為什麼燕窩喝起來酸的

㈠ 雪蓮子燉燕窩，有一點酸味，還能吃嗎

你好，雪蓮子燉燕窩，有一點酸味，當然不可以吃，口味變酸那是變質的表現，吃了對身體健康不利

㈡ 燕窩有點酸味可以吃嗎

燕窩有點酸味可能已經變壞了，最好不要吃了！

㈢ 燕窩吃起來是什麼味道

燉好的燕窩是有股蛋清味，干挑的燕窩呢燕絲比較Q彈，濕挑的燕窩呢，口感就比較綿滑了。

拓展資料

燕窩，又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩，形似元寶，窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規則棱狀突起，窩內壁由絲狀物織成不規則網狀，窩碗根卻堅實，兩端有小墜角，一般直徑6~7厘米，深3~4厘米。

主要產於我國南海諸島及東南亞各國。燕窩因採集時間不同可分為三種：1、白燕：古代曾列為貢品，故又稱宮燕;2、毛燕;3、血燕。燕窩的營養較高，含50%蛋白質，30%糖類和一些礦物質。是中國傳統名貴食品之一。

燕窩的營養價值

1、燕窩主要含有水溶性蛋白質、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素，及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）。

2、燕窩含有獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子；含有賴氨酸、胱氨酸和精氨酸。

3、燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子。

燕窩的功效與作用

1、燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經;可養陰潤燥、益氣補中；清虛熱，治虛損，並且對咯血吐血、久咳痰喘、陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好效果。

2、燕窩所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，可促進細胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力。

3、燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育，病後復原，可以養陰、潤燥、養顏、延緩衰老。

參考鏈接:燕窩

㈣ 燕窩喝起來感覺有點酸

估計你喝的燕窩有點問題了 可以拿回去店裡問問看。 燕窩最忌用化學品加工，掃漿、粘合、染色、漂白都會破壞燕窩結構損害人體，不宜食用，純天然加工燕窩有輕微樟腦味或是猶如兩手互搓而產生的蛋白焦味，決不會有酸味或漂白液味。

㈤ 燕窩喝起來感覺有點酸

估計你喝的燕窩有點問題了 可以拿回去店裡問問看。 燕窩最忌用化學品加工，掃漿、粘合、染色、漂白都會破壞燕窩結構損害人體，不宜食用，純天然加工燕窩有輕微樟腦味或是猶如兩手互搓而產生的蛋白焦味，決不會有酸味或漂白液味。

㈥ 燕窩喝起來感覺有點酸

你喝的燕窩有點問題了

事實上，燕窩中主要有效成份即膠原蛋白和唾液酸，其中蛋白質的含量占總營養成份的50%左右，所以純真的燕窩都會有一股特有的淡淡的蛋白香味。

但是一些劣質燕窩原料由於本身築巢環境比較差，加上長時間的氧化，待採摘下來淡淡的蛋白香味早已被惡劣環境的臭味所覆蓋。為了能讓它們賣個好價錢，商家需要對它們進行「整容」，這個過程中不乏用到化學葯劑，如雙氧水、二氧化硫、三氧化硫等，因此待「整容」結束後臭味就變成了化學葯水味，如石灰水味。因為一些劣質原料本身燕窩含量太少，商家只有給它們摻塗膠體以增加重量，如魚膠、果膠、豬皮膠、海藻膠、白木耳膠等，這時就會出現濃濃的蛋白腥味、或油炸氣 味、或海腥味等。如果覺得重量還不夠，再噴些水，潮氣一大，「木屑味」自然就有了。

㈦ 從泰國帶回來的即食燕窩,打開有酸味,還能吃嗎

燕窩本身是沒有味道的，需要搭配其他食物來增味。如果你買的即食燕窩，本身沒有酸性搭配食物，那肯定是壞了。不能吃。。。燕窩營養價值很高，老少皆宜，一般需要滋補的女性，媽媽，寶寶吃性價比高些。不過我都是吃的 燕絲絲 家的干燕盞，自己煮燉好 ，這樣營養不會流失。

㈧ 人家送我一瓶燕窩,一股酸味,是不是壞了還能吃嗎

最好是不要吃了，正常的即食燕窩是不會有酸味的

㈨ 吃完燕窩口腔泛酸是怎麼原因

可能就是體內缺乏一些東西，或者說這是燕窩裡面它本來還有的一些營養物質，然後留在了口腔中。

㈩ 燕窩發酸了怎麼辦

是不是變質了啊，要是變質的話就不能吃了啊，樓主。聞起來會有異味嗎，要是沒的話，那可能是你家的燕碎質量不是太好，建議多泡幾遍，多清洗幾次，最好用溫水浸泡，然後再去燉，這樣酸味可以一定程度去除。吃時再搭配椰汁、杏汁等味重的輔料即可。