⑴ 挑選燕窩的方法
燕窩是一種很好的滋補佳品,有著很高的營養價值,那麼怎樣才能挑選到好的燕窩呢,下面我為大家帶來了挑選燕窩的方法,歡迎大家閱讀。
1、產地: 世界上最上乘的燕窩基本上都是來自印度尼西亞以及馬來西亞,相比而言印度尼西亞燕窩的品質要好於馬來西亞的燕窩。
2、盞型: 燕窩兩端之頭腳越細越靚。珍品燕窩的盞型完整、大片(約三個指頭寬),燕絲分明,細而密集,清楚可見。
3、色澤: 以光澤通透顏色微黃為上品。因為燕子吃的食物不同,所以唾液顏色亦會不同。珍品燕窩每盞的顏色深淺不一,通透帶微黃。
4、干度: 珍品燕窩以乾爽含水少為尚品,干度的行業標准為95%。珍品燕窩無論看上去還是摸上去都是乾爽的感覺。
5、雜質: 看燕窩是否干凈,以細毛、雜質少者為好。珍品天盞燕窩都會含有少量微小雜質和細毛,但是如果泡發後肉眼看去基本無細毛和雜質的也要注意,很可能經過了漂白。
6、發頭: 如果是純天然的燕窩,發頭越大,燕窩越好。(部分不法商人添加額外的東西來增加燕窩的發頭)發頭是指燕窩在浸透後在重量上與干身時之比,天然燕窩發頭越大越好。燕窩的發頭一般在3-5倍,珍品燕窩的發頭可以達到6-8倍,有的甚至可以達到10倍。
7、味道: 天然的珍品燕窩會略有腥味,這是因為燕窩的食物中包含海藻類食物所致。天然的燕窩,不論是原色、黃色(金絲)和血色,都會偶然出現斑點或色差,其實燕窩的`顏色是不會影響其食用效果,但可能有些消費者受到商家推銷手法的誤導,誤以為燕窩的顏色越白越好或認為黃色(金絲)和血色的燕窩會有特別高的營養價值。由於這種錯誤的觀念導致了行業做假的現象。
⑵ 哪裡有燕窩買
燕窩可以前去菲律賓、緬甸、印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島購買。
燕窩購買方法:
1、產地要固定:
金絲燕生長的地方影響燕窩出產的質量,出產地工業發達,粉塵等雜質越多,空氣污染嚴重出產的燕窩越黑,產地雨水及森林覆蓋面積越高,出產的燕窩發頭越好,品質越高。國內的許多知名燕窩品牌都是來自以上產地。
2、看燕窩的發頭:不同時期採摘的燕窩亦有不同的「發頭。
3、看燕窩是否干凈:越少細毛越好。
4、挑盞型:燕窩兩端之頭腳越細越靚。
5、看燕窩是否乾爽輕身:
以乾爽含少水者為上品。優質燕窩手摸應有乾爽的感覺。較濕的燕窩水分較多,存放不當會發霉。
燕窩的營養成分:
1、氨基酸的種類和含量:
燕窩中的氨基酸種類豐富,富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窩中的水解氨基酸含量達42.272%,且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%;同時,呈鮮味特徵的氨基酸和呈芳香味特徵的氨基酸含量較高,表明燕窩的味道鮮美。
2、蛋白質:
燕窩中的蛋白質含量較高,但與其品種關系緊密。試驗選用的馬來西亞金絲燕燕窩,其含量達50.26%。
3、唾液酸:
唾液酸又稱燕窩酸,是燕窩主要的生物活性成分,在燕窩中主要以N-乙醯神經氨酸形式存在。據報道,一般燕窩的唾液酸含量可達7%以上,這也是初步鑒定真假燕窩的手段。
以上內容參考網路-燕窩
⑶ 燕窩選購方法,燕窩要怎麼選購
燕窩有采自天然的洞燕、人工飼養築於室內的屋燕和加工燕三大類。此外還有用海藻製成的人造燕窩和用澱粉等製成的假燕窩。這種假冒品幾乎可以亂真,所以鑒別燕窩首先要分出真假,再分品類,定檔次。 買靚燕窩的秘訣
一是產地要固定:燕窩的種類多達28種之多,若想每次購買燕窩時都屬同一種的話,就必須清楚知道都是從同一產地摘下來的燕窩(例如:印度尼西亞蘇門答臘),只有這樣,才能以同一烹燉時間處理,也可嘗得同一口感的燕窩。
二是看燕窩的發頭:不同種類的燕窩亦有不同的「發頭」(「發頭」即燕窩在濕透後,在重量上與干身時之差異,倍數越大,即「發頭」越好,越是經吃),一般官燕有6~8倍的「發頭」。
三要看燕窩是否干凈:越少細毛越好。
四是挑盞型:燕窩兩端之頭腳越細越靚。
五要看燕窩是否乾爽輕身:以乾爽含少水者為上品。優質燕窩手摸應有乾爽的感覺。較濕的燕窩水份較多,存放不當會發霉。
非實驗室鑒別燕窩要點
1.看:燕窩中間為絲狀結構,燕角部位是片狀結構;純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看,都不完全透明,而是半透明狀。
2.聞:燕窩有特有馨香,但沒有濃烈氣味。氣味特殊,有魚腥味或油膩味道的為假貨。
3.摸:取一小塊燕窩以水浸泡,松軟後取絲條拉扯,彈性差,一拉就斷的為假貨;用手指揉搓,沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。但是完全發開來後沒有彈性了,如果還有很好彈性那就假了。
4.燒:用火點燃干燕窩片,有飛濺火星,這是蛋白質燃燒結果,灰燼是黑的,不是網上誤導的白灰。 辯真假
1.單盞燕窩的重量超過8克以上極少,高品質的燕窩單盞重量約3.4—8克。
2.真正的燕窩浸泡水後無油漬亦無粘液。
3.真正的燕窩煮後形狀呈絲條狀,長短粗細不一或結塊狀且不規則。
4.真正的燕窩煮後有淡淡的蛋白腥味。
5.真正的燕窩煮後口感滑嫩。
6.真正的燕窩煮後顏色呈淡乳黃色,不會太白且呈半透明。
⑷ 燕窩選購方法,怎麼樣才能買到好燕窩
燕窩有采自天然的洞燕、人工飼養築於室內的屋燕和加工燕三大類。此外還有用海藻製成的人造燕窩和用澱粉等製成的假燕窩。這種假冒品幾乎可以亂真,所以鑒別燕窩首先要分出真假,再分品類,定檔次。 買靚燕窩的秘訣
一是產地要固定:燕窩的種類多達28種之多,若想每次購買燕窩時都屬同一種的話,就必須清楚知道都是從同一產地摘下來的燕窩(例如:印度尼西亞蘇門答臘),只有這樣,才能以同一烹燉時間處理,也可嘗得同一口感的燕窩。
二是看燕窩的發頭:不同種類的燕窩亦有不同的「發頭」(「發頭」即燕窩在濕透後,在重量上與干身時之差異,倍數越大,即「發頭」越好,越是經吃),一般官燕有6~8倍的「發頭」。
三要看燕窩是否干凈:越少細毛越好。
四是挑盞型:燕窩兩端之頭腳越細越靚。
五要看燕窩是否乾爽輕身:以乾爽含少水者為上品。優質燕窩手摸應有乾爽的感覺。較濕的燕窩水份較多,存放不當會發霉。
非實驗室鑒別燕窩要點
1.看:燕窩中間為絲狀結構,燕角部位是片狀結構;純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看,都不完全透明,而是半透明狀。
2.聞:燕窩有特有馨香,但沒有濃烈氣味。氣味特殊,有魚腥味或油膩味道的為假貨。
3.摸:取一小塊燕窩以水浸泡,松軟後取絲條拉扯,彈性差,一拉就斷的為假貨;用手指揉搓,沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。但是完全發開來後沒有彈性了,如果還有很好彈性那就假了。
4.燒:用火點燃干燕窩片,有飛濺火星,這是蛋白質燃燒結果,灰燼是黑的,不是網上誤導的白灰。 辯真假
1.單盞燕窩的重量超過8克以上極少,高品質的燕窩單盞重量約3.4—8克。
2.真正的燕窩浸泡水後無油漬亦無粘液。
3.真正的燕窩煮後形狀呈絲條狀,長短粗細不一或結塊狀且不規則。
4.真正的燕窩煮後有淡淡的蛋白腥味。
5.真正的燕窩煮後口感滑嫩。
6.真正的燕窩煮後顏色呈淡乳黃色,不會太白且呈半透明。
⑸ 印度尼西亞四奢燕窩1克的價格
路尼西亞四色燕窩一克,價格現在運動尼西亞,40燕窩一克,大概在15到20塊錢左右一克
⑹ 印度尼西亞燕窩進口到大陸的流程是什麼樣的呢進口需要哪些手續如何降低進口成本
進口流程
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辦理海關進口手續流程圖及簡要說明
1、一般情況下的從國外進口到國內
到港貨物->外貿公司或者委託外貿公司辦理進關手續->進口
備註: 1、外貿公司是指經國家經貿部或省、市級經貿委批准其有進出口商品經營和代理權的企業。
2、所需通關單據:1)進口合同 2)進口發票 3)裝箱單 4)海運提單 5)提貨單(正本海運提單 背書、傳真空運單據換取) 6)各種進口許可證(根據海關商品編號上的規定)
2、從國外視同進口到保稅區
到港貨物->保稅區企業自行辦理保稅區海關備案手續->保稅區倉庫
備註: 1、海關備案是指進口商將進口的貨物如實向海關申報,而無需加稅和進口許可證。備案進區後的貨物呈保稅狀態。
2、海關備案所需提供的單據:1)進口合同(如國外賣方是本公司系統可免去) 2)進口發票 3)裝箱單 4)提貨單(正本海運提單背書、空運提單換取) 5)海運、空運提單 6)保稅倉儲進庫登記簿
3、從保稅區進口到國內
保稅區倉庫內貨物->保稅區海關通關手續或保稅區海關核銷手續,海關通關手續->進口
備註: 1、方法B是指在保稅區內投資經營自身產品,且經保稅區海關核准按月、季等核銷期限的倉庫和生產性企業,進口時可辦理的方法。特點是貨物可先實現國內銷售,後報關付稅、付證。
2、通關和核銷單據:1)進口合同(保稅區內企業和外貿公司的) 2進口發票(保稅區內企業和外貿公司的) 3)裝箱單 4)出庫單(正本) 5)各種進口許可證(根據海關商品編號上的規定)
4、從國外通過保稅區海關(一次性)進口到國內
到港貨物->保稅區外的貿易公司代理進口保稅區海關通關手續->國內
備註: 1、這種方式是保稅區內企業為了保證自己獨立對海外經商的進口通關方法。
2、通關單據:1)進口合同(如國外賣方是本公司系統可免去) 2)進口發票 3)裝箱單 4)提貨單(正本海運提單背書、空運提單換取) 5)海運、空運提單 6)進口合同(保稅區內企業與外貿公司) 7)進口發票(保稅區內企業與外貿公司) 8)各種進口許可證(根據海關商品編號規定)
有貨物需要進口或出口的客戶可以直接聯系晟通進出口貿易有限公司。
進口聯系人: 雷先生(進出口行業工作超過8年)
聯系電話:用戶名就是聯系方式
⑺ 印度尼西亞雅加達機場免稅店有燕窩賣嗎 有限制嗎價格怎麼樣
我國都是限制的,你過關的時候,如果被查到,會扣下,好像是一個人超過了多少克就會被扣下來。可以考慮下在國內買,泰國燕窩比印尼燕窩吃起來口感好很多。建議考慮下在國內買,省事,不過國內燕窩也是參差不齊的,價格更是亂七八糟的,什麼品牌店也都並非可以全信。所以你要選擇到個真正誠信經營的店買。
⑻ 如何挑選上好的燕窩
燕窩是一種名貴的滋補品,那麼你知道該如何挑選燕窩嗎,下面我為大家介紹關於挑選燕窩的技巧,歡迎大家閱讀。
產地
世界上最上乘的燕窩基本上都是來自印度尼西亞以及馬來西亞,相比而言印度尼西亞燕窩的品質要好於馬來西亞的燕窩。
盞型
燕窩兩端之頭腳越細越靚。珍品燕窩的盞型完整、大片(約三個指頭寬),燕絲分明,細而密集,清楚可見。
色澤
以光澤通透顏色微黃為上品。因為燕子吃的食物不同,所以唾液顏色亦會不同。珍品燕窩每盞的顏色深淺不一,通透帶微黃。
干度
珍品燕窩以乾爽含水少為尚品,干度的行業標准為95%。珍品燕窩無論看上去還是摸上去都是乾爽的感覺。
雜質
看燕窩是否干凈,以細毛、雜質少者為好。珍品天盞燕窩都會含有少量微小雜質和細毛,但是如果泡發後肉眼看去基本無細毛和雜質的也要注意,很可能經過了漂白。
發頭
如果是純天然的燕窩,發頭越大,燕窩越好。(部分不法商人添加額外的東西來增加燕窩的發頭)發頭是指燕窩在浸透後在重量上與干身時之比,天然燕窩發頭越大越好。燕窩的發頭一般在3-5倍,珍品燕窩的發頭可以達到6-8倍,有的甚至可以達到10倍。
味道
天然的珍品燕窩會略有腥味,這是因為燕窩的食物中包含海藻類食物所致。天然的燕窩,不論是原色、黃色(金絲)和血色,都會偶然出現斑點或色差,其實燕窩的.顏色是不會影響其食用效果,但可能有些消費者受到商家推銷手法的誤導,誤以為燕窩的顏色越白越好或認為黃色(金絲)和血色的燕窩會有特別高的營養價值。由於這種錯誤的觀念導致了行業做假的現象。
⑼ 請問進口燕窩要怎麼辦,從印尼
印尼進口燕窩正常關稅是25%,增值稅是17%。如有印尼官方原產地證就關稅為0%。 注意:目前進口燕窩要辦許可證才能進口的。最好找專業進出口代理公司幫忙。進口流程與食品接近。
希望採納
⑽ 印尼燕窩真的有那麼好嗎,印尼燕窩哪裡可以批發,印尼
目前,市面上一般燕窩產自於印尼和馬來,兩個產地的燕窩相差不大,就是口感有所區別,但是無論在哪裡買的,只要買到純天然的,純手工挑洗的,都是好的燕窩。其實,燕窩就是燕子的窩,而這個燕子的品種就是金絲燕。金絲燕每年在搭鳥窩的時候就會用上自己的口水,每次用口水蘸好的燕窩等到風吹乾之後就繼續做下個環節的工作。最後這燕窩搭好之後金絲燕就會在上面居住,等到自己生完孩子後它們就會重新找地方建窩。所以,燕窩也是「金絲燕」的藏身之所。但是,採摘燕窩必須等燕子飛走後成為空巢後才能採摘,剛剛採摘下來的燕窩難免會受到環境污染,同時存在蛋殼碎片、小黑點,燕毛等雜質。需要用純凈水將燕窩沖洗一遍,同時用軟毛刷子輕輕刷洗表面,在精心挑毛,才能成為成品燕窩,所以,好的燕窩必須是純手工挑洗,挑毛,純天然的燕窩。據行業有關數據顯示,同仁堂和福臨門的燕窩質量都很好,其中以福臨門性價比高而名響業界。
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