A. 燕窩的主要功效是什麼
燕窩 ,就是金絲燕的窩。不過它不是普通燕子的窩,而是一種特殊的燕子一一金絲燕的窩。雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所築的巢窩,燕窩不是直接採摘下來就能吃的,是需要經深加工後可供人食用的部分。
功效
中醫認為燕窩:"養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢,適宜於體質虛弱,營養不良,久痢久瘧,痰多咳嗽,老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。現代醫學發現,燕窩可促進免疫功能,有延緩人體衰老,延年益壽的功效。
總的來說,燕窩具有保建和醫療的功效:
滋陰潤肺補而不燥;養顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤;益氣補中促進血液循環,增進胃的消化和腸道吸收力。
治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等症;治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等症;治療氣虛、多汗、尿多等症。燕窩作為天然滋補食品,男女老少都可食用。
從性味看,燕窩性平味甘。
從歸經看,燕窩歸肺、胃、腎三經。
從功效看,燕窩有養陰、潤躁、益氣、補中、養顏等五大功效。
燕窩能促進細胞分裂(不會分裂癌細胞),刺激淋巴腺細胞,促進腎臟發育,有免疫抗菌作用,維護青春活力。燕窩無論產地、無論級數都有同等功效。燕窩最好用脫皮的老雞燉食是最佳配搭。燕窩還有「家燕」和「屋燕」,是聚居於古老大屋中築巢而成的。燕窩在元朝才入葯,燕窩能透過皮膚保持青春,燕窩含豐富蛋白質、碳水化合物、灰份、磷、鈣、鐵、鉀等營養成份,是愛好滋補的人士所喜愛的清潤極品。
作用
1.補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2.補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
3.凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症,配合燕窩作食,能滋陰調中。
4.止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5.使人皮膚光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋。
6.燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
7.孕婦在妊娠期間、產前產後進食,則有安胎、補胎之效。
8.燕窩含多種氨基酸,對食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
9.凡經電療、化療而引起的後遺症,如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等,食燕窩都有明顯的改善。
10. 燕窩味甘性平、滋陰潤燥,是有營養的有益食品,有保健食療之效,是大眾歡迎之健康食品。
購買誤區
想買優質純正的燕窩應注意以下幾點:
第一,看。純正的燕窩應該為絲狀結構,無論在浸透後或在燈光下觀看,都不完全透明,而是半透明狀,色澤通透帶微黃,有光澤。
第二,聞。優質的燕窩富含天然蛋白質,因此具有淡淡的天然蛋清味。
第三,泡發。燕窩浸水泡發3到4個小時以後,平均可發大5倍至6倍,而品質優良的燕窩,可以發大七至八倍。當消費者不能確定是否能正確識別燕窩優劣的時候,購買優質品牌的福臨門燕窩是杜絕上當受騙的最佳捷徑。
燕窩的購買應防止以下誤區:
誤區一,認為香港的燕窩比大陸便宜。香港是世界最大的燕窩進口地區,有免稅的優勢,也有幾個值得信賴的燕窩著名品牌,但其他燕窩大多良莠不齊,燕窩含水率在30%-40%,價格便宜就不足為奇了。
誤區二:認為到批發市場或街邊小店買燕窩劃算。
誤區三:在產地買燕窩。到東南亞旅遊的朋友,往往都想帶點當地正宗的燕窩做手信,以為在產地源頭可以買到正宗的燕窩。而事實卻恰恰相反,絕大部分的劣質產品都是在這些地方旅遊時購買發生的,就是利用了消費者的這種心理。因此,購買燕窩請到有保障的地方選購。
B. 燕窩的功效是什麼
燕窩的營養價值
燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子,能促進韁胞再生,增強免疫能力,增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力,燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育,病後復原,可以養陰,潤燥、養顏、延緩衰老,並且清虛熱,治虛損,對咯血吐血、久咳痰喘,陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好效果。
食用功效
1、燕窩可養陰潤燥、益氣補中;清虛熱,治虛損,並且對久咳痰喘,陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好效果。
2、燕窩可促進細胞再生,增強免疫能力,增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力。
3、燕窩有助人體組織生長發育,病後復原,可以養陰,潤燥、養顏、延緩衰老。
4、燕窩性質平和,功效滲透慢,需堅持服用方有神奇效果。
C. 吃燕窩有什麼好處
吃燕窩具有以下幾種好處:第一種,燕窩具有良好的抗病毒功效;第二種,燕窩具有強心的作用,可以增強心臟的收縮能力;第三種,燕窩具有降血壓的功效,適合舒張期血壓高的患者服用;第四種,具有養陰潤燥的功效,用來治療陰虛導致的盜汗、咳血、支氣管炎、陰虛發熱等;第五種,具有補中益氣的功效,用來治療氣虛造成的多汗、尿多。
而在我國傳統中醫裡面,對燕窩功效的表述也不吝其辭,古醫書《本草從新》上記載:「燕窩大養肺陰,化痰止咳,補而能清,為調理虛勞之聖葯。」燕窩味甘,性平,具有養陰潤燥的作用,准媽媽如果是燥熱體質,吃些燕窩是很不錯的,不過如果本身是虛寒體質的話,就要慎吃。
D. 吃燕窩的好處與功效有哪些
1、提高免疫功能。科學家在燕窩中提取了一種具有促進有絲分裂作用的物質,這種物質在進入身體之後能夠很好的促進淋巴細胞進行有絲分裂,促進身體產生更多的有效細胞。淋巴細胞對於身體具有非常重要的作用,是身體中重要的免疫細胞。燕窩能夠促進淋巴系統的有絲分裂,從而提高身體免疫力,起到強身健體的目的。
2、治療呼吸系統疾病。在我們中國的一些著名的名醫書中都記載著燕窩的功效,燕窩可以緩解肺部疾病、呼吸系統等疾病。主要是作用有咳嗽、肺癆以及咳血等。
(4)吃燕窩最明顯功效是什麼擴展閱讀:
注意事項:
感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期,大部分免疫系統功能下降,自身各器官功能都受影響,特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發熱等症狀時,最好將燕窩等補品暫停,以免影響感冒外邪的疏散驅除。等急性疾病高峰期過後、感冒好了以後,再進行燕窩等食補調理,增強人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽症狀,沒有感冒其他症狀可以食用。
E. 燕窩吃了有什麼好處
補肺養陰、補虛養胃、止汗、皮膚光滑、天然增津液、改善經電療、化療而引起的後遺症等功效。
1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症,配合燕窩作食,能滋陰調中。
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋。
6、凡經電療、化療而引起的後遺症,如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等,食燕窩都有明顯的改善。
7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食,則有安胎、補胎之效。
8、燕窩是天然增津液的食品,並含多種氨基酸,對食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
(5)吃燕窩最明顯功效是什麼擴展閱讀
燕窩的進補時間
1、遵守循序漸進的原則,偶爾的服用一次或者是每天沒有節制的服用,這都是不正確的行為,不僅身體沒有辦法完全吸收燕窩的功效,甚至還有可能造成極大的浪費。從中醫方面來說,燕窩進補不能夠短時間服用過多,也不能夠急於求成,而是應該經常少量的服用,並且堅持持之以恆,這樣才能夠獲得很好的效果。
2、燕窩的最佳時間應該是在早上空腹的時候,大概十五分鍾左右就能完全吸收,這也是一天之中吸收最快、最完全的時間。一般情況下,最初的一個月最好能夠每天服用,之後則是隔一天服用。在服用燕窩期間,最好不要吃一些辛辣、高油的食物,也應該不抽煙,感冒期間也別吃燕窩,否則不能夠很好的吸收葯效。
F. 燕窩的功效與作用及營養價值是什麼
功效:
1、養陰潤燥,益氣補中,化痰止咳。
2、另外燕窩當中含有豐富的氨基酸成分,嬰幼兒或兒童如果經常食用燕窩,能夠達到補腦益智、增強邏輯思維能力、強化敏感反應,使寶寶更加的聰明健康。
作用:主治久病虛損,肺癆咳嗽,痰喘,咯血,吐血,久痢,久瘧,噎膈反胃,體虛遺精,小便頻數。
燕窩中的氨基酸種類豐富,富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窩中的水解氨基酸含量達42.272%,且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%;同時,呈鮮味特徵的氨基酸(天門冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特徵的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量較高,表明燕窩的味道鮮美。
食物營養價值的優劣主要取決於所含氨基酸的種類、數量和比例。聯合國糧農組織和世界衛生組織提出了食品中必需氨基酸參考模式譜,規定了人體必需氨基酸占總氨基酸的質量比以及必需氨基酸與非必需氨基酸的質量比分別為40%和60%。
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日常吃燕窩的注意事項:
一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,因為燕窩含有較多的蛋白質,因此在吃燕窩的時候,也要少吃酸性的東西,至少要避免同時吃。
吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙,同時要避免二手煙。
在服用其它葯物的時候,不管是中西葯,期間都可以吃燕窩,只是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時。
吃燕窩要避免同時喝茶,因為茶葉裡面含有茶酸,會破壞燕窩的營養,最好就隔開1小時再喝。
吃燕窩講究少吃多餐,保持定期進食,干燕窩每次3~5克,即食燕窩每次20~30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。
對於服用阿斯匹林過敏的朋友,建議不要吃燕窩。
不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養,不適合吃燕窩。4月以後就可以食用,食用燉的時間稍長一點,可增加體質和食慾,促進身體和智力的生長發育。
感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期,大部分免疫系統功能下降,自身各器官功能都受影響,特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發熱等症狀時,最好將燕窩等補品暫停,以免影響感冒外邪的疏散驅除。
等急性疾病高峰期過後、感冒好了以後,再進行燕窩等食補調理,增強人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽症狀,沒有感冒其他症狀可以食用。
G. 燕窩有什麼功效
補肺養陰、調理脾胃、減少皺紋、安胎補胎。
燕窩具有補肺養陰、調理脾胃等功效。對於身體出現的陰虛、咳嗽、喘息、氣促、痰中帶血、咳血、支氣管炎、出汗、脾胃虛弱、受寒等因素引起的嘔吐、腸鳴音亢進等臨床治療都有明顯的效果。另外它對於身體皮膚具有增加彈性和光澤,減少皺紋。因為它含有豐富的氨基酸,對於嬰幼兒和兒童的成長,增加腦的思維,增加身體細胞的敏感性,補充後天不足,都有良好的作用。孕婦服用會對身體增進食慾,安胎補胎的功效。另外經常食用燕窩能夠對於食道癌、咽喉癌、肺炎、肝癌等癌變有明顯的抑制和抗衡作用。另外對於身體出現的化療引起的後遺症,比如嘔吐、腫脹、便秘、咽部疼痛等症狀有明顯的改善效果。經常食用,對於上述臨床的疾病的調整和身體的免疫機能都有良好的作用
H. 吃燕窩的好處與功效有哪些
1、提高免疫功能。科學家在燕窩中提取了一種具有促進有絲分裂作用的物質,這種物質在進入身體之後能夠很好的促進淋巴細胞進行有絲分裂,促進身體產生更多的有效細胞。淋巴細胞對於身體具有非常重要的作用,是身體中重要的免疫細胞。燕窩能夠促進淋巴系統的有絲分裂,從而提高身體免疫力,起到強身健體的目的。
2、治療呼吸系統疾病。在我們中國的一些著名的名醫書中都記載著燕窩的功效,燕窩可以緩解肺部疾病、呼吸系統等疾病。主要是作用有咳嗽、肺癆以及咳血等。
(8)吃燕窩最明顯功效是什麼擴展閱讀:
注意事項:
感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期,大部分免疫系統功能下降,自身各器官功能都受影響,特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發熱等症狀時,最好將燕窩等補品暫停,以免影響感冒外邪的疏散驅除。等急性疾病高峰期過後、感冒好了以後,再進行燕窩等食補調理,增強人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽症狀,沒有感冒其他症狀可以食用。
I. 燕窩吃了有什麼好處
1.滋補養顏,燕窩的滋補養顏作用主要得益於其中所含有的豐富的蛋白質以及氨基酸和微量元素,豐富的水溶性蛋白質成分有助於人體組織的生長、發育及病後復原。
2.養陰補肺,燕窩具有養陰潤燥的功效,同時對於肺熱咳嗽之類的疾病也有一定的緩解作用。
3.增強免疫,燕窩中的氨基酸對於人體免疫系統具有促進作用,同時微量元素鈣、磷等多種成分能增強人體對疾病的抵抗力。
但燕窩還要注意食用時間:一般來說,燕窩食用的時候以早上空腹或是睡前空腹比較好,應盡量保持一個比較固定的時間段,這樣效果更好;注意每天用量:一般的,干燕窩以每次2—3次即可,不可過量食用;注意飲食禁忌:吃燕窩期間,建議清淡飲食,避免辛辣油膩食物,這樣有助於燕窩消化,促進吸收。