什麼食材含有骨膠原

Ⅰ 吃什麼補充骨膠原

膠原蛋白是維持年輕亮麗肌膚必不可少的物質。隨著年齡的增長，體內的一些天然酶會分解膠原蛋白，加上機體自身合成的膠原蛋白減少，皮膚的緊致度和飽滿度都會逐漸降低，並且形成皺紋。下面就讓我來為大家介紹一下吧，希望大家喜歡。

補充膠原蛋白的食物一 ：魚類

膠原蛋白外層由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金槍魚和鮭魚可以令脂肪膜變得更強，從而為膠原蛋白提供更好的保護，最終為皮膚提供更好的結構支持。

補充膠原蛋白的食物二 ：紅色蔬菜

西紅柿、紅椒、甜菜等紅色蔬菜富含抗氧化劑——番茄紅素，在幫助提高皮膚膠原蛋白含量的同時，還能為皮膚提供自然的防曬保護。

補充膠原蛋白的食物三 ：深綠色蔬菜

菠菜、甘藍菜這樣的深綠色蔬菜富含維生素C，能加速膠原蛋白的生成。維生素C的抗氧化性能還可使分解膠原蛋白的信使酶的活性得到穩定。此外，維生素C還能抵禦自由基對膠原蛋白的破壞。

補充膠原蛋白的食物四：橙色蔬菜

胡蘿卜、番薯等顏色呈橙色的蔬菜富含維生素A，能使受損的膠原蛋白得到修復和再生。

補充膠原蛋白的食物五：漿果類食物

黑莓和樹莓等漿果類食物能夠幫助清除體內的自由基，同時還能增加體內的膠原蛋白含量。

補充膠原蛋白的食物六 ：大豆類

豆奶、乳酪、豆腐等大豆類食物所含有的染料木黃酮(一種作為抗氧化劑使用的植物激素)可加速膠原蛋白再生，同時還能令加速皮膚老化的金屬蛋白酶活性得到抑制，從而延緩皮膚衰老。

補充膠原蛋白的食物七 ：白茶

項研究發現，白茶可以保護皮膚中的結構性蛋白，尤其是膠原蛋白。白茶可以抑制膠原蛋白分解酶的活性，減少膠原蛋白的丟失，從而緩解皺紋。

骨膠原又叫構造蛋白質 ，占人體蛋白總量的 30%~40%,它分布在人體肌肉連接的肌腱中、關節連接的軟骨組織和結締組織及皮膚的真皮層中。形象的說，家裡熬的骨頭湯，冷卻後變成果凍狀有彈性的物質，這種物質在活體中即是骨膠原。它能促進鈣、磷等無機質在骨上的沉積,因而能起到修復骨組織、改善骨質疏鬆症狀、促進身體健康的作用。 骨膠原也是組成人體肌肉、皮膚的重要成分,對於保持骨骼的韌性、人體運動的協調性及皮膚的彈性有很大幫助。

骨膠原蛋白主要是強化骨骼。骨膠原蛋白中組成中主要是骨膠原蛋白素，它可以使鈣有效沉澱在骨骼上，提高鈣的吸收率。活性骨膠原可建立吸收鈣離子的骨架，使補充的鈣及時被吸收。骨膠原的新陳代謝還能促進細胞的新陳代謝，增強軟骨滑膜營養、增強骨質密度，從而起到抗衰老、促進生長的作用。

其時很多食物的膠原蛋白就是骨膠原蛋白的成分，骨膠原蛋白是膠原蛋白的一種,骨膠原和彈性纖維由真皮里的纖維細胞製造。它不僅可以促進骨骼的強韌，還有增強皮膚彈性的效果，是一樣的東西，含量豐富的食品有：豬腳、動物肌腱(牛蹄筋等)、動物皮等，還有一種水解骨膠原蛋白成品，屬於保健品，市面上有出售。

Ⅱ 吃什麼補骨膠原

骨膠原蛋白是人體不能缺少的成分。骨骼、關節、皮膚、內臟都含有很多骨膠原蛋白，它起著粘著績胞與細胞、組織與組織的作用。你知道怎樣補充嗎?下面就跟著我一起來看看吧。

補骨膠原蛋白粉 吃什麼補骨膠原
一：補充骨膠原的方法

骨膠原蛋白是人體不能缺少的成分。骨骼、關節、皮膚、內臟都含有很多骨膠原蛋白，它起著粘著績胞與細胞、組織與組織的作用。

我們的身體里有一種製造骨膠原的細胞叫纖維芽細胞，但是這種細胞的作用及生命都很弱，體內的骨膠原往往處於不足狀態。另外，體內所有的骨膠原都會老化，因此應該不斷地從外界攝取骨膠原。

為使骨骼連接結實，預防膝等關節的疼痛，應該積極地補充骨膠原。市場上也有出售液體骨膠原、粉末骨膠原的，非常便利，但其實人體每日的食物中，已經含有足夠的骨膠原了。

食物煮得時間越長，溶出的骨膠原越多

喝雞翅煮的湯，就可以補給足夠的骨膠原了。雞骨和雞翅中含有豐富的骨膠原，煮湯的時候，骨膠原都溶解到雞湯里。

二：怎樣用中葯補骨膠原

中葯是不可以補骨膠原的，中葯可以調理，骨膠原一般是動物皮革、骨頭中含有

骨膠原缺失容易導致骨質疏鬆、骨刺、關節炎、動脈硬化等疾病

法瀾秀有一款專門補骨膠原產品，是針對骨質疏鬆骨骼有問題和血管有病症的中老年朋友的

骨骼是支撐人體的基本架構，骨是由有機物和無機物組成的，有機物主要是膠原蛋白，使骨具有一定的韌度，而無機物主要是鈣質和磷質使骨具有一定的硬度。

膠原蛋白、蛋白多糖、軟骨素等骨骼中的有機類物質主要起促進骨骼生長、修復骨組織、供給骨營養、連接和支持骨細胞以及參與骨骼新陳代謝等方面的作用。

每天5g法瀾秀骨膠原可快速補充骨骼流失的骨膠原，減緩骨質流失，修補受損骨質和關節，提高骨骼強度和骨密度，消除骨質疏鬆及其造成的骨骼疼痛、腰酸背痛、腿抽筋、四肢乏力等症狀。

同時還能增強血管彈性，防治心腦血管疾病

三：吃什麼可以補充骨膠原

天然食物中，以魚翅、燕窩、花膠、海參等膠質食物含骨膠原最多。廉價之選有雪耳、牛根、雞腳、豬皮、豬腳等，但要注意雞腳、豬皮、豬腳含有骨膠原外，亦有 較多動物脂肪。

四：要補充骨膠原吃什麼最好

腳爪，雞鴨豬的都可以!這個是最補充膠原蛋白的，：)

五：如何通過食補補充骨膠原

骨膠原蛋白主要是強化骨骼。骨膠原蛋白中組成中主要是骨膠原蛋白素，它可以使鈣有效沉澱在骨骼上，提高鈣的吸收率。活性骨膠原可建立吸收鈣離子的骨架，使補充的鈣及時被吸收。骨膠原的新陳代謝還能促進細胞的新陳代謝，增強軟骨滑膜營養、增強骨質密度，從而起到抗衰老、促進生長的作用。

其時很多食物的膠原蛋白就是骨膠原蛋白的成分，骨膠原蛋白是膠原蛋白的一種,骨膠原和彈性纖維由真皮里的纖維細胞製造。它不僅可以促進骨骼的強韌，還有增強皮膚彈性的效果，是一樣的東西，含量豐富的食品有：豬腳、動物肌腱(牛蹄筋等)、動物皮等。銀耳也不錯。

六：補骨膠原到哪葯店能買到我在上海

葯店好像買不著吧，葯店大部分是葯品和一些中低端的保健品，補骨膠原沒聽說有賣的

元旦的時候給家人去葯店買鈣片，推薦的也沒有補骨膠原這類的保健品

不過可以在官網買，給家裡人買的法瀾秀補骨膠原就是官網買的，

每天5g，可以有效提升骨密度，增強骨韌性，尤其適合中老年朋友保養骨骼用

可防治骨質疏鬆，降低骨折發生率，孝敬老人，最好不過

年關將至，很多快遞都暫停服務了，不過法瀾秀順豐配送，目前還可以發貨，過年買來送老人不僅有面子，效果好，還能讓老人開心開心。

七：為什麼補鈣的同時，還需要補充骨膠原?

在人的正常生命活動中，鈣在神經、肌肉應激、神經沖動傳遞、心動節律的維持、血液凝固、細胞黏著、細胞膜功能的維持等生理過程中，有著舉足輕重的作用，在生命過程中，發揮了第二信使的作用。

人體內的鈣，大都在細胞外面，而且主要是在骨骼和牙齒這些硬組織里，還有一部分在血漿里中，就是人們常說的血鈣，它們組成了人體的鈣庫，骨鈣與血鈣處於動態平衡之中，由血鈣自穩系統控制。

人體對鈣的攝取和排泄大體過程：食物里的鈣經消化由腸道吸收進入血液，血漿里的蛋白質把鈣運送到相關部位去由成骨細胞礦化形成骨骼、牙齒，但反過來，血漿里的鈣濃度降低而得不到補充的話，骨鈣又會溶解出來;食物里未被吸收的鈣則被排泄出去，血漿里多餘的鈣也會被排泄出去。運送鈣的蛋白質，起作用的主要是其中的羥脯氨酸，因此，羥脯氨酸的含量高低，成為鈣吸收的一個重要因素。

骨中的鈣是以羥基磷酸鈣沉積的方式，以骨膠原為黏合劑而固定下來的，骨骼里沒有骨膠原，就不能稱其為骨骼，只是許多羥基磷酸鈣分子和顆粒的堆集;骨骼里沒有足夠的和進行著正常新陳代謝的骨膠原，將是不堅硬和不健康的。

正因為骨膠原是羥基磷酸鈣的黏合劑，因此骨膠原合成緩慢，較難得到補充，舊的膠原不斷降解、分解，發生變異或結構變化，甚至老化。就是說，骨骼里的黏合劑質量越來越差，數量越來越少，不能有效的把所有的羥基磷酸鈣分子全部、均勻的黏合起來並將羥基磷酸鈣按一定的堆積方式和框架結構固定下來，這時才會發生骨質疏鬆，骨鈣進入血漿，造成血鈣濃度過高，才會有鈣排出。因此，骨質疏鬆的實質是新的骨膠原的合成速度低於老的骨膠原發生變異或老化的速度。據此，骨質疏鬆可以被看作是另一種類型的膠原病。

膠原與體內鈣的關系，包括了兩個方面：(1)血漿中來自於膠原的羥脯氨酸是將血漿中的鈣運送到骨細胞的運載工具;(2)骨組織中的膠原是羥基磷酸鈣的黏合劑，羥基磷酸鈣與骨膠原構成了骨骼的主體。

因此，最好的補鈣方法就是經常、及時地補充結合了鈣的膠原蛋白，這樣的補鈣劑進入人體後，消化、吸收比較快，且能較快到達骨骼部位而沉積。在這里要強調的是，對補鈣而言，鈣質的補充不是第一位的，重要的是膠原蛋白的補充和代謝。

八：骨質疏鬆補鈣吃骨膠原好還是吃鈣片好

鈣片是首選哈，我喜歡葯准字型大小的東西，健字型大小的東西我怕添加了不應該的東西，我曾經吃羊胎素吃出子宮肌瘤，並且吃成易感體(停葯後1個月就不那麼易感了)所以一直對保健品深惡痛絕!

還有一定要鍛煉!

另外講一下我的親身經歷,希望對你有幫助：

本人4-5年前檢查骨密度在同類人群中算正常(醫生言)，兩年後檢查突然丟失到了疏鬆邊緣 (標准T值大於-2.5，我的是-2.48，-2.03，-2.26)。醫囑每日2顆鈣片，年初第一療程12針密鈣息。第二年初再次注射密鈣息8針(本來要求半年一個療程，我忘了)，第二年中間4針密鈣息，今年一月8針密鈣息，同時堅持鍛煉。上個月檢查，骨密度已恢復到5年前水平。

個體差異原因，每個人對每種葯的效果是不一樣的，最好去醫院請醫生給制定一個治療方案。

密鈣息很多人副作用很大，包括惡心嘔吐，人發軟，甚至有人血尿。我屬於比較耐受的那一種只是臉潮紅和胃輕微惡心幾小時。所以要因人而異，注射療程和間隔都要請醫生決定。

給我治療的醫生說她們醫院很多用密鈣息效果都還不錯。

請注意一個關鍵哈，兩年多了我每天是兩顆鈣片哦，加上牛奶雞蛋豆製品。

平時我還時不時吃些黃芪歸頭枸杞北沙參燉雞，基本上每天吃枸杞20克左右，隔一段時間吃幾十天西洋參每次3克左右。也不知道這些是不是也有些作用。吃西洋參和燉湯都是醫生摸了脈說可以吃的，只有枸杞是報紙上看到自己吃的。

九：如何補充骨膠原?哪年品牌的好些?吃了可以達到什麼效果?

骨膠原分為四種類型，I型 II型 III型 IV型 其中只有III型才能被人體直接吸收，其它都要被轉化為氨基酸後進行體場合成。

補充骨膠原可以保養骨關節和讓皮膚飽滿，保濕，美白和去除皺紋和暗沉，還能收縮毛孔。

我吃的是紐斯堡的，iii型膠原蛋白，覺得還行吧。

十：小腿骨折吃什麼食物補骨膠原

家裡熬的骨頭湯，冷卻後變成果凍狀有彈性的物質，這種物質在活體中即是骨膠原。可以適當吃點脆骨和骨頭湯。

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Ⅲ 哪些食物補骨膠原

牛蹄筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨等食物中，均含有膠原蛋白。但要注意，這些食物多半脂肪含量較高，不適合經常食用。其實，膠原蛋白中大部分都是非必需氨基酸，人體可以自行合成。所以，人們不需要刻意吃這一類食物，補充膠原蛋白。

Ⅳ 哪些食物中含有豐富的骨膠原

膠原蛋白的主要功用是分布於皮膚真皮層的結締組織之中，

使結締組織更加牢固，有效鎖住水份以保持肌膚之彈性及柔性。

因此膠原蛋白的確是幼細肌膚的幕後功臣。

而且可以提升面部皮膚亮麗程度以及減低皮膚剝落、油脂分泌失衡等情況出現。

膠原蛋白於天然的食物也可攝取得到，

例如牛筋、豬腳、豬耳、風爪及軟骨食物，都含有豐富的膠原蛋白 ，

但須留意此類食物同時含有不少脂肪和膽固醇，

過胖或患有心臟病、糖尿病或血壓高人士應避免進食。

較低脂可選花膠、燕窩、銀雪魚或雪耳。

另外，維他命C有助製造膠原蛋白，

更能促進細胞新陳代謝，有助將黑色素推至皮膚表層，減淡黑斑。

核酸類食物補充流失的美麗

核酸在蛋白質合成中起重要作用，能延緩皮膚老化，減少鬆弛現象。隨著年齡增長，人體合成核酸的能力逐漸降低，因而從食物中攝取很重要。多食富含核酸類的兔肉、豬肝、魚蝦、酵母、蘑菇、銀耳、蜂蜜、花粉等食物，有助於防皺。

蛋白質——彈性肌膚的營養素

皮膚鬆弛，多是由於細胞機能低下造成的。想生成健康細胞，必須做的就是攝入蛋白質。優質的細胞，主要是靠吸收肉類，大豆等優質蛋白而培養的。

骨膠原是肌膚彈力的骨架

為肌膚補充骨膠原從而抗衰老一直是美容界的經典配方。含有骨膠原的食物比較多，例如：雞爪、豬腳、豬耳、筋、海參等，使用時可將食物煮爛，冰凍後去除上層的油脂與雜質，使用凝固後的凝膠質，它們是最棒的美容食物之一。

補血環節不可忽視

女性很容易貧血，因缺血而得不到充足營養的皮膚，易早衰、呈現鬆弛。營造皮膚
真皮血液的健康循環狀態，應盡量食用改善血流不暢的食品——核桃和芝麻，藕、
大豆的功效也不錯，花生對補血更是有效。在做湯時一起食用效果更佳。

A：魚肝油含有大量骨膠原，很容易被身體吸收。

B：向身體最寒和容易疲勞的族群推薦紅茶作為美肌能量。

C：蓮藕可以改善血流不暢。

D：草莓中豐富的維生素C在抗皺同時還可以美白。

E：玫瑰花中的透明質酸幫助保持肌膚水分。

F：玉米含有大量維生素E、磷脂，能促進細胞生長，延緩細胞老化。

G：蝦是能減少皺紋的核酸類食物。

貼士:

*魚肝油含有的大量骨膠原，很容易被身體吸收。而由於細胞生成最旺盛的時期是在
夜間22點到凌晨2點，所以最好在睡前攝取。

Ⅳ 哪些食物中含有較豐富的骨膠原

含膠原蛋白高的食物
酸牛奶和肉皮
人的皮膚每天都有幾百萬表皮細胞死亡，酸牛奶中含酸性物質，有助於軟化皮膚的黏性物質，能去掉死細胞，在此過程中皺紋也可消除。多吃肉皮，能使貯存水功能低下的組織細胞得到改善，同時人體可利用肉皮中的營養物質，充分合成膠原蛋白，然後通過體內與膠原蛋白結合的水，去影響特定組織的生理功能，減少皺紋使皮膚保持光滑。
銀耳
對於女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃， 滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過注意烹調的時候少放糖哦！
雞爪
雞爪能夠降壓降脂，提高人體免疫力，有益心血管，養顏護膚，很適合平時食用的食物。但是雞爪的熱量不算低，100g就有250卡路里，平時不宜多吃，可以做成鹵雞爪，當做零食吃，每次吃1到2個即可。
豬蹄
作為美容聖品，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫認為豬蹄性平，味甘咸，營養堪比熊掌；豬蹄膠原蛋白還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，改善全身的微循環。當然豬蹄的熱量也不低，小編建議水煮後瀝去油脂再食用，熱量要低一些哦！
花膠
其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補的同時卻不用擔心發胖，有滋陰補腎的功效哦。花膠一般都是作為燉品出現，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風味絕佳哦！
豬皮
中醫認為豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功效。經常食用豬皮還能減慢機體細胞老化，尤其對陰虛內熱的症狀有很大改善。100g豬皮的熱量不低，大約350卡路里，不過做成肉皮凍，熱量不高，也能夠加入蔬菜同食，是不錯的冷盤哦！
牛蹄筋
牛蹄筋不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，具有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。如果你還在節食，不妨吃一些牛蹄筋，有補鈣的效果哦！
豆類
不少人都認為膠原蛋白一般主要集中於肉類，事實上豆類的膠原蛋白一樣豐富，而且植物蛋白更不易發胖。豆類大多含有黃體酮以及具有雙向調節作用的雌激素，能夠有效改善人體內循環，是最適合女性的食物之一哦。
魚類
其實魚類中的膠原蛋白成分的結構與人體最接近，也是最容易為身體組織吸收的膠原蛋白，吸收率也最高。魚類的膠原蛋白主要來源於深海魚類的軟骨，因此平時可以攝入深海魚類的方式補充膠原蛋白。

Ⅵ 什麼食物含骨膠原最多

骨膠原只是一種常見的蛋白質，我們平時吃肉類、雞、魚都可以吸取得到，無必要額外吸收。再者，市面上的骨膠原食品暫無法例監管，成分、成效存疑，並不能確保消費者食用的是否優質骨膠原。雖然營養師不建議加強攝取骨膠原，但市民若想補充骨膠原，最理想的方法還是食用天然食品。首選：雞蛋燕窩與雞蛋同樣蘊含高質量的膠原蛋白。燕窩以100%蛋白質構成，完全沒有脂肪，是高質量的膠原蛋白食品之一。可惜價錢較貴，要長期食用，不是人人可以負擔得起。想靚又想平地吃骨膠原，相信雞蛋是不二選。營養師餘思行稱，雞蛋是一種優質蛋白質，蛋黃更是營養所在，含多種維他命。雞蛋營養價值高，膽固醇亦偏高，每個蛋黃含220g 膽固醇。正常人一星期最多可吃4至5隻，膽固醇高人士每星期最多可吃2隻。只要進食得宜，雞蛋絕對是價廉物美的健康食品之一。骨膠原黏合劑：維他命C無論進食多少骨膠原、蛋白質，如果沒有足夠維他命C，都會『事倍功半』！餘思行強調，維他命C是幫助胺基酸合成骨膠原的重要因素，沒有維他命C，胺基酸便不能轉化為骨膠原來補充皮膚所需。許多水果含有豐富的維他命C，如檸檬、蘋果、等。吃水果多有助美容便是這個原因。 只要有均衡的飲食，少肉、多蔬果、有足夠的水份和睡眠，自然會保持健康美麗。雖然營養學上強調少吃肉，但肉類含有豐富的蛋白質，不可缺少。建議，女士每日進食6份肉(240g)已足夠，最好選脂肪較少的瘦肉來吃。吃肉要多元化之餘，亦建議吃白肉為主，如雞肉、魚肉；紅肉為次，如牛肉、豬肉。紅肉雖然含大量鐵質，幫助造血，令面色紅潤，但同樣地含有很高的飽和脂肪，不宜多吃。

Ⅶ 哪種食物含骨膠原

1、富含膠原豬皮或豬蹄類食物
2、富含銅食物：瘦肉、肝、水產、蝦米、豆類、白菜、口蘑、麥、粗糧、核桃等
3、富含鋅食物：蝦皮、紫菜、豬肝、芝麻、黃豆、綠豆、帶魚、鯉魚等
4、富含鐵食物：物肝、、腎、物全血、蛋黃、瘦肉類、魚類首選;綠葉蔬菜、水、干、木耳、海帶、芝麻醬、紅糖等植物性食物亦選用
5、富含鈣食物：.魚松、蝦米、蝦皮、芝麻醬、豆製品,奶製品等
6、富含維素 A食物： (植物性食物)菠菜、韭菜、油菜、萵筍葉、胡羅卜、紅薯等
7、(物性食物)物肝臟、螃蟹、蛋類、黃油、全脂牛奶等
8、富含維素C食物：新鮮蔬菜、新鮮水及獼猴桃、刺梨、沙棘等野
9、切忌要吃花
10、別量服用鈣片飲食所攝入鈣鹽能滿足理需要
11、骨折病必忌口飲食沒特殊限制點要特別指要吸煙香煙與疾病關包括臟病癌症並損害皮膚傷口癒合能力

Ⅷ 什麼食物含有骨膠原蛋白

富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物有豬蹄、魚鱗、軟骨、雞翅、雞皮、魚皮、牛蹄筋類的動物筋腱和豬皮等。但要注意，這些食物多半脂肪含量較高，不適合經常食用。其實，膠原蛋白中大部分都是非必需氨基酸，人體可以自行合成。所以，人們不需要刻意吃這一類食物。別忘了補充維C，維C能促進膠原的吸收，還有要多喝水。

Ⅸ 吃什麼可以補充骨膠原

1、日常吃的牛奶、雞蛋、畜禽肉、魚蝦海產、大豆中蛋白質統統屬於優質蛋白質的好來源，只要每天吃得充足，合成膠原蛋白的氨基酸原料不必擔心。

2、維生素C，其實也很大眾。維C不是合成膠原蛋白的原料，不過是合成膠原蛋白過程中強有力的「促進劑」，新鮮的蔬菜和水果幾乎是維C唯一和最好的來源，這就是為什麼吃新鮮蔬菜水果可以美容養顏的原因所在。

蔬菜中，西蘭花、菜花、芥藍、青椒、彩椒、苦瓜、芥菜、薺菜、油菜、西紅柿等都是維生素C含量比較多的。

3、有了鐵合成膠原蛋白的效率就會事半功倍，沒有則舉步維艱。動物紅肉、肝臟、血豆腐否是補鐵非常好的來源，所以那些不愛吃肉的美女們不僅手腳易涼，且往往皮膚乾枯沒有彈性。

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骨膠原又叫構造蛋白質，占人體蛋白總量的 30%~40%,它分布在人體肌肉連接的肌腱中、關節連接的軟骨組織和結締組織及皮膚的真皮層中。形象的說，家裡熬的骨頭湯，冷卻後變成果凍狀有彈性的物質，這種物質在活體中即是骨膠原。

骨膠原能促進鈣、磷等無機質在骨上的沉積,因而能起到修復骨組織、改善骨質疏鬆症狀、促進身體健康的作用。骨膠原也是組成人體肌肉、皮膚的重要成分，對於保持骨骼的韌性、人體運動的協調性及皮膚的彈性有很大幫助。

Ⅹ 什麼食物中含有骨膠原

1、銀耳

對於女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃， 滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過注意烹調的時候少放糖。

2、雞爪

雞爪能夠降壓降脂，提高人體免疫力，有益心血管，養顏護膚，很適合平時食用的食物。但是雞爪的熱量不算低，100g就有250卡路里，平時不宜多吃，可以做成鹵雞爪，當做零食吃，每次吃1到2個即可。

3、豬蹄

作為美容聖品，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫認為豬蹄性平，味甘咸，營養堪比熊掌;豬蹄膠原蛋白還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，改善全身的微循環。當然豬蹄的熱量也不低，小編建議水煮後瀝去油脂再食用，熱量要低一些哦!

4、花膠

作為廣東人最愛的補品花膠，其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補的同時卻不用擔心發胖，有滋陰補腎的功效哦。花膠一般都是作為燉品出現，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風味絕佳。

5、豬皮

中醫認為豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功效。經常食用豬皮還能減慢機體細胞老化，尤其對陰虛內熱的症狀有很大改善。100g豬皮的熱量不低，大約350卡路里，不過做成肉皮凍，熱量不高，也能夠加入蔬菜同食，是不錯的冷盤。