起跑線燕窩燉雪梨多少錢

⑴ 燕窩怎麼煮一次吃多少克

成人每日食用燕窩5-8克，多食無意吸收。兒童2.5-4克。燕窩吃多了會造成營養浪費，無法吸收。

【煮燕窩的方法步驟】：

1 . 首先准備一個空碗，燕窩及叉子、鑷子、漏勺。

(1)起跑線燕窩燉雪梨多少錢擴展閱讀：

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。

燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。市面上的所謂「血燕」，據傳是人工養殖的屋燕通過「鳥糞熏染法」而製成。

【成份功效】：

燕窩中的主要營養成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，燕窩常搭配海萃人參食用，可提升燕窩功效。而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。

⑵ 燕窩6種最有營養的吃法

1）.常常痛經的女人

最有效燕窩食譜：小米薑糖燕窩粥

功效：用燕窩搭配養胃暖身的小米與驅寒補氣血的薑糖，能調經、緩解痛經。
簡單做法：用小米和燕窩煮粥，然後加入薑糖一起食用。經期時1~3天不吃，從第4天開始堅持每日清晨食用一碗，對痛經有很好的緩解作用。

2）.准媽媽

最有效燕窩食譜：核桃露燕窩
功效：懷孕期間吃燕窩，一人吃兩人補，幫助准媽媽在孕期少生病，寶寶的皮膚和大腦發育也會贏在起跑線上。所以現在新加坡和中國香港等地絕大多數的懷孕准媽媽，都會堅持吃燕窩，讓寶寶從出生就有健康的體魄。
簡單做法：將核桃磨成漿，放入適量清水的鍋里燒開，再加入已燉好的燕窩與調料，文火再燉5~10分鍾即可。

3）.易疲勞、失眠的女孩


最有效燕窩食譜：牛乳燕窩
功效：失眠是女孩美容最大的敵人，也會帶來精力不足、易疲勞的問題，燕窩中含有的唾液酸成分可以安撫大腦神經系統，補充身體夜晚修復所需的營養。
簡單做法：睡前吃燕窩，最佳選擇就是簡單方便的牛乳燕窩，准備一杯溫熱的牛奶，把提前燉煮好的燕窩和牛奶混合食用，可以帶來一夜好眠，對冬季手腳冰冷的狀況，也會有所改善。如果你是腸胃虛弱的女孩(喝牛奶容易引起胃腸不適)，就改用蜂蜜或椰汁來替代牛奶搭配燕窩。

4）常咳嗽人群

最有效燕窩食譜：雪梨川貝燕窩
功效：燕窩的主要功效是養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜於體質虛弱，營養不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咳血吐血和胃痛病人食用，加上雪梨川貝冰後用冰糖調味，長吃可以治療呼吸道問題，比如百日咳之類的。
簡單做法：取一盞燕窩放入碗中，用礦泉水泡發6小時左右，繼續泡發，等燕窩呈半透明狀就說明泡發完成泡發完成，用手將燕窩撕開，將泡發好的燕窩放邊上待用，雪梨削皮後，從頂部往下1/3的位置切開做蓋子，挖去雪梨內心部分
川貝用攪拌機打成粉末後，加入礦泉水攪拌均勻放邊上待用，若沒有攪拌機
直接將川貝洗凈搗碎放邊上待用，最後，把洗干凈的燕窩放入做好的雪梨盅中，蓋上剩餘蓋子部分，放入燉盅，再倒入提前攪拌好的川貝水或洗凈搗碎的川貝、礦泉水和冰糖，文火隔水燉40-50分鍾左右即可。

5）需要豐胸女性

最有效燕窩食譜：木瓜燕窩
功效：女性豐胸，補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
簡單做法：步驟一：把燕窩浸泡在水中，等燕窩泡軟了之後，把裡面的毛挑出來，然後把燕窩放在鍋里，使用燉盅隔水燉好。
步驟二：在鍋里或另一燉盅里加入兩湯勺的水，放入冰糖，紅棗和白果，用勺子攪拌一下，讓冰糖溶化。
步驟三：切掉木瓜的中間那一部分，用來做一個蓋子，讓整個木瓜看起來像只小船，然後把籽去掉。
步驟四：把燕窩，紅棗和白果放進木瓜里，加入剛剛煮的糖水，糖水不要太滿，蓋上木瓜蓋子，把木瓜放在一個耐熱的盤子上，把它放到鍋里隔水蒸10分鍾，就大功告成了。

6）容易感冒人群

最有效燕窩食譜：銀耳雪梨燕窩
功效：滋陰潤肺，提高身體免疫力，不僅預防各種肺病和呼吸道疾病，更是滋潤皮膚的妙方。
簡單做法：雪梨切塊與泡發後的銀耳煮成糖水，加冰糖和燉煮好的燕窩一起食用。

⑶ 不知道燕窩怎麼吃

干燕窩：要先浸泡，白燕浸泡4-6個小時。浸泡開了會有少量燕毛，可以用水多沖洗幾次，這樣基本就沖洗干凈了，或者可以用鑷子挑。清洗干凈後，白燕隔水小火燉煮30分鍾左右即可！

瓶裝的燕窩，一種是有糖的，打開可以直接吃，一種是純燕窩，可以直接吃，不過最好加些牛奶，口感更好些！

還有一種是燕之屋的現燉燕窩，是你定好後，他們現做的，做好送到你指定的地方，外送都是免費的，很好，你可以查查她家，不清楚的問他們就OK了！

⑷ 玖道木燕窩燉雪梨多錢一箱

摘要 如果是良心賣家賣的話，大概是還有一些燕窩的，但是只有一點點不會多，一般的價格呢，有二三十塊錢一瓶的，也有七八十塊錢一瓶的，市場上也會出現一些10塊錢以內的，但是你可以肯定的是，10塊錢以內的是不可能含有真正燕窩在里邊的。

⑸ 好的燕窩多少錢一斤好的燕窩多少錢一克

依據燕窩的產地、大小和品種的不同，燕窩的價格可以分為高、中、低3個檔次的。中等檔次的有御品白燕條32元每克、精選白燕盞50元每克、精選三角盞40元每克。

⑹ 自己買燕窩都不知道怎麼燉，有誰能教下的

一、泡發、燉煮方法
燕窩很精貴，含有豐富的水溶性蛋白質、碳水化合物、微量元素及對人體活力起重要作用的的氨基酸，因此烹調方法要非常講究，否則很容易會破壞燕窩的有益成分，使燕窩的保健滋補功效大打折扣。下面燕然記為您介紹正確的燕窩處理烹調方法，供您參考。

注意：關於泡發燕窩的水，首選純凈水，如果沒有也可用涼開水，冬天可用溫開水，但請不要用自來水，自來水中的氯等化學物質會破壞燕窩的營養成分。

1、初步泡發清潔

取適量的燕窩用純凈水或涼開水浸泡，水量蓋過燕窩，約30分鍾待燕窩完全泡軟後，將燕窩按紋理方向撕開（尤其是燕角），並用鑷子把燕窩上的小毛挑掉，去除雜質，再將水倒掉。

2、泡發
在一隻大小合適的燉盅里，加入適量的純凈水，將初步泡發的燕窩放入，繼續泡發2-4小時左右，具體時間根據不同種類燕窩而定。

3、燉煮
為最大程度保護燕窩的營養成分不被破壞，燉煮燕窩必須採用「隔水燉」的方法，即泡發好的燕窩加純凈水放在一個小的陶瓷燉盅里，再放入一個大鍋里（可以是不銹鋼鍋），往大鍋里注入沸騰開水，水位只要到燉盅一半即可，使用小火燉煮，燉煮時間控制在20-30分鍾為益。
隔水燉最大的好處是燉盅內湯料受熱均勻，溫度保持在80度左右，營養物質最大化融入湯中，而且燉盅一般有密封較好的頂蓋，香氣不溢出，風味更加醇厚柔和。

【燕然小貼士】
1、燕窩與其它食材包括湯汁放入燉盅內後，位置不可超過燉盅的7成高，否則在燉煮過程中容易使湯汁溢出造成浪費，同理鍋內的水也不能加太高，否則當水沸騰後也可能流入燉盅內影響口味；
2、必須讓燉盅外的水沸騰後，方可開始燉制燕窩；
3、燕窩中的細胞分裂促進激素活躍在攝氏80℃左右，如直接加熱煲滾破壞燕窩內的蛋白質，令其激素失去功效，所以燉燕窩要隔水用文火燉，燉盅內的溫度保持在攝氏80℃左右；
4、不同品種的燕窩有不同的浸燉時間，請留意產品說明；
5、燉燕窩可用電子燉盅，安全又方便，只要調較至弱火便可；
6、燉制燕窩時，冰糖可留待最後才放，燕窩口感更佳；
7、每次食用，必須用干凈的匙羹，以保證衛生。如要熱食，應先將即食燕窩翻熱。不宜用微波爐加熱，因為高溫會令燕窩的營養流失。

二、食用燕窩要點
吃燕窩不是說吃一兩次就有效果的，吃燕窩有兩大要點：一是少量多次，堅持進食，若期望通過食用燕窩達到美容功效，必須堅持食用1—3個月的時間，而每個月食用的次數不少於10次，每次用量不少於干燕窩3—5克。
二是養成良好的生活習慣。吃過燕窩後，吸收是關鍵，自身的心情、飲食、睡眠也是身體保養的重要因素，要盡量讓身體保持在平衡狀態，這樣才能發揮燕窩的最大作用，不然是達不到理想效果的。

三、食用燕窩最佳時間
食用燕窩的最佳時間分別是晚上臨睡前與晨起空腹時，如需控制體重推薦早上空腹食用。

四、推薦燕窩食譜
1、簡易冰糖燕窩
用料：干燕窩4g，冰糖 ：2g（可根據個人口味喜好增減）
做法：
冰糖燕窩可算是最簡單最本味的燕窩吃法了，輕松易學，幾步就搞定！
1、 首先泡發干燕窩，用純凈水浸泡燕窩，約半小時松軟後挑毛、清洗雜質，用純凈水過濾清洗一至二遍，清洗干凈後將燕窩撕成細條，燕角處盡量撕（或手指碾）細；如果泡發的水清澈無雜質，就不用倒掉，裡面融解了部分蛋白質，可以直接用來燉燕窩。繼續泡發，總共泡4——6小時。具體泡發步驟請參考上面圖解。
2、將處理好的燕窩倒入燉盅內，加入純凈水浸過燕窩即可，隔水以文火燉20——40分鍾，表面呈現少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味即為燉好的標准。
3、在燉的時間，將冰糖化為冰糖水。
4、燉好後取出燕窩，調入冰糖水略拌勻，清香美味又滋補養顏的冰糖燕窩就做好啦！

2、蓮子燕窩：
材料：燕窩(燕窩食品)20克，蓮子（去芯）20克，百合(干)20克，水2碗，冰糖適量。
製法：將以上材料 (除百合外) 先燉一至三小時，最後加入百合燉15分鍾即可。
功效：美容，滋補，養顏.

3、燕窩燉雪梨
功效:潤肺，止咳。
材料:燕窩半兩，雪梨一個，馬蹄十枚，川貝一錢，水四碗，冰糖適量。
製法:將以上材料 (除川貝外) 先燉一至三小時，最後加入川貝燉五分鍾即可。

4、紅棗百合燕窩：
將紅棗，百合一起放入燉盅內，加入開水和冰糖，隔水燉1小時，再加入1-2盞燉好的特等白燕再燉5分鍾即可享用。

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⑺ 正宗燕窩一斤多少錢好的燕窩多少錢一克

好的燕窩一定要有好的做法，最大程度保留燕窩的天然營養。
【凰燕】，產自馬來西亞的純天然燕窩。
1.浸泡：
浸泡要用清水，純凈水也可以，一般用冷水，泡的過程中要換幾次水,換水時可用手撕捏較硬的部分,使其散開.

2.清洗：
清洗時要在換水的時候手捏、撕硬結的地方，換換水多沖洗兩遍即可，

3燕窩的燉制：
燕窩要用文火隔水燉(蒸的效果一樣)，先將鍋里的水燒滾，調成文火後即可。

因為燕窩在燉制過程中會膨脹，所以可選擇稍大一點的瓷碗,以免滾瀉造成浪費。燉煮的燕窩本無味，可以加冰糖、紅棗、枸杞、蓮子、百合、桂圓、銀耳、山葯、元貝、鮮奶、雪梨、木瓜等各種水果。其他水果或食物燉好的燕窩存放的時間會變短),這些食物可以另外燉好後每次食用時把燕窩舀在燉好的熱紅棗枸杞蓮子等等湯里加熱即可食用.

⑻ 請問一下深圳祥記燕翅鮑雪梨燕窩中碗多少錢一份

350左右，裡面其他東西可以隨便吃

⑼ 燕窩和雪梨可以一起燉嗎

梨子是我們日常生活普遍的一種水果品種，因為梨子含有很多的維他命，其水果汁成分也十分的豐富多彩，遭受了很多人的熱烈歡迎。另外多吃梨子針對呼吸系統有炎症的病人而言，也具備很好的作用，能夠具有清熱去火、化痰止咳的功效。而燕窩做為一種高使用價值的食物，當燕窩和梨子配搭在一起時，會出現如何的作用呢？

燕窩燉雪梨的功效

一、燕窩燉雪梨的作用

燕窩歷年來是珍貴的養生食材，其關鍵含水溶蛋白和甘氨酸等碳水化合物，能推動體細胞組織的生長發育和再造，讓人皮膚光潔、有延展性和光澤度，進而降低皺褶。秋天適合潤肺清補，大家應取用防燥不油膩的平補之品，燕窩更是秋季進補的溫文佳品，並且燕窩可以調整人體免疫、呼吸道、肝肺功能檢查，以達秋天養生之作用。冰糖雪梨水燉燕窩的功效有養陰潤燥，養血柔肝，化痰止咳。

燕窩燉雪梨的功效

二、燕窩燉雪梨的做法

基本原材料：燕窩120克，梨子3個，老冰糖適當。

作法：

1、燕窩用冷水泡浸，清洗，揀去翎毛、殘渣。

2、梨子削皮、取梨肉並切一小塊。

3、把所有原材料放進燉鍋內，加沸水適當，燉鍋蓋上慢火分隔水燉3鍾頭，調料供用。

燕窩燉雪梨的功效

菜餚特點

本湯為滋陰潤燥之甜湯。湯中燕窩茯苓功效甘平，有滋肺胃、養血陰、生體液、除虛火的功效，《本草從新》說它能「滋潤肺陰、止咳化痰，補而能清，為調養虧虛勞瘵之聖葯」，《本草求真》覺得其有「入肺發火，入腎滋水，入胃補中，俾其補不至於燥，潤不至於滯」的功效。梨子清潤生津止渴，老冰糖養血和胃潤肺止咳。合為之湯，補而不燥，潤而不膩，是調養虛損孱弱之上品。

⑽ 燕窩用什麼燉最好

秋季多吃這款木瓜燉雪燕，養顏又美容，皮膚光澤無皺紋

進入秋季天氣早晚會有些寒冷，很多多有會總感冒或者身體不適的感覺，今天想為大家分享一款非常適合秋冬季節滋補性的甜品：木瓜燉燕窩，無論從口感還是營養價值來說都無可挑剔，經常喝這款甜品可以幫助女性朋友養顏美容，皮膚光滑緊致還富有彈性。

木瓜燉燕窩相信每個女性朋友都愛，其實製作步驟以及製作方法都非常簡單，只要簡簡單單的幾個步驟就可以製作香甜可口的甜品，一般這種甜品我們在外很少能吃到，吃到了一份也非常貴不值得，在家中製作我們可以多加入一些自己喜歡吃的食材，今天我搭配了牛奶大家還可以加入一些煉乳或者是蜂蜜提味。

木瓜其實是一種營養價值非常豐富，熱量較少的水果，它來源於熱帶，很多人接受不了它的味道，但是喜歡木瓜人對它的口感頻頻稱贊，一般我們在家中都會搭配酸奶一起食用，我們還可以用牛奶與木瓜搭配在一起燉煮，木瓜香甜含有大量的水分，還有我們人體所需要的氨基酸成分，可以增強基地的抗病能力。

燕窩原產地其實是在菲律賓，燕窩是一種非常名貴的滋補品，燕窩中含有蛋白質、碳水化合物、鐵元素、鈉、鉀等非常容易被我們人體所吸收，可以有效的幫助身體來抗病毒，因為燕窩中含有一種黏病毒血凝反應的抑制劑，它對各種病菌都非常敏感。身體虛弱的患者可以常服用燕窩還能達到美容養顏的效果，下面就一起來看看這款營養又滋補的木瓜燉燕窩吧。

【菜名】：木瓜燉燕窩

【所需食材】：木瓜一個、燕窩根據需要適量、蜂蜜適量、牛奶或者椰奶適量、枸杞5顆左右。

【烹飪步驟】：

1. 首先如圖所示我們需要將以上食材都准備好，准備好後我們需要把木瓜用清水清洗干凈然後再切成兩半進行備用。

2. 接下來我們需要將木瓜中的籽用勺子摳出來。

3. 准備一個容器根據自己需要的驗完量放到碗中進行泡發，大約4小時以上的時間。

4. 泡發好後的燕窩我們需要挑去毛毛與燕窩中的雜質，在用手撕成一小條一小條進行備用。

5. 然後將燕窩放入煲湯的燉鍋中，然後在需要加入適量的純凈水沒過燕窩。

6. 放到蒸鍋中上鍋隔著水進行燉煮。

7. 燕窩我今天泡發的比較多是好幾天的量，燉煮後盛入到南瓜中然後在在燕窩上在放入牛奶與枸杞，一起在放入到蒸鍋中進行燉煮，大約20分鍾左右的時間即可出鍋。

【烹飪竅門】：

1. 其實大家還可以在甜品中添加一些煉乳與桂花蜜來調味這樣口感也會比較有層次。

2. 木瓜還可以直接切成小塊放到燕窩中一起燉煮，這樣吃起來也會比較方便。