Ⅰ 即食燕窩的做法
食材清單
燕窩 兩盞 、 冰糖 4-5克
烹飪步驟
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拿出兩盞燕窩，泡4個小時左右～順著燕窩紋理撕條，瀝干水，准備燉煮！
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水呢，沒過燕窩就可以了～時間在35分鍾即可，坐等美味的燕窩啦～
最後一步
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燉好後裝在小瓶子里，密封放到冰箱保存，早晨空腹吃個兩三勺，晚上臨睡前吃個兩三勺！就OK啦～燕窩只能存放一個星期！
Ⅱ 即食燕窩的做法步驟圖，即食燕窩怎麼做好吃
用料
干燕窩 10克
水 適量
即食燕窩的做法
燕絲放入碗中，加入純凈水，水要完全沒過燕窩即食燕窩的做法 步驟1
浸泡4~5個小時，期間換1-2次水，體積膨脹數倍，可以看到泡發的很好了
放入過濾網內沖洗除去雜質，如果發現有細小的絨毛可以用鑷子剔除即食燕窩的做法 步驟2
加80度左右熱水，不要用剛煮開的熱開水即可，溫度過高容易破壞燕窩蛋白質。水量要高過燕窩一指節就可以哦。即食燕窩不需要放過多的水哦。適量即可。即食燕窩的做法 步驟3
加蓋放入鍋內，水位至燉盅一半高，燉45分鍾即可！ 待涼取出放入保鮮盒放在冰箱冷藏儲存即可！
每次食用，必須用干凈的匙羹，以保證衛生。如要熱食，隔水溫熱後可以和牛奶一起喝的，切勿用微波爐加熱， 因過高的溫度會令燕窩的營養流失。
Ⅲ 即食燕窩的做法 做即食燕窩的方法
1、准備燕窩和3盞純凈水、適量石蜂糖冰糖。
2、燕窩用純凈水泡發，一般一天吃一盞，一盞燉出來可以裝2小罐，早晚各一瓶。
3、燕窩多少會有毛毛的，洗燕窩非常簡單，泡開捏碎，毛毛就會浮起來，多過過水就好。
4、提前一晚用純凈水泡至少泡5個小時，隔日換水挑毛慢慢岩著紋理捏碎，毛比較輕，會飄起來，換水去毛，最後少許則用鑷子夾掉，盡可能去干凈，但多少還是會有一點細毛去不掉。
5、加水剛好覆蓋燕窩即可，蒸20分鍾，泡發得好大。
6、蒸好了就加入石蜂糖或冰糖再燉10分鍾就好。
7、分裝好密封放冰箱，隨時都可以食用。
Ⅳ 燕窩是什麼做的（即食燕窩是什麼做的）
先給你網路普及一下 ：）
燕窩是燕子做的巢，但這種燕子並不是我們常見在屋檐下築巢的燕子。屋檐下的叫家燕（swallow），屬燕科，它們的巢用禾草或者泥巴和唾液混合築成，無法食用。可吃的燕窩是由另一種燕子築成，它們屬於雨燕科，稱為「金絲燕」（swiftlet），具體是指雨目雨燕科部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質（如：羽毛）所築成的巢穴，而非雀形目燕科鳥類（如家燕）所築巢。其中以金絲燕唾液的蛋白質純度和營養價值為最高。
現在市面上的燕窩分成好多等級的，特級，一級買的人多。特級一般又叫4A,5A 是孕婦盞，這個等級的燕盞比較大（也就是一片一片的很大）。一般會保養的，都買來自己煮了吃，加一些冰糖，紅棗之類，或者做粥
再說說即食燕窩，即食燕窩一聽名字，就是馬上就能吃，你自己不用煮。雖然方便。。。但是畢竟是商家已經處理過的，一般有一種是濃縮度為98%的濃縮燕窩（商家說的），一種燕窩含量為20%的冰糖燕窩。 其實營養成分到底有多少，我們說不準的。。。
如果你想吃，建議你自己買來自己做的吃。東南亞的燕窩最好。我都自己買了自己煮來吃的~~
Ⅳ 燕窩怎麼做
燕窩做法：
1、取一盞燕窩放於碗中。
2、碗中加入純凈水，水量要完全覆蓋燕窩。浸2-6小時，泡發時間根據燕窩嫩度自己掌握，一般的燕窩泡發2-3小時可完全泡發開，老一些的需要泡發4-6小時，根據燕窩的品質來，不要泡發一整晚上，這樣泡發出來的燕窩不耐燉，有可能燉出來20分鍾就化水。可每2小時換水，換水沿著燕窩紋路撕開成條狀， 用鑷子清理幼毛和雜質，清水沖洗幾次，一般兩端的燕角膠質濃厚比較難泡開，可以剪開單獨泡發，泡發好的燕窩放在漏勺中瀝干。
泡發燕窩盡量用冷水，不要用熱水，也不要用自來水，自來水中消毒大多數用的是二氧化氯，其消毒劑會影響燕窩到口感。推薦用純凈水泡發和燉煮，礦泉水燉煮燕窩的膨脹率大概3-4倍，遠遠低於純凈水的7-8倍，純凈水泡發出來的燕窩更軟滑，能最大限度的減少燕窩營養成分的流失。
3、 燕窩放入燉盅（陶瓷燉盅）加純凈水超過燕窩水平面2-5cm即可，水超過5cm燕窩容易化水，蓋好盅蓋。
4、燉盅放入鍋內（普通蒸鍋也可）隔水燉，不宜用煲，煮等方式，防止營養成分流失。
5、隔水小火(慢火)燉20分鍾後即食。
關於燉煮時間，10-15分鍾，燉出來的燕窩口感Q彈，時間越短越脆。20-25分鍾，燉出來的口感綿密。25-35分鍾，燉出來口感細滑，時間越久越軟甚至化水。
6、待燕窩冷卻後，可以放到冰箱內保存，燉好的原味燕窩可在冰箱冷藏保存一周。
7、做好的即食燕窩可以依自己的喜好變化出多種食法。
（1）冰糖燕窩：快燉好的時候加入冰糖即可。
（2）牛奶燕窩：在燉好的時候，燉盅里放牛奶，特別香，促進睡眠。
（3）紅棗枸杞冰糖燕窩： 燉的時候，放枸杞，紅棗，燉好後加冰糖。
Ⅵ 請問燕窩怎麼做好吃
首先，燕窩本無味，所以，要好吃，必須隔水燉煮，之後加冰糖或者牛奶，水果調味。燉燕窩需要隔水燉煮，先把燕窩泡發挑毛，切記不可放入鍋里直接燉，容易糊掉，一般加溫開水沒過燕窩一點即可，放入專門的燕窩燉盅30分鍾即可。如果沒有燉盅，可以將燕窩和溫開水放入碗中，再把碗放入盛有水的鍋中，大火煮開，文火在煮30分鍾即可。一般30分鍾就可以聞到燕窩的清香了，正宗天然燕窩味道就是雞蛋清味，燉煮時間太久，燕窩營養成分就有流失。燉煮之前一定先把燕窩泡發，泡發4小時後，清理挑毛，燕窩泡發的質量從根本上決定了燕窩做出來的效果，泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，因此選材最關鍵。譬如國內的知名品牌福臨門燕窩，其泡發率往往可以達到8倍以上，這樣做出來的燕窩口感和效果自然也就很好。
Ⅶ 即食燕窩怎麼做
燕窩是一種深受人民喜愛的滋補食品，主要含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鈉、鉀等多種礦物質和維生素。燕窩最常見的烹制方法是先用涼水將燕窩浸泡，等其漲發泡透以後，用白色帶沿的瓷盤注入清水，將燕窩輕輕撈出放於盤內，因為燕窩和盤子均為白色，這時候如果有毛或者其他的雜質比較易於發現，可以用尖頭鑷子將燕毛雜質以及變質的部分摘去，記住要摘干凈，操作要輕，不能把形狀弄亂、把燕窩絲弄斷，等摘凈以後再用涼水洗凈，放入湯內用文火慢慢燉爛，可以搭配冰糖、牛奶、雞蛋等燉煮。燕窩性溫屬平，所以一般男女老幼都可以食用，燕窩獨特的蛋白質成分以及大量的生物活性分子，有助於人體組織的生長發育，及病後的復原，可以養陰、潤燥、養顏、延緩衰老，所以老年人、體質虛弱者，產後以及哺乳期婦女、愛美女士更加適合食用。
Ⅷ 燕窩的做法之燕窩怎麼
1、取一盞燕窩放於碗中。
2、碗中加入涼開水，水量要完全覆蓋燕窩。
3、浸2個小時後換水一次。
4、燕窩再繼續浸發3個小時，放入過濾網內沖洗除去雜質保持清潔。注意清洗燕窩時不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反復多次，直到清洗干凈為止。
5、順岔撕開後放於過濾網內繼續沖洗雜質，然後瀝干。
6、燕窩放入燉盅並加入開水到7成滿，蓋好盅蓋。
7、燉盅放入鍋內(最好用陶瓷或不銹鋼鍋)，鍋內注入開水 (水位至燉盅一半高)
8、隔水小火(慢火)燉45分鍾後即食原味燕窩就做好了。
9、待燕窩冷卻後，就可以用保鮮膜封好，放到冰箱內保存,新鮮燉好的燕窩最多可保存一個星期. 做好的即食燕窩可以依自己的喜好變化出多種食法。
1、木瓜燉燕窩:
原只木瓜橫切一半後，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩裡面，吃的時候配上冰糖水。
2、干撈燕窩:
首先預先煲一煲濃郁的肉汁湯，再放入燕窩同煮，文火拌均勻，等到肉汁將要燒乾的時候撈起，即食。肉汁湯最好是翅湯，或者老母雞、排骨等肉類熬制的湯汁。
3、紅燒官燕:
同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁，最好煲至呈膠狀(可用高壓鍋來加快速度)，拌入燕窩即可食用，口感相對油膩。
4、果汁撈燕窩:
預先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁，或者用奶製品作為調味，拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡單的吃法，也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。
以上僅供參考，謝謝!
Ⅸ 即食燕窩食用方法
即食燕窩也是一種常見的食品，即食燕窩又可以分為即食濃縮燕窩和普通即食燕窩，濃縮的燕窩需要稀釋煮開之後才能食用的，而普通即食燕窩可直接使用。除了這兩種食用方式，其實即食燕窩也是有更美味的做法的。
即食燕窩做法：
木瓜燕窩：
1.選用半個木瓜切開之後，掏干凈裡面的籽並且洗干凈。
2.加入燕窩兩勺，並且加入適量的冰糖水，這個可以根據自己的口味來調節。
3.放入微波爐中加熱後可以倒入木瓜中，然後可以食用。
還有可以直接把木瓜切碎之後，和燕窩混合在一起，然後再加入適量的冰糖水，冰鎮後即可食用，味道清涼。
汁撈燕窩：
1.選擇新鮮的西瓜，放入榨汁機中榨汁，加入少量的奶。
2.把即食燕窩倒入榨好的西瓜汁里，根據自己的口味可以加入適量的冰糖調味，完成即可食用。
即食燕窩的食用方式有許多種，並且都是簡單方便的，因為這也是方便生活過於忙碌的朋友。即食燕窩其實相比於燉煮的燕窩，營養還是新鮮的會更豐富，因為經過多道程序的加工，即食燕窩也會失去原有的一些營養，但是對比很多食材，即食燕窩的營養價值也還是非常高的。除了上述說的做法，即食燕窩還可以做蟲草燕窩、燒官燕、燕窩湯等等的美味。
Ⅹ 即食燕窩做法
不知道是否能做出相同的效果，我說一下傳統燕窩的家常燉補做法，你比較下吧。
先確定好幾個人吃，一般准備2兩左右，夠一個家庭5個人吃了。將燕窩用水泡開，然後撕碎。早上燒一鍋雞湯，撇去油，舀出適量的純而不油的雞湯入燉鍋，將燕窩放入，就開始用小火燉，一直燉到晚上吃晚飯的時候，什麼都不用加，差不多10個小時，直接可以吃了，一人一碗正好。
如果不用雞湯，可把雞湯換成冰糖水，就是甜品了。