燕窩和皂角米隔水燉多少時間

⑴ 桃膠雪燕皂角米做法

用料

主料

• 

  烹飪技巧

  桃膠、雪燕及皂角米都要用冷水來泡發，泡發之後要清除雜質。

⑵ 皂角米一般需要燉多久才能吃

皂角米泡發8小時，隔水燉煮1小時。不過具體情況，具體分析，看鍋和火候，還有皂角米的份量。
皂角米也是一種米，煮粥時加一點是特別好的，很香。
皂角米不泡直接煮會不熟嗎：
會熟!但是口感很不好!營養也會被消耗掉。

⑶ 皂角米燉燕窩怎麼做如何做好吃

皂角米燉燕窩的做法步驟

5.加入黑糖後就可以吃了。

⑷ 皂角米可以和燕窩一起燉嗎，皂角米和燕窩怎麼一起燉

導讀：皂角米在我們的生活中是很常見的一種食物，很多人都喜歡吃，那麼皂角米可以和燕窩一起燉嗎？

皂角米非常的有營養，而且價格也非常高，很多人都喜歡吃燕窩的時候放皂角米，那麼皂角米和燕窩怎麼一起燉呢？下面我們一起來看看吧！

皂角米俗稱雪蓮子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂莢的果實。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。並含有植物性膳食纖維。具有養心通脈、清肝明目等功效，其美容功效有待考證。

具有放水加熱膨脹，膠質半透明，香糯潤口，是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。皂角米分單莢和雙莢，為豆科植物皂莢的種子。秋季果實成熟時採收，剝取種子曬干。防蟲蛀。

滇皂莢俗稱皂角米、皂角仁，是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。滇皂角仁總能量為3.36千卡/克，總碳水化合物61%，氨基酸總量為3.13%，有16種，維生素7種，營養成分豐富，營養素種類較多，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。老少皆宜，特別適合糖尿病患者食用。

晚上睡覺前把干皂角米洗凈用冷水浸泡起來，順便泡點自己喜歡的銀耳或者蓮子哦，早晨起來把發泡好的皂角放進電飯鍋或者點湯鍋裡面煮30分鍾左右，放自己喜歡的，蓮子、銀耳、紅棗、大米、蜂蜜也可以放點蔬菜，因為中的纖維素和植物多糖能增加米飯體積，其中的大量水分可以稀釋熱量，還能延緩胃排空，所以米飯中不妨添一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶、蕨菜等高纖維蔬菜同吃，既能豐富花樣，吃了容易飽。注意的是別煮糊掉了哦~太干記得加水，怕麻煩的也可以調制保溫檔等待。要記得加冰糖，不然是沒有味道的。食量中等的MM不加蔬菜、大米、吃純的皂角米可以吃3頓左右。

⑸ 和燕窩可以一起吃嗎 一起食用皂角米燕窩4大注意事項

你好，皂角米和燕窩可以一起吃，兩者食物沒有相剋。謝謝！

食用皂角米燕窩4大注意事項

1、痰濕停滯及有表邪者慎食。燕窩中含有的膠質是非常豐富的，容易生痰液，食用皂角米燕窩的時候，一定要注意祛痰。

2、過敏體質者不宜食用燕窩，否則容易引起皮疹、哮嘴等過敏症狀。

3、孕婦及產婦可適量食用。皂角米燕窩品中的營養成分豐富，孕婦及產婦喝的時候要注意用量，千萬別過量。

4、服用紅黴素及四環索族葯物時禁食燕窩。服以上葯物時食用容易破壞食物的營養成分又降低葯物的療效，故服用紅微素及四環素族葯物時要禁止吃燕窩。

燕窩不能和什麼一起吃

燕窩不宜和茶一起食用

在吃燕窩的同時不宜喝茶，茶葉中含有鞣酸，而燕窩中是富含蛋白質的，兩者一起吃的話，鞣酸能與蛋白質反應，生成具有收斂作用的鞣酸蛋白，不僅會影響燕窩的吸收和營養價值，還可能會引起消化不良、便秘等症狀。

燕窩不宜和油膩食物一起吃

燕窩中是含有豐富的優質蛋白質的，如果同時進食油膩食物，會增加腸胃負擔引起消化不良，影響燕窩的吸收。

燕窩不宜和酸性食物一起吃

燕窩中蛋白質含量很高，是不宜與酸性食物一起吃的，酸性食物可能會使得蛋白質凝固結塊，不易消化吸收，從而降低燕窩的營養價值。

燕窩不宜與葯物一起吃

雖然說吃燕窩期間可以服用葯物，但是要避免同時吃，以免產生不良反應，不管是中西葯，最好是能隔開1-2個小時。

燕窩不宜與含蛋白酶的食物同食

燕窩中的蛋白質是最為豐富的，如果跟含有蛋白酶的食物一起吃的話，會分解燕窩中的蛋白質，在煮燕窩很容易化水。含有蛋白酶的食物像菠蘿、獼猴桃、木瓜等，最好不要跟燕窩一起煮。

皂角米和燕窩燉法

原料：燕窩5克，皂角米5克，冰糖適量

做法：

1、首先把皂角米用純凈水泡24小時，完全泡開把雜質後挑干凈。注意泡發過程中換兩次水比較好。

2、燕窩用純凈水泡8-10小時，泡發過程中換一次水注意要把燕窩碾開，完全泡發優質燕窩能夠達到6-8倍發頭哦。泡發後用鑷子和篩子挑毛。

3、用一個小鍋把皂角米用純凈水煮開，沸騰後中火攪拌15-20分鍾。

4、燕窩用純凈水內外熱水燉40分鍾。

5、最後把皂角米和燕窩加在一起，並加適當冰糖調味。

⑹ 燕窩桃膠皂角米做法 燕窩桃膠皂角米如何煮

1、桃膠、皂角米泡發12小時，燕窩泡發2小時，中途換水2-3次，去除雜質、清洗干凈；

2、先將清洗干凈的桃膠、皂角米放入燉盅；

3、給燉盅加入純凈水，水加到燉盅的一半，不宜過多；

4、先燉制半小時；

5、加入燕窩，繼續燉制半小時，時間不宜過長，避免燕窩化水；

6、燉制好後加入冰糖調味即可。

⑺ 燕窩桃膠皂角米的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

燕窩 一盞
皂角米 5g
桃膠 5g
牛奶 350ml
冰糖 適量
皂角米桃膠燉燕窩的做法
1
燕窩用軟水泡發4-6小時，順著紋理撕成條狀，清洗除毛後待用~
燕窩詳細的泡發和除毛技巧，之前有個帖子專門寫過噢~ 可以翻翻看噢~
皂角米桃膠燉燕窩的做法 步驟1
2
皂角米 泡發6-8小時，簡單沖洗後待用~
皂角米（雪蓮子）必須要選無熏硫的噢，雖然沒熏硫的會丑點~ 但熏硫的皂角米就像老鼠屎~ 會糟蹋了整盅燕窩，有害無益~
皂角米桃膠燉燕窩的做法 步驟2
3
野生桃膠，泡發8小時左右，清洗和剪除樹皮等雜質~
桃膠，要選野生的，琥珀色的~ 別選黑黑的~
桃膠詳細的泡發，之前有個帖子專門寫過噢~ 可以翻翻看噢~
皂角米桃膠燉燕窩的做法 步驟3
4
燕窩，桃膠，皂角米，全部泡發並清洗好~
桃膠和皂角米的發頭比較大哦，所以放的量別太多哦~
皂角米桃膠燉燕窩的做法 步驟4
5
把水/牛奶/椰汁 和 桃膠和皂角米，倒進燉盅；
大火燒開後轉小火隔水慢燉半小時，再倒進燕窩，再燉半小時；
最後5分鍾，加入冰糖；
哈哈哈如果嫌麻煩，就把燕窩 桃膠 皂角米 同時倒進電子燉盅燉一小時

⑻ 燕窩的做法，皂角米紅棗燉燕窩怎麼做好吃

用料

燕窩 一盞

皂角米 5g

桃膠 5g

牛奶 350ml

冰糖 適量

皂角米桃膠燉燕窩的做法

• 燕窩用軟水泡發4-6小時，順著紋理撕成條狀，清洗除毛後待用~
  燕窩詳細的泡發和除毛技巧，之前有個帖子專門寫過噢~ 可以翻翻看噢~

  

• 牛奶皂角米桃膠燉燕窩~
  味道香濃，口感豐富~
  我更喜歡用牛奶燉哦~

⑼ 燕窩皂角米桃膠的做法

主料：燕窩一盞6克，桃膠8顆左右，皂角米一小撮

輔料：紅棗適量，銀耳半朵，蓮子米，適量冰糖

1. 燕窩純凈水泡發大概3-4小時，挑凈雜質

2. 燕窩撕成一縷一縷，加入純凈水，沒過燕窩1cm左右，隔水燉煮35分鍾。

3. 桃膠皂角米分開浸泡，大概6-8小時，直到桃膠完全泡發，挑去雜質！

4. 銀耳泡開撕小，加入紅棗蓮子，燉開後加入桃膠和皂角米，冰糖；再次燉開後小火燉1-2小時，湯汁濃稠，銀耳軟糯為止！

5. 盛入碗里，加入燉好的燕窩即可！

⑽ 雪燕桃膠皂角米羹的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

雪燕 5克

桃膠 18克

皂角米 5克

若羌紅棗 10顆

蔓越莓干 25克

冰糖 60克

皂角米雪燕桃膠戀 燉煮全攻略的做法

• 准備好材料

  

小貼士

下廚房市集有搭配好的料包出售，各位親親可以到市集設計師生活館購買，也可以購買單品自行搭配。
1、蔓越莓干可以在燉好冷藏後吃的時候加入攪拌，也一樣美味！
2、這個用料搭配是可以燉成品羹8碗的份量，各位親親可以根據自己的喜好進行份量加減，比如很喜歡吃皂角米的可以多加些皂角米，喜歡吃桃膠的可以多加些桃膠，O(∩_∩)O~
3、除用養生壺，也可以用隔水燉盅燉煮，隔水燉盅燉盅時間建議為45分鍾
4、普通奶鍋也可以燉，燉25-30分鍾即可
5、家裡只有高壓鍋方便燉的，就開蓋燉，把高壓鍋當奶鍋使哈！
6、燉煮時可將加的清水換成牛奶
7、也可以把准備好的材料加剛沒過食材的水，隔水燉30分鍾，燉好後加入常溫牛奶即可食用
8、關鍵點：雪燕要加購水泡夠時間；燉煮時間不能太長，雪燕會化水噠！