燕窩泡久發藍怎麼辦

⑴ 燕窩有藍色物質是怎麼回事

明顯是塑料類雜質，燕窩是金絲燕的窩，金絲燕全球范圍只有馬來西亞泰國等少數國家有，由於環境改變，種群數量連年持續減少，市場消費量卻連年增加，幾乎大街小巷的葯店滋補品店裡都貨物充足，有沒有想過是那裡來的，這種燕子沒有報道能養殖，市面上的銷量恐怕比產量多百倍，以前跟蟲草的狀況類似，但是現在蟲草可以人工培育了，而燕窩不能。 當然這個產銷數據沒有經過調研，但是以上產銷邏輯是可以想像的。更甚實際此類東西沒有什麼功效，不過是炒作罷了，物以稀為貴，不是好為貴。

⑵ 燕窩泡多了，怎麼保存啊

將已經浸泡好的燕窩，用倮鮮膜或干凈的器皿將其包好並密封，
再將其放入冰箱冷凍。建議經常食用燕窩的消費者在浸泡燕窩時，一
次不可浸泡太多，盡量保持吃多少泡多少，最好是做到用多少發多少。
因為冷凍過的燕窩會影響燕窩本身的營養和口感。

⑶ 拿熒光劑測試筆檢測剛買的燕窩，顯示輕微藍紫色，泡發後熒光反應加深

也不一定，看熒光劑的濃度和組成，最好用飛秒檢測判斷一下，是葯三分毒，所以還要看濃度的，比如很多水有各種金屬離子，濃度低於一定程度就沒有什麼影響。另外判斷是否是摻雜有蛋白類物質，比如明膠等，蛋白有微弱的熒光。為了心理上舒服，可以不吃

⑷ 燕窩泡發一天多變成藍綠色是怎麼回事用的井水 直接抽上來的那種，

泡發時間太久，而且泡發燕窩要用純凈水。

國內中葯材參茸鑒定專家林泉先生也建議消費者，在食用燕窩時，將食材狀態的生燕窩用清水浸泡12小時，換水3至4次，濾干，亞硝酸鹽此時已經溶解在浸泡的水裡了，再加適量純凈水旺火燉開文火再燉半小時多就可食用了。

長時間的泡發不僅會影響口感，還會造成大量營養的流失，一般情況下泡發4-6小時為宜，再根據燕窩的產地、採摘時間、燕窩種類等來適當調整時間。長時間燉煮會破壞燕窩的蛋白質，營養價值會大幅度降低。

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吃燕窩最佳時間是起床或臨睡前空腹食用，早上7-9點，腸胃吸收能力最好，這個時間食用營養能得到最好的吸收，晚上11點到凌晨1點食用可增強新陳代謝。

好燕窩只需要2-4小時就能完全泡發,泡發後只須放入鍋中隔水燉煮,水開後轉小火燉煮30~40分鍾即可,燉完後會有一股濃郁的蛋白清香撲鼻而來,這是真假燕窩的一個重要指標。假的燕窩是不會有這種清香的蛋白味的。化學加工的燕窩在燉煮過程中時間過長就容易化成水狀。

⑸ 燕窩在冰箱里放的變成淡藍色怎麼回事

請問是干燕窩還是即食燕窩呢？干燕窩有可能會變黃（燕窩經過氧化後可能變黃），沒有聽過變成藍色的呢？最好是找懂行的朋友幫忙看下。如果有問題還是別吃了哦。

⑹ 燕窩泡的時間太長了,還能吃嗎

平日吃燕窩時,如果泡得太久,如果天氣熱,很可能會變壞,

如果不變壞,可以燉一煮。麥片性平,

需要長期堅持科學的食用方法,如果一周3次,建議每次3~5克,這樣才能幫助更好地吸收營養,同時也能幫助麥片更好地發揮其功效,因此,患者平時應多了解麥片的功效。

⑺ 挑好的燕窩放在冰箱里變成藍色是怎麼回事

我這邊批發幾年燕窩了還沒遇到這個事情。沒看到具體什麼情況個人分析你看下泡發的燕窩是不是很乾凈沒有燕毛和雜志，沒有的話就是泡過葯水的燕窩，然後跟你地區的水質里成分發生化學反應了。可以吧你的干燕窩怕個圖片我給你看下，正反面都拍一張

⑻ 從泰國買的桶裝燕窩，吃了一段時間，就有部分變成藍色的了，請教一下怎麼回事

早就發過各種提示，在國外買，不一定能買好的，因為不認識貨。都做了好多年了，貨有保證。

⑼ 浸泡過燕窩的水有藍色粉末狀的東西，是什麼

天然燕窩泡燕窩的水近乎清水，你有東西應該是漂白劑或洗毛劑之類的化學殘留，這樣的燕窩不知有干貨的圖片嗎，給你看看呢

⑽ 我用自來水泡發燕窩！挑一些細毛後濾水，放在風扇下吹乾，但是下午停電了！底下沒被吹乾的變藍色！

燕窩泡發最好用溫純凈水（軟水），或者燒好以後，無沉澱物的水。以免裡面的蛋白質與礦物質發生化學反應。燕窩是沒有問題的。
而且燕窩並不需要那麼久，如果材料好只要2-3個小時就好，第一次泡發的水還要倒掉，可以隨著水低丟掉一些有害物質。但是材料有假，尤其是一些並不好食用膠就可能出現問題了
以上，希望對您有幫助。
變藍的燕窩加入幾滴油，燕毛雜質剔除，用保鮮膜裹上，放入冰箱冷凍，試著用來煲湯，實用後發生不適反應，切勿再吃，並就醫（說實話我也沒吃過發生化學反應的燕窩，不知道什麼情況。。）
淺陋之處，希望得以指正！