自己吃燕窩什麼樣的好

Ⅰ 如何挑選優質的燕窩自己吃喔！

燕窩因有特殊效用而受到越來越多人的喜愛,但許多人在初次購買燕窩時都遇到如何分辨真假、怎樣選得好等問題所困繞,下面介紹一些簡單、實用的方法:

真燕窩：

真品呈象牙色，並有點不均勻，多少帶點燕毛、紋理不規則，絲狀結構，在燈光下觀看不會完全透明，浸發後呈半透明晶瑩狀，燕盞身部位絲條狀明顯些，燕角部位則呈層層狀，並且浸發過的水清澈透明，只有星點雜質，氣味在干時帶類似稻草及羽毛的特殊混合氣味，不太濃烈，取一小塊直接以火燃燒，不產生劇烈的火星飛濺現象,並且有類似毛發燃燒的氣味。煮燉後部分會溶化，有明顯雞蛋香味，口感方面盞身部分柔、順、滑，燕角則較爽口。

上等燕窩的特點：

1、燕窩在濕透後，在重量上與干身時的差異，即「發頭」，越大越是經吃，一般官燕的「發頭」有6－8倍(即一克干燕窩泡後達6-8克，非外觀膨脹倍數，所以越濕，發頭就越小，只有真正特幹才有好發頭)。

2、比較干凈，即雜質越少越好（小絨毛可不用理會，進食後身體會自行排出，砂類雜質多，則挑雜既費時，燕窩損耗也多，挑不幹凈會嚴重影響口感，因此多砂類雜質的燕窩，看似價低，但實質得不償失）。

3、燕窩的盞型要明顯，盞身寬大，完整程度高，兩端角越細越好。

4、乾爽輕盈，含水量少（含水量高的燕窩，外觀個頭會明顯大些，單個重量更重些,但實際價格就會比表面價格高很多，這常常會讓初次購買者吃了虧，還被蒙在鼓裡）。

偽劣燕窩：

假品通常顏色相當均勻，非常白，紋理較規則，氣味或沒有，或怪異如魚腥、油膩等味，泡發一段時間後，或沒變化，或呈糊狀，水渾濁、變色。

偽劣燕窩主要有以下幾類：

1、染色燕窩。它以價稍低的白燕窩染成高價的黃燕窩或血燕窩。但色素可溶於水，所以這類燕窩一經浸泡即現原形。

2、加「料」燕窩。市面上有許多不法的商人把木薯粉、魚膠粉、雞蛋、樹膠、漿糊等塗於劣質燕窩盞表面，令燕盞看起來更光亮、厚密，又可增加重量，以獲得更高利潤。

3、全假燕窩。用樹脂、豬皮、銀耳或漂白的海苔等加入蛋清調制，充當燕碎、即食燕窩，甚至做成燕盞仿製品來謀利。

第二、三類假燕窩在外表上不易鑒別，要經過浸泡和燉後才可發現，所以購買時注意品牌的口碑，認准信譽良好的商家。

Ⅱ 自己吃買什麼燕窩好

燕窩分為乾的、以及即食/鮮燉。
自己吃，買乾的就行，自己燉比較省錢，干燕窩的品種很多，買燕條就足夠了，不管是大小、中條還是小條都可以，營養不比形狀完整的燕盞差，我自己就是做燕窩的，吃燕條吃得最多了。

Ⅲ 自己吃的燕窩，選擇什麼樣的比較好

我買的悅南燕就是自己吃的，顏色是淡淡的黃色，挺自然的，泡發後能泡出來很多，而且燕絲是很分明的，一看就是好東西，拿出來燉後氣味和口感都不錯，是純正的好燕窩味道。

Ⅳ 自己家裡吃什麼燕窩啊，正典燕窩好不好

家裡吃質量好的真燕窩比較好
1、真的燕窩是一種半透明狀的食品，而且燕窩是一種絲狀的結構，很有規律，看起來十分自然和完整，挑選的時候，發現不是這樣的話，那麼多半燕窩不是真貨。
2、假燕窩是一些人用膠水冒充，所以製作很粗糙，用手摸一摸燕窩的手感，如果是順滑的，那麼大多是真貨，如果燕窩摸上去有特殊的黏膩感，那麼大多就是假貨。
3、好的燕窩本身有一種自然的清香，這樣的味道不會感覺很明顯，而假的燕窩則是刺鼻子的味道，最起碼香味十分明顯。
4、真燕窩的話，一般來說會很爽滑，吃到嘴裡有一種很清香的感覺，同時你的舌頭也會感覺到一種舒適的口感，假貨的話，滿嘴的感覺就想渣滓一樣。
5、用水泡一下，真的燕窩泡發率特別的高，而且燕窩的質地也非常的清澈，而且有一種彈性，表面溫潤光潔，假燕窩不會有這樣的泡發率。

Ⅳ 燕窩怎麼挑選自己食用

燕窩是上等的滋補品，對於人體的保健功效，是人們都非常了解的，但是對於燕窩的挑選卻很少有人問津，那麼燕窩應如何進行挑選呢?接下來小編將為大家做出相關的解答，希望能夠幫助大家在挑選燕窩方面提供一些參考。

Ⅵ 想買燕窩，自己吃，有什麼好的推薦嗎

燕窩分為乾的、以及即食/鮮燉。 自己吃，買乾的就行，自己燉比較省錢，干燕窩的品種很多，買燕條就足夠了，，營養不比形狀完整的燕盞差，需要調理身體不如買些中葯材 平時做飯也能調味 可以長期食用 燕窩天天吃就煩了。

Ⅶ 買給家裡人吃哪個品牌的燕窩比較好

你好，很高興為你解答。首先燕窩好品牌推薦：燕之屋、盞記、燕安居、周豐豐燕窩、意康德。
1、盞記
這款燕窩蛋白質為濃郁，質感爽滑，為了滿足消費者與市場的需求，盞記更不斷搜羅世界各地的優質食品。
2、燕安居
這個品牌在加工過程中採用「純手工古法洗燕」工藝挑毛去雜，然後進行冷風乾燥、標準定量，整個過程無污染、無漂白、無添加，從而保持最天然營養成分的燕窩，營養成分絕對是想像得到的。
3、燕之屋
燕之屋解決了人們吃燕窩怕燉煮麻煩的問題。燕之屋「現點、現吃、現燉、現送」模式迅速在全國推廣開來。滋補效果好，口感好純正，極好吸收，增強抵抗力。
4、意康德
品質有保證，口感很好，價格經濟實惠。適宜大眾消費保健養生。但包裝有待提高檔次，從而可以成為饋贈送禮佳品。產品定位明確，只做一款燕窩，燕絲飽滿，燉出的燕窩雞蛋清味鮮明。
5、周豐豐燕窩
表面紋路清晰，底座自然，沒有刷過膠，沒有粘碎沒有任何異味，可促進新陳代謝，強壯身體各方面的機能，增強免疫力，調理內分泌，預防及治療青春豆，祛斑及美白皮膚，令肌膚更幼滑及青春常駐。
1、下面是購買渠道
可以去一些知名中葯店或者大型連鎖葯店去購買，葯店購買的渠道基本上是真貨，但是價格比較昂貴，一克燕窩大約售價在80塊以上，而且燕窩的等級基本上都是質量中等，很少有上品。
2、原產地購買
大家可以去燕窩的原產地購買，比如印尼、泰國、越南、馬來西亞和新加坡等地購買，我國雖然也有少量出產，但是質量較差。

Ⅷ 朋友們一般自己吃燕窩是買燕盞好還是燕條好

燕盞：保留了採摘時完整的燕窩形狀，分為平盞（半月型）和三角盞。燕子在平直立面上築的巢，呈半月形狀，稱作平盞，而燕子在牆角或拐彎處築的巢，呈三角形狀，稱作三角盞。發頭：高質量的燕盞盞形飽滿厚實，燕絲較粗，泡發率可達7-10倍。價格：平盞的價格偏高市面上一般26-88元/克，三角盞次之一般20-38元/克。選擇：送禮首選，外形漂亮，大氣!要提醒大家的是，自吃也是不錯的選擇哦。

燕條：燕窩採摘、加工或運輸過程中的破盞，我們一般稱為燕條。或者是燕毛較多的原料，加工後無法歸類燕盞的燕窩我們也稱為燕條。形狀沒有燕盞漂亮，大條小條均有。

發頭：泡發率低於5－8倍。

價格：相對燕盞而言，價格較低，一般在18-28元/克。

選擇：價格比較實惠，適合自己吃，選擇時一定要注意是否有雜質在其中，雜質多的，建議果斷棄之，當然，價位若可以接受，燕盞固然是首選。

買燕盞好還是燕條好？性價比來說，燕條好的，其營養價值也是可以的，稍次一點燕盞，其價格也是相差很多。一般我們都是建議如果自己吃直接吃燕條和三角盞，如果送人直接送圓盞。

Ⅸ 吃燕窩如何選擇

工具/原料
燕窩
挑選技巧
方法/步驟
1
買到上好的燕窩確實需要一定的技術，根據現在的市場調查，燕窩的品質一直參差不齊，良莠難分。所以我們在挑選燕窩的時候一定要慧眼識真貨，我自己有些個人的經驗，今天和大家探討一下。
怎麼挑選好的燕窩？
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第一、真的燕窩是一種半透明狀的食品，而且燕窩是一種絲狀的結構，很有規律，看起來十分自然和完整，我們挑選的時候，發現不是這樣的話，那麼多半燕窩不是真貨。
怎麼挑選好的燕窩？
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第二、電視上的專家說過，很多假燕窩是一些人用膠水冒充，所以製作很粗糙，我們用手摸一摸燕窩的手感，如果是順滑的，那麼應該是真貨，如果燕窩摸上去有特殊的黏膩感，那麼應該就是假貨。
怎麼挑選好的燕窩？
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第三、好的燕窩本身有一種自然的清香，這樣的味道不會叫你的彼此感覺很明顯，而假的燕窩則是刺鼻子的味道，最起碼香味十分明顯，這樣的情況下我們就要小心買到假貨了。
怎麼挑選好的燕窩？
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第四、我們吃的是真燕窩的話，一般來說會很爽滑，吃到嘴裡有一種很清香的感覺，同時你的舌頭也會感覺到一種舒適的口感，假貨的話，滿嘴的感覺就想渣滓一樣，這是很好分辨的一些辦法。
怎麼挑選好的燕窩？
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第五、驗證真假燕窩還有一個很好的辦法就是用水泡一下，真的燕窩泡發率特別的高，而且燕窩的質地也非常的清澈，而且有一種彈性，表面溫潤光潔，假燕窩不會有這樣的泡發率，另外顏色很難看，一眼可以看出來。
怎麼挑選好的燕窩？
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第六、大家要注意一點，燕窩質地十分的精細，內有精密的組合模式。我們在端詳燕窩的時候，可以看到一些既整齊，有十分繁復的網狀機構體，如果你看到一些很有規律的結構，那麼說明是假貨！真貨很自然不可能有規律！

Ⅹ 自己吃的燕窩，哪種性價比更好些

性價比最好的是燕碎和燕條，但除非很多，一般我都自己吃了，比較少拿來賣。庄業綠純燕窩，精挑純干無添加物，一盞抵普通兩盞。價格實惠質量一流，你可以看看。吃一周能明顯感覺皮膚變好。如果不會分辨質量好壞，買一盞回去跟市面上的對比，不好還包退呢