什麼補膠原蛋白最好什麼蟲

① 飲食—蛋白質之紅肉

紅肉 ：烹飪前呈現出紅色的肉，就是畜類的瘦肉，包括牛肉、羊肉、豬肉、驢肉等四條腿的哺乳動物的肉；

白肉 ：烹飪前呈現出顏色較淺的肉，就是禽類、水產海鮮類等，包括雞肉、鴨肉、魚肉等，這些動物都是兩條腿或沒腿的。

由於紅肉相對白肉來說，脂肪含量更高，所以建議大家 適當多吃魚肉和禽類的白肉，減少豬肉等紅肉在飲食中的比例。

我們傳統飲食文化里，光豬肉，就能做出很多大菜，比如東坡肉，糖醋排骨，紅燒豬蹄。吃這些菜的時候，雖然蛋白質達標了，但脂肪嚴重超標了。

牛肉 比豬肉脂肪含量低很多，如果從減脂角度，吃牛肉比豬肉更利於減脂，當然如果你還是更習慣吃豬肉，那就推薦選擇 裡脊肉，或者瘦豬肉 。

我們平常說的補血，其實是補鐵，因為血液需要鐵元素參與把氧氣運輸到全身。我們通常認為吃紅棗和紅糖等可以補血，但到底怎樣呢。

鐵的存在形式分為血紅素鐵和非血紅素鐵兩種。血紅素鐵多存在於動物性食物中，吸收率高，為10%~20%以上；而像紅棗這類植物性食物中，鐵為非紅素鐵，吸收效果要差很多，只有3%~5%。

而且紅棗的含鐵量，遠遠不及紅肉和動物血。

如果你每次為了補血吃五六顆紅棗，實際上，攝取的鐵元素只有零點幾毫克，加上3%~5%的吸收率，效果可以忽略不計。即便每天吃一大袋紅棗，也很難達到好的效果。並且紅棗大部分都是碳水化合物，也就是糖，100g紅棗的熱量相當於2碗半的白米飯，不光補不了多少血，還容易發胖。

如果說用紅棗補血，唯一還可以起到一些作用的，是紅棗裡面含有一定量的維生素C,維生素C可以促進鐵的吸收，但這也僅僅是輔助作用。並且想要多攝入維生素C,還不如吃鮮棗和各種新鮮的蔬菜水果。紅糖補血就更加不靠譜了，紅糖裡面95%以上的物質都是蔗糖，鐵含量和紅棗差不多，並且沒有維生素C,所以紅糖補血更多是一種心理安慰，實際上沒有什麼作用。

所以真正補血的食物，其實是：動物血液、動物內臟和紅肉。

比如100克豬血裡面，鐵含量是8. 7毫克，而鴨血裡面，鐵含量更是高達31. 8毫克。

像肝臟、腎臟、心臟和胗子之類的動物內臟，含鐵量也很高。但我們常常會擔心，動物的肝臟和腎臟是「解毒」和「排毒」的器官，可能含有污染物，但只要是合格的肉類產品，每天吃50g是不會帶來麻煩的。如果還是擔心，可以優先選擇心臟和胗子，因為它們都是肌肉，所以完全沒有污染問題。

但如果你對內臟和血類食物有天然的排斥，那紅肉就是補鐵最好的選擇了。像雞、鴨、鵝之類的家禽肉之所以被叫作白肉，就是因為他們含量的血紅素鐵比較少，所以肉的顏色比較白。無論是牛肉，羊肉還是豬肉，這些紅色的肉裡面都含有豐富的鐵元素，而且幾乎都是血紅素鐵，非常容易被我們的身體吸收和利用。所以如果你想要補血，吃棗還不如多吃點紅肉。

最常見的 菲力牛排 ，是牛腰部脊骨里的肉，運動少，是牛身上最嫩的肉，沒有肥肉，也就是平常說的牛裡脊、牛柳。每頭牛身上只能切出幾塊，所以價格也比較貴。

西冷牛排 ，也稱紐約客牛排，是腰部脊骨外的肉，最明顯的特徵是外面有一圈白色筋膜，肉質硬一點，香且不肥，比較有嚼勁。

T骨牛排就是內外裡脊肉各一塊，兼具菲力軟嫩和西冷勁道（大一邊）特點。

肋眼牛排，就是肋骨附近的肉，脂肪比較多，更香，肋眼就是上面一塊像眼睛樣子的肥肉。戰斧牛排就是帶了肋骨的肋眼牛排。

按鮮嫩排：菲力、肋眼、西冷

減脂排：菲力、西冷、肋眼。

像菲力、肋眼這樣肉質偏嫩的牛排，3分熟最能體現這種鮮嫩多汁的口感，如果覺得吃不下，可以提高到5分熟試試。西冷牛排和T骨牛排，肉老一些，需要煎得久一些，但因為汁水比較少，煎太久容易干，5分熟或者7分熟都是不錯的選擇，超過7分就會有點硬。

有些人擔心這些血淋淋的血水，吃進去會不會有問題。其實它們只是看起來有點可怕，實際上並不是真正的血液，而是70%的水加肌紅蛋白而成的混合物。肌紅蛋白，是一種存在於肌肉組織中的蛋白質，換一個我們常說的詞，其實就是肉汁，不僅能讓肉變得鮮美多汁，還有豐富的鐵，而且就是我們昨天說的紅血素鐵，非常補血。只要我們去的是正規的餐館，肉的來源正規，都是經過殺菌的，內部存在寄生蟲的幾率很小，新鮮的牛排加熱到3分熟就可以保證安全了。

當然口感是一件很個性化的事情，對於習慣了吃熟食的咱們中國人來說，很多人還是更喜歡點7分熟甚至全熟，這些都沒有標准答案，自己喜歡的就是最合適的。

裡脊肉，是動物身上運動最少，所以最嫩，並且脂肪含量也最少的肉。所以不論是豬肉還是牛肉，考慮到減脂，都建議大家選擇裡脊肉。

牛裡脊的熱量比白米飯和豬裡脊都要低，蛋白質含量還高，牛肉中的肌氨酸含量也比任何食物都要高，肌氨酸對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鍾里，肌氨酸是肌肉燃料之源，使訓練能堅持長久。

牛裡脊的鐵含量接近豬裡脊的3倍，所以如果想要補血，吃牛肉是更好的選擇。而牛裡脊里鋅的含量也是豬裡脊的3倍，鋅是是我們身體中100多種酶的組成部分，有孩子的媽媽可能會有所了解，鋅對孩子的身體的成長發育和智力發展都有非常重要的作用，所以想要補鋅，多吃點牛裡脊也是不錯的選擇。

相對於牛裡脊，豬裡脊的營養優勢在於含有更豐富的維生素B1,維生素B1主要幫助我們維持神經系統、消化系統的功能，治療腳氣。所以吃豬肉，對經常吃精緻米面的人，還是有一些補充作用。

吃肉比吃飯的飽腹感強，因為我們吃肉之後，血液裡面的氨基酸濃度會增加，身體的飽腹感就會增加。另外蛋白質的攝入也會影響我們的各種消化和飽腹相關的激素。比如有一種叫做縮膽囊素的激素，可以減少消化的過程，從而盡可能吸收所有的蛋白質，還可以調節對食物的食慾。這也是為什麼吃高蛋白食物的飽腹感比較強的原因。

雖然豬肉對比牛肉沒那麼優秀，但它含有人體需要的必需氨基酸，依然是優質蛋白的重要來源，加上中國人幾千年喜歡吃豬肉的飲食文化，只要選對合適的部位和合適的烹飪方式，就不用擔心會變胖。比如我們今天說到的裡脊肉，脂肪含量是豬肉裡面最少的，就千萬別做成糖醋裡脊。

膠原蛋白是我們身體里含量最多的一種蛋白質，我們全身的各個部位，比如：皮膚、骨骼、軟骨、韌帶、各種內膜、筋膜等等都有它，膠原蛋白是支撐這些器官和組織，讓它們看起來形態飽滿的主要成分。皮膚除去水分之後，70%以上的成分都是膠原蛋白，所以你可以把膠原蛋白理解為皮膚的一張「彈力網」，負責為皮膚提供彈性和緊致度。

隨著我們年齡的增長，皮膚里的膠原蛋白也會慢慢流失，25歲的時候，就進入了流失的高峰期，40歲時候的膠原蛋白含量，已經不到18歲時的一半了。我們的皮膚也就慢慢變得沒有彈性、鬆弛、開始出現皺紋等等這些我們都不願意看到的變老的跡象。

但是 只有動物裡面才有膠原蛋白 ，所以銀耳作為真菌，是完全不含膠原蛋白的。那可能有人會問，銀耳煮出來的黏糊糊的膠質，是什麼呢？這種粘稠的物質其實是一種糖，叫銀耳多糖，屬於可溶性膳食纖維。這種糖有很好的保濕效果，可以和咱們化妝品裡面經常聽到的玻尿酸媲美。所以乾燥的秋冬季節，喝一些 銀耳湯，雖然不能補充膠原蛋白，但對於補充水分和膳食纖維，還是有幫助的。

豬蹄裡面，確實含有膠原蛋白。但是膠原蛋白是大分子物質，並不能直接被我們的身體吸收 ，在腸道裡面會被分解成氨基酸和一些更小的物質，進入我們的血液，然後根據身體的需要來重新合成各種各樣的蛋白質，包括膠原蛋白，但不一定是膠原蛋白。也就是說：吃膠原蛋白不意味著長膠原蛋白，吃豬蹄最多能夠起到補充氨基酸的作用，不是直接補充膠原蛋白。而且膠原蛋白並不是優質蛋白，因為它缺少幾種人體必需的氨基酸，營養價值還不如直接吃肉和雞蛋。

那什麼情況下，身體會合成膠原蛋白呢？構成膠原蛋白的氨基酸有多種，其中最特別的兩種氨基酸是：羥脯胺酸和羥賴氨酸。這兩種氨基酸是膠原蛋白的重要組成部分，但是在別的蛋白質中很少能看到。這兩種氨基酸的產生，需要我們先從食物裡面獲得賴氨酸和脯氨酸，然後通過身體裡面的生物化學反應，把它變成羥脯胺酸和羥賴氨酸，這個反應過程離不開一個重要的東西，維生素C.

當這兩種氨基酸齊備了，身體內的環境適宜，我們身體里的組織，就會自發得合成膠原蛋白。雖然維生素C不是膠原蛋白的組成成分，但是缺乏維生素C,會阻礙身體裡面膠原蛋白的合成。

所以一份膠原蛋白滿滿的豬蹄並不能為我們帶來滿滿的膠原蛋白，還會讓我們承擔變胖的風險。100g豬蹄裡面，含有17g的脂肪和260千卡的熱量，如果再加上紅燒帶來的糖分和油脂，輕輕鬆鬆就趕上了垃圾食品的熱量。 所以想要盡可能減慢膠原蛋白流失的速度，不如多吃點肉類，補充充足的蛋白質，除此之外，也要吃夠新鮮的蔬菜水果，有足夠的維C。

黑豬就是我們通常說的土豬，生長周期一般為10-12月，白豬就是進口品種，生長周期3-4個月。

肉在做之前除了少量的血腥味外，基本沒有什麼香味，但煮過之後，肉會慢慢得散發出香味。是因為肉裡面的脂肪在加熱過程中產生了揮發性物質。有些人不喜歡吃羊肉，因為羊肉裡面有膻味。這種膻味，其實也是來自羊肉的脂肪，一種叫做4-甲基辛酸的脂肪酸在起主要作用。

所以不同的肉類，脂肪組成有所區別，也就造成了我們吃各種各樣不同的肉，口味上的多樣性。

黑豬吃起來更香，主要是因為 黑豬肉的脂肪比普通豬肉高 ，並且裡面積累的氣味活性化合物的種類比普通豬肉多。另外，含水量更高，口感就會更細嫩多汁。一般白豬肉買回家放久了再做的話就會有點柴，影響口感，但如果是黑豬肉，就會好很多。黑豬的體重比白豬小，它們的肌肉纖維也要比白豬小近17%,肌肉纖維小，肉質就更細嫩，也更容易煮爛。而白豬的肌肉纖維大就更柴，更容易塞牙。

總之，黑豬肉脂肪多，口感好，鈣鎂鋅含量也比白豬多，所以貴是有道理的。但平時吃，特別有減脂需求的，白豬性價比就比較高了。

火腿腸、香腸、豬肉脯、午餐肉 這些方便好吃的加工肉內，是很多孩子和加班族的最愛。但是很不健康，要少吃。

首先來源不太好。這些肉製品，可能包含動物雜碎，或者血在內的肉類副產品。通俗一點說，就是那些我們平時不太會買的，邊角料的肉。還有一些是雞肉豬肉的混搭，因為雞肉的成本比牛肉、豬肉要低。這些肉往往需要經過腌制、攪拌、以及各種添加劑的調味，最終變成成品。

其次添加劑較多。配料表裡一般有 卡拉膠 這樣的字眼，就是碎肉合成的，需要這些粘合劑把它們粘起來。 紅曲紅 讓肉的顏色更誘人， 增鮮劑 讓食物吃起來更鮮美。 山梨酸鉀 用來防腐。裡面最重要也最普遍的一種添加劑，叫做 亞硝酸鈉 ，也叫亞硝酸鹽。它作為肉製品的護色劑，可以和肉裡面的肌紅蛋白反應，增加肉的色澤和風味，而且有防腐劑的作用，可以防止細菌的生長，延長肉製品的保質期。

最後會有致癌風險。加工肉類最大的風險，就來自為了色澤味道和抑菌，而添加的亞硝酸鹽。這些亞硝酸鹽到了我們的胃裡之後，就會在胃酸的作用下，和蛋白質分解的產物生成亞硝胺。而亞硝胺就是一種國際公認的強致癌物質。

世界衛生組織已經有明確的研究表明，用煙熏或者鹽浸加工的肉製品，可以導致結腸癌，腸癌也是我國目前發病率上升最快的癌症。雖然還沒有明確的結果表明吃多少才是安全的。但癌變就是一生命和致癌物的賭博，我們吃進去的致癌物越強，進入人體的次數越多，癌變的概率也就越大。長期吃這些食物，就是在賭命。

所以我們要遠離這些深加工的食品，選擇新鮮的食材。

不飽和脂肪酸要多吃

好的脂肪叫做不飽和脂肪酸，他們的密度比較大、體積很小，這樣的脂肪就像是血管里的「清道夫」，在裡面遊走的時候，可以帶走我們血管壁上附著的垃圾，起到清理血管，減少心腦血管疾病的作用，而心腦血管的疾病現已經成為我國老年人的第一大「殺手」。

這類好的脂肪主要存在於 植物油、深海魚和堅果 裡面。比如我們做菜用的 花生油、菜籽油， 特別是 橄欖油 ，都富含不飽和脂肪酸。那像 三文魚、金槍魚， 這些深海的魚肉，裡面也有不飽和脂肪酸。堅果類，比如我們平時吃的 榛子、核桃、杏仁、腰果 這些也都富含人體所需的不飽和脂肪酸。這也是《中國居民膳食指南》建議我們每天吃10g左右（也就是一小把）堅果的原因，因為好的脂肪對我們心臟的健康有好處。

反式脂肪酸不要吃

壞的脂肪叫反式脂肪酸，是對天然油脂進行人工改造形成的，一種「變異」了的脂肪，所以很難被我們的身體識別，也很難被代謝出體外。這些脂肪酸日積月累的儲存在身體內，不僅會減慢血液流動，還會增加患動脈粥樣硬化和冠心病的危險，甚至影響兒童的生長發育和神經系統的健康。

這類壞脂肪，主要來自加工食品，比如使用了人造黃油的蛋糕、餅干，含有植脂末的奶茶、咖啡等等 。如果食物配料表裡，出現了以下這些名詞：

氫化植物油、植物奶油、植物黃油、人造黃油、人造奶油、代可可脂、植脂末、起酥油、麥琪林、奶精 我們就要警惕了，一定要看一眼《營養成分表》，如果出現了反式脂肪酸，就不要買。

既然這類脂肪這么壞，為什麼我們還這么熱衷於它呢？因為它能增加食物的脆性，讓食物口感更好更酥脆。但對我們的身體來說，反式脂肪酸就是一種「垃圾」，我們的身體根本不需要它。而且反式脂肪酸讓人長胖的能力是不飽和脂肪酸的7倍，所以不管是從健康的角度，還是減肥的角度，反式脂肪，咱們能不吃就不吃。

飽和脂肪酸要少吃

我們平時常見的存在於 動物脂肪、動物油（比如我們平時吃的牛油火鍋、豬油拌面里的油，還有黃油奶油都是動物油）或者乳製品裡面的脂肪，叫做飽和脂肪酸 ，是一種中性脂肪。飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，這兩種都是我們身體裡面，細胞的重要組成成分，也可以為身體提供能量。這類脂肪沒有像反式脂肪那麼可怕，但因為我們現代人的身體裡面，已經存儲了很多脂肪，所以沒有必要額外補充。

飽和脂肪最大的問題，在於吃得太多導致的肥胖，肥胖除了讓我們身材看起來不好看，也是冠心病、腦中風、高血脂、高血壓、高血糖這些三高類慢性病的危險因素。

日常生活中多用好的脂肪來替代不好的脂肪。比如：你下次餓了的時候，就可以選擇一小把喜歡吃的堅果來替換蛋糕餅干這些甜品。做菜的時候，也可以多用橄欖油這類不飽和脂肪酸多的植物油來代替動物油。平時盡量多吃白肉少吃紅肉，如果愛吃紅肉的話，就挑選脂肪含量低的肉。

② 蟶是海產貝類，蟶里的白色「細線」是寄生蟲嗎

蟶子為海洋貝類。軟體動物。有兩個狹長的殼，外有藍色的卵，內有白色的肉，分布於我國沿海地區，生活在沿海沙質海水中。蟶子的食物是海洋微生物和海洋藻類。也可進行人工養殖，肉質鮮美。在大連俗稱 "小海鮮"，在其他地區還有其他品種，並稱蟶子具有補虛、利水、解毒外用治療癰疽的功能。含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碘等成分。因為它的食物鏈，蟶子除了殼以外都可以吃。為了回答這個問題，筆者專門去海鮮市場買了兩斤蟶子，大連現價20元一斤。

但是，不去掉黑色部分直接烹飪，經過高溫後問題不大，但味道會差很多。請採納，謝謝。至於其他人，用鹽水泡可以清除黑肚子--不，可以讓蛤蜊排出消化液的殘渣，但不能排出吃過的食物。

③ 可以補充膠原蛋白的蟲子叫什麼

我記得茅坑裡的蛆膠原蛋白非常高 生吃，更健康！更天然！

④ 什麼食物含有膠原蛋白,並且使臉部皮膚看上有光澤,濕潤,緊綳

皮膚分為三種類型。這是由皮膚上的皮脂腺的分泌狀態決定的，這種分泌會在皮膚表面形成一層薄薄的油質膜，起滋潤皮膚、保護皮膚的作用。第一種是油性皮膚，它的特點是紋理粗糙，毛孔粗大，臉上油膩光亮，易長粉刺，化妝後容易掉妝，但不易起皺紋；第二種是乾性皮膚，即油脂分泌少，皮膚較白、細嫩，毛孔不明顯，干凈美觀，但是經不起風吹日曬，缺乏足夠的油脂和潤滑性，乾燥，易起皮；第三種是標准皮膚，油脂的分泌適度，表現為中性，對外界的刺激不敏感，兼有油性和乾性皮膚的特徵，紋理細膩，有光澤潤滑，不粗糙，毛孔也不大，表面有一層油質膜，濕度適中。幾乎每個人的皮膚都不是絕對單一的類型，例如，有人面頰是乾性的，前額和鼻子是油性的，身體的其它部位是標准型的。所以不能機械地對待自己的皮膚。油性皮膚的表面油層能延緩皺紋生長及面容衰老的過程，乾性皮膚的女入年輕時往往有美麗的膚色，但極容易變質。年輕時是油性皮膚的人，隨著年齡的增長，皮膚也會朝乾性發展，這時就要改變以往習慣使用的清潔劑。 皮膚的光滑性與皮脂腺排出的皮脂有關，適量的皮脂可以使皮膚柔潤。而皮脂分泌過少會使皮膚顯得粗糙。女性的肌膚在月經期內會發生 微妙的變化，排卵期肌膚顯得水靈靈的，排卵後，卵巢分泌的黃體酮又可以使肌膚失去濕潤性，變得暗淡起來。皮膚的白晰程度與皮膚內的黑色素有關，人體的表皮中有黑色素細胞，它特別善於吸收紫外線，在日光的照射下會加深膚色。如果成群的、十分活躍的黑色素細胞，包圍著個別不太活躍的黑色素，皮膚上就可能產生色素斑點，這就是女性最討厭的雀斑。服用維生素C可以使皮膚白些，但是不持久，太陽一曬還會黑，最好的辦法就是防止紫外線照射，陽光中的紫外線可使皮膚的彈力纖維損傷，使皮膚老化、粗糙。 在著手制定皮膚保養計劃前，要了解自己皮膚的特點和類型，不要化妝，在一天的不同時間里，觀察油脂的分泌和分泌的部位，看看是否有乾燥的皮屑觀察皮膚毛孔大小，易變色之處，對陽光的敏感度，毛發生長情況和其它特點，了解父母皮膚類型，看看是否是遺傳因素在起作用。一個人的健康狀態能在皮膚上反映出來。甲狀腺功能低下，會引起皮膚變干、變粗。肝、腎、肺部的疾病，慢性貧血，內分泌功能障礙，過度的疲勞，失眠、性生活沒有節制都可以引起皮膚的早衰。 鍛煉身體是保養肌膚的最好方法，鍛煉能使心臟收縮，增加血液循環，使面部代謝順利、氣色良好。 營養也是十分重要的，人的皮膚需要各種維生素和氨基酸，如果缺乏這些營養，可患各種疾病，使皮膚老化。如缺乏維生素B2可引起脂溢性皮炎，毛囊角化。缺少維生素A可引起皮膚乾燥，脫屑，長毛囊性小角刺，皮膚顯得粗糙。缺乏維生素P，人體對陽光的耐受力低，易患皮炎。缺乏維生素B1，有些人可出現面部浮腫或腳氣。注意飲食，保證足夠的營養，如今的人們有一種偏見，以為不缺吃，下缺喝就沒有營養不良的問題，其實偏食就是個大毛病，要食用一些蛋白質比較多的食品，如肉、蛋、奶和豆製品，這樣能使皮膚下面的肌肉豐滿並有彈性，防止皮膚鬆弛，推遲皺紋出現。人體皮下脂肪中含有一定量的不飽和脂肪酸，這是維持皮膚柔細和富有彈性的重要物質，但這種物質容易被氧化，產生過氧化脂，使皮膚衰老鬆弛，失去彈性。因此，必須多食含維生素E高、抗氧化作用強的食物，如豆油、葵花籽油、花生油等。 葯物也可能引起皮膚質量下降，如煙酸能使全身毛細血管擴張、發紅，有的人服用磺胺類葯物會產生葯疹，有些女性長期服用避孕葯物會出現面部黃褐斑，中年模特要注意這一點。有些化學用品，如染料、機油、不合格的化妝品可以刺激皮膚，導致皮炎。有些生物性因素，如細菌、病毒、真菌、昆蟲可引起各種皮膚疾患，如乳多空病毒可引起扁平疣，真茵可產生手癬和足癬

⑤ 什麼樣的膠原蛋白好

判斷膠原蛋白好壞的標准有三：品牌、護膚功效、適合自己。

1、廠家決定信譽：在買東西的時候之所以往往選擇大品牌，除了產品本身的氣場和面子外，另一方面是因為大品牌的安全性和保障性值得信賴。我國生產膠原蛋白也有些年頭，擁有國際一流生產技術的產生也不少，所以在選擇上應選有實力、有技術、長年出口國外廠商。

3、適合自己才是好的：說句實話，膠原蛋白的價格跨度還是很大的，下至幾十上至萬元，如果以注射的形式那更是一針幾萬塊，作為保健品也好，作為美容護膚品也好，一定都要長期使用效果才會顯著，而膠原蛋白的使用周期一般都為2個月。

⑥ 可以補充膠原蛋白的蟲子叫什麼

麵包蟲

⑦ 膠原蛋白哪個牌子好

范冰冰吃的那個德國牌子不錯，就是很貴的。如果你有經濟能力可以試試，就是德國Aymin雅名膠原蛋白

⑧ 冬蟲夏草和魚膠一起燉，有何功效

功效：能補虛損、益精氣，適百宜腎虛健忘之人食用。

分開燉比較好，魚膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用。

冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。

冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒知體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。

(8)什麼補膠原蛋白最好什麼蟲擴展閱讀：

花膠蟲草花燉雞，不但含有豐富既蛋白質，膠質等，仲可以滋陰，固腎，迅速消除疲勞，系秋冬季節最好既湯水。

由於魚膠中含有大量的膠原蛋白質，且易於吸收和利用，因而備受人們的青睞。現在市面上較多的鮸魚膠和深海里的大魚膠，俗稱「莽撞膠」，都是含膠質極其豐富的魚加工而成的。如知名老牌福臨門魚膠含有極其豐富的蛋白質、礦物質等人體必需元素。

除此以外，魚膠還是女性補充膠原蛋白的最佳選擇。人體皮膚中的蛋白質有70%是膠原蛋白，所組成的網狀結構支撐著皮膚，使肌膚看起來光滑飽滿，柔軟又富有彈性。隨著年齡的增長，皮膚組織中的膠原蛋白流失的速度漸漸超過了生成的速度，於是皮膚失去彈性變薄老化，出現鬆弛、皺紋、干澀等現象，所以適時補充膠原蛋白，可使皮膚恢復青春活力。

⑨ 哪些食物一起炒，可以促進消化，補充膠原蛋白，皮膚越來越細嫩呢

板栗造成的能量比較高，屬於乾果，所含的木薯澱粉很高。干板栗的蛋白質可達到77%，鮮栗子也是有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍；板栗之中的蛋白含量是4%～5%，雖然不如花生仁、核桃仁多，但是也比煮熟後的白米飯高些。板栗是含有澱粉是食材，大家老話經常說「10個板栗能頂1一碗飯」，可是從營養成分的角度來講，白米飯的營養含量並不如板栗豐富多彩，因而，栗子盡管美味，但是要注意不必一次吃多了，多太多的話就會引發肚子發脹，並且糖炒板栗滲透到了糖份和植物油脂，發熱量更高一些，因而一定不要吃太多哦!