康恩貝的膠原蛋白為什麼是酸的

『壹』 為什麼膠原蛋白會有難聞的味道

高純度的膠原蛋白，沒有經過任何化學處理，沒有添加，您所說的難聞的味道，只是正常的膠原蛋白的味道，不屬於異味。您如果僅僅是口服是感覺不到任何異味的，但是用鼻子聞會有一些淡淡的魚腥味，屬於正常的味道，您可以放心服用。或者您可以把粉劑沖服在牛奶或者果汁里服用，這樣口感會更好！另外，建議您用40度以下的溫水沖服，這樣可以有效的減輕膠原蛋白的味道

『貳』 膠原蛋白的理化性質

一般是白色、透明的粉狀物，分子呈細長的棒狀，相對分子質量從約2kD至300kD不等。膠原蛋白具有很強的延伸力，不溶於冷水、稀酸、稀鹼溶液，具有良好的保水性和乳化性。膠原蛋白不易被一般的蛋白酶水解，但能被動物膠原酶斷裂，斷裂的碎片自動變性，可被普通蛋白酶水解。當環境pH低於中性時，膠原的變性溫度為40~41℃，當環境pH為酸性時，膠原的變性溫度為38~39℃。
膠原蛋白紅外光譜圖冊參考資料。
膠原蛋白是一種兩性電解質，這取決於兩個因素，其一，膠原每個肽鏈具有許多酸性或鹼性的側基；其二，每個肽鏈的兩端有α-羧基和α-氨基，都具有接受或給予質子的能力，它們可在特定的pH值范圍內，解離產生正電荷或負電荷，換句話說，隨著介質的pH值，不同膠原即成為帶有許多正電荷或負電荷的離子。膠原肽鏈側基的pKa值與其組成氨基酸側基的pKa值略有不同，這是由於在蛋白質分子中受到鄰近電荷的影響所造成的。等電點是7.5~7.8，呈現出偏鹼性，因為膠原的肽鏈中鹼性氨基酸比酸性氨基酸多一點。由於是高分子，在水溶液中具有膠體性質和一定粘度，粘度在等電點時最低，而且溫度越低，粘度越大。
不同分子量分布膠原蛋白溶液的黏度與溶質濃度、溶劑、pH、溫度和外加電解質有關。在等電點時膠原蛋白溶液的黏度最低，pH值低於或高於等電點時，膠原蛋白及多肽均將帶一定電荷，溶液的黏度相應增大，離等電點越遠，溶液的黏度越大；不同分子量分布膠原蛋白及多肽溶液的黏度均隨溫度升高而下降。膠原蛋白分子量越大，濃度越大，溶液的黏度越高，高分子量膠原蛋白溶液的黏度隨濃度增加呈指數上升，而低分子量膠原蛋白溶液的黏度則隨濃度增加近似直線上升；在膠原蛋白及多肽溶液中加入電解質會導致其黏度明顯上升。
膠原蛋白的水解產物含有多種氨基酸，其中以甘氨酸最為豐富。其次為丙氨酸、谷氨酸和精氨酸，半胱氨酸、色氨酸、酪氨酸以及蛋氨酸等必需氨基酸含量低，因此，膠原蛋白屬不完全蛋白質。水解豬皮膠原所得的肽類產物中含有19種氨基酸，其中包括7種成人必需氨基酸和2種幼兒必需的半必需氨基酸；而且氨基酸總量高達90%以上。在八種人體必需氨基酸中含有六種：異亮氨酸（Ile）為1.21%，亮氨酸（Leu）和苯丙氨酸（Phe）為4.89%，纈氨酸（Val）2.95%，蘇氨酸（Thr）為1.95%，賴氨酸（Lys）為1.94%。
膠原的相對分子質量大，電泳圖有3條泳帶，在100kD附近出現的2條泳帶分別是膠原分子的α1鏈和α2鏈，在200 kD附近出現的1條泳帶是膠原分子的β鏈。即膠原的每條多肽鏈相對分子質量可達100kD，1個膠原分子相對分子質量為300kD。多肽分子量的測定方法常用SDS-PAGE，凝膠色譜法以及質譜法。有人採用凝膠過濾色譜法測定脫鉻革屑中膠原水解產物分子量分布在16.1KD左右。飛行時間質譜法測定比目魚皮膠原寡肽分子量的分布主要集中在0.6～1.8kD。動物蛋白酶水解後的膠原多肽的分子量在2～7kD，比植物蛋白酶水解的膠原多肽分子量范圍更廣。
膠原的熱穩定性是指測定其在水系中纖維的熱收縮溫度（Ts），或溶液中分子的熱變性溫度（Td）。Ts和Td之差一般在20～25℃，而 Ts值較Td值容易測定。Td還可以表示膠原螺旋被破壞的溫度，另外還與其亞氨基酸（脯氨酸和羥脯氨酸）的含量有關，尤其是羥脯氨酸含量，它們之間存在正相關，冷水性魚類的羥脯氨酸含量最低，所以冷水性魚類膠原蛋白Td值明顯低於暖水性魚類，而又都低於陸生動物。但魚皮膠原蛋白與魚肉膠原蛋白相比，其真皮的Td要比肌肉的低1℃左右，這與肌肉膠原中脯氨酸的羥基化率較真皮膠原高有關。有人測定了多種魚皮可溶性膠原蛋白的氨基酸組成，並與牛皮的氨基酸組成進行了比較，發現魚皮膠原蛋白的羥脯氨酸和脯氨酸等亞氨酸含量比牛皮的低。此外，魚皮明膠與牛皮明膠相比，其固有的粘度、熱變性溫度均比較低。
膠原蛋白的熱變性溫度可以通過測定膠原蛋白溶液增比黏度的變化來確定。其方法是將膠原蛋白樣品溶於一定量的緩沖溶液中，並配製成一定濃度的溶液，然後用烏式黏度計測量溶液在一定溫度區間內保持一定時間後的增比黏度，以增比黏度對溫度作圖，當增比黏度變化50%時所對應的溫度即為熱變性溫度。熱變性溫度還可通過拉曼光譜和差示掃描量熱法等進行測定。有人測得鱸魚、鯽魚和鱅魚魚皮膠原蛋白的熱變性溫度分別為 25、27和30℃，它們的棲息水溫分別為 26～27、29 和32℃，亞氨基酸含量分別為17.2%、18.1%和 18.6%，與 3 種魚皮膠原的熱變性溫度相吻合Ⅱ型膠原和Ⅺ型膠原Ⅱ型膠原由三條α1肽鏈組成，即[α1(Ⅱ) ]3，富含羥賴氨酸，並且糖化率高，含糖量可達 4%，是軟骨中的主要膠原。另外，即使同一生物，皮和骨膠原蛋白的熱變形溫度也可能不一，像來自日本海鱸、鮐魚、大頭鯊和眼斑魨的皮膠原蛋白的變性溫度為25.0~26.5℃，而骨膠原蛋白的變性溫度則為29.5~30.0℃。附帶結論是骨膠原蛋白的變性溫度范圍整體上比皮膠原蛋白的變性溫度范圍要高。而且骨膠原蛋白和皮膠原蛋白在不同pH時的溶解度不同。這表明皮和骨膠原蛋白的分子特性和構型存在差異。
作為生物高分子，膠原的強度不大，有研究表明膠原蛋白的凝膠強度與其濃度的平方幾乎成正比關系，強度測定可用凝膠強度計。
特別提示：明膠、膠原蛋白和水解膠原蛋白並不相同。明膠是膠原在高溫作用下的變性產物，其組成復雜，相對分子質量分布寬，由於高溫造成膠原蛋白變性，膠原分子的3股螺旋結構被破壞，但可能有部分α鏈的螺旋鏈還存在，因此一定濃度的明膠溶液能成凝膠狀。在食品工業、攝影和制葯業中被廣泛應用。據報道，全世界每年生產的明膠產品中，有65%用於食品工業，20%用於照相工業，10%用於制葯工業。水解膠原蛋白是在較高溫度下用蛋白酶水解膠原或明膠得到的，受溫度和酶的雙重作用，使水解膠原蛋白的相對分子質量比明膠更小，由於在較高溫度條件下，蛋白酶對膠原肽鍵的水解是隨機的，使水解得到的蛋白液組成也很復雜，是相對分子質量從幾千到幾萬的蛋白多肽的混合物。由於分子量小，水解膠原蛋白容易降解，所以在營養保健品和日用化學品開發方面擁有一定的市場。水解膠原蛋白可用於生物發酵培養基，也可以作為一種高蛋白飼料營養添加劑替代進口魚粉用於混、配合飼料生產。膠原、明膠和水解膠原蛋白這3種物質雖具有同源性，但在結構和性能上卻有很大的區別。膠原保留特有的天然螺旋結構，在某些方面表現出明顯優於明膠和水解膠原蛋白的性能，如膠原止血海綿止血性能優於明膠海綿，作為澄清劑用的魚膠原如果變性則沉降能力明顯降低。然而，人們對這3種物質的認識常常產生混淆，認為它們具有相同性質，甚至認為它們是同一種物質。
水解膠原蛋白和膠原多肽也並不相同，可以近似認為是宏觀和微觀的關系。膠原蛋白分子經水解後主要形成相對分子量較小的膠原多肽，由於膠原蛋白獨特的三股超螺旋結構，性質十分穩定，一般的加工溫度及短時間加熱都不能使其分解，從而造成其消化吸收較困難，不易被人體充分利用。水解後其吸收利用率可以提高很多，且可以促進食品中的其它蛋白質的吸收。膠原多肽除了肽鏈的兩端含有未縮合的末端羧基和氨基外，在側鏈上還含有Lys的ε-NH2以及Asp和Glu的-COOH。膠原多肽可完全溶解於水（冷水亦可溶解），水溶液低粘度，在60%的高濃度下也有流動性，耐酸鹼性能好，在酸、鹼存在的情況下均無沉澱；耐高溫性能好，200℃加熱亦無沉澱，同時它還具有良好的吸油性、起泡性和吸水性等。 一級結構是蛋白質分子中氨基酸以肽鍵連接的順序，每一種蛋白質分子，都有其特定的氨基酸組成和排列方式，由此就決定了不同的空間結構和功能。蛋白質分子中一級結構關鍵部位氨基酸的改變，會直接影響其功能，這個關鍵部位就是蛋白質分子的活性中心。已發現並確認了不下30種類型的膠原蛋白。
一般的蛋白質是雙螺旋結構，而作為細胞外基質（ECM）的一種結構蛋白，膠原蛋白由三條多肽鏈構成三股螺旋結構，或稱膠原域，即3條多肽鏈的每條都左旋形成左手螺旋結構，再以氫鍵相互咬合形成牢固的右手超螺旋結構。膠原特有的左旋a鏈相互纏繞構成膠原的右手復合螺旋結構，這一區段稱為螺旋區段，螺旋區段最大特徵是氨基酸呈現（Gly-X-Y）n 周期性排列，其中 x、Y 位置為脯氨酸（PrO）和羥脯氨酸（Hyp），是膠原蛋白的特有氨基酸，約佔25%，是各種蛋白質中含量最高的；膠原蛋白中存在的羥基賴氨酸（Hyl）在其它蛋白質中不存在，它不是以現成的形式參與膠原的生物合成，而是從已經合成的膠原的肽鏈中的脯氨酸（Pro）經羥化酶作用轉化來的。而一般陸生哺乳動物蛋白質中羥脯氨酸和焦谷氨酸的含量極微少。與陸生動物相比，水生動物中的膠原蛋白，其脯氨酸和羥脯氨酸的總量少，而含硫元素的蛋氨酸（Met）含量要遠大於陸生動物中的膠原蛋白。
一級結構是組成膠原蛋白多肽鏈的氨基酸序列；膠原蛋白分子是由3條左手螺旋（二級結構）的多肽鏈組成，它們相互纏繞形成一個在中心分子軸周圍的右手螺旋（三級結構）；完整的膠原蛋白分子的長度約280 nm，直徑約1.5 nm；在Ⅰ型膠原原纖維的二維結構（小角X線衍射圖譜和透射電子顯微照片）中，膠原分子通過一個或多個4 D距離與另一個膠原分子交錯，D表示在小角X線衍射圖譜中所見的基本重復距離，或電子顯微照片中所見的重復距離。因為膠原分子的長度約是4.4 D，膠原分子的交錯引起約有0.4 D的折疊區和約0.6 D的缺損區。
膠原蛋白中甘氨酸（Gly）、丙氨酸（Ala）、脯氨酸（Pro）和谷氨酸（Glu）含量較高，特別是甘氨酸，約占總氨基酸的27%，也有報道說佔1/3，即每隔兩個其它氨基酸殘基（X，Y）即有一個甘氨酸，故其肽鏈可用（Gly-X-Y）n 來表示。每個原膠原分子由三條α-肽鏈組成，α-肽鏈自身為α螺旋結構，肽鏈中每三個氨基酸殘基中就有一個要經過此三股螺旋中央區，而此處空間十分狹窄，只有甘氨酸適合於此位置，由此可解釋其氨基酸組成中每隔兩個氨基酸殘基出現一個甘氨酸的特點。特別注意，X、Y均表示任意的氨基酸，只不過X通常是脯氨酸，Y通常指羥脯氨酸。同時還含有少量3-羥脯氨酸（3-hydroxyproline）和5-羥賴氨酸（5-hydroxylysine，Hyl）。羥脯氨酸殘基可通過形成分子內氫鍵穩定膠原蛋白分子。三條α-肽鏈借范德化力、氫鍵及共價交聯則以平行、右手螺旋形式纏繞成「草繩狀」三股螺旋結構，使膠原具有很高的拉伸強度。

『叄』 康恩貝膠原蛋白怎麼樣

根據我們多年的生產經驗判斷，膠原蛋白屬於普通膳食補充劑，一般人都可以吃的。
膠原蛋白是動物體中普遍存在的一種大分子蛋白，主要存在於動物的結締組織（骨、軟骨、皮膚、腱、韌等）中，佔哺乳動物體內蛋白質的25%～30%，相當於體重的6%。在許多海洋生物，如魚類的皮，占其蛋白質含量甚至高達80%以上。對機體和臟器起著支持、保護、結合以及形成界隔等作用。除了生物力學方面的以外，還具有諸如信號轉導、生長因子與細胞因子的運輸等功能。膠原蛋白是蛋白質的一種，也是身體結締組織的主要成分。這就意味著它是許多身體成分的主要組成部分，比如皮膚、牙齒、軟骨、骨骼和肌腱。

『肆』 膠原蛋白是酸性還是鹼性

膠原蛋白本身是沒有酸鹼性的，一般的食物中，酸性食品是指含有人體內能形成酸的無機鹽如磷、硫、氯等元素及其它元素，可使體液表現為酸性的食物，如精米、白面、白糖、花生、雞鴨魚肉、蝦、蛋、酒類、貝類等均為酸性食品。而在體內形成鹼的無機鹽如鈣、鈉、鉀、鐵、鎂等元素占優勢的食物，可使體液表現為鹼性的食品，如常吃的各種蔬菜，水果、奶類、豆製品、茶葉、海帶等都是鹼性食物。一般的肉類，蛋白質含量豐富的屬酸性

『伍』 膠原蛋白牌子康恩貝怎麼樣

康恩貝牌的膠原蛋白是非常好的，康恩貝的膠原蛋白在行業內的口碑是非常不錯的，而且這個品牌是非常大的，口碑很好

『陸』 為什麼說膠原蛋白是一個巨大的騙局

因為膠原蛋白無論吸收怎樣良好，最終都將分解為氨基酸這一最小基本單位，區別可能僅僅在於氨基酸種類在含量上的差異。

無論來源於哪種動物或者植物的膠原蛋白進入人體消化道後，其固有結構在體內的各種蛋白酶作用下都將被破壞，逐步分解成為三肽、二肽以及游離的氨基酸，被小腸粘膜細胞吸收，並與從其他食物中獲取的氨基酸一起，吸收入血，參與人體蛋白質的合成過程。

(6)康恩貝的膠原蛋白為什麼是酸的擴展閱讀：

膠原蛋白美容外用為佳

水解以後的膠原蛋白稱為膠原蛋白肽，分子量在2KD以下的膠原蛋白肽能滲透入皮膚內，具有抗氧化、促進細胞生長以及抗菌等多種生理活性。

膠原蛋白肽具有良好的吸水性和保水性，0.01%的膠原蛋白肽純溶液就可以形成很好的保水層，供給皮膚所需要的全部水分。膠原蛋白肽還可以刺激成纖維細胞的生長，改善皮膚機械強度，柔韌性增加，有利於減緩皺紋。

同時，可為受損皮膚創面提供屏障，以促進癒合，作為皮膚炎症的輔助治療以及創傷性皮膚術後的護理產品運用於醫美行業。

『柒』 膠原蛋白是酸的嗎

不是，我喝的是魚皮粉的，有點魚腥味，沒有別的味道，有果味的應該是有添加劑的，不要買,一般好的膠原都是深海魚皮提取的無任何添加劑的，我喝的法瀾秀，法國羅賽洛進口
100%純粉，沒添加，是稍微帶點魚腥味，也不是很大
用了一個月，皮膚變細膩，光亮不幹燥，堅持幾個月皮膚彈性增強，晦暗褪去，整個人精神狀態明顯好轉，女人用來護膚美容養顏效果還是蠻不錯的

『捌』 康恩貝的膠原蛋白維生素c粉是什麼味道甜的還是酸的普通蛋白粉是什麼味道呢

根據我們多年的生產經驗判斷，膠原蛋白屬於普通食品，一般人都可以吃的，長期堅持可以起到調節免疫力，延緩衰老。膠原蛋白是動物體中普遍存在的一種大分子蛋白，主要存在於動物的結締組織（骨、軟骨、皮膚、腱、韌等）中，佔哺乳動物體內蛋白質的25%～30%，相當於體重的6%。在許多海洋生物，如魚類的皮，占其蛋白質含量甚至高達80%以上。對機體和臟器起著支持、保護、結合以及形成界隔等作用。除了生物力學方面的以外，還具有諸如信號轉導、生長因子與細胞因子的運輸等功能。膠原蛋白是蛋白質的一種，也是身體結締組織的主要成分。這就意味著它是許多身體成分的主要組成部分，比如皮膚、牙齒、軟骨、骨骼和肌腱。

『玖』 膠原蛋白口服液哪個牌子好顏如玉膠原蛋白口服液好吸收嗎

膠原蛋白所創造的美容神話，幾乎讓每一個女人都為之痴迷。但是，你吃的膠原蛋白真的變成你身上的膠原蛋白了嗎？

2019年9月，《消費者報道》向權威第三方檢測機構送檢了8款熱銷的膠原蛋白產品，為大家解密膠原蛋白的美容神話。

測試產品

顏如玉、Lumi、康恩貝等8款膠原蛋白測試，哪款更能被人體吸收？結果是？
測試指標
氨基酸評分：是反映蛋白質營養均衡程度及其在人體中的利用率高低的指標之一，得分越高，營養越均衡，人體利用率也越高，反之亦然。

測試結果
1、氨基酸評分測試結果顯示，由於缺乏人體必需的色氨酸，膠原蛋白氨基酸評分普遍較低。顏如玉、Lumi、康恩貝等7款產品得分均為0，說明膠原蛋白本身營養極為不均衡，多大程度上能被人體吸收利用要打上問號。

2、所謂「小分子膠原蛋白肽吸收率更高」的概念也受到質疑。因為人體的膠原蛋白是在遺傳基因（DNA）的指導下在細胞中合成，利用的是各種食物蛋白分解所提供的氨基酸，而不是這種蛋白或肽本身。吸收率和利用率是不相同的概念。

3、8款膠原蛋白產品僅為普通食品（或飲料）而非有具體功效的保健食品，因此，美白、祛皺、抗衰老等功效都有很大疑問，消費者需要注意。

7款膠原蛋白氨基酸評分為0
對於膠原蛋白，女性消費者最關心的當然是它的美容功效，而這種功效實際上與膠原蛋白在人體中的利用率有關。

蛋白質利用率是食物蛋白質營養評價常用的一種方法，它是指食物蛋白質被消化吸收後再人體內被利用的程度。

食物蛋白質的利用率越高，說明它更能促進人體蛋白質的合成，通俗來講就是補充身體蛋白質的效率更高。

《中國居民膳食營養素參考攝入量（2013版）》指出，氨基酸評分是一個常用來反映食物蛋白質營養均衡程度及利用率的指標。

那麼，深受廣大女士喜愛的膠原蛋白到底能不能被人體利用呢？它的氨基酸評分究竟有多少？

檢測結果顯示，8款膠原蛋白中除了健安喜氨基酸評分為1外，其餘包括顏如玉、康恩貝、禾博士、海王等7款產品的氨基酸評分均為0，說明膠原蛋白營養極為不均衡，多大程度上能被人體利用成疑。

顏如玉、Lumi、康恩貝等8款膠原蛋白測試，哪款更能被人體吸收？結果是？
為什麼膠原蛋白的氨基酸評分都如此的低？

膠原蛋白都缺乏色氨酸，色氨酸是人體必需氨基酸，所以膠原蛋白的氨基酸組成跟人體需要的相差甚遠，因而氨基酸評分大都是0。

單從氨基酸評分的數值來看，膠原蛋白本身是難以被人體吸收利用的，單純補充食物膠原蛋白是無法直接變成人體的膠原蛋白，即以形補形是一個誤區。

由此可見，膠原蛋白實際上並非什麼神奇的食物，較低的氨基酸評分讓它的除皺、祛斑、細膩皮膚等美容功效變得難以站得住腳。

從目前的研究來看，無論是國內還是國際上，膠原蛋白的美容功效是缺乏足夠或者是權威的證據。

此次送檢的8款膠原蛋白產品里，顏如玉、康恩貝、禾博士、海王等7款都只是屬於液體或固體飲料，而非具有具體功效性的保健食品。

因而，消費者不妨換位思考一下，如果膠原蛋白生產商家真的做了美容功效實驗，那這些產品應該貼上「藍帽子」成為光明正大的保健食品，而非普通的飲料。

小分子膠原蛋白肽吸收率更高？
「分子量低於2000道爾頓，吸收率更高」、「水解魚膠原蛋白低聚肽、效果更好」，許多商家開始利用分子量或者膠原蛋白肽的概念做文章。

不過，以分子量更小的膠原蛋白肽代替膠原蛋白，效果就更好嗎？其實也有很大疑問。

膠原蛋白本身一種分子量很大的化合物，經過人體胃部的消化後，可以水解成分子量更小的膠原蛋白肽。

換句話說，胃部也能將膠原蛋白水解成膠原蛋白肽，直接吃膠原蛋白肽只相當於減輕了胃部的一部分消化負擔。

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從這個角度來看，食用膠原蛋白肽的確可以提高它的消化率或者吸收率，但是效果如何卻是另一回事。

著名營養師王興國撰文指出，無論是分子量極大的蛋白質，還是分子量較小的肽，只要經過口服進入胃腸道，最終都會被消化分解，變成與普通食物等同的氨基酸。

「人體的膠原蛋白是在遺傳基因（DNA）的指導下在細胞中合成，利用的是各種食物（蛋白）所提供的氨基酸，而不是這種蛋白本身。」王興國解釋。

所以，吃膠原蛋白或者膠原蛋白肽都不會直接增加身體內的膠原蛋白，況且膠原蛋白的氨基酸比例也極不合理，人體更難利用它們所提供的氨基酸。

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但是，依然有些商家不願放過分子量這個噱頭，認為它們的產品是小肽，無需消化能直接進入血液。

「某些小肽是可以進入血液，但卻無法進入細胞，而且小肽也不是合成蛋白質的最小單位，氨基酸才是。」王興國對此表示。

中國農業大學食品學院副教授范志紅也撰文表示，商家口中的食物膠原蛋白無法被人體胃腸消化，非要吃「膠原蛋白水解物（肽）」的說法，多少是有商業忽悠嫌疑。

飲食得當人體可不斷合成膠原蛋白
實際上，影響人體膠原蛋白合成的因素眾多，除了最重的基因（DNA）外，還有年齡、心理狀態等。當然，飲食也非常關鍵。

在生物機制中，膠原蛋白的合成原料有兩種比較特別的氨基酸：賴氨酸和脯氨酸。但，需要經過「羥化」的化學反應後才能參與合成。

「賴氨酸和脯氨酸的羥化需要維生素C的幫忙。因此，缺乏維生素C的時候，身體膠原蛋白的合成會發生障礙。」中國農業大學食品學院副教授范志紅撰文表示。

范志紅解釋，骨骼、筋腱、皮膚等地方都需要膠原蛋白，特別是血管外壁的結締組織，其中主要成分也是膠原蛋白。如果缺乏維生素C，血管壁的維護會出現問題，皮下、內臟等就會出血，也就是得了壞血病。

「美麗的皮膚不僅需要膠原蛋白，還需其他維生素、鐵、鋅等營養素，以及良好的血液循環，適當的激素水平。」范志紅補充指出。

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這些營養素都可以從普通食物，如蔬菜、水果中去獲取，且難度也不大。單純地補充膠原蛋白，最多隻能增加氨基酸的供應，但解決不了營養素缺乏的問題。

因此，簡單來說，只要提供優質蛋白加上維生素C等營養素，人體理論上就能源源不斷地合成膠原蛋白，美麗的秘訣並不鮮見。

『拾』 膠原蛋白喝起來是不是酸味的

我做過膠原蛋白原料，對於進口和國產的膠原蛋白原料有些了解，你的問題較簡單，回答一下你的問題。
膠原蛋白的pH值是6左右，也就是接近中性，水溶液感覺不到酸味。

純的膠原蛋白含量在99%以上，略有膠原的味道（或這說牛皮或魚皮的味道），產品質量越好的膠原蛋白味道越小，產品質量越好的膠原蛋白水溶解越無色透明。

如果你喝的產品有其他的味道那肯定不是純的膠原蛋白；如果膠原味道很大那肯定不是好的膠原蛋白。

膠原蛋白的日攝入量是純粉5~10g

想了解詳細的怎樣選擇膠原蛋白到我的QQ空間http://user.qzone.qq.com/281875039/infocenter?ptlang=2052