牙齒中，約占總量鍀99%，其餘1%分布在血液、細胞間液及軟組織中。
鈣眾所周知的作用是幫助形成堅固的骨骼和牙齒。

主要功能
食物中的大部分鈣都可以直接被牙齒和骨骼利用，以形成和強健牙齒和骨骼。
鈣也被人體各個部分利用，以幫助肌肉收縮，促進血液凝固，傳導神經興奮，維持心臟跳動，並維持免疫系統機能。
如果攝入的鈣太少，人體就會從骨骼中取走所需的鈣。 這可能導致骨骼變細變脆。
鈣是一種天然的鎮靜劑，可降低神經細胞的興奮性。
強化神經系統的傳導功能。鈣有助於神經遞質的產生和釋放。
維持肌肉神經的正常興奮。
降低（調節）細胞和毛細血管的通透性。
促進體內多種酶的活動。鈣還是酶的激活劑。
維持酸鹼平衡。
參與血液的凝固過程。

鈣缺乏症
降低軟組織的彈性和韌性。皮膚缺彈性顯得松垮，衰老；眼睛晶狀體缺彈性，易近視、老花；血管缺彈性易硬化。
導致神經性偏頭痛（占女性的10%--20%）、煩躁不安、失眠。
對嬰兒會引起夜驚、夜啼、盜汗。
還會誘發兒童的多動症。
當血鈣低於70mg/L時，神經肌肉的興奮性升高，出現抽搐。
腸激綜合症、女孩子痛經，缺鈣是一個重要原因。
缺鈣易導致過敏，水腫等。
缺鈣時，腺細胞的分泌作用減弱。
不同年齡缺鈣的表現為：

兒童-夜驚、夜啼、煩躁、盜汗、厭食、方顱、佝僂病、骨骼發育不良、免疫力低下、易感染。
青少年- 腿軟、抽筋、體育成績不佳、疲倦乏力、煩躁、精力不集中、偏食、厭食、蛀牙、牙齒發育不良、易感冒、易過敏。
青壯年－經常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背痛、易感冒、過敏。
孕產婦－小腿痙攣、腰酸背痛、關節痛、浮腫、妊娠高血壓等。
中老年－腰酸背痛、小腿痙攣、骨質疏鬆和骨質增生、骨質軟化、各類骨折、高血壓、心腦血管病、冠心病、糖尿病、結石、腫瘤等。

食物來源
奶和奶製品、乳酪、帶骨小魚、豆腐、豆鼓、深綠色蔬菜、豆類、蛋、蝦米、田螺

來源於植物性食物的鈣通常以化合物的形式存在，不太容易被人體吸收。
據估計，人體對食物中的鈣的實際吸收率為 20％－40％。
重要性
人在整個一生中都需要攝入充足的鈣，尤其是在兒童和青少年時期骨骼正在生長的時候。 當我們慢慢變老時，骨骼也會變細變脆，此時也應保證攝入適量的鈣。

Ⅷ 維生素c怎樣促進合成膠原蛋白，原理是什麼

一、合成原理：

膠原蛋白是一種蛋白質，人的皮膚里，骨骼里，都有膠原蛋白。這種蛋白質本身放在水裡是不會溶的，它必須解開盤在一起的三股螺旋，變成可溶的明膠，才易溶於水。

明膠是長鏈分子，由氨基酸構成，它與其他蛋白質不同在於，其中親水氨基酸占的比例很大，特別是有兩種帶羥基的氨基酸，羥脯氨酸和羥賴氨酸，在別的蛋白質裡面很難見到，是膠原蛋白的「特色」氨基酸。

這兩種特色氨基酸，人體都能合成，就是用來自於食物的賴氨酸和脯氨酸，給它們加個羥基，就變成了羥脯氨酸和羥賴氨酸，合成過程中脯氨酸的羥化需要活性維生素C參加。

所以活性VC缺乏膠原蛋白不能正常合成，導致細胞連接障礙，身體膠原蛋白合成會發生障礙。

二、缺乏維生素C導致膠原蛋白合成障礙帶來的危害：

所有需要膠原蛋白的地方，包括骨骼、筋腱、皮膚、血管，都會出現問題。皮膚差點還不至於致命，血管漏了可就麻煩大了——因為血管的外壁是結締組織，其中主要成分也是膠原蛋白。

一旦血管維護出現問題，從皮下出血到內臟出血，都是「壞血病」的症狀。維生素C叫做抗壞血酸，也就是能預防這個病的意思。

(8)膠原蛋白是什麼葉酸有什麼功用擴展閱讀：

維生素的其他作用：

1、維生素C為抗體及膠原形成，組織修補（包括某些氧化還原作用），苯丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝，鐵、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白質的合成，維持免疫功能，羥化與羥色胺，保持血管的完整，促進非血紅素鐵吸收等所必需。

2、同時維生素C還具備有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，從而達到美白，淡斑的功效。

3、在人體內，維生素C是高效抗氧化劑，用來減輕抗壞血酸過氧化物酶基底的氧化應力。 還有許多重要的生物合成過程中也需要維生素C參與作用。

4、由於大多數哺乳動物都能靠肝臟來合成維生素C，所以並不存在缺乏的問題；但是人類、靈長類、土撥鼠等少數動物卻不能自身合成，必須通過食物、葯物等攝取。

參考資料來源：鳳凰網：別盲目補膠原蛋白，人體能自己造；網路：維生素c

Ⅸ BRA膠原蛋白粉的有效成分含量分別是多少

BRA膠原蛋白粉：能量 21.2千卡、維生素D、1.6微克、葉酸、66.6微克、蛋白質 3.2克、維生素E 2.6毫克、維生素B12、0.66微克、脂質 0.01克、維生素B1、0.36毫克、泛酸、1.83毫克、碳水化合物 1.46克、維生素B2、0.36毫克、維生素C、27毫克、相當於食鹽 0.05克、煙酸、3.66毫克、維生素A、166微克、維生素B6、0.33毫克、膠原蛋白 2500毫克、檸檬酸、1000毫克、N-乙醯葡糖胺 500毫克、亮氨酸 240毫克、鯊魚軟骨提取物（含軟骨素）100毫克、神經醯胺 100微克、纈氨酸 120毫克、異亮氨酸 120毫克、MSM 1000毫克、清肽 250毫克