雨巢冰糖燕窩怎麼吃

㈠ 冰糖燕窩怎麼吃最好

燕窩最簡單的浸燉食用方法：先根據不同品種按不同時間（4-8小時：一等白燕；一等白燕條）用一碗純凈水浸發（10克左右用300毫升純凈水），因燕窩在浸時有養份溶於水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。燉好後可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。燉燕窩需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋。可用陶瓷鍋或不銹鋼鍋。將浸透及清洗後的燕窩瀝干放燉盅內加入適量熱開水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然後用慢火燉。火力的控制在家中燉燕窩，可選擇隔水文火慢燉的方法，而具體燉制時間跟浸泡時間亦有關系，如泡得久，可相應減少燉的時間。一般在30-45分鍾即可燉好。燉盅內的水位:燕窩加其他材料及滾水（或其他營養液）放入燉盅內的水位不超過該燉盅的7分（7/10）。因為在燉燕窩的過程中，所有加熱的材料都會膨脹，令水位升高。如燉前水信過高，則易滾瀉造成浪費。
燉好後可配冰糖、紅棗、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。
並不是所有的燕窩都有葯用功效，醫學上面認可的具有滋陰養顏、止咳治喘、補腎益氣等葯用價值的燕窩產自印度尼西亞以及馬來西亞這兩個頂級產地。從品牌來說，國內消費者口碑最好的兩個燕窩品牌是北京同仁堂以及福臨門。如果是商務送禮，選北京同仁堂是最合適的，包裝漂亮又有檔次。如果是家用，選福臨門的最實惠，產地正宗，質量又好。

㈡ 冰糖燕窩怎麼吃

開蓋後直接飲用就可以了。

㈢ 冰糖燕窩怎麼吃

將燕窩放在一個大碗里，加上涼水，蓋過燕窩，用保鮮膜將大腕包起來。然後將碗放在冰箱的冷藏里24小時，拿出後把燕窩上的小羽毛挑揀干凈 。然後在鍋中加入水燒開，放入適量冰糖，直至冰糖化開，再放入燕窩，3至5分鍾後即可。也可做杏仁燕窩，只是把露露放在鍋里燒開後，放入燕窩，也可食用。

㈣ 冰糖燕窩怎麼吃，直接回答

將燕窩放在一個大碗里,加上涼水,蓋過燕窩,用保鮮膜將大腕包起來。然後將碗放在冰箱的冷藏里24小時,拿出後把燕窩上的小羽毛挑揀干凈 。然後在鍋中加入水燒開,放入適量冰糖,直至冰糖化開,再放入燕窩,3至5分鍾後即可。也可做杏仁燕窩,只是把露露放在鍋里燒開後,放入燕窩,也可食用。

㈤ 冰糖燕窩飲品怎麼喝

冰糖燕窩飲品一般是即食性的，打開包裝就可以直接食用，夏天可以進行冷藏後食用。冬天想要熱飲可以用容器隔離水加熱，但是溫度不要太高，以免損失營養成分。

另外，冰糖燕窩飲品不可以直接加開水，調配好的成分再加開水會影響口感。

(5)雨巢冰糖燕窩怎麼吃擴展閱讀

中國人吃燕窩，由來已久，對於燕窩有益於人體健康的評價，早有論及，例如《草本備要》之中就提到「燕窩甘、淡、平。大養肺陰、化痰止咳，補而能消，為調理虛勢之聖樂，一切病之由於肺虛，不能肅清下行者，用此皆可治之。」

可見，燕窩不但可以作咸甜美食，也可以作為葯用。 如果用冰糖燉燕窩的時候，能夠加入具有益氣生津、養陰清熱的野山花旗泡參，則滋補提神、潤肺養顏的功效將更好。

孕婦於產前服食燕窩，可增加母體及胎兒的營養，令身體更健康。並可增強胎兒的體質，令嬰兒的腦部更靈活，抵抗力更強，為將來的健康成長打下堅固的基礎。

初生嬰兒脾胃較虛弱，容易肚瀉或食慾不振，可將燕窩隔水慢火燉溶成水，用來開奶給嬰兒飲，六個月起，也可用燕窩水來調米糊（即嬰兒米粉）及用燉後爽滑的燕窩拌粥喂嬰兒，以調理腸胃增加食慾、幫助吸收及消化。兒童於發育成長時期，特別需要吸收更多的營養，服食燕窩可增強體質，增加抵抗力，預防疾病的侵襲，並可促進腦部的發育，增加智力、令反應靈敏。

㈥ 燕窩怎麼吃食用方法推薦

燕窩富含水溶性蛋白質和氨基酸，可以促進細胞組織再生，使人的皮膚光滑、有彈性和光澤，減少皺紋，是女性的美容佳品。以下是我收集整理的關於燕窩的食用方法，希望對你有幫助。

燕窩的食用方法推薦

1、冰糖燕窩

原料：燕窩6克(一盞) 枸杞子約20顆 黃冰糖50克 。

做法：將燕窩用30度左右的溫水浸泡一小時後，換30度溫水再浸泡1小時。用手輕輕揉洗燕窩，並將雜質水箅出。再倒入溫水清洗三次，用鑷子夾出摻雜在燕窩中的燕毛後，將浸泡的水箅出。最後，倒入約300毫升的純凈水，將洗凈的燕窩浸泡至軟漲。這個浸泡過程大約需要4小時，水要沒過燕窩的表面。將浸泡好的燕窩，連同浸泡的水一起倒入燉盅，再加入黃冰糖和枸杞，放入燉鍋，隔水燉45分鍾。燉好後取出，可溫食，也可放涼後食用。

2、木瓜燉燕窩

原料：鮮熟木瓜1/4~1/2個(視大小而定)，燕窩盞30~50克，冰糖50克。

做法：木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。將燕窩浸泡於清水中，約30分鍾後倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時，然後取出燕窩，和木瓜肉一同放進燉盅內。同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內，加蓋，隔水燉兩小時，待溫後飲用。

3、燕窩燉雞

原料：精選燕窩半兩，去皮雞半支，龍眼肉三錢，姜兩片，水四碗。

做法：將以上材料隔水燉三小時，食時加鹽。

4、燕窩蟲草銀耳湯

原料：燕窩5克，冬蟲夏草3克，銀耳15克，冰糖25克。

做法：上葯按比例配製，先用水燉燕窩，然後加入冬蟲夏草、銀耳、冰糖再煮15分鍾。飲湯並食燕窩、冬蟲夏草、銀耳。

5、雪蛤銀耳燉燕窩

原料：雪蛤3克，燕窩3克，銀耳3克，冰糖30克。

做法：將燕窩、雪蛤、銀耳用溫水浸透。燕窩鑷去燕毛撕成條狀。雪蛤漂洗干凈，颳去黑色雜質，切成小塊。銀耳撕成瓣狀。將燕窩、雪蛤、銀耳放進燉盅，加沸水1碗，把燉盅蓋上，隔水燉之。待鍋內水開後，先用大火燉30分鍾，後用中火燉1小時，加進冰糖後再用小火燉30分鍾即可。燉好取出，待溫後服食。

6、杏汁燉燕窩

原料：燕窩(燕條)5錢(約20克)，南杏2兩(約80克)，北杏2錢(約8克)，糖適量。

做法：先將燕窩洗凈，然後浸水八小時，揀去毛及雜質後濾去水份，用干毛巾把燕窩弄乾，將揀凈的燕窩加五碗水燉半小時備用。將南杏及北杏放入攪拌機內加二碗水攪成杏汁，倒入紗布袋內隔去杏渣。將糖加入杏汁中煮沸，然後再加入燉好的燕窩即成。

燕窩的十大功效

1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。

3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。

4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。

6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。

7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。

8、燕窩是天然增津液的食品，並含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

9、凡經電療、化療而引起的後遺症，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。

10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。

燕窩每天吃多少合適

1、若希望通過食用燕窩到達美容功能，必需保持食用3―5個月的時光，而每個月食用的次數不少於10次，每次用量不少於干燕窩3―5克，即食燕窩20-30克。

2、對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者，可以每次1克干燕窩、隔天一次。如無過敏症狀可調整到2-3克/天/次。

3、各時期孕婦燕窩食用量及方法:

時間: 准備懷孕和妊娠頭三個月(即0-12周)。干純燕窩每次3-5克，每天食用一次。早晚空腹均可食用。

時間:妊娠13-27周為中期妊娠，是母親和胎兒都已安定的時期。干純燕窩每次2-3克，每天食用一次。早起空腹時或晚上臨睡前均可食用。

㈦ 冰糖燕窩怎麼吃

冰糖燕窩也是即食燕窩，開蓋即食，吃燕窩首先是時間上，在正確的時候吃燕窩，往往能事半功倍，燕窩最好在早晚空腹食用，因為空腹時吸收燕窩中的效果最佳，如果你需要控制體重或者胃不好的話，建議在早上空腹食用；
但如果你習慣臨睡前空腹食用的話，可以加上牛奶，這樣不僅有利於燕窩營養的吸收，還能幫助睡眠，同時又能起到美容滋養的效果！
另外就是食用的次數和量，因為吃燕窩講究的是少食多餐，保持定期進食，干燕窩的話，一般是3-5g，即食燕窩的話，可以每次20-30g，前提是即食燕窩中的燕窩含量比較多，如果燕窩的含量比較少的話，每次吃一半或者一瓶也是可以的！
但是即食燕窩都是兌水的，如果是想效果更好，買干燕窩自己燉煮，效果會更加，據行業有關數據顯示，同仁堂燕窩和福臨門的口碑都很好，其中以福臨門最為實惠。

㈧ 冰糖燕窩的正確吃法

中醫認為，燕窩在早晚空腹食用吸收效果最佳。
早上5點至7點是食用燕窩的最佳時機，可以較全面的吸收營養。
晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利於營養的吸收，又可幫助睡眠，且有滋補養顏的功效。
有些朋友可能覺得只吃燕窩有點清淡，想要添加一些輔料來改善口感，或者搭配其他食材一起吃。殊不知，如果燕窩搭配不恰當的食材一起食用，可是會降低燕窩的營養價值的。
1．燕窩不適合於酸性食物一起吃
酸能與蛋白質發生化學反應，使得蛋白質凝固。而燕窩含有大量蛋白質，若與酸性食物（如檸檬、梅子、山楂等等）一起吃，則會降低燕窩的營養價值和不利於吸收營養。
2．燕窩不適合與含蛋白酶的食物一起進食
蛋白酶，顧名思義就是可以使蛋白質失去活性，分解蛋白質。
因此，富含蛋白質的燕窩不能和含有蛋白酶的食物一起蒸燉，否則燕窩很容易化水，導致得不償失。
含有蛋白酶的食物有菠蘿和獼猴桃等
3．燕窩不適合和油膩的食物一起吃
燕窩不能與油膩食物一起進食。主要是因為蛋白質能與油脂產生化學反應，而且還會增加腸胃負擔從而引起消化不良，影響吸收燕窩營養物質的效果。
4．燕窩不適合於茶一起吃
燕窩中富含蛋白質，而茶中含有單寧酸。如果吃燕窩的時候同時喝茶，單寧酸能與蛋白質反應，生成不溶於水的鞣酸蛋白，使得蛋白質凝固。
這樣的話不僅會影響燕窩的吸收和營養價值，還可能會引起消化不良、便秘等症狀。