① 燕窩到底有沒有用
在吃過燕窩和沒有吃過燕窩兩組人中以其細胞組織在實驗室中做檢驗,檢驗結果顯示吃燕窩的人和沒有吃燕窩的人確實有差別,在馬來西亞的科研發現長期食用可以增強抵抗力。
燕窩是滋養保健食品,沒有針對性的功能。所以,吃燕窩是不能單一為了身體某個部位或某個症狀!燕窩含有的特殊成份是補助日常食品中或缺的特殊營養。每個人的生活環境不同,身體造成的某些問題與生活飲食習慣有關。燕窩作為食物,可以提供有效的預防,沒有提供有效的針對性治療。根據現代醫學的研究發現燕窩的功效是因為燕窩中含有三種不同的營養物質,最為特別:唾液酸,表皮生長因子和集落刺激因子。
I . 唾液酸唾液酸,是一種天然存在的碳水化合物。可以阻止病菌入侵,預防感冒,咳嗽等呼吸系統疾病。
II. 表皮生長因子,可刺激多種細胞的增殖,主要是表皮細胞、內皮細胞。對於角膜損傷、燒燙傷及手術等創面的修復和癒合有很好的療效。在美容方面它能調節細胞生長和分化,滋嫩皮膚,預防色斑,增強皮膚的修復促進傷口癒合,延緩衰老。
III. 集落刺激因子,對免疫系統有調節作用,重組人體細胞。
食用營養保健品就如人們餓了必須吃三餐一樣,營養品就是在身體消耗完後得補充,所以要看到效果必須長期耐心食用。
② 關於燕窩,有人問:「燕窩為什麼吃完了感覺沒用
不同種類的燕窩浸、燉的時間不同,燉得太久燕窩會融化。燕窩的產地、部位、採摘季節、加工過程、干濕度、浸發季節、室溫水溫、甚至早晚的不同,發出和燉出的感覺都會不同。但自己燉煮得太稀是水分和火候控制不好的原因。放料太多既影響燕窩營養吸收,又和燕窩的燉煮時間沖突。建議取消銀耳,先將蓮子、大棗燉熟,燉煮燕窩後,最後放入枸杞。 燕窩最簡單的浸燉食用方法:沖洗燕窩表面後,先根據不同品種按不同時間用一碗礦泉水或純凈水浸發(10克左右用300毫升純凈水),因燕窩在浸時有養份溶於水中,浸清潔燕窩的水不要倒掉。先將鍋內的水燒開,再用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。燉好後可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。 具體步驟可參考:/intro/detail.asp?id=322 更多燕窩食譜/intro/more.asp?typeid=ywsp 燕窩各品種的參考浸發時間: 24小時:洞白燕(需去毛除雜質反復清洗) 12-24小時:白燕角 8-12小時:特等、一等、二等血燕;一等、二等血燕條 8小時:血燕碎 4-8小時:特等、一等、二等白燕;一等、二等白燕條;三角白燕;帶毛白燕(需挑毛) 2-4小時:白燕網、白燕碎 以下是巢工廠印尼燕窩各品種的參考燉煮時間: 180-240分鍾:洞白燕(需去毛除雜質反復清洗) 90-120分鍾:特等、一等、二等血燕;一等、二等血燕條 60-90分鍾:血燕碎 45分鍾:白燕角 30-45分鍾:特等、一等、二等白燕;一等、二等白燕條;三角白燕;帶毛白燕(需挑毛); 20分鍾:白燕網 20-30分鍾:白碎燕 我們一般建議用大米來煮燕窩粥。西米並非天然食品,而是由幾種棕櫚樹干內所儲碳水化合物製做的食用澱粉。 燕窩粥的燉煮方法如下: 原料:大米100克,水300克,巢工廠特等白燕一盞。 製作:1、大米揀去雜物,淘洗干凈。巢工廠特等白燕浸4-8小時。 2、鍋置火上,放入米和水,旺火燒開,改用小火熬煮30分鍾左右,至米粒漲開時,可倒入牛奶攪勻,放入巢工廠特等白燕,繼續用小火熬煮20-30分鍾,至米粒粘稠,溢出奶香味時即成。 3、食用時既可以直接食用,也可以加糖或鹽,成為不同口味的奶粥。 燕窩的貴賤與好壞之分在於六大指標:產地、發頭、完整程度、清潔品質、口感、含水率。 一、產地 印尼燕窩佔全球燕窩總產量的80%,馬來西亞13%,泰國5%,越南2%,中國產燕窩之地有三:廣東肇慶市懷集縣燕岩、雲南紅河州建水縣燕子洞、海南大洲島(已封島保護)。由於靠近北回歸線,采燕窩有很強的季節性,產量稀少,總量不及全球燕窩產量萬分之一。東南亞大批到山洞採摘燕窩的人,不僅人身極其危險,燕洞被他們採摘之後,大自然也被洗劫一空。泰國若干小島的懸崖上,許多腐朽的竹梯通往一度盛產燕窩的洞穴。如今這些洞穴已廢棄,燕兒也不知去向。隨著保護自然的呼聲日益高漲,印尼華人發明的燕屋應運而生。這些燕屋的結構與普通屋沒有分別,但養燕子並非養鳥,燕子仍是野生的,靠自己覓食,屋子只不過是用來吸引燕子聚居,好讓燕子能把小窩築在燕屋裡,又有大量的燕窩收積。擁有環保意識的燕屋內的燕窩,須待小燕子18-24天孵化、45天會飛後,才會被採摘。金絲燕返屋另築新巢,代代相傳、生生不息。環保屋燕比在惡劣環境下的洞燕清潔爽滑、潔白細膩。 二、發頭 「發頭」按重量計算,燕窩在浸透後,在重量上與干身時的差異,倍數越大,即「發頭」越好,一般優質燕窩有6至8倍的「發頭」。 燕窩的產地、部位、採摘季節、加工過程、干濕度、浸發季節、室溫水溫、甚至早晚的不同,發頭都會不同。但有網友從廣州寄來在某燕窩專賣購得的「燕窩」,打開信封就聞到一股刺激的化學氣味,取一小塊漲發後竟然膨脹數百倍,呈固體粒狀,實在可怕。 三、完整程度 為採摘下的燕窩除毛清潔,既要保持燕窩清潔、又要保持燕窩的完整程度,談何容易。《玉觴》中梁亦清為了雕刻鄭和帶回燕窩的寶船,花了三年心血,最後體力不支一時失手,前功盡棄。燕窩優質品牌的洗燕者同樣兢兢業業,不敢有絲毫懈怠。一個好的洗燕師往往從小接受訓練,不僅要練就精雕細琢的指上神功,而且要象寶石雕刻師那樣講究「眼到、手到、心到」。優質特等燕盞只挑選頭生燕盞,完整飽滿,紋理密實,色澤晶瑩,是優質生活藝術的極致享受。最清潔、最完整、最優質的燕窩,一定是最用心的燕窩。 四、清潔品質 如果沒有仔細清潔過的燕窩,無論燕盞、燕條、燕網、燕角、燕碎等等都是有燕毛的,可能還有蛋殼、甲蟲等雜質。買這種有毛的燕窩,就像買回鑽石要自己切割,消費者實在會花錢買罪受。燕窩清洗費時費力,除了耐心手工挑選外別無他法,生手一天一盞也挑不了,熟手一天也只能挑三四盞。請看依冰在bbs上的親身感受:「這幾個周末,我和老伴幾乎都要花上小半天的時間來清洗燕窩。雖然是官燕盞,可還是有很多小細毛,偶爾一個還有海藻和沙土。即使用針挑,也是很累眼睛的。」網友回復一籌莫展,有人回答「像吃魚一樣吃燕窩,滑溜溜咽進去的是純凈的燕窩,隔離住了想蒙換過關的東西,就好像吃魚吐魚刺一樣,一頓下來,手掌上全是毛絲。」甚至有人回答「懶人的辦法,把毛吃下去。」而且浸這種燕窩的水要反復倒掉,但是水中有燕窩養份溶於其中,倒掉實在可惜,就像泡好西洋參把參湯倒掉只吃參片一樣。所以買雜質多毛的燕窩實在得不償失。有些商販用葯水清洗,用棒一攪,燕毛立即浮上水面,但這樣的燕窩更加沒人敢吃。最好的辦法就是買國際品牌的優質清潔燕窩。大的燕屋工廠往往擁有洗燕師數百名,天然、安全的洗燕方法是:一名熟練的洗燕師一天用清水和鑷子挑7-8盞燕窩。巢工廠燕窩除洞白燕、帶毛白燕外,其餘均為優質清潔燕窩。 五、口感 優質燕窩口感細膩爽滑。燉燕窩的水如有粘性,往往是塗過膠或加過增稠劑。 不同等級品種的燕窩有不同的口感: 特等燕盞Q滑柔順、極致享受。 燕網是燕窩中間「安燕」部份,是支撐蛋只及小燕的纖細網狀物,口感細膩潤滑,較容易消化吸收。 燕角是金絲燕用來固定燕窩兩端部份,是燕窩的「承重梁」,濃厚爽口有嚼頭,所需燉煮時間較長,是燕窩營養的集中部份。 六、含水率 市場有很多含水率很高的燕窩,這種燕窩價格極其便宜,但魚龍混雜,真燕窩的含水率最高也可達40-60%,即使放入木盒或防潮箱內儲存仍會變質,如同《賣柑者言》中所謂「金玉其外、敗絮其中」。優質燕窩即使不放在木盒內儲存也是不會產生霉變的,到名店大店購買優質國際品牌的燕窩是杜絕燕窩出現霉變的最佳捷徑。 七、什麼是好的即食燕窩 上品的即食燕窩色澤晶瑩,將即食燕窩瓶傾斜45度後沒有太多的水份,燕窩舀出後晶瑩細膩。優質的即食燕窩(白燕)開瓶後獨有燕窩膠原蛋白質濃郁馨香。血燕因金絲燕食用海邊藻類、昆蟲,燉制後香味沒有白燕濃郁,但礦物質含量較高。精湛工藝燉制的即食燕窩口感爽滑,富有彈性。天然即食燕窩應標注不含防腐劑和添加劑。 最後祝你們生個健康聰明的寶寶~~~
③ 為什麼感覺吃了幾天上品官燕的燕窩沒什麼效果呢
你問吃了上品官燕的燕窩沒什麼效果。
這個是正常的。因為燕窩它是一種滋養補品。
不是靈丹妙葯,吃上立竿見影。它是要有一個吸收的過程。
無論是什麼樣的補品,都是要經過一段時間的。最起碼要三個月以後才能看出效果的。
④ 如何回復吃燕窩一點用都沒有
我認為這主要是看個人的意識了,燕窩是一個營養價值比較高的補品,美容養顏,堅持吃,一定會有很明顯的效果,如果說一點用都沒有,應該是你吃的時間很短,還沒有明顯的效果,可以多堅持吃一段時間。
⑤ 為什麼你吃燕窩沒效果
燕窩要吃功效的話必須有個科學的吃法:人體正常代謝周期為28天,每天保證身體吸收3-5g干燕窩含量,而且堅持3個周期,每天保持早餐前半小時進食。堅持下來燕窩必然會有你意想不到的功效。如果吃燕窩沒功效的,先看看是否有在堅持服用燕窩。
燕窩,中葯名。為雨燕科動物金絲燕Collocalia esculenta Linnaeus的唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩。分布於東南亞及太平洋各島嶼上。我國華中及西南一帶也有分布。具有養陰潤燥,益氣補中,化痰止咳之功效。常用於養陰潤燥,益氣補中,化痰止咳。
⑥ 有的人吃了很久燕窩,卻沒有效果,是哪個環節出了問題
有的人吃了很久燕窩,卻沒有效果,問題是在吸收環節。吃燕窩就是吃燕窩酸的,而普通的燕窩中燕窩酸含量不固定,且燉煮燕窩的游離燕窩酸含量更少,所以會導致了吃燕窩卻沒有效果的原因。但是天宮趣的燕窩在源頭上解決了吸收問題,提升人體能夠直接吸收的游離燕窩酸含量達10倍。把燕窩酸含量和直接吸收都提高,使我們不會再「白吃」燕窩了。
⑦ 吃了一陣子燕窩了,沒什麼效果,但是看到很多人吃燕之冠,是效果明顯嗎
因人而異吧,經常吃肯定對身體好。
⑧ 科學證明燕窩沒什麼功效
燕窩,是指雨燕雨燕或金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質所築成的巢穴。其食用歷史可追溯到明代,目前世界范圍內主要是東南亞,特別是中國人吃這樣的食物,其他地方很少有人食用。因此,關於燕窩的神話,大多建立在中醫層面的理論上,中醫認為燕窩「味甘,性平。能滋陰潤肺,補脾益氣。」,眾所周知,中醫理論有其自身體系,不同於現代醫學的刨根究底,中醫理論大多時候並不知其所以然,但是這並不代表其不可靠,相反,沉澱下來的中醫理論大多是經過大量經驗驗證過的,因此,燕窩「滋陰潤肺,補脾益氣」應該是可靠的,但這就意味著其高大上嗎?答案是否定的,要知道,這不過是中醫里「津液」的基本功能,正常人每天多吞自己的口水,也可以達到這樣的效果。
於是,有「專家」站出來「燕窩中含有許多人體必需的氨基酸、脂肪酸,含有極高的營養價值」,乍一聽,好像真是厲害,其實仔細想想就知道,必需氨基酸是重要,但不代表它們不常見,隨便菜市場上買的豬肉、雞蛋,其氨基酸含量比燕窩是有過之而無不及的。且經現代醫學研究已證明,其消化吸收率遠不如雞蛋白。這不該是燕窩高貴幾百年的理由。
有些「專家」又說了「燕窩裡面有少量有益人體的性激素」,這就更不值得一提了,人體內可以自己合成性激素,無論是雄性激素,還是雌性激素,並不需要這外來的激素來添亂,當然,有的女性雄激素分泌過多,甚至嘴唇上依稀可見鬍子;有的男人雌激素分泌過多,出現女性化表現。可這時候該去找的是醫院,而不是燕窩經銷商。
又有些專家說了「燕窩含有多肽類激素——表皮生長因子,能促進表皮細胞分裂、增生、修復,具有美容效果」。表皮生長因子,現代醫學確實在燕窩里發現這種物質,並將其稱為「美容基因」,可惜的是,表皮生長因子的本質是多肽,是蛋白質的低級結構,在人的胃腸道里經胃蛋白酶和胰蛋白酶消化後,也不過變成了普普通通的氨基酸而吸收了而已,早已沒有原來的功效了。而且美容和保健的這類效果很大程度上依賴於個人的感覺,而這種感覺與心理因素是相關的。直到現在,並沒有任何令人信服的實驗結果證明燕窩有這一點功效。許多當紅的影視明星聲稱護膚養顏、青春永駐的秘密就是燕窩。其實影視明星卸妝後的真面目本來就少有人知道,而她們永葆青春的秘密恐怕更多的是靠化妝、美圖和玻尿酸,燕窩不過是她們自詡「天生麗質」,否認整容的擋箭牌罷了。當然,那些堅定不移相信自己食用燕窩可以變美的富婆,大可以繼續,至少,這並不會讓人變丑,不過,幾經折騰下來,在燕窩上花的錢大概可以割好幾次雙眼皮了。
可能還會有些專家說了「燕窩中含有唾液酸,是大腦的組成成分之一,可以促進智力發育」。稍微網路下就知道,唾液酸最早是在頜下腺粘蛋白中分離而出,也就是說你的唾液中就可以分泌這種物質,外源性食物中,雞蛋、牛奶中亦含有,因此,就如上文所說,想要補充這東西,多喝水,刺激唾液分泌,或者吃點雞蛋,喝點牛奶便是了。況且,目前對唾液酸的研究並不多,尚無法證實它對大腦有什麼不得了的好處,相反的,唾液酸的毒理作用倒是有實驗支持——可致皮膚、眼睛發炎。
一棍子打死,否認燕窩毫無價值顯然是不科學的。醫學研究發現,燕窩主要成分有:蛋白質、氨基酸、以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀等礦物質,而這些東西,並不稀奇,燕窩,並沒有商家吹噓的那樣神奇,至少,目前的研究看來,它的價值不過如此。
⑨ 有些人說喝燕窩沒用,這真的是智商稅嗎
首先,對於燕窩,我們應該理性看待,不吹不黑。我們既不要將其吹噓為包治百病的靈丹妙葯,也不要否定其作為一種食物本身具有的營養價值,燕窩含有豐富的糖類、有機酸、游離氨基酸以及特徵物質——唾液酸,具有滋陰、潤燥和補中益氣等功效。
人體內有唾液酸,並且在發揮重要生理作用,但不等於進食唾液酸也會有作用或對身體更好,就像人體內有鈣離子,而且有重要作用,但不等於把鈣含量高的石灰石吃下去身體就更好一樣。
我們需要知道的是,人類里只有少數人會把燕窩當成食品,也不管它多昂貴,燕窩本質就是食品,而不是葯品,它所宣傳的那些特殊功效,均未被證實。吃很貴的「補品」,除了能給自己一些心理暗示外,還能給外人提示:我很有錢。那些為燕窩代言的明星,是因為她們是明星而成為了代言人,而不是因為吃了燕窩而成為明星。