❶ 即食燕窩怎麼挑選什麼樣的好一點
即食燕窩只要認准下面這幾點就行了,保證不會出錯的~
第一點看即食還是鮮燉,即食保質期在9個月到24個月不等,常溫保存即可;鮮燉燕窩,模擬家庭燉煮,短保質期,一般是1-2周冷鮮配送一次,收到以後放冰箱冷藏,每天吃的時候加熱即可。拿水果舉個例子,即食和鮮燉的區別就像水果罐頭和新鮮國切~有儲存條件的話還是選鮮燉更好些。
第二點看配料表,優質的即食燕窩,一般選擇的都是印尼國營大廠的白燕盞,整盞泡發的,好的鮮燉燕窩配料表只有燕窩和純凈水。怎麼區別是不是整盞燉制?開蓋以後用勺子挑一下,如果燕絲很長,沒有渣渣,那恭喜你買到了品質還不錯的即食燕窩。
第三點看燕盞的含量,一般來說濃縮即食燕窩的燕盞含量大概在3-5g,也是一個科學的食用量。如果是70ml-100ml的玻璃瓶,能保證最終的固形物含量,如果你看著一瓶稀稀灑灑的,基本上都是水的,沒有幾絲燕窩,那就別選了。
第四點看固形物含量,正常如果第三點保證了,固形物含量可以達到80%-95%左右,現在最高的鮮燉燕窩差不多98%以上~我們補充的營養也就可以保證!
用料保證了,最終的品質也就跟的上去了,最後再看一眼有沒有食品生產許可證,也就是SC,有的話瓶貼上都會標注。
無論即食還是鮮燉,一定要買正規廠家製作的,小作坊那些三無產品沒保障。
❷ 即食燕窩多少錢
即食燕窩價格比較低,一般在89元左右。
因大家不難看出鮮燉燕窩與即食燕窩最大的區別就是兩個字,方便!不論是鮮燉燕窩還是即食燕窩,均能補充燕窩營養,這本身並無孰好孰壞之分。
但定位「新鮮」、「 營養留存最大化」的鮮燉產品呈現給大家不僅僅是營養的滋潤,而且是對食物的新鮮,食物的安全和營養價值的保護提出了更高的最求。
生產工藝:
即食燕窩由工廠生產,口味由配方決定,一般為無味( 吃的時候需要加水果或者牛奶)或者相對較為簡單的口味。而鮮燉燕窩在燉制燕窩中,採用純手工操作,整個過程不含任何添加劑,48分鍾燉制,鎖住新鮮充分保證了燕窩的純天然品質。
保質期:
即食燕窩一般都會有超長保質期,根據工廠的執行標准,一般6-18個月的保質期不等。而鮮燉燕窩建議7-15天內食用可以最大限度的滋養。
存放環境:
類似於市場上純牛奶和鮮牛奶的區別,即食燕窩有工廠作業和超長的保質期護體,一般均是常溫保存。
❸ 燕窩最好去哪裡買商場的好嗎要即食燕窩
燕窩我一直是在網上購買的,網上可以找到有實體銷售店的燕窩商,價格比商場便宜很多,而且保證是真貨,畢竟如果賣價貨你舉報了,以後他生意也沒法做了!商場里的即食燕窩貴不說,而且裡面添加劑過多,具體裡面是些啥也不能確定,所以別偷懶,還是就買干燕窩自己燉著吃吧,也不是很麻煩,泡一晚上第二天燉就可以了!
❹ 燕窩怎麼買,怎麼煮怎樣吃
第一問、怎麼買
第一、怎樣鑒別燕窩的真假?
優質燕窩手摸應有乾爽的感覺。較濕的燕窩水份較多,存放不當會發霉。要注意損耗率和包裝上的加價。應在當地信譽好的名店大店購買,並看清品質保證書。
印尼燕窩佔全球燕窩產量80%,巢工廠燕窩清潔飽滿,細膩潤滑,馨香濃郁。
非實驗室鑒別燕窩請掌握以下要點:
1.燕窩應該為絲狀結構,由片塊結構構成的不是真燕窩;純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看,都不完全透明,而是半透明狀。
2.聞:燕窩有特有馨香,但沒有濃烈氣味。氣味特殊,有魚腥味或油膩味道的為假貨;
3.摸:取一小塊燕窩以水浸泡,松軟後取絲條拉扯,彈性差,一拉就斷的為假貨;用手指揉搓,沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。
第二、怎樣辨別燕窩的好壞?
燕窩的貴賤與好壞之分在於六大指標:產地、發頭、完整程度、清潔品質、口感、含水率。
一、產地
印尼燕窩佔全球燕窩總產量的80%,馬來西亞13%,泰國5%,越南2%,
二、發頭
「發頭」按重量計算,燕窩在浸透後,在重量上與干身時的差異,倍數越大,即「發頭」越好,一般優質燕窩有6至8倍的「發頭」。
三、完整程度
四、清潔品質
五、口感
優質燕窩口感細膩爽滑。燉燕窩的水如有粘性,往往是塗過膠或加過增稠劑。
不同等級品種的燕窩有不同的口感:
特等燕盞Q滑柔順、極致享受。
燕網是燕窩中間「安燕」部份,是支撐蛋只及小燕的纖細網狀物,口感細膩潤滑,較容易消化吸收。
燕角是金絲燕用來固定燕窩兩端部份,是燕窩的「承重梁」,濃厚爽口有嚼頭,所需燉煮時間較長,是燕窩營養的集中部份。
六、含水率
市場有很多含水率很高的燕窩,這種燕窩價格極其便宜,但魚龍混雜,真燕窩的含水率最高也可達40-60%,即使放入木盒或防潮箱內儲存仍會變質,
七、什麼是好的即食燕窩
上品的即食燕窩色澤晶瑩,將即食燕窩瓶傾斜45度後沒有太多的水份,燕窩舀出後晶瑩細膩。優質的即食燕窩(白燕)
第二問、怎麼煮、怎麼吃
燕窩最簡單的浸燉食用方法:沖洗燕窩表面後,先根據不同品種按不同時間用一碗礦泉水或純凈水浸發(10克左右用300毫升純凈水),因燕窩在浸時有養份溶於水中,浸清潔燕窩的水不要倒掉。先將鍋內的水燒開,再用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。燉好後可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。
❺ 新手買燕窩怎麼買
關於燕窩新手最關心的莫過於,如何買到好燕窩。
1、重量。完整的燕窩盞型有,船型三角形,每盞都有細微區別,通常克數在3~7克左右,如果接近10克,看起來又很不自然的,很有可能是粘碎,刷膠,增重的結果。
2、顏色,天然燕窩顏色分別呈,米白米黃米灰色,如果你買的燕窩,白的發光。絲毫找不到紋路的痕跡。那就小心踩雷了。
3、毛量,剛摘下的燕窩毛越少品質越好,手工挑毛後保留完整盞型,對燕窩破壞最小,營養也最高,但挑的再干凈,還是能看到細小絨毛,如果完全沒有,那注意是否被漂白
4、味道,千萬別奇怪,天然真燕窩,的確會散發出輕微霉味,在燉煮之後,還會有淡淡的淡清香哦!
當然,作為一個新手,選擇一個品質值得信賴的即食燕窩也是一個非常好的選擇,尼可尼口即食燕窩,精選印尼雨季金絲燕盞,6層凈化水恆溫泡發,8道工序手工挑毛,80℃鎖鮮燉煮,121℃高溫滅菌,無污染自動灌裝,充分保留燕窩營養,0添加讓燕窩更加安全健康。尼可尼口,你的健康營養之選喲!
❻ 即食的燕窩哪裡有賣啊
推薦你到上官燕網上商城勾描,他家有即食濃縮燕窩,品質優
❼ 怎樣才能買到真正的好燕窩
首先,燕窩是金絲燕產的窩,剛剛採摘下來的燕窩難免會受到環境污染,同時存在蛋殼碎片、小黑點,燕毛等雜質。需要用純凈水將燕窩沖洗一遍,同時用軟毛刷子輕輕刷洗表面,在精心挑毛,才能成為成品燕窩,所以,好的燕窩必須是純手工挑洗,挑毛,純天然的燕窩。同仁堂和福臨門的燕窩質量都很好,其實,挑選燕窩,好的燕窩,無論是哪裡產的,都要有很高的干度,稍微一折就會斷。干度越高,越容易存放,放在陰涼處密封保存不會發霉,另外,業界公認品質最高的燕窩,燕盞形狀厚大而完整,干凈、雜質少,色澤好,表面規格寬度為4~5厘米,燕角小,巢色潔白,體質光潔,半碗形,厚0.3~0.5厘米,每個重約10克,略有清香,浸水柔軟而膨脹幅度很大,可達8~10倍,品質極佳,為燕窩之上品。
❽ 哪裡有燕窩買
燕窩可以前去菲律賓、緬甸、印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島購買。
燕窩購買方法:
1、產地要固定:
金絲燕生長的地方影響燕窩出產的質量,出產地工業發達,粉塵等雜質越多,空氣污染嚴重出產的燕窩越黑,產地雨水及森林覆蓋面積越高,出產的燕窩發頭越好,品質越高。國內的許多知名燕窩品牌都是來自以上產地。
2、看燕窩的發頭:不同時期採摘的燕窩亦有不同的「發頭。
3、看燕窩是否干凈:越少細毛越好。
4、挑盞型:燕窩兩端之頭腳越細越靚。
5、看燕窩是否乾爽輕身:
以乾爽含少水者為上品。優質燕窩手摸應有乾爽的感覺。較濕的燕窩水分較多,存放不當會發霉。
燕窩的營養成分:
1、氨基酸的種類和含量:
燕窩中的氨基酸種類豐富,富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窩中的水解氨基酸含量達42.272%,且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%;同時,呈鮮味特徵的氨基酸和呈芳香味特徵的氨基酸含量較高,表明燕窩的味道鮮美。
2、蛋白質:
燕窩中的蛋白質含量較高,但與其品種關系緊密。試驗選用的馬來西亞金絲燕燕窩,其含量達50.26%。
3、唾液酸:
唾液酸又稱燕窩酸,是燕窩主要的生物活性成分,在燕窩中主要以N-乙醯神經氨酸形式存在。據報道,一般燕窩的唾液酸含量可達7%以上,這也是初步鑒定真假燕窩的手段。
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❾ 即食燕窩一般都怎麼賣呢
葯店裡的即使燕窩大同小異,一盒大多都是一百多兩百多,看你需要了,但是個人建議不要買即食燕窩,會添加防腐劑之累的,吃盞吧。
❿ 燕窩多少錢一斤你們平時都上哪兒買的
燕窩的種類有很多,可以有黃燕窩,紅燕窩和白燕窩。要是按照形狀來分,可以分為燕條和燕盞等等。但是不管是什麼形狀,燕窩的價格一般都在20元一克,質量更好一點的燕窩在300元一斤,再好的燕窩要到800元一斤。
燕窩自身的品質對價格有著非常重要的影響,燕窩價格的高低在根本上還是受到了自身品質的影響。好的燕窩裡面雜質很少,像是白顏色的燕窩,裡面就很乾凈。
燕窩的生產就有旺季和淡季之分,在燕窩生產的旺季。也就是採摘的季節,價格一般會降低一點,在燕窩生產的淡季,價格自然就要貴了。