⑴ 燕窩怎樣做給小朋友吃比較好做法
《食物宜忌》記載燕窩壯陽益氣、和中開胃、添精補髓。《本經逢原》記載燕窩能使金水相生，腎氣滋於肺，而胃氣亦得以安，食品中之最馴良者。《本草求真》載燕窩入肺生氣，入腎滋水，入胃補中。
不僅男女老幼四季皆宜，連素食者也可放心進補。嬰幼兒4月以上就可以吃燕窩了，燉的時間稍長一點的燕窩粥孩子吃了可增加體質和食慾，促進身體和智力的生長發育。
寶寶燕窩粥的做法：
已發燕窩20克，大米25克，水大半碗；把所有材料放入燉盅內，燉約兩小時即可。
或是預先燉好一大碗燕窩，放入雪櫃備用。當小寶寶的粥煮好後，加入一湯匙已燉好的燕窩，把粥再煮滾便行。
看完介紹，相信大家對小孩子吃燕窩有所了解了吧，如果小孩子成長狀況良好的話可以不必吃燕窩。如果身體較為虛弱或是有厭食的情況則可以視具體情況讓其食用燕窩粥
⑵ 兒童燕窩的做法大全
一、燕窩蒸鮮奶
材料：干燕窩1.5克泡發後約15克，雞蛋1個，鮮奶50cc，糖適量。
製作方法：將雞蛋拌均倒入鮮奶過濾，將泡發好的燕窩和適量的糖倒入一起攪均置放於盛器內隔水蒸，水滾後計時20分鍾即可。
二、冰淇淋燕窩
干燕窩1.5克，冰淇淋一盒
將泡發好的燕窩，適量的糖，30cc的清水放入容器隔水燉20分鍾待冷。把冰淇淋製作成球狀，將燕窩淋在冰淇淋上即可。
三、果汁燕窩
干燕窩1.5克，應時水果。
將泡發好的燕窩，適量的糖，30cc的清水放入容器隔水燉20分鍾待冷。打新鮮果汁加入燕窩即可。
備註：孩童一般上對水狀的食物比較抗拒，所以可以製作成可看性較強的食物吸引增加食慾。而液態的製作方法則可以以果汁為主
⑶ 嬰兒燕窩粥的做法大全
每一個人在嬰兒時期是很需要補充營養的，這關繫到以後的身體生長問題。但是嬰兒的腸胃比較薄弱，不能吃營養物質太高的東西，如果食用，就會造成營養過剩，形成肥胖。所以嬰兒食用的營養品需要是溫和腸胃的。燕窩就有這種功效，所以很受媽媽們的歡迎，經常和粥一起熬給嬰兒吃。那麼嬰幼兒燕窩粥的做法有哪些呢?
一、燕窩稀粥
當小寶寶長大，開始吃粥的時候，也可以把燕窩加入粥內，讓他們吸收燕窩營養。材料用燕窩3克，浸發後洗凈;白米25克，水大半碗;先把粥燉1個小時，然後把燕窩放入粥裡面一起燉半個小時即可。如果不想每次都要浸洗燕窩，也可以用一個折衷的方法，就是預先燉好一大碗燕窩，放入冰箱備用。當小寶寶的粥煮好後，加入一湯匙已燉好的燕窩，把粥再煮開便行。燕窩方面，適宜用屋燕，選擇白燕最佳。
二、燕窩魚蓉粥
小病初愈或者想平衡一下腸胃，一碗燕窩魚蓉粥是最適合不過的。材料鯇魚(草魚)魚腩一個，約150克，加2片姜、蔥、少許油鹽，蒸熟後去骨製成魚蓉。燕窩15至20克，浸泡後洗凈;白米50克。3至4飯碗水煲開後放入白米，先慢火煲約一小時，再把燕窩放入一起燉半個小時即可。燕窩粥煲好後，加入准備好的魚蓉，再放上少許香菜。只要魚蓉去骨的功夫做得好，這粥品可說適合任何年齡人士。
小貼士：
八個月嬰兒吃一克干燕窩，泡發後約10克左右，一周可以吃3次。小孩吃燕窩清燉，加牛奶或加入各類水果做成甜品都可以，一般幼兒對甜的味道偏愛，所以可以製作各類甜食。在我們燕窩原產地，一般8個月以上的嬰兒就喂養燕窩。小孩吃燕窩按年齡計算，6歲以下每次1克干燕窩，泡發後約8-12克，12歲以下每次2克，12歲以上3克，可以和成人一樣的份量就可以供給身體所需營養。燕窩是滋養保健養生食品，在作為保健調養時必須耐心長期食用才能起到預期的作用。
⑷ 兒童燕窩的做法大全 小孩的燕窩應該怎麼做
1、燕窩蒸鮮奶。材料：干燕窩1.5克泡發後約15克，雞蛋1個，鮮奶50cc，糖適量。製作方法：將雞蛋拌均倒入鮮奶過濾，將泡發好的燕窩和適量的糖倒入一起攪均置放於盛器內隔水蒸，水滾後計時20分鍾即可。
2、冰淇淋燕窩。干燕窩1.5克，冰淇淋一盒。將泡發好的燕窩，適量的糖，30cc的清水放入容器隔水燉20分鍾待冷。把冰淇淋製作成球狀，將燕窩淋在冰淇淋上即可。
3、果汁燕窩。干燕窩1.5克，應時水果。將泡發好的燕窩，適量的糖，30cc的清水放入容器隔水燉20分鍾待冷。打新鮮果汁加入燕窩即可。備註：孩童一般上對水狀的食物比較抗拒，所以可以製作成可看性較強的食物吸引增加食慾。而液態的製作方法則可以以果汁為主。
⑸ 燕窩怎麼燉，燉燕窩的正確方法
燕窩燉煮步驟：
一、泡發：
浸泡時間是依據燕窩的產地與加工過程情況而定。干燕窩浸泡需1至2小時，倒掉浸泡燕窩的水後，以5克燕窩為准，加入250cc的水。水位蓋過燕窩的表面，放入燉盅。
二、隔水：
燉燕窩至少需要一個燉盅（內膽）和一個可放入整個燉盅的鍋，將泡發好的燕窩放入燉盅，注入熱開水，水位是內膽的容量為准，內外外鍋的水位大約七分滿即可。然後用慢火燉。
燕窩若加其他佐料，放入燉盅內的水位不超過該燉盅的7分滿。因為燕窩在燉的過程中，還會膨脹，令水位升高。如燉前水位過高，容易滾溢。燕窩可以加入其他佐料如：花旗參，蟲草，紅棗等。
三、清淡：
燕窩在烹飪的時宜清。在燉的時口味以偏咸者以清純的湯來配合，可以配用雞清湯；口味偏甜者可以加入冰糖等。
四、文火：
烹調燕窩最好是文火，燉燕窩採用隔水文火慢燉的方法，更好保留燕窩營養和香味。鍋中應先大火燒開，然後小火燉制。燉煮燕窩的時候切記不能使用高壓鍋，可以採用專門燉煮用的鍋或燉盅。可以用電子燉盅燉煮更方便。
五、放冰糖：
有很多人喜歡吃冰糖燕窩，燕窩燉好後才加入冰糖或燉煮時一起放沒有影響，唯有鹽不宜與燕窩同時燉煮。一般上在燉好後前才加入。
燕窩一般上燉20到25分鍾即可。蒸燕窩：干燕窩3-5克，先沖洗干凈置於容器內。用常溫的水浸水泡發約2小時，以每克干燕窩1克對水50c.c。泡發後把燕窩撕開，泡發燕窩的水可以直接燉不用倒掉。加入自己喜愛的配料，加入適量冰糖後隔水蒸20-25分鍾，冷熱皆宜。
成人份量3-5克，一周至少3次，小孩吃燕窩按年齡計算，6歲以下每次1克干燕窩，泡發後約8-12克，12歲以下每次2克，12歲以上3克
燕窩食譜：
一、干品配料燉燕窩
材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。
加入果乾如：龍眼乾2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量（每次只需加入其中單一配料）可以加入花旗參補氣。
製作燉法：將發泡好的燕窩加入其中一種干品配料，用200c.c.冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。
二、清燉
材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。
燉法：將發泡好的燕窩，冷水200c.c.燉煮水沸騰計時20分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。
三、燕窩燉雞湯
材料：燕窩一盞約5克，雞腿一個、問柿俊？梢約尤肱淞先綰煸?-3顆。
燉法：將發泡好的燕窩，加入雞腿及配料，用300c.c冷水燉煮水沸騰計時30分鍾，加入適量鹽調味即可。
以上一人份。
⑹ 燕窩加什麼下去煮給小孩吃好
要提醒你的是小孩子要四個月以後才能吃燕窩哦。 小孩吃燕窩主要是增強食慾、提高身體抵抗力的作用。所以不用採用太復雜的方式燉煮，以免破壞燕窩中的營養成份。 燕窩泡發後，隔水用小火燉煮3個小時，加點冰糖就OK了。小孩子吃的量一般為3克，一個星期吃一次就可以了。
⑺ 小孩子吃燕窩什麼煮
樓主你好，要提醒你的是小孩子要四個月以後才能吃燕窩哦。 小孩吃燕窩主要是增強食慾、提高身體抵抗力的作用。所以不用採用太復雜的方式燉煮，以免破壞燕窩中的營養成份。 燕窩泡發後，隔水用小火燉煮3個小時，加點冰糖就OK了。小孩子吃的量一般為3克，一個星期吃一次就可以了。
⑻ 小孩吃燕窩的做法怎麼做
首先，小孩吃燕窩最好的方法是冰糖燉燕窩，隔水燉煮，之後加冰糖調味即可，具體做法是：准備少許糖，一些干燕窩，燕窩一次性的量不需要添加太多，把干燕窩放到純凈水裡，浸泡四個小時左右，然後再放到通風的地方，看看膨脹的程度，等到膨脹後就可以用小鑷子把小燕毛挑出來，挑干凈後清洗一到兩遍，然後再按照紋理撕成細條狀，處理好的燕窩倒進鍋裡面，加入純凈水，蓋上蓋子，隔水用小火燉煮兩個小時，燉的時候可以把冰糖化成冰糖水，然後倒進燕窩裡面，攪拌均勻以後就可以吃了。燕窩是一種很珍貴的滋補品，一定要掌握適當的服用量，正常來說，成人每天5-6克，小孩是大人的一半用量，正常來說，燕窩每盞大約5-5克，是2次的用量，初次食用燕窩的人，建議最初第一個月每天食用，會有比較明顯的效果。之後，則可隔日服用。有條件的情況下每天服用當然最為理想。據行業有關數據顯示，同仁堂燕窩和福臨門的口碑都很好，其中以福臨門價位最為實惠。
⑼ 燕窩給小孩吃的做法隔著頓怎麼做
燕窩本身就是營養食品，清燉，加牛奶或加入各類水果做成甜品都可以，一般幼兒對甜的味道偏愛，所以可以製作各類甜食。在我們燕窩原產地，一般8個月以上的嬰兒就喂養燕窩。小孩吃燕窩按年齡計算，6歲以下每次1克干燕窩，泡發後約8-12克，12歲以下每次2克，12歲以上3克，可以和成人一樣的份量就可以供給身體所需營養。很多人會問，吃多了怎麼辦，其實燕窩是食物，所以吃多了身體吸收夠了，其餘的只是滿足口欲和浪費。 以下提供幼兒燕窩食譜： 一、燕窩蒸鮮奶 材料：干燕窩1.5克泡發後約15克，雞蛋1個，鮮奶50cc，糖適量。 製作方法：將雞蛋拌均倒入鮮奶過濾，將泡發好的燕窩和適量的糖倒入一起攪均置放於盛器內隔水蒸，水滾後計時20分鍾即可。 二、冰淇淋燕窩 干燕窩1.5克，冰淇淋一盒 將泡發好的燕窩，適量的糖，30cc的清水放入容器隔水燉20分鍾待冷。把冰淇淋製作成球狀，將燕窩淋在冰淇淋上即可。 三、果汁燕窩 干燕窩1.5克，應時水果。 將泡發好的燕窩，適量的糖，30cc的清水放入容器隔水燉20分鍾待冷。打新鮮果汁加入燕窩即可。 備註：孩童一般上對水狀的食物比較抗拒，所以可以製作成可看性較強的食物吸引增加食慾。而液態的製作方法則可以以果汁為主
⑽ 小孩吃燕窩怎麼煮
樓主你好，要提醒你的是小孩子要四個月以後才能吃燕窩哦。 小孩吃燕窩主要是增強食慾、提高身體抵抗力的作用。所以不用採用太復雜的方式燉煮，以免破壞燕窩中的營養成份。 燕窩泡發後，隔水用小火燉煮3個小時，加點冰糖就OK了。小孩子吃的量一般為3克，一個星期吃一次就可以了。 另外買燕窩時要注意不要買到假的燕窩了，一般我都是買燕思巢的燕窩，他們家的燕窩價格相對適中，品質也有保證。當然，其他品牌也不錯的，只是我沒有試過。