做好的燕窩可以放封閉盒多久

① 燕窩能存放多久，保質期是多久

干燕窩的保質期一般為3年，不過這個期限也並非絕對。干燕窩一般分為零售燕窩和批發燕窩，兩者的干度是不一樣的，零售燕窩的干度比批發燕窩的高，一般能達到98%左右干，而批發燕窩一般是90%左右干。干度高一些，保質的期限相對長一些。

先將燕窩放入密封的燕窩保鮮盒內，再存放於冰箱。若燕窩不慎沾上濕氣，可放在冷氣口風干，切不可焙烘或以太陽曬干。

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燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。

燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。

燕窩是經過金絲燕喉部有很發達的粘液腺所分泌的唾液在空氣中凝結成固體所形成的，是金絲燕攝食的昆蟲、海藻、銀魚等物經消化後，吐唾築建的鳥巢，呈白色，故稱白燕，又稱官燕，整個燕窩顏色較為白色，此白色為自然白且白中帶點黃。黃燕：整個燕窩或燕窩大部分的地方顏色偏黃色，這是自然現象。

② 干燕窩最長保存期限是多久

干燕窩最長保存期限是多久

干燕窩最長保存期限是多久？相信大家對燕窩並不陌生，燕窩的營養價值極高，但有不少人想要把干燕窩保存起來，想知道干燕窩最長保存期限是多久。我已經為大家搜集和整理好了干燕窩最長保存期限是多久的相關信息，一起來了解一下吧。

干燕窩最長保存期限是多久1

干燕窩最長保存期限是多久

依據中華人民共和國質量法規和食品衛生法規，包裝上的保質期是企業規范范圍內可以對產品質量承擔的期限，過了保質期的食品或有異味的食品不能食用。

其實對於干燕窩來說，他們的保存時間相對來說是比較久的，大概在兩到三年之間，當然必須要保證燕窩的干度，並且是密封保存的，這樣保存的時間才會更久，要是在期間燕窩受潮的話，可以將其吹乾，要注意的是一定要用冷風，或者是放在空調房間一晚上基本上也就可以了，而在保存干燕窩的時候，我們一定要注意通風，放在陰涼的地方，不要讓太陽曬到，不要放在容易受潮的地方，這樣燕窩的保存時間也會更長。

干燕窩的正確保存方法

干燕窩應放在陰涼及不被陽光直射之處即可。如果量大就要放入恆溫冷藏，不要放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會讓燕窩變質；含水率高的燕窩即使放入冰箱也容易變質，一定要吹乾再保存，否則極易發霉。有濕氣的燕窩可放在空調下吹一晚，濕氣就會消失。

如看到霉點就是變質了，變質部分要剔除扔掉，不能食用。吃的時候注意有沒有異味，看看色澤有沒有變化。

干燕窩最長保存期限是多久2

密封的干燕窩能保存多久

密封的干燕窩能保存多久，這個期限不是絕對的，一般來說，市面上密封的干燕窩能保存3年。但干燕窩又分批發干燕窩和零售干燕窩兩種，零售干燕窩大多都是品牌燕窩，干度相對比較高，在經過密封處理，能保存的時間也會相對長一點，甚至有些密封的干燕窩能保存5-6年之久。

而批發干燕窩相對品牌干燕窩來說保存時間就會短一點，畢竟批發干燕窩在對燕窩的'處理上，一定沒有品牌干燕窩那麼專業，濕度也會很大，保存時間自然就比不上品牌干燕窩保存時間長。

干燕窩保存時間長短取決於濕度，濕度越大保存時間越短

怎樣提高密封的干燕窩保存時間？

干燕窩的保存時間長短，主要影響因素就是濕度，濕度越大保存時間越短，反之保存時間越長。當干燕窩買回來後，我們可以先使用電吹風冷風把干燕窩二次提干，達到提高幹燕窩保存時間的作用。另外，干燕窩的保存地點也很重要，不能選擇陰暗潮濕的地方，最好選擇通風好，並且乾燥的地方保存干燕窩最佳，但一定要注意，需要避光。

保存燕窩時一定要遠離高溫重油，以免導致燕窩變質

保存燕窩的注意事項

1、遠離高溫重油：因為高溫和油脂能破壞燕窩的營養，甚至還能導致燕窩變質，所以在保存燕窩時，一定要遠離具有高溫和油脂的地方。

2、盡快食用燉煮好的燕窩：燉煮好的燕窩和已經泡發好的燕窩，一定要盡快使用，以免造成燕窩養分流失。

3、乾燥並避光：燕窩保存時，一定要選擇在乾燥的環境下保存，以及需要避光。

4、密封盒保存：燕窩在保存時，最佳的保存方式就是放在可以防生水以及無油乾燥的密封盒中保存最佳，保存時間也會相對長一些。

③ 燉好的燕窩放冰箱可以保存多久

1-2天。

燕窩下了水以後，顏色容易變黃，營養也會有一定程度的流失。如果不是要在近期食用而是要長期保存濕水則比較不利，因為燕窩容易因濕度過大而產生黴菌。所以對於要長期保存的燕窩，就直接對其進行挑毛而不需要泡水。所以燕窩要吃的話要現做現吃，才能保證營養的不流失。

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燕窩的挑選

1、看

燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩；純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。

2、聞

燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨。

3、摸

取一小塊燕窩以水浸泡，松軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。

4、燒

用火點燃干燕窩片，如果是真燕窩就絕不會產生任何劇烈聲響的飛濺火星。

④ 燕窩能存放多久，保質期是多久

燕窩能保存多久：
1、干燕窩
在保存得當的情況下可以存放1-3年左右，干燕窩分為零售燕窩和批發燕窩兩種，零售燕窩的干度通常要高於批發燕窩，干度越高，保存的時間也越長。真正足乾的燕窩用手將燕角兩端輕壓，不會彎曲，加大力度後會出現斷裂現象。干度不夠的情況下，可將其充分晾乾後再進行存放。
燕窩可以放多久
2、濕燕窩
泡發後的濕燕窩，如果放入保鮮袋或者玻璃密封盒中，再將其放入冰箱可存放1-2周左右，密封性越好保存時間則越長。
燕窩可以放多久
3、燉煮好的燕窩
家庭燉煮的燕窩，在常溫環境下可放置4-8小時左右，若將其完全冷卻後，再密封好放入冰箱冷藏，存放時間為3天左右。燕窩加工廠加工的鮮燉燕窩，在低溫環境下可以保存7-15天。
燕窩可以放多久
4、即食燕窩
可根據燕窩的加工工藝而確定存放時間，添加了穩定劑的即食燕窩可以保存1-2年左右，產品信息中會註明。由於即食燕窩採用的是瞬間灌裝，燕窩中的主要成分為蛋白質和燕窩酸，高溫高壓會導致它的營養成分瞬間遭到破壞，因此存放時要注意保持陰涼乾燥。

⑤ 燕窩可以放多久

二、燕窩的保存方法
1、干貨保存
干燕窩可採取密封保鮮方法，將燕窩徹底晾乾後（不可陽光直曬）進行密封保存，要避免暴曬和潮濕，保存時放入一包乾燥劑，再將其密封好。也可將其密封好之後放入0--2℃的冰箱冷藏室進行保存。
2、濃縮保存
購買好的密封燕窩可直接放入冷藏室，不食用的時候不要去開封，一旦開封就需盡快用完。開封後要保證燕窩的乾燥性，含水量高的燕窩要徹底低溫吹乾才能進行密封存放，可使用電風扇或者抽濕機，不可曬干或用電吹風。
3、濕貨保存
燕窩盡量做到用多少發多少，如果浸發後不能用完，需要將其放入干凈、密封、防水、防油的器皿中，進行保鮮或冷藏，保存時間不可超過15天。

⑥ 燉好的燕窩放冰箱可以保存多久

5～7天。

⑦ 燕窩煮好放冰箱冷藏可以放多久

燕窩煮好放冰箱冷藏可以放5-7天左右。冰箱冷藏室的溫度比較低，可以抑制細菌等微生物的生長和繁殖，從而延長燕窩的保存時間。不過煮好的燕窩還是建議盡快吃完，放久了燕窩里的營養成分會流失。
燕窩煮好放冰箱冷藏可以放多久

煮好的燕窩最好是當天就吃完，吃不完的建議用保鮮盒密封裝好放進冰箱冷藏室保存。
燕窩在煮之前需要用水泡開，一般浸泡3-4個小時就可以了，如果是溫度高的夏季，中途可以換1-2次水，不然很容易滋生細菌。
燕窩一般燉煮30-40分鍾就可以了，燉這么長時間的燕窩口感較好，有效成分也可以很好地燉出來。

⑧ 燕窩燉煮後保存到抽真空保鮮盒能保存多久

燕窩是水溶性蛋白質，放在水中會溶化尤其是熱水。燉好的燕窩在燉煮的過程中遇熱開始溶於水，一般是燉煮好的燕窩放在冰箱中冷藏3天內必須吃完。
真空保鮮盒可以放14天。但燕窩只要是泡在水中，除非加工廠的加工特殊技術，否則一般到了第4天便開始逐漸溶化，到了第14天，基本上已經溶化成液體。

⑨ 燕窩可以放多久

干燕窩：保存得當可存放1-3年左右。濕燕窩：泡發後的濕燕窩密封放入冰箱冷藏室可存放1-2周左右。燉煮的燕窩：家庭燉煮的燕窩在常溫環境下可放置4-8小時左右，若待其完全冷卻後再密封冷藏，可存放3天左右。燕窩加工廠的鮮燉燕窩，在低溫環境下可存放1-2周。即食燕窩：添加穩定劑後可保存1-2年左右。

一、燕窩可以放多久

1、干燕窩

在保存得當的情況下可以存放1-3年左右，干燕窩分為零售燕窩和批發燕窩兩種，零售燕窩的干度通常要高於批發燕窩，干度越高，保存的時間也越長。真正足乾的燕窩用手將燕角兩端輕壓，不會彎曲，加大力度後會出現斷裂現象。干度不夠的情況下，可將其充分晾乾後再進行存放。

2、濕燕窩

泡發後的濕燕窩，如果放入保鮮袋或者玻璃密封盒中，再將其放入冰箱可存放1-2周左右，密封性越好保存時間則越長。

3、燉煮好的燕窩

家庭燉煮的燕窩，在常溫環境下可放置4-8小時左右，若將其完全冷卻後，再密封好放入冰箱冷藏，存放時間為3天左右。燕窩加工廠加工的鮮燉燕窩，在低溫環境下可以保存7-15天。

4、即食燕窩

可根據燕窩的加工工藝而確定存放時間，添加了穩定劑的即食燕窩可以保存1-2年左右，產品信息中會註明。由於即食燕窩採用的是瞬間灌裝，燕窩中的主要成分為蛋白質和燕窩酸，高溫高壓會導致它的營養成分瞬間遭到破壞，因此存放時要注意保持陰涼乾燥。

二、燕窩的保存方法

1、干貨保存

干燕窩可採取密封保鮮方法，將燕窩徹底晾乾後（不可陽光直曬）進行密封保存，要避免暴曬和潮濕，保存時放入一包乾燥劑，再將其密封好。也可將其密封好之後放入0--2℃的冰箱冷藏室進行保存。

2、濃縮保存

購買好的密封燕窩可直接放入冷藏室，不食用的時候不要去開封，一旦開封就需盡快用完。開封後要保證燕窩的乾燥性，含水量高的燕窩要徹底低溫吹乾才能進行密封存放，可使用電風扇或者抽濕機，不可曬干或用電吹風。

3、濕貨保存

燕窩盡量做到用多少發多少，如果浸發後不能用完，需要將其放入干凈、密封、防水、防油的器皿中，進行保鮮或冷藏，保存時間不可超過15天。

⑩ 燕窩燉完放玻璃瓶里密封能保存多久多久

燉好的燕窩需要密封放入冰箱冷藏保存，建議5天以內吃完！