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哪裡的燕窩最好為什麼好

發布時間:2022-09-24 19:58:32

❶ 燕窩哪裡產的好

燕窩哪裡產的好

燕窩哪裡產的好,燕窩的產地有很多,但是燕窩一般都分布在馬來西亞,印尼,新加坡等地區,雖然都叫燕窩,但是受產地以及當地氣候環境等因素的影響,不同產地的燕窩還是有所不同的,那麼你知道燕窩哪裡產的好嗎?下面一起來看看。

燕窩哪裡產的好1

印尼燕窩

印尼是典型的熱帶雨林氣候,降水豐富,動植物種類繁多。印尼金絲燕的食物豐富,工業化程度低,環境污染非常小,金絲燕的生存環境較好。

印尼是燕窩的產量大國,其中絕大多數是「家養燕」,也就是建一棟房子吸引金絲燕入內,之後會用飼料去飼養金絲燕。印尼燕屋中產出的燕窩比在惡劣環境下例如洞燕產出的燕窩更加清潔,潔白細膩。而且印尼燕窩盞表面呈粗絲狀黏連,絲絲飽滿粗壯,受傳統影響,印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主,燕盞的乾燥程度非常好,燕窩的保存時間更長。

馬來西亞燕窩

馬來西亞的降水相對於印尼的降水量要少一些,金絲燕的生存環境一般。馬來西亞的燕窩燕絲比較細,絲與絲之間分離明顯,裂隙較多並可以看見里層的小細絲。加工一般以濕挑為主,在保存的時候需要先將燕窩進行風幹才能保存。

泰國燕窩

泰國的屋燕基本都是放養的,就是雖然建了飼養的燕屋,但是不提供飼料。所以泰國燕窩的產量相對較低。而且泰國的工業化程度比較高,出產的燕窩一般都會鏡櫃一些粘碎處理,導致燕窩的品質有所下降。此外,在泰國純天然的優質燕窩都進貢給皇室食用,對外出口的燕窩質量都不是很好。

三大產地的燕窩對比

三大產地的燕窩各有特色,但是由於泰國燕窩很少對外出口,而且品質也不是很好,市面上很少會買到泰國的燕窩。所以我們主要需要對比的就是印尼燕窩和馬來燕窩的區別。

印尼燕窩

印尼燕窩的燕絲更加粗壯飽滿,凈度更高,殘留在燕窩中的絨毛會更少一些,所以印尼燕窩比較容易被加工為密盞。在挑毛工藝上,印尼燕窩採用干挑工藝,燕窩的乾燥度更高,更加便於保存。在口感上,印尼燕窩的口感爽滑Q彈,非常有嚼勁,由於印尼燕窩的燕絲粗壯所以耐火性更好。

馬來西亞燕窩

馬來西亞的燕窩燕絲相對較細,凈度也很一般。但是由於在後期採用濕挑工藝,在挑毛後的凈度會超過印尼燕窩,但是燕盞的盞形很有可能被破壞,最後大多數會被加工成疏盞。 此外由於採用濕挑工藝來對燕盞進行挑毛處理,所以燕窩的濕度較大保存起來比較麻煩,稍有不慎就有可能導致燕窩發霉。

在口感上,由於馬來燕窩的燕絲比較細所以在口感上會更加的綿密,嚼勁不是很足。耐火性也沒有印尼燕窩那麼好,如果燉煮的時間略長一些,十分容易將燕窩燉化。

印尼燕窩和馬來燕窩的營養成分是一致的,但是在口感和乾燥度上有著一定的.差異。如果說想要燕窩的保質期相對長一些會或者個人比較口感Q彈一些的燕窩的話就可以選擇印尼燕窩,但是如果想要選擇顏凈度更高的燕窩或者口感更綿密的燕窩的話可以選擇馬來燕窩。

但是我個人更傾向於購買印尼燕窩,因為印尼燕窩的無論是在保存方法、保存時間、口感還是性價比上都比馬來燕窩更加佔有優勢。

燕窩哪裡產的好2

燕窩哪裡產的好

燕窩的主要產地主要分布在泰國、印尼、馬來西亞、緬甸、越南以及中國海南省一帶。品質最上乘的要屬印度尼西亞以及馬來西亞,這兩個產地的天氣、環境都是最適合金絲燕候居,所以這兩個產地所產的燕窩是最好的。

印尼空氣和氣候非常適合金絲燕的生長和後代的繁衍,而金絲燕的居住條件是非常挑剔的,所以世界上適合金絲燕居住的地方是少之又少。以前印尼最好的燕窩產地在爪哇島,但是現在的爪哇島已經被工業環境給嚴重的污染了。所以產出的燕窩質量已經不再優良了。不過在印尼還保留了最後一塊無污染的凈土,在哪裡沒有工業污染,汽車尾氣和渾濁的空氣,那就是蘇門答臘島。

馬來西亞地區屬於熱帶雨林氣候和熱帶季風氣候,所產燕窩顏色偏白,口感比較綿滑。兩國燕窩各有特色。

1、全球燕窩產量第一佔比為印尼,約佔全球的80%,主要以屋燕為主。

2、全球燕窩產量第二佔比為馬來西亞,約佔全球的15%,主要以屋燕、洞燕為主。

3、其他國家越南、菲力賓、泰國等約佔全球的5%,主要以洞燕為主。

不同產地燕窩的特點

越南會安燕窩是戈氏金絲燕做的窩,特點是盞身較厚,蛋香味濃郁。

泰國燕窩特點是比較硬,盞身比越南會安燕窩薄。

馬來西亞分東馬和西馬,東馬主要是戈氏金絲燕做的窩,燕窩盞身厚,顏色白;西馬主要是爪哇金絲燕做的窩,盞身比較薄。

有千島之國美譽的印度尼西亞,燕窩生產者是戈氏金絲燕和爪哇金絲燕,其燕窩耐燉香味濃郁。

燕窩的選購竅門

1、看燕窩有無細毛

燕窩要經過人工除塵,初步挑毛,細致挑毛,消毒等一系列工藝後才會食用,挑毛師的技術再牛,只要是手工挑的,都是很難達到100%將毛挑出去的。如果燕窩看上去非常的干凈與白皙,泡發後連一點點細小的絨毛都沒有的話,就有可能是經過漂白或化學除毛的燕窩。

2、看燕窩泡發後的狀態

真正的好燕窩才能泡發出調理清晰的燕窩,燕窩是否摻假一泡便知,好燕窩泡出來才是完整的。

❷ 哪裡的燕窩最好

哪裡的燕窩最好

哪裡的燕窩最好,想必大家說起燕窩都知道燕窩對女性有美顏的的功效,但是很多人在購買哪裡產的燕窩成為消費者糾結的問題,那麼你知道哪裡的燕窩最好嗎, 跟著我一起來看看吧。

哪裡的燕窩最好1

印尼和馬來西亞是最為出名的燕窩產地,佔了全球燕窩產量的80%以上,目前中國進口的燕窩也基本來自這兩個地方。就燕窩原料而言,印尼和馬來西亞的環境和養燕業的先進程度是遠遠要比泰國要好的,這兩個國家的燕窩已經是最好的燕窩。

一、營養功效

燕窩最重要的營養成分是唾液酸,參考《中國生化葯物雜志》2009年第30卷第5期發表的《燕窩中唾液酸含量測定方法的研究》,測定結果顯示:馬來西亞白燕盞唾液酸含量為10.08%,印尼白燕盞唾液酸含量為10.79%,可以看出兩種燕窩唾液酸的含量相差無幾。

就自然風貌和氣候條件來說,馬來和印尼的區別並不大,而且近年來馬來和印尼的毛燕市場其實是互通的,進一步縮小了原料之間的差異,所以只要是純天然不摻假的燕窩,營養價值都是差不多的。

二、安全性

印尼是全球燕窩產量最大的國家,擁有豐富的原料是其最大的優勢,但燕窩製作工藝相對落伍且不標准,市場比較混亂。而馬來西亞是首個在燕窩行業制定加工標準的國家,燕窩市場規范化標准化程度高,擁有全球最多家溯源燕窩工廠,現在市場上的溯源碼燕窩大多數都是馬來西亞生產的。溯源碼燕窩都是經過了燕窩原產地和中國質檢局檢疫審批合格的。

三、干凈度

溯源碼燕窩基本都是濕挑,所以馬來西亞的燕窩是以濕挑為主。濕挑工藝不僅能最大化地去除燕窩中的燕毛和雜質,也避免了重金屬、亞硝酸鹽超標,營養也並不會流失。有的人會擔心濕挑的燕窩更容易作假,出現如刷膠這類情況,但其實只要你買的是溯源碼燕窩,而來路不明的非水貨,就是有保障、可以放心吃的。

四、口感

印尼燕窩泡發和燉煮時間更長,口感更有嚼頭。馬來西亞燕窩泡發時間和燉煮時間都相對較短,方便省時,口感綿滑軟糯。口感上的差異不分好壞,可以依照自己的偏好進行選擇,但如果是老年人、胃腸功能較弱的人食用,推薦馬來西亞燕窩,更易吸收。

總的來說,更推薦馬來西亞燕窩,畢竟作為食品,安全是最重要的,而馬來西亞燕窩市場規范化標准化程度很高,在燕窩安全的保障上可以說是全球第一。

哪裡的燕窩最好2

燕窩的產地在哪裡?

說到燕窩的產地,我相信很多人都會想到馬來西亞、印度尼西亞燕窩,因為這兩個產地的燕窩,是占據了全球燕窩產量的805以上的;巨大的產量,導致這兩個國家的燕窩產業鏈是形成一定的規模化的,燕屋更是到處可見。

大家在討論哪裡的燕窩好的情況下,事實上除了產生因素外,還有其他方面的因素都是直接影響了燕窩的品質的。

不同產地的燕窩,外觀有什麼不同?

不同產地的燕窩,品質問題除了和產地環境有直接的關系外,事實上和物種也是有一定關系的,

1、比如說是越南會安燕窩,是戈氏金絲燕做的窩,特點是盞身較厚,蛋香味濃郁。

2、泰國燕窩,質地則比較硬,盞身相對比較薄一些。

3、馬來西亞燕窩,又分東馬、西馬;東馬主要是戈氏金絲燕做的窩,盞身後,顏色白;西馬主要是爪哇金絲燕做的窩,盞身比較薄。

4、印度尼西亞燕窩,是著名的燕窩生產地,生產燕種是戈氏金絲燕和爪哇金絲燕,其燕窩耐燉香味濃郁。

哪裡產的燕窩好?

市場上最著名的燕窩就是印度尼西亞、馬來西亞燕窩了。

1、印度尼西亞是一個著名的千島之國,大部分地區都屬於是熱帶雨林氣候,溫度高,降雨多,分力小,濕度大,為典型的熱帶雨林氣候。其中爪哇島、蘇門答臘島、加里曼丹島和馬來西亞的東馬、馬來半島是可食燕窩的分布中心,燕窩質量最好,顏色偏米白、米黃,口感爽脆;由於產量少,價格也偏高一些。

2、馬來西亞屬於是熱帶雨林氣候、亞熱帶雨林氣候,所產的燕窩顏色偏白,口感比較綿滑。馬來西亞的毛燕產品比較多,多數加工成燕餅出售,價格不高;但是由於近年來即食產品大多數都是採用燕餅來加工生產的,所以燕餅干貨比較少,價格方面不斷增高。

3、越南所產的燕窩,質地優良,燉煮後味道比較濃郁,味道比較清香,但產量稀少,市場價格也是比較昂貴一些的。

就品質、名氣來看的話,那麼是印度尼西亞所產的燕窩品質是最好的;其次就是馬來西亞了;不過,燕窩的好壞不可以單是從產地去判斷,還要看各種加工,製成等來決定的。

哪裡的燕窩最好3

一、印尼燕窩

印尼是燕窩的產量大國,其中絕大多數是"家養燕",也就是建一棟房子吸引金絲燕入內,之後會用飼料去飼養金絲燕。印尼燕屋中產出的燕窩比在惡劣環境下例如洞燕產出的燕窩更加清潔,潔白細膩。

而且印尼燕窩盞表面呈粗絲狀黏連,絲絲飽滿粗壯,受傳統影響,印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主,燕盞的乾燥程度非常好,燕窩的保存時間更長。印尼是典型的熱帶雨林氣候,降水豐富,動植物種類繁多。印尼金絲燕的食物豐富,工業化程度低,環境污染非常小,金絲燕的生存環境較好。

二、馬來西亞燕窩

馬來西亞的`降水相對於印尼的降水量要少一些,金絲燕的生存環境一般。馬來西亞的燕窩燕絲比較細,絲與絲之間分離明顯,裂隙較多並可以看見里層的小細絲。加工一般以濕挑為主,在保存的時候需要先將燕窩進行風幹才能保存。

三、泰國燕窩

泰國的屋燕基本都是放養的,就是雖然建了飼養的燕屋,但是不提供飼料。所以泰國燕窩的產量相對較低。而且泰國的工業化程度比較高,出產的燕窩一般都會鏡櫃一些粘碎處理,導致燕窩的品質有所下降。此外,在泰國純天然的優質燕窩都進貢給皇室食用,對外出口的燕窩質量都不是很好。

四、它們之間的區別

三大產地的燕窩各有特色,但是由於泰國燕窩很少對外出口,而且品質也不是很好,市面上很少會買到泰國的燕窩。所以我們主要需要對比的就是印尼燕窩和馬來燕窩的區別。

(一)、印尼燕窩的燕絲更加粗壯飽滿,凈度更高,殘留在燕窩中的絨毛會更少一些,所以印尼燕窩比較容易被加工為密盞。在挑毛工藝上,印尼燕窩採用干挑工藝,燕窩的乾燥度更高,更加便於保存。在口感上,印尼燕窩的口感爽滑Q彈,非常有嚼勁,由於印尼燕窩的燕絲粗壯所以耐火性更好。

(二)、馬來西亞的燕窩燕絲相對較細,凈度也很一般。但是由於在後期採用濕挑工藝,在挑毛後的凈度會超過印尼燕窩,但是燕盞的盞形很有可能被破壞,最後大多數會被加工成疏盞。 此外由於採用濕挑工藝來對燕盞進行挑毛處理,所以燕窩的濕度較大保存起來比較麻煩,稍有不慎就有可能導致燕窩發霉。

(三)、在口感上,由於馬來燕窩的燕絲比較細所以在口感上會更加的綿密,嚼勁不是很足。耐火性也沒有印尼燕窩那麼好,如果燉煮的時間略長一些,十分容易將燕窩燉化。

目前燕窩的產地比較多,不過,高品質燕窩的產地還是有限的,在馬來西亞和印度尼西亞所產的燕窩品質都很不錯,而我國的燕窩產地則主要是在廣東、雲南和海南等等地方,其中海南的產地已經被封島保護,這些地方所產燕窩品質均非常高,有需要的朋友可以優先考慮這些地方出產的燕窩。

❸ 哪裡的燕窩好啊

世界上最好的燕窩產地是哪個國家的好,在我們原產地並沒有這個說法。能築造可食用鳥巢的金絲燕在東南亞的品種大同小異,它們都在我們這個區域飛行移居。品質問題在於有關燕屋的管理者如何打理照顧金絲燕的居住環境,洞燕的燕窩就沒有辦法做到品控品管了。再說,就是在加工的時候有關的加工人員如何去進行加工過程,按照正常正規處理的燕窩不管是那個國家出產的都是好燕窩。
燕窩的原產地是馬來群島有金絲燕居住的島嶼,金絲燕主要產地分布在馬來西亞砂拉越的蘇艾(Suai)、巴南(Baram)、尼亞等的山洞內及其岸外的大沙當島、拉基爾島(Pulau Laket)和西馬東海岸。越南、柬埔寨、泰國、菲律賓和印尼的島嶼。燕窩最大出產國為印度尼西亞產量在70%,第二是馬來西亞22%,其他東南亞國家較少。至於燕窩那裡的好,其實燕窩都好,因為馬來群島的金絲燕是留鳥,它們都在這個區域遷移。重點在於金絲燕的居住環境,燕窩的採摘過程和加工過程。當燕窩成為製成品後質量會因為從原料到成品的過程中發生改變而有所不同。 目前有品質保證的是由中國質檢局與燕窩生產國簽署正規合法程序生產出口的燕窩。不論在那裡買燕窩,最重要的是有關賣家的產品的源頭,從原料,加工過程到製成品的程序。目前要購買安心安全的燕窩只有已經與中國簽訂身份認證可溯源燕窩,唯一由兩國官方保證品質的產品。

❹ 哪裡產的燕窩品質最好

哪裡產的燕窩品質好。我覺得品質好的燕窩應該是在東南亞一帶產的燕窩品質是比較好的。

❺ 燕窩產地這么多,那麼,哪裡產的燕窩比較好

印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居,因此印尼燕窩品質最佳。

燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡,以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。

燕窩中的氨基酸種類豐富,富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窩中的水解氨基酸含量達42.272%,且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%。燕窩還含有膠原蛋白、礦物質,因此也被用在各種美容化妝品中。


(5)哪裡的燕窩最好為什麼好擴展閱讀

以下人群不宜吃燕窩:

1、疾病急性期和感冒的人。

疾病急性期和感冒時,免疫系統功能下降,自身各個器官功能都受影響,特別是呼吸道和消化道最明顯,此時吃燕窩不但吸收效果不好,而且會使外邪難以疏散驅除。因此要等疾病急性期過後或感冒好了以後,再吃燕窩調理。

2、對蛋白質食品有過敏史者。

燕窩中含有豐富的蛋白質,對蛋白質食物過敏的人吃燕窩,同樣容易過敏。如果確實有必要吃,可以第一次吃1克干燕窩,如沒症狀隔天再吃一次。

3、癌症晚期的患者。

燕窩中含有一種非常重要的多肽類物質——表皮生長因子,能刺激多種細胞的分裂增強,促進細胞分化,對受損皮膚進行快速修復,促進手術創口和創面的癒合,使皮膚變得光滑而有彈性。但這類物質同樣可能作用於晚期癌細胞,促進其進一步生長。所以如果是癌症晚期患者,請謹慎服用。

❻ 最好的燕窩來自哪裡

全球80%的燕窩原料產自印尼印尼的燕窩均以屋燕為主。由於屋燕是金絲燕築巢在人工搭建的燕屋內燕窩的附著面為木板不存在金屬元素超標或含重金屬元素等食品安全隱患。且常年有人清掃採摘周期固定燕盞本身受污染的程度則最少無須漂白除臭無化學葯品殘留之危險。 屋燕燕盞顏色較白、雜質少、口感較其它劣質原料滑軟乃燕窩中之極品美味。

❼ 請問燕窩哪裡產的好該怎樣選

目前,燕窩的種類有近30種之多。金絲燕燕窩是目前公認的上品燕窩,印尼、馬來西亞、新加波、泰國等地的燕窩是最好的。之所以這樣說,是因為這些產地的燕窩都是金絲雨燕唾液製成,相對於其他品種的燕窩來說,更加純正營養更豐富。印尼是千島之國,典型的熱帶雨林氣候,雨量豐富,燕窩顏色偏米白或米黃,口感爽脆。馬來的燕窩就比印尼的要來得好,印尼的粗絲燕窩在口感、耐燉,營養上往往會略勝一籌。其實,印尼粗絲燕窩更耐燉,燉煮以水開後四十分鍾左右為宜;馬來西亞燕窩要注意控制燉煮時間,防止化水,一般以不超過三十分鍾左右為宜。市面上,燕之初和遇燕的燕窩口碑都很好,可以根據自己情況選購。

❽ 哪裡產的燕窩最好

馬來西亞的燕窩質量很好,市場上都熱衷於馬來西亞的燕窩。因為馬來西亞自然環境優越,雨水及森林覆蓋面積高,工業化相對較低,空氣、水質質量好,適合金絲燕居住,燕窩的質量非常好,干燕窩和即時燕窩對比我更熱衷即時燕窩,方便,省時間,我吃的就是尚味臻即食燕窩,就是來自馬來西亞的原料。

❾ 哪裡的燕窩最正宗中國這三個地方的燕窩最好-股城消費

說到燕窩,很多人認識,這種傳統食品,自古以來都是非常名貴的補品,所以價格是很貴的,一般人很少捨得吃如此昂貴的補品,而且燕窩要選就得選最好最正宗的,只是哪裡的燕窩最正宗你知道嗎?各位朋友注意了,中國這三個地方的燕窩最好。


燕窩在國內哪裡的最好
燕窩營養價值非常高,富含蛋白質和苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸等各種各樣的氨基酸,一般來說,食物的營養價值高不高,主要看的就是氨基酸的種類和數量、比例的多少,燕窩中的氨基酸種類豐富,含量也高,是很好的補品,具有滋陰潤燥、補中益氣等功效。
燕窩的產地也不少,除了馬來西亞、印尼和泰國等東南亞國家以外,中國的主產地在福建和廣東沿海地帶,至於哪裡的燕窩最正宗?其實,中國這三個地方的燕窩最好,分別為雲南省紅河州建水縣雁子洞、廣東省肇慶市懷集縣燕岩,以及海南大洲島的燕窩,這三個地方的燕窩是國內相對比較優質的。

❿ 燕窩哪裡產地最好

目前,市面上一般燕窩產自於印尼和馬來,兩個產地的燕窩相差不大,就是口感有所區別,但是無論在哪裡買的,只要買到純天然的,純手工挑洗的,都是好的燕窩。其實,燕窩就是燕子的窩,而這個燕子的品種就是金絲燕。金絲燕每年在搭鳥窩的時候就會用上自己的口水,每次用口水蘸好的燕窩等到風吹乾之後就繼續做下個環節的工作。最後這燕窩搭好之後金絲燕就會在上面居住,等到自己生完孩子後它們就會重新找地方建窩。所以,燕窩也是「金絲燕」的藏身之所。但是,採摘燕窩必須等燕子飛走後成為空巢後才能採摘,剛剛採摘下來的燕窩難免會受到環境污染,同時存在蛋殼碎片、小黑點,燕毛等雜質。需要用純凈水將燕窩沖洗一遍,同時用軟毛刷子輕輕刷洗表面,在精心挑毛,才能成為成品燕窩,所以,好的燕窩必須是純手工挑洗,挑毛,純天然的燕窩。據行業有關數據顯示,同仁堂和福臨門的燕窩質量都很好,其中以福臨門性價比高而名響業界。另外,購買燕窩時,要注意燕窩的含水成分,含水分高的,用手將兩端稍拗即彎,含水分低的則不易壓彎。如果可以的的話,請店家取一小塊燕窩以水浸泡,松軟後看看燕窩的拉絲狀態,彈性差的,一拉就斷的較可能為假貨;而如果用手指揉搓,沒有彈力能搓成糊狀的也可能是假貨,另外,要看燕窩是否干凈,越少細毛越好。
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