焦糖燕窩怎麼做

⑴ 紅糖燕窩怎麼做

紅糖燕窩的做法：

紅糖燉燕窩

原料：燕窩15克

配料：紅糖5克，桂圓5克，礦泉水500克。

製作過程：

1、將已發好燕窩去毛。

健康功效：補益心脾，補益脾胃、滋養陰血、養陰潤燥、益氣補中，養心安神。

紅糖燉燕窩的營養價值：

1、紅糖性溫，味甘。歸經脾，胃。具有補益脾胃、滋養陰血、養心安神之功效。適宜營養不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、急性肝炎、齲齒、寄生蟲。特點維C含量居百果之冠，天然維生素丸。

2、燕窩性平，味甘。歸經脾，肺，腎。具有養陰潤燥、益氣補中之功效。適宜體質衰弱、營養不良、呼吸系統疾病、胃病、心腦血管病、癌症、糖尿病、體虛多汗、盜汗、自汗、乾燥綜合症、禁忌肺胃虛寒、痰濕停滯。特點有宮廷大補品之稱。

3、桂圓性味甘、平。入脾、心經。具有補益心脾，養血安神之功效。主治虛勞羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虛腹瀉，產後浮腫，精神不振，自汗盜汗等病症。

⑵ 如何自己熬制燕窩

燕窩怎麼做：

冰糖燕窩

材料：紅棗、枸杞、冰糖適量燕窩一盞

做法

1、用水沖洗一下放在碗里浸泡(6-8小時)待燕窩基本發開，如果有雜毛用鑷子挑干凈。

2、然後用手順著紋理撕開放入燉盅。

3、注入適量的純凈水，以浸過燕窩1厘米左右(水不超過7/10為宜)。

4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進電燉鍋燉30-40分鍾即可。

我們食用是可以補虛養胃、止胃寒性、嘔吐，使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。

木瓜冰糖枸杞燉燕窩

材料：木瓜1個，燕窩適量，冰糖適量，枸杞適量

做法：

1、木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內核，備用。

2、將燕窩浸泡於清水中，約30分鍾後倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時，然後取出燕窩備用。

3、用清水煮溶冰糖。

4、把燕窩放進木瓜盅里撒上適量的枸杞，在將冰糖水趁熱倒進木瓜燉盅內，加蓋，隔水燉一個半小時即可。

木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。我們食用是可以很好的健脾消食、補充營養，提高抗病能力。

⑶ 黑糖燕窩怎麼做法大全

主料

燕窩1盞 黑糖1條

黑糖燕窩的做法步驟

7.做好了。下次用梨做，味道不錯，有營養有味道。

⑷ 燕窩的做法

以下是三種燕窩最簡單的做法，讓您在家就能輕松享受美味營養燕窩。

一、冰糖燕窩

冰糖燕窩補肺養陰、鎮咳止血

說到燕窩最簡單的做法，首先就是冰糖燕窩，它是一種燕窩的家常做法，保留了燕窩清燉的口感，但增加了一點甜度，但能夠讓您在食用時有一個更好的體驗。

食材：干燕窩、冰糖。

步驟：

1.提前泡發燕窩，進行挑毛和清理工作。

2.順著燕窩的紋理把它撕成細條狀。

3.處理好的燕窩加入燉盅之中，隔水文火燉煮30分鍾。

4.在燕窩中加入冰糖，冰糖化後即可食用。

功效：冰糖燕窩有補肺養陰、鎮咳止血的功效。

二、紅棗燕窩

紅棗燕窩補血益氣，潤燥養陰

食材：干燕窩、紅棗、冰糖。

步驟：

1.燕窩泡發後，對其進行挑毛和清理。

2.順著燕窩的紋理把它撕成細條狀。

3.紅棗洗凈去核備用。

4.處理好的燕窩加入燉盅之中，隔水文火燉煮20分鍾。

5.在燕窩中加入紅棗，再燉十分鍾即可食用，根據自身口味可加入適當冰糖。

功效：紅棗燕窩補血益氣，潤燥養陰，非常適合女性食用。

三、牛奶燕窩

牛奶燕窩美容養顏、潤肺止咳

食材：干燕窩、牛奶、蜂蜜。

步驟：

1.燕窩提前泡發清洗後，仔細挑毛。

2.將燕窩撕成細條狀後放入燉盅之中。

3.大火燒開後轉小火燉煮燕窩約25分鍾。

4.在燕窩中加入牛奶和蜂蜜，輕輕攪拌後即可食用。

功效：蜂蜜牛奶燕窩有美容養顏、潤肺止咳的功效，對於補鈣效果也非常好，無論男女老幼都適宜。

做燕窩的注意事項

燕窩的做法雖然簡單，但還是有一些需要注意的地方。

1.畢竟是要入口的食物，泡發燕窩時一定要做好挑毛和清理工作。

2.在燉煮時最好選擇隔水燉煮，才能最大程度的保留燕窩的營養。

3.在選擇調味品時，冰糖是最純正、最滋補的，非常適合和燕窩搭配。對比之下白糖容易生痰，紅糖則比較燥熱。

燕窩作為一種家常食補，對人體的好處是非常多的。燕窩的作用無論是在女性美容養顏，孕婦安胎保胎，男士潤肺止咳還是老人小孩增強免疫力、提高記憶力都有非常好的體現。

⑸ 燕窩怎麼做

最簡單最易吸收的做法就是冰糖燕窩。

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把燕窩用鑷子挑干凈了。即使買的挑毛好的燕窩，有時間的話也最好自己再加工挑一遍，因為純手工挑毛的燕窩都是會有燕毛殘留的。

燉好後拿出來准備食用時再下冰糖，如果喜歡燕窩本身的原汁原味，也可以選擇不加冰糖。一次燉煮好的燕窩，可以密封保存在冰箱一周左右，如果想要放冰箱存放就不用加糖，等到要拿出來吃的時候，加熱一下再加冰糖就可以了。

☞☞純原創手打，對燕窩有疑問或者喜歡燕窩的朋友可以+關注哦，分享燕窩知識及做法，關注我，了解更多。☜☜

⑹ 燕窩怎麼做最簡單做法

最簡單燉燕窩

其實燉燕窩沒有那麼麻煩了，我自家的燕窩，天天吃，很方便呢



用料  

燕盞或燕條純凈水冰糖隨意步驟 1

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燕盞或燕條一個我們自己家的燕窩，發頭很棒，一個夠吃兩三次

步驟 2

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純凈水泡發四五個小時，記住一定要純凈水哦，自來水水質不好會發不開

步驟 3

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發開了是這樣

步驟 4

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拿濾豆漿的網沖幾遍，毛毛會跑掉很多，我比較懶，就懶得挑了

步驟 5

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然後撕成細絲，像這樣，不要硬生生的把燕絲扯斷哦，會影響口感

步驟 6

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接下來就簡單粗暴了，我不喜歡燉盅，直接上碗，加純凈水隔水燉，純凈水沒過燕窩兩三厘米就好了，開鍋以後小火小火燉半小時最後五分鍾喜歡甜的加冰糖就可以了，不可以加早了會化水呦！

步驟 7

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晶瑩剔透加點喜歡的輔料就可以吃了，

⑺ 自己在家怎麼做燕窩步驟

材料：燕窩5克左右，石蜂糖少許。做法：1.拿一盞燕窩，放入玻璃碗中，用礦泉水泡發6小時左右，待燕窩呈半透明狀，就說明泡發完成了。其中，用漏勺換水多次，先過濾燕窩中的雜毛，再用鑷子去除燕窩中的小毛。2.泡發完成，用手將燕窩撕開，並把燕窩放入燉盅，水超出燕窩部分即可，燉30-35分鍾左右，燉的時候盡量清簡，保持原味，不要過於復雜。燕窩出鍋前5分鍾加入石蜂糖，這樣燉出來的燕窩口感更好。3.30-35分鍾後，香濃美味的石蜂糖燕窩做好啦，濃郁的蛋白香味，清潤的石蜂糖，簡直就是黃金搭檔。

⑻ 燕窩怎麼做

冰糖燉燕窩：

准備用料：燕窩16g、純凈水500ml、冰糖50g。

1、准備燕窩。