燕窩補什麼的呢

㈠ 燕窩十大功效有什麼

燕窩是一個大家都非常熟悉的補品，燕窩屬於一種溫性的食物，吃了燕窩可以益氣補中、美容養顏，但是這兩種只是大家都知道的功效，其實它的功效還有很多很多，今天我們來講一下，吃燕窩到底還有什麼功效。

第三點要說的是燕窩具有補腦益智的作用。燕窩裡面因為含有多種多樣的氨基酸，在嬰幼兒和兒童食用燕窩之後，嬰幼兒和兒童可以增長智慧，增加兒童思維能力，並且還具有抗敏感和補先天不足的功效。老人使用燕窩之後可以有效的預防老年痴呆，增強老人的記憶力。所以燕窩對兒童、老人來說也是一個好的補品。

雖然燕窩的功效非常的好，但是我們在日常生活中食用燕窩的時候，一定不要因為它的功效很好，卻過多的食用，過多的食用可能導致你的身體虛熱。一般每次在食用的時候，每次20克就可以了。而且體內非常有熱氣的人，不建議食用燕窩。

㈡ 食用燕窩是補什麼的

燕窩的功效

1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。

3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。

4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。

6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。

7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。

8、燕窩是天然增津液的食品，並含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

9、凡經電療、化療而引起的後遺症，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。

10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。 燕窩的分類 按金絲燕築巢的地點可分為洞燕、屋燕。

洞燕：就是燕子在野外在山洞、沿海峭壁做的巢窩、因早期無序的濫采亂挖使絲燕生存環境受到破壞，現在泰國一些燕洞中只留下昔日用於採摘的竹梯,而燕子早已寥寥無幾、隨著洞燕產量稀少和環保呼聲日益高漲逐漸被屋燕取代。

屋燕：從洞燕到屋燕，金絲燕只是築巢的環境在改變、生活習性並沒有變化金絲燕仍是野生，清晨外出覓食，傍晚歸來，由於受到人為的保護金絲燕繁衍來越多，所築的燕窩及時的採摘，營養成份不被流失，品質上要好於洞燕。 按顏色可分為:血燕、黃燕、白燕。 按規格分為:燕盞、燕條、燕絲、燕餅、燕碎。

燕窩的營養成份

現代醫學研究發現，燕窩主要成分有：水溶性蛋白質、碳水化合物；微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）。 1000克干燕窩內含有：蛋白質499克、鈣429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、鐵49毫克、其他營養成分。

燕窩獨特的蛋白質成份含量的生物活性分子，有助於人體組織的生長、發育及病後復原；

碳水化合物是身體熱量的主要來源，與蛋白質相輔相成，使蛋白質發揮提供熱量以外的功能，也可促進脂肪的代謝；

燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用；

鈣質可以增強血液在皮膚破損時的凝結能力，也幫助人體吸收維他命B12；

燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養，其中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈刺激細胞再生、分裂和組織重建。

據《本草綱目》記載："燕窩甘淡平，大養肺陰，化痰止咳，補而能清，為調理虛勞之聖葯，一切病之由於肺虛，而不能肅清下行者，用此皆可治之。" 中醫認為燕窩："養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜於體質虛弱，營養不良，久痢久瘧，痰多咳 嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。現代醫學發現，燕窩可促進免疫功能，有 延緩人體衰老，延年益壽的功效。

總的來說，燕窩具有保建和醫療的功效：

滋陰潤肺補而不燥；養顏美容 使皮膚光滑、有彈性和光澤；益氣補中促進血液循環，增進胃的消化和腸道吸收力。治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等症；治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等症； 治療氣虛、多汗、尿多等症。 燕窩作為天然滋補食品，男女老少都可食用。

㈢ 燕窩到底補什麼為何會成為人們口中的「珍羞之食」

一、燕窩的營養價值和功效

燕窩之所以被人們大肆宣揚是因為它具有很高的營養價值，其中蛋白質是它的主要營養成分，並且燕窩裡面還有人體必備氨基酸，由此一來，營養價值便很高了。

但是即便讓我有如此高的營養價值，也存在適宜人群和不適宜人群。由於燕窩中蛋白質含量很高，所以對蛋白質過敏的人不宜食用燕窩。此外，新生兒和感冒發燒患者也不應該吃燕窩。

但是女性則很適宜食用燕窩，可以起到抗衰老的作用，甚至在一定程度上還能提高人體免疫力。此外，燕窩是由燕子用唾液製成的，所以裡面含有大量唾液酸，對人體具有很高的價值。

此外，我們在上面提到過優質燕窩的盞型大。這是因為商品燕窩的形狀一般都呈盞狀。做好像小船的形狀一樣。在經過精挑細選之後進行提煉成為商品燕窩。

燕窩也是有顏色劃分的，白燕是一般是有屋燕製程的，人們稱它為官燕。而還有一種燕窩呈紅色，既被叫做紅燕又被稱為血燕。很多人都說血液是由燕子嘔血製成的，但其實是因為這種燕窩本身所含礦物質較多而成為紅色的。

除了上面提到的兩種優質燕窩以外，還有一種比較雜質的燕窩叫毛燕。這種燕窩是由唾液和燕毛並且和其他雜質一起製成的，所以價格相對要便宜很多。此外，比毛燕還不如的是。草燕這種燕窩羽毛雜質非常多，無法成盞，所以一般被加工成燕條燕塊等進行售賣。

㈣ 吃燕窩是補什麼

燕窩含有豐富的蛋白質、碳水化合物，還有鈣、磷、鐵、鈉、鉀等多種微量元素，以及胱氨酸、天門冬氨基酸、絲氨酸、谷氨酸、賴氨酸和精氨酸等氨基酸。
燕窩中含有水溶性蛋白質，具有生物活性分子，可以幫助人體組織的生長、發育及病後復原。
燕窩中含有碳水化合物，是身體熱量的主要來源，與蛋白質相輔相成，可以使蛋白質發揮提供熱量以外的作用，而且還可以促進人體脂肪的代謝。
燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，因此燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用。
燕窩中含有豐富的鈣質，不僅可以增強血液在皮膚破損時的凝結能力，還可以幫助人體吸收維生素B12。

㈤ 燕窩是補什麼的

燕窩，還具有抗衰療病、攝生自養的功效。用燕窩與銀耳、冰糖適量燉服，可治乾咳、盜汗、肺陰虛症；以燕窩與白芨慢火燉爛，加冰糖再燉溶，早晚服之，可治療老年慢性支氣管炎、肺氣腫、咯血等。

燕窩的補益作用極佳，凡久病體虛、羸瘦乏力、氣怯食少者，都可把它作為滋補品。《食物宜忌》中說：燕窩有「壯陽益氣、和中開、添精補髓、潤肺、止久瀉、消痰涎」等功效。《本草綱目拾遺》中稱：燕窩「味甘淡平，大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損瘵之聖葯」。

(5)燕窩補什麼的呢擴展閱讀：

盡管燕窩市場開始進入了行業自律的健康發展階段，越來越多的消費者也對燕窩的了解深刻了許多。但是，燕窩市場前景的發展仍然任重而道遠，行業信任危機仍然存在，傳統的燕窩消費觀念根深蒂固，而千篇一律的市場操作模式，對整個行業發展起到了抑製作用。

燕窩是一種叫「金絲燕」的雀鳥，海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩，作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經過提煉成為名貴的燕窩。

參考資料：燕窩-網路

㈥ 燕窩到底補什麼

燕窩自古以來是名貴補品，對於調養身體及養顏美容有神奇般的效果。不過，市場上的燕窩良莠不齊，消費者很容易上當受騙。所以民眾在購買前，必須了解燕窩的特性及需要性，才不會花了錢財又傷身。

《本草綱目拾遺》記載：燕窩乃“食品之中最馴良者”。可見燕窩在古人心中的地位。如今燕窩依舊是名貴補品，它主要產於印尼、馬來西亞、泰國和越南，以馬來西亞燕窩最為佳。近一年來馬來西亞等地燕窩價格暴漲，供不應求。

燕窩在燉之前先冰凍幾個小時，再拿出來泡發，泡發洗凈雜質後，每克干貨大約加入25毫升湯或者冷開水放入紫砂鍋內，水開後保持80度左右溫度燉最佳。

㈦ 燕窩有什麼功效和作用

燕窩，主產於菲律賓至緬甸沿海，以印尼燕窩品質最佳。富含燕窩酸、蛋白質、水溶性蛋白質、碳水化合物等，其中微量元素鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸，具有促進睡眠、美容養顏、滋陰潤燥的功效。
1.促進睡眠
燕窩能夠很好地起到滋陰作用，尤其是對於心陰不足、心血欠缺的人，如果適當的食用燕窩，通過滋補心血，都有著很好的鎮靜安神、促進睡眠的作用。因此燕窩有促進睡眠的功效。
2.美容養顏
燕窩中的優質蛋白質含量非常豐富，而蛋白質是人體皮膚、毛發、肌肉的主要組成成分，是人體不可或缺的營養物質，對受損皮膚起到快速修復效果。進食燕窩，可以增加皮膚和毛發的營養，具有美容養顏的功效。
3.滋陰潤燥
燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經，有滋陰潤肺的作用。對於肺陰虛所引起的盜汗、咯血、支氣管炎、久咳痰喘，陰虛發熱等津液脫失的病症有良好效果。
4.補中益氣
燕窩性平味甘，入胃經，有和胃止嘔,補中益氣的作用。對於胃陰虛引起的反胃、干嘔、腸鳴聲，氣虛引起的多汗、尿多等症狀配伍相應中葯都有很好的功效。
5.增強免疫力
燕窩所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，可促進細胞再生，具有增強免疫能力的功效。

㈧ 燕窩有什麼營養價值

燕窩確實沒有那麼高的營養，我們所吃的其他食物，大部分是全細胞性食物，富含人體需要的各種原料。而燕窩的成分功能單一，從營養價值來說，燕窩的營養素含量有限。

「燕窩"在中醫上是養顏佳品、上等補葯，但從西醫營養學的角度，其蛋白質含量49.9%，不如同等數量的蟹肉，所含的蛋白質主要是膠原蛋白，屬於不完全蛋白，

從這個意義上講，燕窩的營養學價值比不上雞蛋、肉類。糖類含量為30.6%，不如同等數量的谷類；其脂肪含量為0.3%，也不如同等數量的肉類、大豆等，因此燕窩也沒有特別高的營養價值。

(8)燕窩補什麼的呢擴展閱讀：

燕窩中含有50%的蛋白質，30%的碳水化合物，5%的鐵，3%的其他礦物質，以及1.4%的纖維素。燕窩的蛋白質主要是上皮細胞分泌的黏蛋白（換句話也就是口水），其中它只含有1種必需氨基酸（賴氨酸），3種條件性（某些人群缺乏的）必需氨基酸。

而人體需要8種必需氨基酸，13種條件性必需氨基酸，因此，燕窩的蛋白質營養價值極低，這一點已為動物試驗證實。燕窩蛋白質的營養價值在數量，而不在質量上。因此，燕窩在蛋白質方面的營養價值，還遠遠不如各種肉類、大豆等高蛋白食品。

㈨ 燕窩有什麼營養和作用呢

燕窩是一種性平味甘的中葯材，主要具有養陰潤燥，益氣補中以及化痰止咳的功效，臨床上可用於些久病，虛損，咳嗽，痰喘等疾病症狀。

燕窩的營養成分主要有水溶性蛋白質，碳水化合物，鈣，磷，鐵，鈉，鉀等微量元素以及有氨基酸，其中蛋白質含量最高，因此吃燕窩多是有一定的好處。

首先有幾下幾個好處：一，可以滋補養顏。燕窩中的營養成分，特別是有豐富的蛋白質和氨基酸的和微量元素，這些成分都可以幫助我們人體生長所需要的一些營養物質和病後的復原。

二，養陰補肺。燕窩具有養陰潤燥的功效，同時對於肺熱，咳嗽之類的疾病，也有一定的緩解作用。三，增強免疫力。燕窩中的氨基酸對人體免疫系統具有一定的促進作用，同時含有一些微量元素鈣，磷等成分也可以增強人體對疾病的抵抗能力。