泰國燕窩為什麼是藍色

『壹』 泰國燕窩你了解多少呢

泰國燕窩以海島洞燕及屋燕為主，野生的金絲燕到野外覓食，汲取自然之精華吐出高質量的上乘燕窩。泰國燕窩與印尼燕窩的區別主要在於一個是放養的野外金絲燕，一個是家養的飼料喂養金絲燕，天然的品質當然營養更為豐富。泰國燕窩的主要特點有：周期長，更香滑，肉更厚，天然品質更耐燉。

『貳』 從泰國買的桶裝燕窩，吃了一段時間，就有部分變成藍色的了，請教一下怎麼回事

早就發過各種提示，在國外買，不一定能買好的，因為不認識貨。都做了好多年了，貨有保證。

『叄』 燕窩燉什麼會變成藍色

燕窩需要單獨隔水蒸燉，燉好後再勾兌其它食材一起食用。燕窩加黑枸杞會變成藍色~

『肆』 燕窩為什麼都沒有藍帽

燕窩歸根結底是食物，人們把它作為營養保健的用品，藍帽標志是國家對於保健葯物的一種認證，所以燕窩是沒有藍帽認證的。

『伍』 燕窩在冰箱里放的變成淡藍色怎麼回事

請問是干燕窩還是即食燕窩呢？干燕窩有可能會變黃（燕窩經過氧化後可能變黃），沒有聽過變成藍色的呢？最好是找懂行的朋友幫忙看下。如果有問題還是別吃了哦。

『陸』 為什麼有人說泰國的燕窩千萬不要買

燕窩，其實是燕子的唾液。但是它其中含有的養分卻是十分豐富的。小小的燕窩，含有著有豐富的糖類、有機酸、游離氨基酸以及燕子的特徵物質——唾液酸，其滋陰、潤燥和補中益氣等功效，可做食品和葯品，深受一些土豪，高檔人士喜愛，由此，它的價格也是相對昂貴的。

因為有專業的人士表示，泰國的燕窩多可能只是假象。因為泰國的仿燕窩技術很高超，甚至可以以假亂真，所以不是真正懂燕窩的人，千萬不要輕易在泰國購買燕窩。雖說泰國為了燕窩產量也造燕子樓吸引燕子在樓內產燕窩，但是這樣的成本高，而且盈利需要在啊幾年內才有，所以也造成很多燕窩出現造假的情況。而且想從泰國帶燕窩回國，是根本過不了關的，目前最多隻允許帶一些罐裝的燕窩或是干燕窩。

『柒』 挑好的燕窩放在冰箱里變成藍色是怎麼回事

我這邊批發幾年燕窩了還沒遇到這個事情。沒看到具體什麼情況個人分析你看下泡發的燕窩是不是很乾凈沒有燕毛和雜志，沒有的話就是泡過葯水的燕窩，然後跟你地區的水質里成分發生化學反應了。可以吧你的干燕窩怕個圖片我給你看下，正反面都拍一張

『捌』 泰國特產有哪些呢

泰國特產：

1.泰國的榴槤

首先要提到就是泰國的榴槤了，泰國有水果王國的稱號。泰國的水果種類豐富，而且口感都非常的好，水果都遠銷歐美和亞洲各個國家。榴槤就是泰國的一大特產。大家在購買榴槤的時候，千萬不要購買一整隻榴槤。不僅僅不好保存，而且不好攜帶。泰國這里有很多經過家裡加工後的榴槤美食，比如說榴槤糖，榴槤酥都是特別好吃的，帶回國非常的不錯，口味完全不輸給新鮮的榴槤。

『玖』 燕窩泡發一天多變成藍綠色是怎麼回事用的井水 直接抽上來的那種，

泡發時間太久，而且泡發燕窩要用純凈水。

國內中葯材參茸鑒定專家林泉先生也建議消費者，在食用燕窩時，將食材狀態的生燕窩用清水浸泡12小時，換水3至4次，濾干，亞硝酸鹽此時已經溶解在浸泡的水裡了，再加適量純凈水旺火燉開文火再燉半小時多就可食用了。

長時間的泡發不僅會影響口感，還會造成大量營養的流失，一般情況下泡發4-6小時為宜，再根據燕窩的產地、採摘時間、燕窩種類等來適當調整時間。長時間燉煮會破壞燕窩的蛋白質，營養價值會大幅度降低。

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吃燕窩最佳時間是起床或臨睡前空腹食用，早上7-9點，腸胃吸收能力最好，這個時間食用營養能得到最好的吸收，晚上11點到凌晨1點食用可增強新陳代謝。

好燕窩只需要2-4小時就能完全泡發,泡發後只須放入鍋中隔水燉煮,水開後轉小火燉煮30~40分鍾即可,燉完後會有一股濃郁的蛋白清香撲鼻而來,這是真假燕窩的一個重要指標。假的燕窩是不會有這種清香的蛋白味的。化學加工的燕窩在燉煮過程中時間過長就容易化成水狀。

『拾』 泰國與馬來西亞燕窩的區別

泰國產燕窩與馬來西亞產燕窩主要有以下幾點不同：

第一，外形區別。

泰國燕窩盞外表呈粗絲狀粘結，絲絲飽滿粗壯，絲與絲之間的過渡並不明顯。而馬來西亞燕窩一般絲較細，絲與絲之間分離明顯，裂隙較多並可以見里層小細絲。這與燕窩養殖方式有很大關聯，泰國燕窩大多是野生，馬來西亞的燕窩以人工養殖方式居多。

第二，加工工藝習慣不同。

泰國的粗絲燕窩一般以干挑為主，而馬來西亞的燕窩加工一般以濕挑為主，挑毛工人用濕毛巾將燕窩沾濕，待細絲燕窩充分吸水後再挑毛，挑完後再風干。對燕窩品嘗的口感有不同的影響，泰國燕窩較有彈性，馬來西亞產的燕窩偏綿密。

第三，浸泡所需時間不同。

泰國燕窩因為多為粗絲浸泡時間需要更長，以4-6小時左右為宜。馬來西亞的細絲燕窩浸泡時長約為四小時左右為宜。

第四，耐燉程度不同。

泰國燕窩因為為粗絲具有彈性，更耐燉，燉煮以水開後四十分鍾左右為宜。而馬來西亞細絲燕窩要特別注意時間，防止化水，一般以不超過三十分鍾左右為宜。

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燕窩采買依據：

第一，是產地要固定：金絲燕生長的地方影響燕窩出產的質量，出產地工業發達，粉塵等雜質越多，空氣污染嚴重出產的燕窩越黑，產地雨水及森林覆蓋面積越高，出產的燕窩發頭越好，品質越高。

第二，是看燕窩的發頭：不同時期採摘的燕窩亦有不同的「發頭。

第三，要看燕窩是否干凈：越少細毛越好。

第四，是挑盞型：燕窩兩端之頭腳越細越靚。

第五，要看燕窩是否乾爽輕身：以乾爽含少水者為上品。優質燕窩手摸應有乾爽的感覺。較濕的燕窩水份較多，存放不當會發霉。

第六，當然就是指燉制燕窩了，好燕窩耐燉，純手工挑毛的燕窩不容易出現化水狀，燉完後會有一股濃郁的蛋白清香撲鼻而來，這是真假燕窩的一個重要指標。假的燕窩是不會有這種清香的蛋白味的。化學加工的燕窩在燉煮過程中時間過長就容易化成水狀。

燕窩的貴賤與好壞之分在於六大指標：邊角料修剪程度、產地、發頭、完整程度、清潔品質、口感。